PROPOSAL

KEMITRAAN
VISI
Menjadi sarana kuliner steak
ayam dengan kualitas terbaik
dan menjadi wadah untuk
para pemula wirausaha kuliner
Indonesia

MISI
Mengusung konsep streetfood. Steak36
ingin menyajikan steak
ayam dengan rasa khas yang super lezat.
Pemilihan bahan baku ayam yang
manjadi sumber protein dengan harga
terjangkau, sekaligus membawa gerakan
makan ayam untuk masyarakat.
Menjadikan Steak36 sebagai yang terbaik
di kelasnya.
TENTANG

Steak36 harga merakyat mengadopsi konsep street

food yang menyajikan steak ayam yang tidak biasa.
Dengan proses pengolahan ayam yang tepat, cita
rasa dari bumbunya meresap dan membuat steak
ini menjadi istimewa. Penyajian chop steak menjadi
unique value yang juga memudahkan konsumen
untuk menyantapnya.
 Pembukaan
Outlet Steak 36 yang kami sebut

Cerita Pendek
gerobak pertama kali beroperasi pada
awal Maret yang berlokasi di Street

Gerobak
Food Grand Indonesia. Dari situ kami
hanya menyediakan 50 hingga 150
porsi per-harinya. Semakin hari

Pertama permintaan semakin meningkat

hingga sebulan kemudian dapat

MEI 2022 mengakomodir 450 porsi perharinya.

Permintaan
Diakibatkan dari
membludaknya permintaan,
pesanan diarahkan menjadi
pre-order. Dengan
menggunakan sistem tersebut,
customer bisa memesan slot
hingga beberapa hari ke depan
sesuai dengan tersedianya
produk.

Viral secara organik

Bermula dari viralnya konten
Steak36 di social media yang
diunggah oleh pihak luar
menghasilkan minat usaha
yang cukup besar. Hall ini
menjadi salah satu brand
value yang dimiliki oleh
Steak36.
 ta M
al

0
2,500
5,000
7,500
10,000
12,500
nj
u an
ng g
pr -S
iu ul
k fa
-J t
ak
ar

Oktober-November
Pa
sa t a
U
rL ta
Steak36
am r a
a
Ta
ng
er
an
Be g
ka
si
- G
Jl. Jl. al
Ka Br a xy
ra aw
ng ija
-
Data Penjualan

M ya
en -K
ja ed
Terbanyak Mitra

n ga iri
n
Su
ra
ba
ya
Outlet / Gerobak
STEAK36

09 November 2022

SUDAH ADA 125 OUTLET DI SELURUH

INDONESIA
Menu

Chicken Steak Original

18K

Chicken Steak Blackpaper

sauce 20K

Chicken Steak Mushroom

Sauce 20K

Chicken Steak BBQ sauce

20K
HPP
(Harga Pokok Penjualan)

00,-
12.8
Kemasan
Gerobak
Overview

170 cm

125 cm
Keunggulan Steak36

Target market luas

dengan segmen tak
terbatas

Salah satu owner adalah Brisia

Jodie seorang public figure Dimiliki dan dikelola
dengan followers lebih dari oleh para pihak yang
5juta++ sehingga menjadi telah berpengalaman
exposure Steak 36 mengelola bidang

usaha FnB

s
erkualita Meramb
Produk b di viral di du
ah dan
ja
dan men n sehari- nia digita
a l
kebutuh secara o
rganik (
hari tanpa gim
mick )

Biaya kemitraan terjangkau

naan
Penggu
dengan prospek bisnis dan
margin yang baik
ang
Sistem y
(low budget - high profile - high
profit)
an
efisien d

rketing & efektif

Ma nal
o tio
Prom rt
o
Supp
Investasi
Biaya investasi yang
dikeluarkan untuk membuka Peralatan
bisnis Steak 36 cukup
terjangkau bila dibandingkan Gerobak
dengan ROI nya. berikut Steak Turner
adalah penjabaran bisnis Meja kompor
Steak 36 Freezer 300 lt
Franchise Fee Cooler Box
Rice Cooker 1.8 ltr
Penggorengan Kentang
Botol Saus

p60.000.000 Botol Bumbu Kaca

R Kompor Gas 4 Tungku
Lap Kain
Toples Saus
(License Fee (4 thn.) & Equipment) Pisau
belum termasuk biaya pengiriman dan Deposit 5 Juta
Sendok plastik
Marketing Talenan
Oil Pot Filter 1.7L
Desain Roll banner dan
menu Bangku Plastik 24L
Instagram promo dari Ember plastik
akun @brisiajodie96 dan Tabung Gas 3kg
fansbase
Container Box 15L
Promo Tiktok official
Editing Video konten Box Ayam 7000 up
promo Tupperware box 2500
Asahan Pisau
Product Pemantik Api
220 pax steak ayam Pan Tepanyaki
tidak termasuk daftar Kompor 1 tungku
putih (daftar bahan baku Meja Plating
yang dibeli diluar) seperti : Tempat Sendok
butter, mayonaise dll Sendok
Menu & Neon Box
Apron masak
ESTIMASI
Proyeksi Keuangan
Lisensi & Equipment 60.000.000
Deposit 5.000.000
Sewa tempat 2.000.000 ( sewa lokasi kami hanya mengestimasikan saja)
Training 1.500.000 (diluar transport, makan, akomodasi)
MOKA POS (Gofood,Shopefood,Grabfood,EDC) 2.000.000
Bahan baku tambahan 220pax 2.590.000
Total 73..100.000,-

Sales Rendah Sales Tinggi

Jumlah box terjual 110 220
Harga rata - rata 20.000 20.000
Hari operasional 25 25
TOTAL SALES 55.000.000 110.000.000

Biaya Tetap

Gaji karyawan 2 org 4.000.000 4.000.000

@2.000.000
Sewa Tempat 2.000.000 2.000.000
Listrik & air 500.000 500.000
Internet 500.000 500.000
Biaya lain-lain 500.000 500.000
Total 7.500.000 7.500.000

Biaya Variable

HPP (Harga Pokok 35.200.000 70.400.000

Penjualan)
Royalty fee (5%) 1.760.000 3.520.000

36.960.000 73.920.000

Total Biaya 44.460.000 81.420.000

Laba Bersih 10.540.000 36.080.000

BEP 7 Bulan 3 Bulan

Proyeksi keuangan di atas sebagai gambaran proyeksi bisnis dan tidak mengikat
Cara Waralaba

Mengisi data
Menghubungi
hotline kemitraan

Membayar komitment fee

sebesar Rp25.000.000
sebagai tanda jadi
Lalu info dan lock lokasi

Pelunasan, bahan baku dań

equipment dikirim kemudian
training pegawai sesuai SOP

Grand opening
STEAK36
Menjadi Mitra

Mengikuti setiap Dapat bekerjasama

prosedur dan secara profesional serta
regulasi yang menjaga nama brand
telah Steak36 secara baik dan
management bertanggung jawab
pusat tetapkan

Membayarkan
commitment fee Melakukan
sebesar Rp25.000.000 controlling dan
yang tidak dapat evaluasi secara
dikembalikan atau rutin di outlet
dibatalkan secara setiap harinya
sepihak

Wajib membeli raw

Mengikuti setiap material / bahan
prosedur dan regulasi baku kepada
yang telah management pusat
management pusat
tetapkan tanpa terkecuali
Hubungi Kami

08118856636
Whatsapp

021 30513636

@steak36.official

@steak36.official

steak36.official@gmail.com