Profil Usaha

Nyam-nyam Premium “Choco Chicha”

Nama : Novi Khamilia

NIM : K100160034

Jurusan : Farmasi

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Surakarta

2019
 Nyam-nyam Premium “Choco Chicha”

A. Identitas Usaha
Nama Usaha : “Choco Chicha”
Nama pemilik usaha : Novi Khamilia
NIM : K100160034
Prodi : Farmasi
Varian : Coklat, cappucino, strawberry dan blueberry.
Jenis Usaha : Makanan ringan
Alamat : Jalan duwet raya gang 8, karangasem, laweyan, surakarta
No Hp : 085742283486
Email : novikhamilia09@gmail.com
Tahun berdiri : 2018
Lama Usaha : 1,5 Tahun
Produksi per bulan : 50 pcs
Harga per pcs : Rp. 23.000
B. Gambaran Usaha

Nyam-nyam premium Choco Chicha merupakan makanan ringan yang

berbahan dasar coklat dan rice crispy. Nyam-nyam ini dikemas dengan kemasan
premium yaitu isi rice crispy dan coklat yang lebih banyak. Produk ini memiliki 4
varian rasa, yaitu coklat, blueberry, capucino, dan strawberry. Untuk kemasannya
kami berinovasi dengan mengemas nyam-nyam tersebut menggunakan toples plastik
berukuran sedang, dengan tujuan agar toples tersebut dapat digunakan sebagai tempat
menaruh aksesoris atau ATK, dll ketika isinya sudah habis dan tidak langsung
dibuang ke tempat sampah. Hal ini juga dapat mengantisipasi atau mengurangi
penggunaan sampah plastik sekali pakai atau yang tidak dapat di Recycle. Penamaan
Choco Chicha sendiri memiliki arti coklat bikin cinta, yang harapannya pelanggan
dapat mencintai atau menyukai nyam-nyam tersebut dan akan terus membelinya.
Usaha ini dilatar belakangi dengan meningkatnya kesadaran konsumen terhadap
kualitas makanan yang dikonsumsinya, maka seluruh pemangku kepentingan yang
terkait dengan industri jasa makanan (kuliner) untuk senantiasa meningkatkan
kapasistasnya sesuai dengan tuntutan perkembangan lingkungan strategis di bidang
 industri jasa makanan (kuliner). Dengan berkembangnya zaman semakin banyak
jajanan ataupun makanan ringan yang semakin marak beredar dipasaran maka
kebutuhan konsumen semakin bergeser ke produk cepat saji dan mulai meninggalkan
jajanan pada masa kecilnya.

Cokelat yang beredar di pasaran kebanyakan telah diolah dan mengalami

proses sehingga banyak dicampur dengan susu dan gula. Kualitas cokelat seperti ini
sudah tidak lagi murni dan kandungan cokelat murninya menjadi sedikit, secara tidak
langsung kandungan zat yang bermanfaat dalam cokelat berkurang. Cokelat jenis ini
tidak dianjurkan untuk dikonsumsi bagi terapi cokelat yang menginginkan manfaat
baik dari cokelat. Banyak penelitian tentang cokelat telah dilakukan. Penelitian
tersebut memberikan hasil yang mengejutkan bahwa cokelat memiliki lebih banyak
manfaat bagi tubuh manusia dibanding kerugiannya. Tak heran jika pecinta cokelat
semakin banyak karena alasan manfaat cokelat yang baik bagi tubuh tersebut. Sebuah
studi di Boston yang telah diterbitkan di jurnal American Heart Association mencatat
bahwa satu atau dua sajian cokelat, sekitar 19 hingga 30 gram, per pekan dapat
mengurangi risiko gagal jantung hingga 30%. Angka itu turun menjadi 26% ketika
seseorang hanya memakan cokelat satu hingga tiga kali setiap bulannya. Manfaat lain
dari cokelat juga memiliki efek stimulan produksi endorfin, kelenjar mengandung
serotonin yang befungsi sebagai antidepresan. Hal ini yang membuat para pecinta
cokelat memiliki suasana hati yang nyaman dan terhindar dari depresi. Perbedaan
kualitas cokelat juga berpengaruh dalam hasil studi, demikian menurut periset. Dalam
kalimat lain, semakin tinggi kadar cokelat (cacao) maka ia memiliki manfaat lebih
besar. Tingginya peminat coklat menjadikan peluang usaha yang cukup menjanjikan
dengan target pasar tinggi seperti mahasiswa dan anak-anak hingga dewasa dapat
menikmatinya. Penyajian dan riset pemasaran yang telah direncanakan semakin
meningkatkan kualitas produk.

C. Tujuan

Tujuan usaha chocochicha yaitu :

1. Mengemas ulang rice crispy dengan dengan topping coklat berbagai rasa
2. Menciptakan peluang usaha yang meyakinkan dan dapat bersaing
D. Manfaat Usaha

1. Manfaat Ekonomi
Usaha chocochicha ini cukup menjanjikan, karena mengingat konsumsi jajanan
pada masa kecil dipasaran masih sangat tinggi. Kami menawarkan jajanan dengan
produk yang tidak murahan dengan mutu dan kualitas yang terjamin. Dengan
usaha ini diharapkan dapat memberikan keuntungan.

2. Manfaat Sosial

Dengan melihat peluang usaha, diharapkan produk chocochicha ini dapat

bersaing dipasaran dengan produk yang lain, keuntungan yang dapat diperoleh
oleh pemilik usaha yaitu dapat menjadikan pengalaman dalam berbisnis.
Membuka peluang usaha pagi para pencari pekerjaan.

E. Keunggulan Produk

Keunggulan produk chocochicha, yaitu menyediakan 4 varian topping (coklat,

blueberry, cappucino, strawberry) sehingga konsumen dapat memilih topping rasa
yang bermacam-macam. Tempat kemasan yang digunakan juga dapat digunakan
kembali (reuse), bisa digunakan sebagai tempat serbaguna, seperti tempat alat tulis
kantor, tempat aksesoris, dan lain-lain. Chocochicha tersedia dalam kemasan yang
lebih besar. Produk yang tersedia di pasaran saat ini adalah produk dengan brand
“nyam-nyam” dengan kemasan yang kecil, isinya sedikit dan varian rasanya hanya
rasa coklat. Kami berharap dari ketiga unggulan ini dapat menjadi daya tarik
tersendiri bagi konsumen. Chocochicha juga menyediakan jasa pengantaran melalui
go-send, sehingga konsumen tidak perlu keluar rumah untuk dapat memesan
chocochicha.

F. Target Pasar
Target pasar nyam-nyam premium choco chicha ini adalah anak-anak sampai
remaja baik laki-laki maupun perempuan dengan rentang usia 7-24 tahun. Anak-anak
dan remaja merupakan target pemasaran yang tepat, karena mereka sebagian besar
menyukai produk olahan coklat. Proses pemasaran nyam-nyam premium choco
chicha yaitu dengan sistem online dan offline. Untuk sistem online dipilih karena
penjualan dengan sistem online memiliki prospek yang sangat bagus, dimana kita
dapat menjangkau ribuan orang dalam waktu yang bersamaan dengan menggunakan
 jasa iklan yang di promosikan lewat instagram dan whatsapp . Untuk sistem
pemasaran offline kami menitipkan produk kami pada salah satu toko oleh-oleh di
surakarta yaitu toko oleh oleh krezz pabelan yang berada di jalan A. Yani No 348
dusun II makamhaji, kartasura, kabupaten sukoharjo (Depan RS. Ortopedi Solo).
G. Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran yang diterapkan dalam usaha choco chicha adalah dengan
membuka kesempatan semua orang untuk menjadi reseller, agen, dan distributor.
Serta meminta pelanggan untuk memberikan testimoni dari choco chicha yang
nantinya akan kita upload pada sosial media untuk menarik minat pembeli.
Dengan banyaknya reseller, agen, dan distributor yang tersebar di seluruh kota
di Indonesia serta testimoni yang bagus dari pembeli akan memudahkan perusahaan
dalam memasarkan produknya karena secara tidak langsung setiap reseller, agen,
dan distributor juga ikut mempromosikan produk choco chicha. Perusahaan dapat
menghitung berapa besar prospek yang didapat untuk menaikan closing. Jika 1
reseller mempromosikan produk mamacho kepada 20 orang dalam sehari, maka
hanya dengan 20 reseller saja sudah mampu menjangkau 200 orang dalam sehari.
H. Estimasi Modal
Modal usaha awal choco chicha adalah sebesar 800.000 dengan rincian Rp.
400.000 untuk memenuhi semua peralatan yang digunakan dan Rp. 400.000 untuk
mencukupi bahan baku awal. Dengan modal 400.000 dapat digunakan untuk membuat
produk awal sebanya 35 pcs choco chicha dengan harga jual Rp. 23.000.
 Pendapatan
Rp. 23.000 x 35 pcs = 805.000
Maka,
 Keuntungan = pendapatan – pengeluaran
= Rp. 805.000 – Rp. 400.000
= Rp. 405.000

Sehingga modal akan kembali setelah penjualan ke 35 pcs.

 Perputaran Uang Jangka Panjang

Pendapatan
Penjualan per bulan sebanyak : 60 pcs, maka :
Pendatan per bulan : Rp. 23.000 x 60 = Rp. 1.380.000
 Pendapatan per tahun : Rp. 1.380.000 x 12 = Rp. 16.560.000

Keuntungan
Keuntungan per bulan : Rp. 1.380.000 – Rp. 825.000 = Rp. 555.000
Keuntungan per tahun : Rp. 555.000 x 12 = Rp. 6.660.000

I. Penutup
Usaha Chocochicha rumahan diharapkan selain mendapatkan keuntungan
yang besar, kita juga dapat membantu konsumen untuk dapat merasakan kembali
jajan tahun 90 an dengan kemasan modern (kekinian). Dalam membuat atau memulai
bisnis usaha kuliner ini, Diperlukan persiapan dan sebuah perencanaan bisnis
(business plan). Perencanaan bisnis ini diperlukan untuk mengantisipasi masalah yang
akan datang dimasa mendatang nantinya. Dengan adanya perencanaan bisnis ini kita
bisa meminimalisir masalah yang akan datang nantinya. Selain itu, alur usaha yang
akan kita jalankan akan menjadi lebih jelas.
Lampiran
Varian
Testimoni