URAIAN TUGAS

RSU WILLIAM BOOTH

SEMARANG
KEPALA
INSTALASI GIZI
Jl. Letjen. S. Parman No. 5
Semarang 50231 Halaman : 1 - 3
Tlp. (024) 8411800, Fax. (024) 8448773

Nama Jabatan : Kepala Instalasi Gizi Tgl.Terbit : 01 Januari 2017

Bidang : Penunjang Medik Revisi : 00
Jabatan Atasan : Direktur

1. PENGERTIAN
a. Instalasi Gizi adalah satuan organisasi struktural di lingkungan Rumah Sakit Umum
William Booth Semarang yang merupakan unsur pelaksana pelayanan gizi dan yang
secara administratif berada di bawah dan bertanggungjawab kepada Direktur.
b. Kepala Instalasi Gizi dibantu oleh staf fungsional yang membidangi pengadaan /
pengelolaan makanan, pelayanan gizi penderita di ruang perawatan, penyuluhan /
konsultasi gizi dan administrasi.

2. SIFAT JABATAN
2.1. Struktural
2.2. Dikerjakan dalam jam kerja biasa maupun sewaktu-waktu bila diperlukan
2.3. Ditetapkan dan diberhentikan oleh Direktur.

3. PERSYARATAN JABATAN
3.1. Jenis Pendidikan : Sarjana / Sarjana Muda Gizi
3.2. Pendidikan Tambahan : Manajemen
3.3. Pengalaman Kerja : 3 tahun
3.4. Kondisi Fisik : Sehat Jasmani dan Rohani

4. UNIT ORGANISASI
4.1. Nama Jabatan Supervisor Langsung :
Direktur

5. KORELASI JABATAN
No Jabatan Dalam Hal
1 Direktur Arahan dan bimbingan
Pelaporan & Konsultasi
2 Kabag / Ka. Inst. Koordinasi tugas

6. MISI JABATAN
Dihasilkannya rancangan tata cara kerja dan standar mutu pelayanan dalam rangka
pencapaian efektifitas, efisiensi dan kualitas optimal Instalasi Gizi.

7. BAHAN / PERANGKAT KERJA

7.1. Rancangan kerja di lingkungan Kepala Instalasi Gizi
7.2. Rancangan kerja Instalasi Gizi
7.3. Laporan hasil kegiatan tahunan dan dari tahun sebelumnya

1
 7.4. Data dan informasi dari Instalasi Gizi
7.5. Arahan dan petunjuk pimpinan
7.6. Kebijakan Direktur RSU. William Booth Semarang
7.7. Peraturan dan perundang-undangan yang berlaku
7.8. Buku-buku dan literatur yang terkait.

8. PELAKSANAAN TUGAS
8.1. Tugas Pokok
a. Melaksanakan kegiatan pengolahan, penyaluran makan dan pengaturan gizi.
b. Mempelajari kebijakan Direktur, rencana kerja di lingkungan Instalasi Gizi,
literatur dan peraturan perundang-undangan yang berlaku bagi Instalasi Gizi
sebagai pedoman dalam pelaksanaan tugas.
c. Menyusun rencana kerja Instalasi Gizi dengan menganalisis usulan dari Kepala
Instalasi terkait di lingkungan Instalasi Gizi. Serta berdasarkan hasil kerja tahun
sebelumnya, proyeksi kegiatan yang akan datang, arahan dan petunjuk pimpinan
agar pelaksanaan kegiatan di Instalasi Gizi dapat dilaksanakan dengan efektif dan
efisien.
d. Menyusun tata kerja di lingkungan Instalasi Gizi yang meliputi cara pelaksanaan
tugas, pendistribusian tugas, dan penentuan target kerja bawahan serta
pengendalian pelaksanaannya.
e. Mengelola sistem manajemen di Instalasi Gizi.
f. Memberikan informasi yang menyangkut kepentingan pemeriksaan Instalasi Gizi.
g. Melakukan koordinasi, pengawasan dan pengendalian pelaksanaan kegiatan
Instalasi Gizi.
h. Membina dan mengembangkan sumber daya manusia di Instalasi Gizi.
i. Merencanakan pengembangan sarana dan prasarana serta pelayanan Instalasi Gizi
sesuai dengan perkembangan teknologi.
j. Mengawasi dan mengevaluasi pelayanan Instalasi Gizi dan ditindaklanjuti dengan
perbaikan-perbaikan.
k. Memberikan bimbingan dan arahan bagi petugas di Instalasi Gizi.
l. Melakukan supervisi di Instalasi Gizi.
m. Meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan citra petugas Instalasi Gizi.
n. Memberikan usulan / saran untuk kemajuan Instalasi Gizi.
o. Bekerjasama dengan bagian lain yang terkait.
p. Memegang teguh rahasia jabatan.

8.2. Kewenangan
a. Meminta informasi dan saran kepada atasan.
b. Mengkoordinasikan, mengendalikan dan mengawasi pelaksanaan kegiatan
Instalasi Gizi.
c. Memberikan saran dan pertimbangan kepada atasan.

8.3. Tanggung Jawab

a. Kebenaran dan ketepatan rencana kerja Instalasi Gizi.
b. Kebenaran dan ketepatan tata kerja Instalasi Gizi.
c. Kebenaran dan ketepatan pelaksanaan tugas dan penggunaan serta pemeliharaan
fasilitas Instalasi Gizi.

2
 d. Keobyektifan dan kebenaran menilai dan mengendalikan tugas staf medis di
lingkungan Instalasi Gizi.
e. Kebenaran dan ketepatan laporan bulanan dan laporan khusus Instalasi Gizi.
f. Kebenaran dan ketepatan Rancangan dan Usulan dalam hal ketenagaan dan
pengendalian mutu Instalasi Gizi.
g. Kebenaran dan ketepatan Rancangan dan Usulan dalam hal pengembangan
fasilitas Instalasi Gizi.
h. Kebenaran dan ketepatan Rancangan dan Usulan dalam hal pemeliharaan fasilitas
Instalasi Gizi.
i. Kebenaran dan ketepatan saran dan pertimbangan kepada atasan.

9. HASIL KERJA
9.1. Rencana Kerja Instalasi Gizi.
9.2. Tata cara kerja Instalasi Gizi.
9.3. Rancangan dan usulan dalam hal standar mutu Instalasi Gizi.
9.4. Laporan bulanan, triwulanan dan tahunan khusus Instalasi Gizi.
9.5. Saran dan pertimbangan kepada atasan.

Ditetapkan Oleh : Disiapkan Oleh :

Nama : Dr. Sri Kadarsih, MM Lubertus Wahyu P.D

Jabatan : Direktur SPI

Tanda Tangan