LAPORAN PRAKTIKUM

ESTIMASI PERMINTAAN MINYAK GORENG CURAH

Dosen Pengampu
Ibu. Zuriani, S.P,.M.P

Kelompok 3
Sulistianto 210320103
Salsabila 210320087
Savira Dewi 210320019
Siti Mauliza 210320096
Raihani 210320033
Rischa Khairiyah Nasution 210320110

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MALIKUSSALEH
ACEH UTARA
2023
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayah-
Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan ini dengan tepat waktu. Laporan
praktikum ini disusun untuk memenuhi tugas praktikum Mata Kuliah Ekonomi Manajerial
Penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada Ibu Zuriani, S.P,.M.P. selaku
dosen pembimbing kami yang telah memberikan arahan, bimbingan, dan masukan yang
sangat berharga selama proses penyusunan laporan ini. Tanpa bantuan dan dukungan bapak,
kami tidak akan dapat menyelesaikan tugas ini dengan baik.
Penulis juga ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah
membantu dalam proses pengumpulan data atau informasi, baik itu dari segi finansial,
material, maupun tenaga kerja. Semoga laporan ini dapat memberikan manfaat dan menjadi
referensi yang berguna bagi pembaca yang ingin memperluas pengetahuan mengenai
pembangunan agribisnis terpadu.
Akhir kata, penulis berharap laporan ini dapat memberikan gambaran yang jelas
mengenai penyuluhan pertanian yang kami lakukan dan menjadi bahan pertimbangan bagi
pengambil keputusan di masa yang akan datang.
A. Pendahuluan
Estimasi (Penaksiran) Permintaan adalah proses menemukan nilai-nilai koefisien
(parameter) dari fungsi permintaan masa kini (current values) terhadap suatu produk.
Penaksiran permintaan berkaitan dengan cara memperoleh nilai-nilai parameterpada
fungsi permintaan yang cocok pada saat kini. Informasi ini penting bagi pengambilan
keputusan sekarang dan dalam mengevaluasi apakah keputusan sudah optimal dalam
konteks situasi permintaan sekarang.
Analisa regresi dari data yang dikumpulkan memungkinkan perhitungan koefisien-
koefisien fungsi permintaan, juga perhitungan beberapa statistik yang menunjukan
keyakinan yang bisa digunakan untuk mendapatkan taksiran. Analisis regresi adalah suatu
alat yang sangat baik bila digunakan secara tepat untuk menaksir parameter parameter
fungsi permintaan, berdasarkan kaitan observasi dengan data runtut waktu maupun seksi
silang. Kesalahan -kesalah yang dapat membuat validitas teknik diatas berkurang telah
diperlihatkan sehingga peneliti dapat merumuskan masalah untuk analisis dengan lebih
baik dan menginterprestasikan hasil-hasil analisis dengan lebih baik pula.
B. Tujuan Praktikum
1. Mahasiswa dapat membuat kuisioner yang diaplikasikan untuk Estimasi Permintaan
2. Mahasiswa dapat mengumpulkan data dan melakukan analisis Estimasi Permintaan
3. Mahasiswa dapat menghitung elastisitas permintaan, elastis silang dan elastisitas
pendapatan dari data estimasi permintaan.
C. Metode Yang Digunakan
Metode yang kami pakai pada praktikum ini adalah metode survey, artinya kami
melakukan wawancara langsung dengan para responden kami, adapun kuisioner yang
kami tanyakan adalah seperti berikut:
Y : Jumlah Permintaan Minyak Goreng Curah (Kg/bulan)
X1 : Harga Minyak Goreng Curah (Rp/Kg)
X2 : Pendapatan Rumah Tangga ( Rp/bulan)
X3 : Harga Minyak Goreng Kemasan (Rp/Kg)
X4 : Jumlah Anggota Keluarga yang tinggal dalam satu rumah (Jiwa)
D. Analisis Data
Analisis data kami menggunakan metode regresi untuk membuat Estimasi Permintaan.
Regresi ini kami lakukan setelah semua data responden terkumpul. Analisis regresi yang
kami lakukan dengan mengunakan Aplikasi SPSS. Adapun rekapitulasi data responden
adalah sebagai berikut :

No. Nama Responden Y X1 X2 X3 X4

1 Ibu Radiyah 18 15000 3200000 25500 5
2 Ibu Lina 10 15000 3000000 25500 2
3 Ibu Warliyah 12 15000 4800000 25500 3
4 Ibu Rosita 16 14000 1600000 25500 10
5 Ibu Idawati 9 15000 8000000 25500 6
6 Ibu Hadijah 10 13000 1700000 25500 6
7 Ibu Saibanun 11 13000 2400000 25500 6
8 Ibu Hamidah 8 15000 4500000 25500 3
9 Ibu Erfah 8 14000 2600000 25500 5
10 Ibu Mita 6 15000 5000000 25500 2
11 Ibu Yuli 8 16000 3000000 25500 2
12 Ibu Ida 6 14500 8000000 25500 5
13 Ibu Dahlia 9 14500 3500000 25500 4
14 Ibu Sari 9 14000 3000000 25500 4
15 Ibu Marwiyah 10 15000 4600000 25500 3
16 Ibu Nailan 9 15500 3700000 25500 5
17 Ibu Miftah 10 14000 4500000 25500 3
18 Ibu Nazmah 8 15000 4000000 25500 3
Ket:
Y = Jumlah permintaan minyak goreng curah (Kg/bln)
X1 = Harga Minyak Goreng Curah (Rp/Kg)
X2 = Pendapatan Rumah Tangga (Rp/bln)
X3 = Harga Minyak Goreng Kemasan (Rp/Kg)
X4 = Jumlah Anggota Keluarga (Jiwa)

Hasil analisis untuk Estimasi Permintaan

Model Summary

Change Statistics

Adjusted R Std. Error of the R Square

Model R R Square Square Estimate Change F Change df1

1 .648 a
.419 .295 2.548 .419 3.370 3
Interpretasi :

Nilai koefisien determinasi (R Square) sebesar 0,419 hal ini berarti bahwa variabel harga
minyak goring curah, pendapatan rumah tangga, harga minyak goreng kemasan, dan jumlah
tanggungan mampu menjelaskan variabel permintaan minyak goring curah sebesar 41,9%
sedangkan 58,1% dijelaskan oleh variabel lain diluar penelitian.

ANOVAa

Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.

1 Regression 65.627 3 21.876 3.370 .049b

Residual 90.873 14 6.491

Total 156.500 17

a. Dependent Variable: Perminyaan minyak goreng

b. Predictors: (Constant), jumlah tanggungan, pendapatan perbulan, harga minyak goreng

Interpretasi :

Karena nilai signifikan 0,049 < 0,05 , maka sesuai dengan dasar pengambilan keputusan
dalam uji F dapat disimpulkan bahwa hipotesis diterima atau dengan kata lain harga minyak
goreng, pendapatan perbulan, harga minyak kemasan, dan jumlah tanggungan secara
simultan berpengaruh signifikan terhadap permintaan minyak goreng

Coefficientsa

Standardized
Unstandardized Coefficients Coefficients

Model B Std. Error Beta t Sig.

1 (Constant) -7.598 14.494 -.524 .608

harga minyak goreng .001 .001 .295 1.178 .258

pendapatan perbulan -7.079E-7 .000 -.416 -1.898 .079

jumlah tanggungan .865 .363 .569 2.386 .032

a. Dependent Variable: Perminyaan minyak goreng

Interpretasi :
1. Harga minyak goreng sebesar 0,608 > probabilitas 0,05, sehingga dapat disimpulkan

bahwa Ha ditolak H0 diterima, yang berarti bahwa secara parsial harga minyak

goreng tidak berpengaruh signifikan terhadap permintaan minyak goreng.

2. Pendapatan perbulan sebesar 0,079 > probabilitas 0,05, sehingga dapat disimpulkan

bahwa Ha ditolak H0 diterima, yang berarti bahwa secara parsial pendapatan perbulan

tidak berpengaruh signifikan terhadap permintaan minyak goreng.

3. Jumlah tanggungan sebesar 0,032 < probabilitas 0,05, sehingga dapat disimpulkan

bahwa H0 ditolak dan Ha diterima, yang berarti bahwa secara parsial jumlah

tanggungan berpengaruh signifikan terhadap permintaan minyak goreng

 Keputusan
Dari hasil analisis regresi dan interpretasi diatas dapat diambil keputusannya
debagai berikut :
1. Variabel Jumlah Tanggungan mempunyai angka signifikan dibawah 0,05. Artinya
variabel jumlah tanggungan dapat mempengaruhi jumlah permintaan minyak
goreng curah.
2. Variabel Harga minyak goreng curah, pendapatan, dan konstan regresi
mempunyai angka signifikan diatas 0,05. Artinya variabel ini sebenarnya tidak
berpengaruh signifikan terhadap permintaan minyak goreng curah
3. Dengan demikian, variabel Harga miyak goreng curah, pendapatan, dan konstan
regresi dikeluarkan dari model regresi, kemudian kami menganalisis ulang sekali
lagi.

Model Summary

Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate

1 .504a .254 .207 2.701

a. Predictors: (Constant), jumlah tanggungan

 ANOVAa

Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.

1 Regression 39.737 1 39.737 5.445 .033b

Residual 116.763 16 7.298

Total 156.500 17

a. Dependent Variable: Permintaan minyak goreng

b. Predictors: (Constant), jumlah tanggungan

Coefficientsa

Standardized
Unstandardized Coefficients Coefficients

Model B Std. Error Beta t Sig.

1 (Constant) 6.554 1.543 4.248 .001

jumlah tanggungan .767 .329 .504 2.334 .033

a. Dependent Variable: Permintaan minyak goreng

 Elastisitas
Untuk mencari nilai elastisitas disini memakai rumus Angka Koefisien estimasi dikali
X rata-rata dibagi Y rata-rata.
a. Elastisitas X1
0,001 x 14583,3 / 9,83333 = 1,48305085
b. Elastisitas X2
-7,079 x 3950000 / 9,83333 = -2843598,305
c. Elastisitas X4
845 x 4,27778 / 9,83333 = 376,299