Skripsi OK

STUDI KELAYAKAN USAHA PEMBESARAN IKAN NILA
DI KECAMATAN LENEK KABUPATEN LOMBOK TIMUR
SKRIPSI
Oleh :
ZAHID ALAWI
NPM: 49921125 FI15
JURUSAN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN
UNIVERSITAS GUNUNG RINJANI
2019
STUDI KELAYAKAN USAHA PEMBESARAN IKAN NILA
DI KECAMATAN LENEK KABUPATEN LOMBOK TIMUR
SKRIPSI
Oleh :
ZAHID ALAWI
NPM: 49921125 FI15
Skripsi Ini Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar

Sarjana Perikanan Pada Fakultas Perikanan
Universitas Gunung Rinjani
JURUSAN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN
UNIVERSITAS GUNUNG RINJANI
2019
ii
ABSTRAK
ZAHID ALAWI (2019), NPM 49921125FI15. STUDI KELAYAKAN USAHA

PEMBESARAN IKAN NILA DI KECAMATAN LENEK KABUPATEN
LOMBOK TIMUR. DOSEN PEMBIMBING PRAWITA ANGGENI,
S.Pi.,M.Si DAN PARIDI, S.Si., M.Stat.
Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan jenis ikan konsumsi air

tawar dengan bentuk tubuh memanjang dan pipih kesamping dan warna putih
kehitaman. Budidaya ikan nila merupakan kegiatan yang menjanjikan bagi pelaku
utama perikanan karena permintaan akan ikan nila sangat tinggi dan budidaya
ikan nila termasuk kegiatan yang mudah dan cepat diterapkan. Tujuan penelitian
ini adalah untuk mengetahui kelayakan usaha pembesaran ikan nila di Kecamatan
Lenek Kabupaten Lombok Timur. Pada penelitian ini digunakan metode
pengumpulan data meliputi data primer dan data skunder, untuk menghitung
kelayakan usaha dilakukan analisis finansial seperti biaya operasional, pendapatan
bersih, BCR. Usaha pembesaran ikan nila di Kecamatan Lenek memiliki ratio
lebih dari satu maka usaha pembesaran ikan nila di kecamatan lenek layak untuk
dikembangkan. Perbedaan biaya variabel dipengaruhi oleh besar kecilnya usaha
yang dijalankan. Semakin besar sekala usaha yang dijalankan maka semakin besar
pula biaya variabel yang dikeluarkan. Begitu pula dengan sebaliknya semakin
kecil skala usaha yang dijalankan maka semakin keci pula biaya variabel yang
dikeluarkan. untuk meningkatkan pendapatan sebaiknya jumlah populasi
ditingkatkan karena semakin tinggi populasi usaha maka semakin tinggi pula
pendapatan.
Kata Kunci : Usaha Pembesaran Ikan Nila, Analisis Kelayakan, Uji

Ratio, Kecamatan Lenek, Kabupaten Lombok Timur.
iv
ABSTRACT
ZAHID ALAWI (2019). NPM. 49921125FI15. FEASIBILITY STUDY OF

BUSINESS ENLARGEMENT OF TILAPIA IN KECAMATAN LENEK
DISTRICT, EAST LOMBOK. SUPERVISED, PRAWITA ANGGENI, S.Pi.,
M.Si AND PARIDI, S.Si., M.Stat.
Tilapia (Oreochromis niloticus) is a type of freshwater fish consumption

with elongated and flattened body shape laterally and blackish white color.
Tilapia aquaculture is a promising activity for the main actors of fisheries
because the demand for tilapia is very high and tilapia culture is an easy and fast
activity to implement. The purpose of this study was to determine the feasibility of
an enlargement of tilapia in the District of Lenek, East Lombok Regency. In this
study data collection methods include primary data and secondary data. To
calculate the feasibility of a business, financial analyzes such as operational
costs, net income, BCR are carried out. Tilapia enlargement business in Lenek
District has a ratio of more than one, so the enlargement of tilapia fish in Lenek
sub-district is feasible to be developed. The difference in variable costs is
influenced by the size of the business being run. The greater the scale of the
business being run, the greater the variable costs incurred. Likewise, on the
contrary, the smaller the scale of the business being run, the less the variable
costs incurred. to increase income, the population should be increased because
the higher the business population, the higher the income.
Keywords: Tilapia enlargement business, Feasibility Analysis, Ratio Test, Lenek

District, East Lombok Regency.
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan berkah dan
hidayah-Nya, sehingga penyusunan skripsi berjalan dengan lancar dan dapat
terselesaikan sesuai dengan batas waktu yang ditentukan. Adapun judul dari
penelitian ini yaitu “Studi Kelayakan Usaha Pembesaran Ikan Nila Di
Kecamatan Lenek Kabupaten Lombok Timur”.
Oleh karena itu pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terimakasih
kepada :
1. Dekan Fakultas Perikanan Universitas Gunung Rinjani.
2. Ibu Prawita Anggeni, S.Pi.,M.Si selaku pembimbing pertama.
3. Bapak Paridi, S.Si., M.Stat selaku pembimbing pendamping.
4. Seluruh pihak yang telah membantu menyelesaikan penelitian ini.
Penulis menyadari keterbatasan yang ada, sehingga skripsi ini masih jauh
dari sempurna. Kritik dan saran yang bersifat membangun sangat Penulis harapkan
guna perbaikan penulisan yang akan datang.
Selong, November 2019
Penulis
vii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL ............................................................................. ii
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................ iii
ABSTRAK ................................................................................................. iv
ABSTRACT ............................................................................................... v
LEMBAR PERNYATAAN ....................................................................... vi
KATA PENGANTAR ................................................................................ vii
DAFTAR ISI............................................................................................... viii
DAFTAR TABEL……………………………………………………....... x
DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xi
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xii
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ......................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah .................................................................... 2
1.3. Tujuan Penelitian...................................................................... 3
1.4. Manfaat Penelitian.................................................................... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Pembesaran Ikan Nila............................................................... 4
2.2. Potensi Ikan Nila ..................................................................... 6
2.3. Klasifikasi Dan Morfologi Ikan Nila ...................................... 6
2.4. Faktor Produksi ....................................................................... 7
2.5. Biaya Produksi ........................................................................ 9
2.6. Pendapatan .............................................................................. 10
viii
III. METODELOGI PENELITIAN
3.1. Waktu dan Tempat Penelitian ................................................. 11
3.2. Metode Penelitian .................................................................... 11
3.3. Teknik Pengambilan Data ........................................................ 11
3.4. Data Dan Jenis Data ................................................................ 11
3.5. Teknik Pengumpulan Data ...................................................... 12
3.6. Alat dan Bahan ........................................................................ 13
3.7. Teknik Pengolahan Data ......................................................... 14
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Keadaan Umum Daerah Penelitian .......................................... 16
4.2. Analisis Usaha .......................................................................... 17
4.3. Ratio Usaha Pembesaran Ikan Nila Kecamatan Lenek ............ 22
V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan .............................................................................. 24
5.2. Saran......................................................................................... 24
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 25

LAMPIRAN
ix
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
3.1. Alat Dan Bahan Yang Digunakan .................................................... 13

4.1. Biaya Tetap Pada Usaha Pembesaran Ikan Nila
Di Kecamatan Lenek ......................................................................... 18
4.2. Total Biaya Variabel Usaha Pembesaran Ikan Nila
Di Kecamatan Lenek ....................................................................... 19
4.3. Total Biaya Usaha Pembesaran Ikan Nila
4.4. Nilai Produksi Usaha Pembesaran Ikan Nila
Di Kecamatan Lenek ........................................................................ 21
4.5. Rata–Rata Total Pendapatan Usaha Pembesaran Ikan Nila
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
4.1. Diagram Ratio Usaha Pembesaran Ikan Nila

Di Kecamatan Lenek ........................................................................ 22
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Kuesioner Dalam Penyusunan Studi Kelayakan Usaha ................... 27

2. Data Hasil Penelitian ........................................................................ 28
3. Dokumentasi Pengambilan Data Responden .................................... 43
xii
BAB I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Budidaya ikan nila merupakan kegiatan yang menjanjikan bagi
pelaku utama perikanan. Permintaan akan ikan nila sangat tinggi, hal ini
dikarenakan dagingnya yang enak sehingga banyak diminati oleh
masyarakat. Budidaya ikan nila termasuk kegiatan yang mudah dan cepat
diterapkan (Cahyono, 2000).
Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan jenis ikan konsumsi air
tawar dengan bentuk tubuh memanjang dan pipih kesamping dan warna
putih kehitaman. Ikan nila berasal dari sungai Nil dan danau-danau
sekitarnya. Sekarang ikan ini telah tersebar ke negara-negara di lima benua
yang beriklim tropis dan subtropis. Sedangkan di wilayah yang beriklim
dingin, ikan nila tidak dapat hidup dengan baik. Nila adalah nama khas
Indonesia yang diberikan oleh Pemerintah melalui Direktur Jenderal
Perikanan. Bibit ikan didatangkan ke Indonesia secara resmi oleh Balai
Penelitian Perikanan Air Tawar pada tahun 1969. Setelah melalui masa
penelitian dan adaptasi, baru disebarluaskan kepada petani di seluruh
Indonesia (Amri dan Khairuman. 2003).
Prospek pengembangan budidaya ikan nila juga diperkirakan
memiliki peluang yang memberi andil cepatnya perkembangan usaha
budidaya ikan nila adalah rendahnya biaya produksi, sehingga tidak
mengherankan jika keuntungan yang diperoleh juga cukup besar. Hal ini
1
menunjukkan bahwa ikan nila merupakan komoditas penting dalam bisnis
ikan air tawar dunia. Beberapa hal yang mendukung pentingnya komoditas
nila adalah memiliki resistensi yang relatif tinggi terhadap kualitas air dan
penyakit, memiliki toleransi yang luas terhadap kondisi lingkungan,
memiliki kemampuan yang efisien dalam membentuk protein kualitas tinggi
dari bahan organik, limbah domestik dan pertanian, memiliki kemampuan
tumbuh yang baik, dan mudah tumbuh dalam sistem budidaya intensif
(Rizal, 2009).
Khairuman dan Amri (2008) menambahkan faktor lain yang
menyebabkan ikan Nila berkembang sangat pesat adalah cita rasa dagingnya
yang khas dan harga jualnya yang terjangkau masyarakat. Warna daging
ikan nila putih dan tidak banyak durinya sehingga sering dijadikan sumber
protein yang murah dan mudah didapat. Hal ini bisa dimengerti karena
kandungan gizi ikan nila cukup tinggi, yakni sekitar, 17,5%, sehingga
membuka peluang pasar lebih luas. Kebutuhan pasar terhadap ikan nila
tidak hanya terbuka untuk ikan nila berukuran konsumsi, tetapi juga
merambah pada ikan nila stadium benih. Sehingga dengan sendirinya
perkembangan yang pesat tersebut mendatangkan peluang baru bagi
pembenihan dan pemasaran benih ikan nila.
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas maka rumusan masalah dalam
penelitian ini adalah ingin mengetahui analisis kelayakan usaha pembesaran
ikan nila di Kecamatan Lenek Kabupaten Lombok Timur.
2
1.3. Tujuan
Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kelayakan
usaha pembesaran ikan nila di Kecamatan Lenek Kabupaten Lombok
Timur.
1.4. Manfaat Penelitian
Adapun manfaat dari penelitian ini adalah sebagai bahan
pertimbangan pemerintah dan penentu kebijakan dalam merumuskan
kebijakan yang dapat mendukung peningkatan hasil produksi.
Bagi mahasiswa sebagai refrensi untuk penelitian lebih lanjut,
sedangkan untuk pembudidaya dimana penelitian ini sebagai informasi
tentang pendapatan dalam perkembangan usahanya.
3
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pembesaran Ikan Nila
Ikan nila merupakan salah satu bagian penting perikanan budidaya
air tawar di Indonesia. Ikan ini bukan asli perairan Indonesia, melainkan
ikan yang berasal dari Afrika. Tahun 1969, di Balai Penelitian Perikanan Air
Tawar Bogor ikan nila pertama kali didatangkan dari Taiwan. Setelah
melalui masa penelitian dan beradaptasi, ikan nila dikembangkan dan
sebarluaskan kepada petani di seluruh Indonesia. Ikan ini mempunyai
kemampuan bertahan hidup yang tinggi dan toleransi terhadap kualitas air
(Ghufran, 2010).
Dalam usaha pembesaran ikan nila terdapat beberapa tahapan yang
perlu dilakukan yaitu :
2.1.1. Persiapan Lahan
Persiapan kolam budidaya ikan nila membutuhkan waktu selama 10
hari sebelum melakukan penebaran benih. Kolam permanen merupakan
kolam yang dibangun dengan menggunakan bahan bangunan batu bata,
pasir, dan semen. Kolam permanen sangat bagus dan banyak digunakan
dalam budidaya ikan nila. Selain itu, kolam permanen juga tahan lama, dan
mudah dibersihkan. Tidak ada aturan dalam ukuran dan bentuknya Bisa
digunakan hampir pada semua ukuran ikan, baik yang kecil maupun besar.
Larva pun sering dipelihara dalam kolam permanen. Untuk ikan ukuran
kecil biasa digunakan pada pemijahan massal (Priono dkk . 2012).

4
2.1.2. Pemberian Pakan.
Menurut (Sutisna dan Sutarmanto 1979), Ketersediaan pakan
alami merupakan faktor pertumbuhan bagi kehidupan benih ikan nila. Di
dalam unit pembenihan, pakan harus di pasok secara berkelanjutan.
Keistimewaan pakan alami bila dibandingkan dengan pakan buatan adalah
kelebihan pemberian pakan alami sampai batas tertentu tidak menyebabkan
penurunan kualitas air. Selain makanan alami yang tersedia di kolam,
diberikan juga makanan tambahan pakan berupa pelet dengan kandungan
protein minimal 25%, dengan frekuensi pemberian pakan 2– 3 kali sehari
yaitu : pagi, siang dan sore hari. Jumlah pakan yang diberikan 3% dari berat
biomasa ikan per hari.
2.1.3. Pemanenan.
ikan nila dapat dipanen pada umur 3-4 bulan. Pada umur tersebut
beratnya sudah mencapai 100gr/ekor. Jika pasar menginginkan ikan nila
dengan berat 250gr/ekor, maka panen akan dilakukan pada umur enam
bulan.
Pada budidaya pembesaran ikan nila, ukuran tebar ikan 20gr/ekor
dan lama pemeliharaan tiga bulan diperoleh berat ikan saat panen yaitu
300gr/ekor. Pagi hari atau sore hari adalah waktu panen yang tepat untuk
ikan nila dikarenakan keadaan suhu rendah sehingga menurunkan aktivitas
metabolisme tubuh dan gerak ikan (Cahyono Bambang, 2001).
5
2.2. Potensi Ikan Nila
Perairan tawar di Indonesia sangat luas dan berpotensi untuk usaha
budidaya yang meliputi perairan umum seluas 141.690 hektar, sawah (mina
padi) seluas 88.500 hektar dan perairan kolam seluas 375.800 hektar.
Perairan umum seperti waduk, sungai, danau, rawa, saluran irigasi, payau,
dan laut menyimpan berbagai kendala yang dapat mempengaruhi kualitas
dari ikan yang dibudidayakan (Cahyono, 2000).
2.3. Klasifikasi Dan Morfologi Ikan Nila
ikan nila hidup dan berkembang biak di air tawar. Berdasarkan
klasifikasi konsumsi makanannya, ikan nila termasuk jenis hewan
omnivora yaitu hewan pemakan segalanya. Dari mulai jenis tumbuhan
hingga sejenisnya pun bisa dimakan. Akan tetapi hal ini terjadi hanya
ketika saat larva ikan nila merasa kekurangan pakan di sekitarnya, sehingga
untuk mempertahankan hidupnya mereka bersifat kanibal. Selain itu, ikan
nila memiliki toleransi terhadap perubahan salinitas (kadar garam), dan
tahan terhadap perubahan lingkungan. Selain itu, ikan nila memiliki bentuk
pipih, punggung tinggi, pada bagian badan dan sirip ekor di temukan garis
lurus (vertikal) serta mempunyai sirip punggung ditemukan garis lurus
memanjang (syarippudin 2008).
Menurut (Saanin, 1984) ikan nila ini dapat diklasifikasikan sebagai
berikut:
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
6
Sub Filum : Vertebrata
Kelas : Osteichyes
Sub Kelas : Acanthopterygii
Ordo : Percomorphi
Sub ordo : Percoidae
Famili : Cichlidae
Genus : Oreochromis
Spesies : Oreochromis nilaticus
2.4. Faktor Produksi
Sumberdaya merupakan suatu persyaratan yang tidak bisa lepas dari
kegiatan usaha, karena merupakan salah satu faktor yang menentukan
jumlah biaya yang dikeluarkan. Sumberdaya yang digunakan pada usaha
pembesaran ikan nila dapat diklasifikasikan menjadi lahan/kolam, tenaga
kerja, modal, pakan , dan sebagainya.
2.4.1. Faktor Lahan.
Lahan memiliki sifat istimewa yaitu bukan merupakan barang
produksi dan tidak dapat dipindahkan. Maka dari itu lahan dalam usaha
pembesaran ikan nila mempunyai nilai terbesar. Peranan lahan sebagai
faktor produksi dipengaruhi oleh beberapa hal:
1. Luas Lahan
Dipandang dari sudut efisiensi, semakin luas lahan yang
diusahakan untuk kegiatan budidaya maka semakin tinggi produksi
7
dan pendapatan. Pengukuran luas usaha dapat diukur dengan
berdasarkan hal-hal berikut:
a. Luas total lahan adalah jumlah seluruh tanah yang ada dalam
usaha.
b. Luas lahan perikanan adalah jumlah seluruh kolam yang
digunakan untuk budidaya ikan.
2. Lokasi Lahan
Lokasi lahan usaha merupakan factor kelancaran pemasaran.
Lokasi yang jauh dari sarana dan prasarana transportasi dapat
memperburuk usaha tersebut dari aspek ekonomi.
3. Fasilitas – Fasilitas
Keberadaan fasilitas-fasilitas lain berupa sungai (pengairan)
sangat membantu dalam meningkatkan produksi.
2.4.2. Tenaga Kerja.
tenaga kerja dibutuhkan tergantung dari besarnya suatu usaha.
Tenaga kerja untuk budidaya perikanan dapat berasal dari dalam keluarga
maupun luar keluarga. Ada beberapa hal yang membedakan antara tenaga
kerja keluarga dan luar keluarga antara lain komposisi menurut umur, jenis
kelamin, kualitas dan kegiatan kerja (prestasi kerja).
Peranan anggota keluarga sebagai tenaga kerja dalam usaha tani
sangat berarti, karena akan ada penghematan biaya dibanding
memperkerjakan tenaga luar. Tenaga luar ini sangat dipengaruhi oleh sistem
upah, lamanya waktu kerja, kecakapan dan umur tenaga kerja.
8
2.4.3. Modal Dan Peralatan.
Modal adalah syarat yang wajib dipenuhi untuk keberlangsungan
usaha, demikian pula dengan usaha pembesaran ikan nila. Modal disini
dapat diperoleh dari dana sendiri (berupa uang, lahan, peralatan) maupun
dana pinjaman (pertimbangan bunga pinjaman). Dalam arti ekonomi usaha,
modal adalah barang ekonomi yang dapat dipergunakan untuk memproduksi
kembali atau modal adalah barang ekonomi yang dapat dipergunakan untuk
mempertahankan atau untuk meningkatkan pendapatan.
2.4.4. Pakan
Pakan yang biasanya digunakan untuk pembesaran ikan nila adalah
berupa pelet. Adapun merek dan jenis pakan yang dipakai untuk
pembesaran tersebut dapat disesuaikan dengan kondisi, misal memilih pelet
bermerek dikarenakan kandungan nutrisi nya yang cukup tinggi.
2.5. Biaya Produksi
Menurut (Suekartawi, 1995), biaya produksi merupakan jumlah
biaya yang dikeluarkan selama proses produksi berlangsung. Biaya produksi
dibedakan menjadi dua macam yaitu biaya tetap dan biaya variabel. Biaya
tetap adalah biaya yang besar kecilnya tidak dipengaruhi skala produksi
sedangkan biaya varibel adalah biaya yang besar kecilnya dipengaruhi oleh
skala produksi.
9
2.6. Pendapatan
Pendapatan adalah selisih antara hasil produksi dengan biaya usaha.
(Rukmana, R 1997).
(Soekartiwi 1995), mengemukakan bahwa ada beberapa ukuran
pendapatan , antara lain:
1. Pendapatan kotor (Gross Farm Income), terdiri dari nilai produk
total usaha dalam jangka waktu tertentu, baik yang dijual maupun
yang tidak dijual, jangka waktu pembukuan umumya satu tahun.
2. Pendapatan bersih (Net Farm Income), merupakan selisih
pendapatan kotor usaha dan pengeluaran total usaha.
Suatu perubahan dalam salah satu faktor akan mengubah besarnya
pendapatan bersih. komponen-komponen ini tidak bergerak secara bebas,
masing-masing saling berkaitan. Perubahan pada faktor-faktor yang
mempengaruhi pendapatan antara lain disebabkan oleh pengetahuan dan
informasi yang kurang sempurna dari para pembudidaya yaitu
ketidakpastian pendapatan dan ketidakpastian yang berkaitan dengan faktor-
faktor penentu pendapatan (keadaan produksi, harga pasar dan biaya).
10
BAB III. METODE PENELITIAN
3.1. Waktu Dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilakukan pada bulan Juli 2019 di Kecamatan Lenek
Kabupaten Lombok Timur, Provinsi Nusa Tenggara Barat.
3.2. Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan dengan metode survei yaitu untuk
melakukan pengamatan mengenai keadaan yang sedang berlangsung,
(Effendi, 1989). Metode survei adalah mengambil sampel dari suatu
populasi dengan menggunakan kuesioner sebagai alat bantu dalam
pengambilan data primer yang diambil dari responden.
Jenis penelitian ini termasuk penelitian deskriptif yaitu untuk
memecahkan masalah secara faktual mengenai fakta-fakta dari suatu
populasi atau daerah tertentu (Abdi, 2009).
3.3. Tehnik Pengambilan Data
Teknik yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Pengambilan data
dan informasi secara langsung di lapangan dengan menggunakan kuesioner
sebagai alat pengumpulan data yang bersifat pokok (Nazir, 2003).
Dimana proses pengumpulan data ini dilakukan kepada
pembudidaya ikan nila di Kecamatan Lenek Kabupaten Lombok Timur.
11
3.4. Data Dan Jenis Data
Penelitian ini mengambil jenis data dari dua sumber yaitu data
primer dan data sekunder.
3.4.1. Data Primer.
Data primer adalah data yang diperoleh atau dikumpulkan oleh
peneliti secara langsung dari responden. Data primer disebut juga sebagai
data asli atau data baru yang memiliki sifat up to date. Untuk mendapatkan
data primer, peneliti harus mengumpulkannya secara langsung. Teknik yang
dapat digunakan peneliti untuk mengumpulkan data primer antara lain
observasi, wawancara, diskusi terfokus (focus grup discussion – FGD) dan
penyebaran kuesioner (Suryana, 2010).
3.4.2. Data Sekunder.
Data Sekunder adalah data yang diperoleh atau dikumpulkan peneliti
dari berbagai sumber yang telah ada (peneliti sebagai tangan kedua). Data
sekunder dapat diperoleh dari berbagai sumber seperti Biro Pusat Statistik
(BPS), buku, laporan, jurnal, dan lain-lain (Suryana, 2010).
3.5. Teknik Pengumpulan Data
Data yang diperoleh berasal dari data primer dan data sekunder.
Untuk itu dalam pengumpulan data dimaksud, dilakukan dengan teknik-
teknik sebagai berikut (Dede, 2008) :
1. Dokumentasi, yaitu pengumpulan data dengan cara melihat dan
menggunakan dokumen-dokumen seperti: laporan-laporan, catatan-
12
catatan dan formulir yang terdapat dipembudidaya. Data dokumentasi
yang diperoleh oleh peneliti adalah data harga pokok penjualan, laporan
laba rugi, dan foto tempat budidaya (Arikunto, 1998: 236).
2. Observasi, yaitu melihat secara langsung, mendengar dan mengamati
obyek yang akan dijadikan bahan penelitian untuk mendapatkan data
yang sebenarnya dan memperoleh gambaran nyata mengenai keadaan
usaha budidaya khususnya berkaitan dengan masalah yang penulis bahas
serta diperlukan untuk penyesuaian data yang diperoleh . Data observasi
yang diperoleh peneliti adalah gambaran umum tempat budidaya
(Indriantoro, 1999: 157).
3. Wawancara , yaitu teknik pengumpulan data dengan cara melakukan
tanya jawab dengan pembudidaya. Data yang diperoleh peneliti dari
wawancara adalah profil tempat budiaya, wilayah yang selama ini
menjadi pasar utama dari hasil perikanan air tawar, serta data lain yang
mendukung penelitian (Indriantoro, 1999: 152).
3.6. Alat Dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini dapat dilihat
pada tabel dibawah ini.
Tabel 3.1. Alat Dan Bahan Yang Digunakan.
No Alat Spesifikasi Ketelitian Kegunaan
1 Kalkulator Handphone _ Melakukan

perhitungan
2 Alat tulis Buku tulis dan _ Mencatata data-data
pulpen. yang di dapatkan
3 Kamera Handphone _ Mengambil gambar
13
4 Ikan nila Data hasil usaha _ Menganalisa
Sumber : Data Primer Diolah, 2019
3.7. Tehnik Pengolahan Data
Data yang dikumpulkan diperoleh dari hasil wawancara langsung
dengan pembudidaya yang berpedoman pada kuesioner yang telah
dipersiapkan yang berkaitan dengan penggunaan sarana produksi, data
jumlah kolam baik ukuran atau volumenya, data modal, data untuk biaya
operasional (data komponen biaya yang dikeluarkan untuk tenaga kerja,
benih, pakan, dan sebagainya), data produksi, dan data harga penjualan.
Data yang diperoleh dari responden pembudidaya, selanjutnya
diolah dan dianalisis secara deskriptif. Untuk menghitung kelayakan usaha
dilakukan analisis finansial seperti biaya operasional, pendapatan bersih,
BCR.
Kemudian untuk mengetahui berapa berapa besar biaya operasional
dilakukan dengan menghitung semua komponen biaya operasional yang
dikeluarkan oleh pembudidaya selama satu periode pemeliharaan baik biaya
yang bersifat tetap maupun biaya yang bersifat tidak tetap dengan rumus
sebagai berikut:
Dimana:
TC = Total Biaya
TVC = Biaya Variabel perpanen
14
TFC = Biaya Tetap perpanen
Pendapatan bersih adalah pendapatan yang total biayanya
dikeluarkan. Untuk menghitung pendapatan bersih yang diperoleh
pembudidaya dapat dihitung dengan rumus sebagai berikut:
Dimana:
NI = Net Income (pendapatan bersih)
GI = Gross Income (pendapatan kotor)
TC = Total biaya
Benefit Cost of Ratio (BCR) merupakan perbandingan antara
pendapatan kotor dengan biaya total yang dikeluarkan. Analisis ini
digunakan untuk melihat kelayakan usaha yang dilakukan (Kadariah,
1978), yang dapat dihitung dengan rumus:
Dimana:
BCR = Benefit Cost of Ratio
GI = Gross Income (pendapatan kotor)
TC = Total biaya
Apabila BCR > 1 maka usaha tersebut menguntungkan dan layak
untuk dilanjutkan, apabila < 1 usaha tersebut tidak menguntungkan dan
tidak layak untuk diteruskan dan apabila BCR = 1 maka usaha tersebut tidak
menguntungkan dan tidak mengalami kerugian.
15
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Keadaan Umum Daerah Penelitian
4.1.1. Letak Wilayah
Kecamatan Lenek merupakan salah satu dari 21 Kecamatan yang ada di
Kabupaten Lombok Timur Provinsi Nusa Tenggara Barat.
4.1.2. Luas Wilayah dan Topografi
Kecamatan Lenek memiliki luas 315 Ha/m2 dengan jumlah penduduk
9.076 jiwa dan Kecamatan Lenek merupakan salah satu Kecamatan di Kabupaten
Lombok Timur, yang terletak diantara Kecamatan Suralaga dan Kecamatan
Aikmel, jarak pusat kota Kecamatan dengan pusat pemerintahan Kabupaten
adalah 15 Km, sedangkan pusat pemerintahan Provinsi berjarak 50,36 Km.
Khusus di Kecamatan Lenek terletak pada ketinggian 200 meter di atas
permukaan laut dengan kemiringan hamparan dari utara ke selatan. Kemiringan
lahan bervariasi mulai dari kelas kemiringan lereng antara 0–2 persen sampai
kelas kemiringan lereng lebih dari 40 persen. Kemiringan lereng antara 0–2
persen mencakup daerah‐daerah di sepanjang pantai yang terbentang mulai dari
bagian utara ke arah timur hingga ke bagian selatan, sedangkan kemiringan lereng
lebih dari 40 persen mencakup Pegunungan Rinjani yang terletak di bagian utara.
4.1.3. Keadaan Iklim
Secara umum Kecamatan Lenek tergolong daerah datar dimana wilayah
ini memiliki ketinggian 200 meter dari permukaan laut dengan curah hujan 120
16
(mm/tahun) dan suhu udara berkisar antara 24-25 derajat celcius , kondisi tersebut
menunjukkan bahwa Kecamatan Lenek merupakan kawasan yang sangat strategis
dan subur untuk pengembangan produksi perikanan.
Kecamatan Lenek dapat digolongkan dengan daerah yang mempunyai
iklim tropis yang dipengaruhi oleh angin dari arah utara dan selatan serta
perubahan udara pada garis khatulistiwa. Iklim umumnya tidak dapat diubah oleh
manusia akan tetapi manusia dapat berusaha untuk dapat untuk menyesuaikannya
terhadap iklim dengan mengatur kultur teknik bagi tanaman yang diusahakan.
Keadaan iklim berbeda dari tempat yang satu ke tempat yang lainnya. Perbedaan
ini disebabkan oleh adanya beberapa faktor seperti ketinggian tempat, letak
lintang, daerah tekanan, arus laut dan permukaan tanah.
4.2. Analisis Usaha
Ada beberapa bagian yang perlu diperhatikan dalam analisis usaha
pembesaran ikan nila yaitu sebagai berikut.
4.2.1. Biaya Tetap
Biaya tetap dalam penelitian ini meliputi sewa lahan dan pembuatan
kolam, perbaikan kolam, penyusutan alat, dan gaji tenaga kerja. Total biaya tetap
dapat di lihat pada tabel berikut.
17
Tabel 4.1 Biaya Tetap Pada Usaha Pembesaran Ikan Nila Di
Kecamatan Lenek
No Nama Pembudidaya Total Biaya tetap
1. Riki Sabandi 1.379.667
2. Mustarip 6.733.333
3. Husnul Khotimah 1.346.667
4. M.Yasin 1.396,667
2. Kalipuddin 1.339.111
3. Kamaridah 1.064.444
4. A. Sutedi 1.272.778
5. Inaq. Egin 1.272.778
6. Amaq. Erwin 1.231.111
7. Inaq. Suci 892.778
8. Boby 892.778
9. Joni Pranata 800.556
10. Amaq. Ros 933.889
11. Amaq. Sukma 1.039.444
12. Amaq. Igin 989.444
Berdasarkan tabel 4.1 menunjukkan bahwa skala biaya tetap yang di
keluarkan pembudidaya bervariasi mulai dari skala terkecil yaitu Joni Pranata Rp
800.556 dan skala tertinggi yaitu M. Yasin Rp 1.396.667.
4.2.2. Biaya Tidak Tetap
Biaya tidak tetap adalah biaya yang dikeluarkan oleh pembudidaya ikan
nila yang berubah-ubah disebabkan adanya perubahan jumlah hasil produksi,
tetapi secara total biaya tersebut jumlahnya akan berubah sesuai dengan proporsi
perubahan aktivitas. Jika produksi sedikit, biaya variabel sedikit dan demikian
pula sebaliknya. Adapun komponen total biaya variabel dari masing-masing
pembudidaya dapat dilihat pada tabel sebagai berikut.
18
Tabel 4.2 Total Biaya Variabel Usaha Pembesaran Ikan Nila Di
Kecamatan Lenek.
No Nama Pembudidaya Total Biaya Tidak Tetap
2. Mustarip 48.900.000
3. Khusnul Khotimah 32.310.000
4. M. Yasin 56.650.000
6. Kamaridah 12.970.000
7. A. Sutedi 18.390.000
8. I. Igin 22.005.000
9. A. Erwin 9.960.000
10. I. Suci 13.056.000
11. Boby 11.697.000
12. Joni Pranata 9.090.000
13. A. Ros 18.975.000
14. A. Sukma 26.820.000
15. A. Igin 25.500.000
Tabel 4.2 menunjukkan bahwa total biaya variabel dalam satu periode
Dimana biaya variabel tertinggi dengan skala sebesar Rp. 56.650.000. dan biaya
variabel terendah pada dengan skala sebesar Rp. 9.090.000. perbedaan biaya
variabel dipengaruhi oleh besar kecilnya usaha yang dijalankan. Semakin besar
skala usaha yang dijalankan maka semakin besar pula biaya variabel yang
dikeluarkan. Begitu pula dengan sebaliknya semakin kecil skala usaha yang
dijalankan maka semakin keci pula biaya variabel yang dikeluarkan.
4.2.3 Total Biaya
Total Biaya adalah seluruh biaya yang dikorbankan yang merupakan
totalitas biaya tetap ditambah biaya variabel. Rata-rata total biaya yang
19
dikeluarkan dalam usaha pembesaran ikan nila di kecamatan Lenek dilihat pada
tabel sebagai berikut.
Tabel 4.3 Total Biaya Usaha Pembesaran Ikan Nila Di Kecamatan Lenek.
Biaya Tidak
No Nama Biaya Tetap Total biaya
Tetap
1. Riki Sabandi 1.379.667 28.650.000 30,029.667
2. Mustarip 6.733.333 48.900.000 55.633.333
3. Husnul Khotimah 1.346.667 32.310.000 33.656.667
4. M.Yasin 1.396.667 56.650.000 58.046.667
5. Kalipuddin 1.339.111 12.970.000 42.367.111
6. Kamaridah 1.064.444 18.390.000 14.042.444
7. A. Sutedi 1.272.778 18.390.000 19.662.778
8. Inaq. Egin 1.272.778 9.960.000 23.277.778
9. Amaq. Erwin 1.231.111 13.056.000 11.191.111
10. Inaq. Suci 892.778 11.697.000 13.948.778
11. Boby 892.778 9.090.000 12.589.778
12. Joni Pranata 800.556 18.975.000 9.890.556
13. Amaq. Ros 933.889 26.820.000 19.908.889
14. Amaq. Sukma 1.039.444 25.500.000 27.859.444
15. Amaq. Igin 989.444 48.900.000 26.489.444
Tabel 4.3 menunjukkan bahwa total biaya produksi usaha pembesaran
ikan nila dengan skala terendah yaitu Joni Pranata Rp 9.890.556 dan biaya
produksi dengan skala tertinggi yaitu M. Yasin Rp 58.046.667.
4.2.4 Nilai Produksi
Yang dimaksud dengan nilai produksi dalam penelitian ini adalah nilai jual
ikan nila yang dinyatakan dalam rupiah. Untuk mengetahui nilai produksi dapat
dilihat pada tabel berikut.
20
Tabel 4.4 Nilai Produksi Usaha Pembesaran Ikan Nila Dikecamatan
Lenek.
No Nama Pembudidaya Produksi (Rp)
2. Mustarip 67.500.000
3. Husnul Khotimah 51.000.000
4. M.Yasin 70.000.000
6. Kamaridah 16.200.000
7. A. Sutedi 23.000.000
8. Inaq. Egin 27.500.000
9. Amaq. Erwin 13.125.000
10. Inaq. Suci 17.000.000
11. Boby 14.875.000
12. Joni Pranata 12.725.000
13. Amaq. Ros 25.500.000
14. Amaq. Sukma 33.750.000
15. Amaq. Igin 31.000.000
Tabel 4.4 menunjukkan bahwa hasil panen tertinggi selama satu periode
yaitu M. Yasin sebesar Rp.70.000.000. dan hasil panen terendah yaitu Joni
Pranata sebesar Rp. 12.725.000. Perbedaan panen ikan nila dipengaruhi besar
kecilnya skala usaha pembesaran.
4.2.5. Analisa Pendapatan Dan Kelayakan Usaha Pembesaran Ikan Nila
Pendapatan adalah selisih antara hasil penjualan produksi dengan biaya
usaha. Rata-rata pendapatan pada usaha pembesaran ikan nila di kecamatan Lenek
dapat dilihat pada Tabel sebagai berikut.
21
Tabel 4.5. Rata-Rata Total Pendapatan Usaha Pembesaran Ikan Nila Di
Kecamatan Lenek.
Total pendapatan
No Nama R/C ratio Keterangan
(Rp)
1. Riki Sabandi 12.470.333 1.42 Layak
2. Mustarip 11.866.667 1.21 Layak
3. Husnul Khotimah 17.343.333 1.52 Layak
4. M.Yasin 11.953.333 1.21 Layak
5. Kalipuddin 10.632.889 1.25 Layak
6. Kamaridah 2.157.556 1.15 Layak
7. A. Sutedi 3.337.222 1.17 Layak
8. Inaq. Egin 4.222.222 1.18 Layak
9. Amaq. Erwin 1.933.889 1.17 Layak
10. Inaq. Suci 3.051.222 1.22 Layak
11. Boby 2.285.222 1.18 Layak
12. Joni Pranata 2.834.444 1.29 Layak
13. Amaq. Ros 5.591.111 1.28 Layak
14. Amaq. Sukma 5.890.556 1.21 Layak
15. Amaq. Igin 6.510.556 1.25 Layak
Tabel 4.5 menunjukkan bahwa pendapatan terkecil didapat oleh Amaq
Erwin yaitu sebesar Rp 1.933.889 dengan ratio 1.17 dan pendapatan skala besar
terdapat pada Husnul Khotimah yaitu Rp 16.995.833 dengan ratio 1.52.
4.3. Ratio Usaha Pembesaran Ikan Nila Kecamatan Lenek
Gambar 4.1. Ratio Kelayakan Usaha Pembesaran Ikan Nila Di Kecamatan Lenek
22
Berdasarkan diagram gambar diagram diatas menunjukkan bahwa usaha
pembesaran ikan nila di kecamatan Lenek Layak untuk di usahakan karena nilai
R/C Ratio > 1.
23
BAB V. KESIMPULAN
5.1. Kesimpulan
Berdasarkan tujuan penelitian dan hasil penelitian maka dapat ditarik
kesimpulan bahwa nilai R/C Ratio lebih dari satu artinya bahwa usaha
pembesaran ikan nila di Kecamatan Lenek layak untuk dikembangkan.
5.2. Saran
Untuk meningkatkan pendapatan sebaiknya jumlah populasi
ditingkatkan karena semakin tinggi populasi usaha maka semakin tinggi
pula pendapatan.
24
DAFTAR PUSTAKA
Abdi,2009, metodologi penelitian social dan ekonomi (teori dan aplikasi).

CV.ALFABETA;bandung.
Amri Dan Khairuman. 2003. Budidaya Ikan Nila Secara Intensif.

Agromedia Pustaka. Jakarta.
Arikunto, Suharsimi. 1998. Prosuder Penelitian Suatu Pendekatan Praktek..

PT. Rineka Cipta. Jakarta.
Cahyono, B. 2000. Budidaya Ikan Di Perairan Umum. Kanisius.

Yogyakarta.
Cahyono, B. 2001. Budi Daya Ikan Di Perairan Umum. Kanisius.

Yogyakarta
Dede Sopandi. 2008. Instalasi Dan Konfigurasi Jaringan Komputer.

Informatika. Bandung.
Effendi 1989,metode penelitian;mandar maju;bandung
Ghufran, M, Dan Kordi, H. 2010. Panduan Lengkap Memelihara Ikan Air

Tawar Di Kolam Terpal. Penerbit Andi, Yogyakarta
Indriantoro, Nurdan Supomo, Bambang (1999).Metodologi Penelitian

Bisnis Untuk Akuntansi & Manajemen. . Penerbit BPFE.Yogyakarta.
Kadariah, 1978, Pengantar Evaluasi Proyek. Jakarta, Lembaga Penerbit

Fakultas Ekonomi UI.
Khairuman dan Amri, K. 2008. Budidaya Ikan Nila AgroMedia Pustaka.

Jakarta
Nazir, M., 2003.Metode Penelitian. Ghalia Indonesia.Jakarta.
Priono, Bambang Dan Satyani, Darti.2012. Penggunaan Berbagai Wadah

Untuk pembudidayaan Ikan Hias Air Tawar.Balai Penelitian Dan
pengembangan Budidaya Ikan Hias. Media Akuakultur Volume 7
Nomor1 Tahun 2012.
Rizal. 2009. PembenihanIkanNilahttp://aquamina.files.wordpress.com/200

8/01/pembenihan-ikan-nila.pdf.[8 April 2010].Jakarta
25
Rukmana,1997,ikan nila,budidaya dan aspek agribisnis,kanisius,Jogjakarta.
Saanin, H. 1984. Taksonommi Dan Kunci Identifikasi Ikan Vol. I Dan II.
Bina Cipta Barang ; Bogor
Soekartawi,1995,teori ekonomi produksidengan pokok bahasan analisis

fungsi cobb-douglas,rajawali press,Jakarta.
Soekarti.et al,1995,ilmu usahatani dan penelitian untuk pengembangan

petani kecil,universitas Indonesia,Jakarta.
Suryana, 2010, Metode Penelitian Model Praktis Penelitian Kuantitatif Dan

Kualitatif, UPI.Bandung
Sutisna, D.H Dan R. Sutarmanto.1979. Pembenihan Ikan Air Tawar.

Kasinius.Jakarta.
Suyanto, R., 1994. Nila. Penebar Swadaya, Jakarta.
Syarippudin.2008. Pendederan Dan Teknik Adaptasi Ikan Nila Ke Air

Payau .Balai Budidaya Air Payau Ujung Bateenad.Departemen
Kelautan Dan Perikanan.
26
LAMPIRAN 1.
KUESIONER DALAM PENYUSUNAN STUDI KELAYAKAN
Meliputi :
1. Nama responden.
2. Jenis kelamin.
3. Tempat/lokasi usaha.
4. Biaya tetap, meliputi;
 Kolam.
 Biaya perbaikan kolam.
 Peralatan.
 Gaji tenaga kerja.
5. Biaya tidak tetap, meliputi;
 Bibit ikan nila (padat tebar).
 Pakan Ikan nila.
 Listrik.
6. Total biaya (biaya tetap dan biaya tidak tetap)
7. Total panen (harga jual).
8. Total keuntungan/Pendapatan bersih.
27
LAMPIRAN 2.
DATA HASIL PENELITIAN
NAMA RESPONDEN : RIKI SABANDI
Biaya Tetap
Nilai
No Keterangan Jumlah/Unit Harga Total Harga Penyusutan
1 Kolam
1 3x4 1 8.000.000 8.000.000
2 3x5 1 10.000.000 10.000.000
Total Biaya 18.000.000 600.000
Biaya
2 Perbaikan 198.000 33.000
Kolam
3 Sekop 1 50.000 50.000 5.556
4 Cangkul 1 45.000 45.000 5.000
5 Sabit 1 15.000 15.000 1.667
6 Serok 1 15.000 15.000 1.667
7 Jaring 1 120.000 120.000 13.333
8 Tong 3 125.000 375.000 41.667
9 Timbangan 1 100.000 100.000 11.111
Gudang
10 Pakan 1 2.500.000 2.500.000 277.778
Rumah
11 Penjaga 1 3.500.000 3.500.000 388.889
Total Biaya Tetap 1.379.667
Biaya Tidak Tetap
Bibit Ikan
1 Nila 400 Kg 24.000/Kg 9.600.000
2 Pakan Ikan 60 Sak 315.000 18.900.000
3 Listrik 3 Bulan 50.000/Bulan 150.000
Total Biaya Tidak Tetap
28.650.000 28.650.000
Total Biaya
Produksi 30.029.667
Total Nilai Produksi 1.700 Kg 25.000/Kg 42.500.000
Total Keuntungan 12.470.333
Nilai Rc/Ratio 1.42
28
NAMA RESPONDEN : MUSTARIP
Biaya Tetap
Nilai
1 Kolam
1 10x10 1 3.,000.000 30.000.000
2 6x10 1 25.000.000 25.000.000
3 4x10 1 22.000.000 22.000.000
Total Biaya Kolam 77.000.000 2.566.667
Biaya
Perbaikan
2 Kolam 40.000 240.000 40.000
Gaji Tenaga
3 Kerja 1 2.380.000 2.380.000 2.380.000
4 Sekop 1 50.000 50.000 5.556
5 Cangkul 1 45.000 45.000 5000
6 Sabit 1 15.000 15.000 1.667
7 Serok 1 15.000 15.000 1.667
8 Jaring 1 120.000 120.000 13.333
9 Tong 3 125.000 375.000 41.667
10 Timbangan 1 100.000 100.000 11.111
11 Gudang Pakan 1 5.000.000 5.000.000 555.556
Rumah
12 Penjaga 10.000.000 10.000.000 1.111.111
Biaya Tidak Tetap
1 Pakan Ikan 90 Sak 288.000/Sak 28.350.000
3 Bibit Ikan Nila 850 Kg 24.000/Kg 20.400.000
Total Biaya Tidak
Tetap 48.900.000 48.900.000
Total Biaya
Produksi 55.633.333
Total Nilai Produksi 2.700 Kg 25.000/Kg 67.500.000
Nilai Rc/Ratio 1.21
29
NAMA RESPONDEN : HUSNUL KHOTIMAH
Biaya Tetap
Nilai
1 Sewa Kolam 2 1,800,000 600,000
Perbaikan
2 Kolam 210,000 35,000
3 Sekop 1 50,000 50,000 5.556
4 Cangkul 1 45,000 45,000 5.000
5 Sabit 1 15,000 15,000 1.667
6 Serok 1 15,000 15,000 1.667
7 Jaring 1 120,000 120,000 13.333
8 Ember 1 10,000 10000 1.111
9 Timbangan 1 100,000 100,000 16.667
Gudang
10 Pakan 1 2,500,000 2,500,000 277.778
Rumah
11 Penjaga 1 3,500,000 3,500,000 388.889
Biaya Tidak Tetap
2 Pakan Ikan 64 Sak 315.000 20.160.000
Total Biaya Tidak
Tetap 32.310.000 32.310.000
Total Biaya
Produksi 33.657.667
Total Nilai Produksi 2.040 Kg 25.000/Kg 51.000.000 51.000.000
Nilai Rc/Ratio 1.52
30
NAMA RESPONDEN : M. YASIN
Biaya Tetap
Nilai
1 Kolam
1 2x6 1 8,000,000 8,000,000
2 3x4 1 10,000,000 10,000,000
Total Biaya 18,000,000 600.000
Biaya
2 Perbaikan 300.000 50.000
Kolam
3 Sekop 1 50.000 50.000 5.556
4 Cangkul 1 45.000 45.000 5.000
5 Sabit 1 15.000 15.000 1.667
6 Serok 1 15.000 15.000 1.667
7 Jaring 1 120.000 120.000 13.333
8 Tong 3 125.000 375.000 41.667
9 Timbangan 1 100.000 100.000 11.111
Gudang
10 Pakan 1 2.500.000 2.500.000 277.778
Rumah
11 Penjaga 1 3.500.000 3.500.000 388.889
Biaya Tidak Tetap
Bibit Ikan
1 Nila 1.000 Kg 25.000/Kg 25.000.000
2 Pakan Ikan 100 Sak 315.000 31.500.000
Total Biaya Tidak Tetap
56.650.000 56.650.000
Total Biaya
Produksi 58.046.667
Nilai Rc/Ratio 1.21
31
NAMA RESPONDEN : KALIPUDDIN
Biaya Tetap
Nilai
1 Sewa Kolam 3 1.800.000 600.000
Perbaikan
2 Kolam 198.000 33.000
3 Sekop 1 50.000 50.000 5.556
4 Cangkul 1 45.000 45.000 5.000
5 Sabit 1 15.000 15.000 1.667
6 Serok 1 15.000 15.000 1.667
7 Jaring 1 120.000 120.000 13.333
8 Ember 1 10.000 10.000 1.111
9 Timbangan 1 100.000 100.000 11.111
Gudang
10 Pakan 1 2.500.000 2.500.000 277.778
Rumah
11 Penjaga 1 3.500.000 3.500.000 388.889
Biaya Tidak Tetap
Total Biaya Tidak Tetap 41.028.000
Total Biaya
Produksi 42.367.111
Nilai Rc/Ratio 1.25
32
NAMA RESPONDEN : KAMARIDAH
Biaya Tetap
Nilai
1 Sewa Kolam 1 1000.000 333.333
Perbaikan
2 Kolam 100.000 25.000
3 Sekop 1 50.000 50.000 5.556
4 Cangkul 1 45.000 45.000 5.000
5 Sabit 1 15.000 15.000 1.667
6 Serok 1 15.000 15.000 1.667
7 Jaring 1 120.000 120.000 13.333
8 Ember 1 10.000 10.000 1.111
9 Timbangan 1 100.000 100.000 11.111
Gudang
10 Pakan 1 2.500.000 2.500.000 277.778
Rumah
11 Penjaga 1 3.500.000 3.500.000 388.889
Biaya Tidak Tetap
2 Pakan Ikan 28 Sak 315,000 8.820.000
Total Biaya
Produksi 14.042.444
Total Nilai Produksi 648 Kg 25.000/Kg 16.200.000 16.200.000
Nilai Rc/Ratio 1.15
33
NAMA RESPONDEN : AMAQ SUTEDI
Biaya Tetap
Nilai
1 Sewa Kolam 2 1.600.000 533.333
Perbaikan
2 Kolam 200.000 33.333
3 Sekop 1 50.000 50.000 5.556
4 Cangkul 1 45.000 45.000 5.000
5 Sabit 1 15.000 15.000 1.667
6 Serok 1 15.000 15.000 1.667
7 Jaring 1 120.000 120.000 13.333
8 Ember 1 10.000 10.000 1.111
9 Timbangan 1 100.000 100.000 11.111
Gudang
10 Pakan 1 2.500.000 2.500.000 277.778
Rumah
11 Penjaga 1 3.500.000 3.500.000 388.889
Biaya Tidak Tetap
3 Listrik 3 Bulan 50,000/Bulan 150,000
Total Biaya
Produksi 34,004,167
Nilai Rc/Ratio 1.17
34
NAMA RESPONDEN : INAQ EGIN
Biaya Tetap
Nilai
1 Sewa Kolam 2 1.600.000 5.333.333
Perbaikan
2 Kolam 200.000 33.333
3 Sekop 1 50.000 50.000 5.556
4 Cangkul 1 45.000 45.000 5.000
5 Sabit 1 15.000 15.000 1.667
6 Serok 1 15.000 15.000 1.667
7 Jaring 1 120.000 120.000 13.333
8 Ember 1 10.000 10.000 1.111
9 Timbangan 1 100.000 100.000 11.111
Gudang
10 Pakan 1 2.500.000 2.500.000 277.778
Rumah
11 Penjaga 1 3.500.000 3.500.000 388.889
Biaya Tidak Tetap
Total Biaya
Produksi 23.277.778
Nilai Rc/Ratio 1.18
35
NAMA RESPONDEN : AMAQ ERWIN
Biaya Tetap
Nilai
1 Sewa Kolam 1 1.500.000 500.000
Perbaikan
2 Kolam 150.000 25.000
3 Sekop 1 50.000 50.000 5.556
4 Cangkul 1 45.000 45.000 5.000
5 Sabit 1 15.000 15.000 1.667
6 Serok 1 15.000 15.000 1.667
7 Jaring 1 120.000 120.000 13.333
8 Ember 1 10.000 10.000 1.111
9 Timbangan 1 100.000 100.000 11.111
Gudang
10 Pakan 1 2.500.000 2.500.000 277.778
Rumah
11 Penjaga 1 3.500.000 3.500.000 388.889
Total Biaya Tetap 1,231.111
Biaya Tidak Tetap
3 Listrik 3 Bulan 50.000/Bulan 150,000
Total Biaya
Produksi 34,004,167
Nilai Rc/Ratio 1.17
36
NAMA RESPONDEN : INAQ SUCI
Biaya Tetap
Nilai
1 Sewa Kolam 1 1.000.000 166.667
Perbaikan
2 Kolam 120.000 20.000
3 Sekop 1 50.000 50.000 5.556
4 Cangkul 1 45.000 45.000 5.000
5 Sabit 1 15.000 15.000 1.667
6 Serok 1 15.000 15.000 1.667
7 Jaring 1 120.000 120.000 13.333
8 Ember 1 10.000 10.000 1.111
9 Timbangan 1 100.000 100.000 11.111
Gudang
10 Pakan 1 2.500.000 2.500.000 277.778
Rumah
11 Penjaga 1 3.500.000 3.500.000 388.889
Total Biaya Tetap 892.778
Biaya Tidak Tetap
Total Biaya
Produksi 13.948.778
Nilai Rc/Ratio 1.22
37
NAMA RESPONDEN : BOBI
Biaya Tetap
Nilai
1 Sewa Kolam 1 1.000.000 166.667
Perbaikan
2 Kolam 120.000 20.000
3 Sekop 1 50.000 50.000 5.556
4 Cangkul 1 45.000 45.000 5.000
5 Sabit 1 15.000 15.000 1.667
6 Serok 1 15.000 15.000 1.667
7 Jaring 1 120.000 120.000 13.333
8 Ember 1 10.000 10.000 1.111
9 Timbangan 1 100.000 100.000 11.111
Gudang
10 Pakan 1 2.500.000 2.500.000 277.778
Rumah
11 Penjaga 1 3.500.000 3.500.000 388.889
Biaya Tidak Tetap
Total Biaya
Produksi 12.589.778
Nilai Rc/Ratio 1.18
38
NAMA RESPONDEN : JONI PRANATA
Biaya Tetap
Nilai
1 Sewa Kolam 1 800.000 133.333
Perbaikan
2 Kolam 100.000 16.667
3 Sekop 1 50.000 50.000 5.556
4 Cangkul 1 45.000 45.000 5.000
5 Sabit 1 15.000 15.000 1.667
6 Serok 1 15.000 15.000 1.667
7 Jaring 1 120.000 120.000 13.333
8 Ember 1 10.000 10.000 1.111
9 Timbangan 1 100.000 100.000 11.111
Gudang
10 Pakan 1 2.500.000 2.500.000 277.778
Rumah
11 Penjaga 1 3.500.000 3.500.000 388.889
Biaya Tidak Tetap
Total Biaya 9.740.556

Produksi
Nilai Rc/Ratio 1.31
39
NAMA RESPONDEN : AMAQ ROS
Biaya Tetap
Nilai
1 Sewa Kolam 2 1.600.000 266.667
Perbaikan
2 Kolam 100.000 16.667
3 Sekop 1 50.000 50.000 5.556
4 Cangkul 1 45.000 45.000 5.000
5 Sabit 1 15.000 15.000 1.667
6 Serok 1 15.000 15.000 1.667
7 Jaring 1 120.000 120.000 13.333
8 Ember 1 10.000 10.000 1.111
9 Timbangan 1 100.000 100.000 11.111
Gudang
10 Pakan 1 2.500.000 2.500.000 277.778
Rumah
11 Penjaga 1 3.500.000 3.500.000 388.889
Biaya Tidak Tetap
Total Biaya
Produksi 19.908.889
Nilai Rc/Ratio 1.28
40
NAMA RESPONDEN : AMAQ SUKMA
Biaya Tetap
Nilai
1 Sewa Kolam 3 1.800.000 300.000
Perbaikan
2 Kolam 200.000 33.333
3 Sekop 1 50.000 50.000 5.556
4 Cangkul 1 45.000 45.000 5.000
5 Sabit 1 15.000 15.000 1.667
6 Serok 1 15.000 15.000 1.667
7 Jaring 1 120.000 120.000 13.333
8 Ember 1 10.000 10.000 1.111
9 Timbangan 1 100.000 100.000 11.111
Gudang
10 Pakan 1 2.500.000 2.500.000 277.778
Rumah
11 Penjaga 1 3.500.000 3.500.000 388.889
Biaya Tidak Tetap
Total Biaya
Produksi 27.859.444
Nilai Rc/Ratio 1.21
41
NAMA RESPONDEN : AMAQ IGIN
Biaya Tetap
Nilai
1 Sewa Kolam 2 1.500.000 250.000
Perbaikan
2 Kolam 200.000 33.333
3 Sekop 1 50.000 50.000 5.556
4 Cangkul 1 45.000 45.000 5.000
5 Sabit 1 15.000 15.000 1.667
6 Serok 1 15.000 15.000 1.667
7 Jaring 1 120.000 120.000 13.333
8 Ember 1 10.000 10.000 1.111
9 Timbangan 1 100.000 100.000 11.111
Gudang
10 Pakan 1 2.500.000 2.500.000 277.778
Rumah
11 Penjaga 1 3.500.000 3.500.000 388.889
Biaya Tidak Tetap
Total Biaya
Produksi 26.489.444
Nilai Rc/Ratio 1.25
42
LAMPIRAN 3.
PENGAMBILAN DATA RESPONDEN DI KECAMATAN LENEK

KABUPATEN LOMBOK TIMUR.
Gambar 2. Pengambilan Data Responden Di Kecamatan Lenek Kabupaten

Lombok Timur
Gambar 3. Pengambilan Data Responden Di Kecamatan Lenek Kabupaten

Lombok Timur
43

Skripsi OK

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Skripsi OK

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

STUDI KELAYAKAN USAHA PEMBESARAN IKAN NILA

DI KECAMATAN LENEK KABUPATEN LOMBOK TIMUR

JURUSAN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN

UNIVERSITAS GUNUNG RINJANI

Skripsi Ini Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar

JURUSAN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN

UNIVERSITAS GUNUNG RINJANI

ZAHID ALAWI (2019), NPM 49921125FI15. STUDI KELAYAKAN USAHA

Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan jenis ikan konsumsi air

Kata Kunci : Usaha Pembesaran Ikan Nila, Analisis Kelayakan, Uji

ZAHID ALAWI (2019). NPM. 49921125FI15. FEASIBILITY STUDY OF

Tilapia (Oreochromis niloticus) is a type of freshwater fish consumption

Keywords: Tilapia enlargement business, Feasibility Analysis, Ratio Test, Lenek

hidayah-Nya, sehingga penyusunan skripsi berjalan dengan lancar dan dapat

penelitian ini yaitu “Studi Kelayakan Usaha Pembesaran Ikan Nila Di

Kecamatan Lenek Kabupaten Lombok Timur”.

Oleh karena itu pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terimakasih

1. Dekan Fakultas Perikanan Universitas Gunung Rinjani.

2. Ibu Prawita Anggeni, S.Pi.,M.Si selaku pembimbing pertama.

3. Bapak Paridi, S.Si., M.Stat selaku pembimbing pendamping.

4. Seluruh pihak yang telah membantu menyelesaikan penelitian ini.

guna perbaikan penulisan yang akan datang.

Selong, November 2019

HALAMAN SAMPUL ............................................................................. ii

LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................ iii

LEMBAR PERNYATAAN ....................................................................... vi

KATA PENGANTAR ................................................................................ vii

DAFTAR ISI............................................................................................... viii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xi

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xii

II. TINJAUAN PUSTAKA

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

V. KESIMPULAN DAN SARAN

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 25

3.1. Alat Dan Bahan Yang Digunakan .................................................... 13

4.1. Diagram Ratio Usaha Pembesaran Ikan Nila

1. Kuesioner Dalam Penyusunan Studi Kelayakan Usaha ................... 27

1.1. Latar Belakang

Budidaya ikan nila merupakan kegiatan yang menjanjikan bagi

dikarenakan dagingnya yang enak sehingga banyak diminati oleh

diterapkan (Cahyono, 2000).

Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan jenis ikan konsumsi air

sekitarnya. Sekarang ikan ini telah tersebar ke negara-negara di lima benua

yang beriklim tropis dan subtropis. Sedangkan di wilayah yang beriklim

Indonesia yang diberikan oleh Pemerintah melalui Direktur Jenderal

Perikanan. Bibit ikan didatangkan ke Indonesia secara resmi oleh Balai

penelitian dan adaptasi, baru disebarluaskan kepada petani di seluruh

Indonesia (Amri dan Khairuman. 2003).

Prospek pengembangan budidaya ikan nila juga diperkirakan

memiliki peluang yang memberi andil cepatnya perkembangan usaha

budidaya ikan nila adalah rendahnya biaya produksi, sehingga tidak

penyakit, memiliki toleransi yang luas terhadap kondisi lingkungan,

memiliki kemampuan yang efisien dalam membentuk protein kualitas tinggi

dari bahan organik, limbah domestik dan pertanian, memiliki kemampuan

Khairuman dan Amri (2008) menambahkan faktor lain yang

merambah pada ikan nila stadium benih. Sehingga dengan sendirinya

perkembangan yang pesat tersebut mendatangkan peluang baru bagi

pembenihan dan pemasaran benih ikan nila.

1.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas maka rumusan masalah dalam

penelitian ini adalah ingin mengetahui analisis kelayakan usaha pembesaran

ikan nila di Kecamatan Lenek Kabupaten Lombok Timur.

Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kelayakan

usaha pembesaran ikan nila di Kecamatan Lenek Kabupaten Lombok