Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • SMK Negeri 2 Pangandaran: Pemerintah Daerah Provinsi Jawa Barat Dinas Pendidikan Cabang Dinas Pendidikan Wilayah Xiii

    Diunggah oleh

    melinda wulandari
    19 tayangan3 halaman
    rpp ppm

    Judul Asli

    3.17

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    rpp ppm

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    19 tayangan3 halaman

    SMK Negeri 2 Pangandaran: Pemerintah Daerah Provinsi Jawa Barat Dinas Pendidikan Cabang Dinas Pendidikan Wilayah Xiii

    Diunggah oleh

    melinda wulandari
    rpp ppm

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 3

    PEMERINTAH DAERAH PROVINSI JAWA BARAT

    DINAS PENDIDIKAN
    CABANG DINAS PENDIDIKAN WILAYAH XIII
    SMK NEGERI 2 PANGANDARAN
    Jl. Gunungtiga Dsn Panglanjan Ds. Cintaratu Kec. Parigi Kab. Pangandaran 46393
    Email: SMKN2Pangandaran@gmail.com Website: www.smkn2pangandaran.sch.id

    RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN


    Sekolah : SMK Negeri 2 Pangandaran
    Mata Pelajaran : Matematika
    Kelas/Semeste : XII / Ganjil
    r
    Materi Pokok : Hidangan Sepinggan
    Alokasi Waktu : 4 x 45 Menit (1 pertemuan)
    A.     Kompetensi Dasar  dan Indikator Pencapaian Kompetensi
    KOMPETENSI DASAR DAN IPK DARI KI 3
    3.17 Menganalisis pembuatan hidangan Indikator Pencapaian Kompetensi
    sepinggan 3.1.1 Menjelaskan hidangan sepinggan
    3.1.2 Menentukan alat yang digunakan pembuatan
    hidangan sepinggan
    3.1.3 Menghitung bahan yang digunakan untuk
    pembuatan hidangan sepinggan
    3.1.4 Menentukan prosedur pembuatan hidangan
    sepinggan
    3.1.5 Menentukan kriteria hasil hidangan sepinggan
    3.1.6 Menganalisis masalah pada pembuatan
    hidangan sepinggan

    KOMPETENSI DASAR DAN IPK DARI KI 4


    4.17 Menunjukan hidangan sepinggan Indikator Pencapaian Kompetensi
    4.1.1 Menyiapkan alat yang dibutuhkan untuk
    pembuatan hidangan sepinggan
    4.1.2 Menyiapkan bahan yang dibutuhkan untuk
    pembuatan hidangan sepinggan
    4.1.3 Membuat hidangan sepinggan sesuai dengan
    prosedur, kriteria hasil, keselamatan kerja,
    hygiene makanan
    4.1.4 Menyajikanhidangan sepinggan sesuai dengan
    standar porsi, teknik dan suhu penyajian,
    hygiene makanan.

    B.    Tujuan pembelajaran
    Melalui kegiatan pembelajaran dengan pendekatan saintifik, peserta didik dapat :
    1. Menjelaskan hidangan sepinggan
    2. Menentukan alat yang digunakan pembuatan hidangan sepinggan
    3. Menghitung bahan yang digunakan untuk pembuatan hidangan sepinggan
    4. Menentukan prosedur pembuatan hidangan sepinggan
    5. Menentukan kriteria hasil hidangan sepinggan
    6. Menganalisis masalah pada pembuatan hidangan sepinggan
    7. Menyiapkan alat yang dibutuhkan untuk pembuatan hidangan sepinggan
    8. Menyiapkan bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan hidangan sepinggan
    PEMERINTAH DAERAH PROVINSI JAWA BARAT
    DINAS PENDIDIKAN
    CABANG DINAS PENDIDIKAN WILAYAH XIII
    SMK NEGERI 2 PANGANDARAN
    Jl. Gunungtiga Dsn Panglanjan Ds. Cintaratu Kec. Parigi Kab. Pangandaran 46393
    Email: SMKN2Pangandaran@gmail.com Website: www.smkn2pangandaran.sch.id

    9. Membuat hidangan sepinggan sesuai dengan prosedur, kriteria hasil, keselamatan kerja,
    hygiene makanan
    10. Menyajikanhidangan sepinggan sesuai dengan standar porsi, teknik dan suhu penyajian,
    hygiene makanan.

    C.  Kegiatan Pembelajaran
    1. Pendahuluan / Kegiatan awal :
     Melakukan pembukaan dengan salam pembuka dan berdoa untuk memulai pembelajaran
     Memeriksa kehadiran peserta didik
     Menyampaikan tujuan pembelajaran yang akan di capai
     Melakukan apersepsi dengan mengajukan pertanyaan untuk mengarahkan peserta didik
    ke materi yang akan dipelajari
     Guru membagi peserta didik menjadi beberapa kelompok

    2. Kegiatan Inti
    • Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang hidangan sepinggan
    • Mengumpulkan data tentang hidangan sepinggan
    • Mempraktikan pembuatan hidangan sepinggan
    • Menganalisishidangan sepinggan
    • Mengolah data tentang hidangan sepinggan
    • Mengomunikasikan tentang hidangan sepinggan
    3. Kegiatan Akhir / Penutup :
     Peserta didik diminta menyimpulkan tentang materi yang telah dipelajari
     Guru mengakhiri kegiatan pembelajaran dengan memberikan motivasi pembelajaran

    D. Penilaian
    Teknik Penilaian:
    a. Penilaian Sikap : Observasi/pengamatan
    b. Penilaian Pengetahuan : TesTertulis
    c. Penilaian Keterampilan : Unjuk Kerja/ Praktik/ Portofolio

    Pangandaran, 15 Juli 2021


    Kepala Sekolah, Guru Mata Pelajaran

    Drs. NGADINO RIADI, M.Pd. MELINDA WULANDARI, S.Pd.


    NIP. 19660116 198610 1 001
    PEMERINTAH DAERAH PROVINSI JAWA BARAT
    DINAS PENDIDIKAN
    CABANG DINAS PENDIDIKAN WILAYAH XIII
    SMK NEGERI 2 PANGANDARAN
    Jl. Gunungtiga Dsn Panglanjan Ds. Cintaratu Kec. Parigi Kab. Pangandaran 46393
    Email: SMKN2Pangandaran@gmail.com Website: www.smkn2pangandaran.sch.id

    Anda mungkin juga menyukai