BOSKAF COFFEE ROASTER

JL. Moh. Suyudi 28, Semarang

Phone / WA : 08170551837
SURAT PENAWARAN

Kepada :
Ms Marissa F. Bok
Di tempat

Dengan Hormat,
Bersamaan dengan ini kami memberikan surat penawaran konsultan untuk proyek Coffee Shop Ibu.
Berikut adalah hal-hal yang kami tawarkan/kami kerjakan, meliputi:
 Manajemen Bar dan kitchen (alur kerja, masukan untuk perlengkapan dan peralatan yang
dipakai, quality control, SOP)
 Perekrutan dan penempatan staf (barista & kitchen)
 Training Barista & Kitchen Staff
 Resep dan menu minuman dan makanan
 Pemasok bahan baku kopi, coklat, greentea, selama masa kontrak
 Durasi kerjasama selama 3 bulan
 Konsultasi dan pengawasan (baik produk, alat, maupun SDM) secara instensif.
 Jadwal konsultasi meliputi :
- Pra opening :
2 hari research and development menu & 4 hari training staff
- Soft Opening / Opening :
Pendampingan selama 3 hari sejak opening (dari open to close)
- Pasca opening :
Pendampingan secara berkala baik secara langsung / tidak langsung, dengan minimum visit
3x dalam 1 minggu, 1-2 jam per visit pada bulan pertama.
Pendampingan secara berkala baik secara langsung / tidak langsung, dengan minimum visit
2x dalam 1 minggu, 1-2 jam per visit pada bulan kedua dan ketiga

Biaya : Rp 45.000.000,-
Termin pembayaran : dibagi menjadi 3:
Term 1 : Rp 20.000.000,- (pada saat awal kerjasama / tanda jadi)
Term 2 : Rp 15.000.000,- (1 Bulan setelah opening)
Term 3 : Rp 10.000.000,- (2 Bulan setelah opening)
Kerja sama akan dihitung mulai sejak dilakukan training (perkiraan 1 Minggu sebelum opening), dan akan
berakhir 3 bulan setelah tanggal awal training.

Demikian surat penawaran kerjasama ini kami buat, besar harapan kami dapat bekerja sama dengan
Bapak Iswanto. Terima kasih.

Semarang, 21 November 2021

Best Regards

Yohannes Junarto Wibowo