KEGIATAN DEMONSTRASI

JUDUL : PERUBAHAN ZAT

TUJUAN :
1. Menyebutkan jenis perubahan bentuk pada materi berdasarkan demonstrasi,
2. Membedakan perubahan fisika dan kimia berdasarkan hasil pengamatan,
ALAT DAN BAHAN :
A. ALAT
1. Wadah : 2 buah
2. Gunting : 1 buah
3. Pematik : 1 buah
B. BAHAN
1. Kertas HVS : 2 lembar
2.

Langkah Kerja :
1. Guru memanggil dua orang perwakilan peserta didik untuk melakukan demonstrasi dengan
langkah sebagai berikut:
a. Siapkan 2 lembar Kertas HVS dan 2 tempat atau wadah.
b. Gunting 1 lembar Kerta HVS sehingga menjadi guntingan kertas kecil- kecil dan simpan
pada wadah yang pertama .
c. Bakar 1 lembar kerta HVS kedua, di wadah yang kedua (pastikan wadah terbat dari
bahan yang tidak mudah terbakar, misalnya almunium)
d. Amati perubahan dari fenomena kedua kertas yang diberi dua perlakuan berbeda
tersebut, tuangkan pada tabel dibawah.

No Aktivitas Pengamatan Prediksi sementara

1. Menggunting kertas Kertas yang digunting Perubahan wujud benda,
menjadi berukuran kecil tidak terbentuk zat lain
2. Membakar kertas Kertas yang di bakar Perubahan wujud benda,
menajadi berubah abu terbentuk zat lain (abu)
2. Peserta didik mendiskusikan bersama teman di kelompoknya, kemukakan hasil diskusi
tersebut dalam tabel di bawah.

Kertas Hipotesis
Kertas 1 Kertas 1 yang diberikan perlakuan digunting, merupakan contoh dari
(digunting) perubahan fisika, karena masih mempertahankan sifat aslinya.
Kertas 2 Kertas 2 yang diberikan perlakuan dibakar, merupakan contoh dari perubahan
(dibakar) kimia, karena pada proses pembakaran terbentuk zat baru, dan benar benar
berbeda dari wujud asalnya.

LKPD 1. Perubahan Fisika dan Kimia

I. Pendahuluan

Materi dapat mengalami perubahan baik secara fisika maupun kimia. Perubahan yang
terjadi pada materi ini dapat dilihat dalam kehidupan sehari-hari. Dengan melakukan
percobaan ini diharapkan siswa dapat menjelaskan konsep perubahan fisika, perubahan
kimia, menganalisis ciri- ciri yang menyertai dari suatu perubahan materi dan
mengklasifikasi perubahan fisika dan kimia yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari.

II. Tujuan
Setelah melakukan percobaan peserta didik dapat menjelaskan perubahan fisika dan
kimia serta dapat menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari.

III. Alat dan Bahan

1. Alat :
 Gelas Plastik, Botol, Plastik Es, Korek Api
2. Bahan :
 Cuka, Soda Kue, Balon, Tepung Kanji, Gula, Kapur Tohor, Garam, Sirop, Es batu,
Betadine

III. Langkah Kerja:

3. Amati dan diskusikan tabel percobaan dibawah bersama kelompok.

No. Percobaan Alat dan

Bahan
1.  Masukan soda kue ke dalam balon. Alat : Balon, Botol
 Masukan cuka ke dalam botol Bahan : Soda, Kue,
 Tutup mulut botol dengan balon yang berisi soda kue. Cuka
 Berdirikan balon tersebut hingga semua soda kue masuk
kedalam balon.
 Amati apa yang terjadi!
2.  Ambil sirup, tuangkan secukupnya ke dalam kantong plastik Alat : Wadah
untuk membuat es kemudian ikat. Amati wujud, warna dan rasa Bahan : Sirup, es,
sirup! garam dapur
 Siapkan wadah (waskom) yang diisi potongan es batu. Ukur
suhu es batu?
 Tambahkan garam dapur secukupnya, aduk sampai merata.
Setelah itu masukkan sirup yang sudah disiapkan kedalam
campuran es batu dengan garam.
 Goyang-goyangkan waskom tersebut hingga sirup tersebut
membeku. Dan catat waktu yang diperlukan untuk membekukan es.
 3.  Tuangkan gula pasir ke atas sendok logam Alat : Sendok logam
 Panaskan sendok tersebut menggunakan lilin sehingga terjadi Bahan : Gula pasir,
perubahan pada gula pasir Lilin dan Api
 Amati apa yang terjadi!
4.  Masukkan cuka ke dalam tabung reaksi Alat : Tabung reaksi
 Masukkan cangkang telur Bahan : Cuka,
 Amati apa yang terjadi! vangkang telur
5.  Tuangkan gula pasir ke dalam gelas yang berisi air Alat : Gelas,
 Aduk Pengaduk
 Amati apa yang terjadi! Bahan : gula
pasir, air
6.  Larutkan batu kapur ke dalam gelas berisi air. Alat : Gelas,
 Tunggu sampai larutan bening sedotan
 Tiup larutan kapur tersebut menggunakan sedotan Bahan : batu
 Amati apa yang terjadi! kapur, air
7.  Masukkan tepung kanji ke dalam gelas plastic berisi air, lalu Alat : Gelas
aduk hingga larut (bisa diganti dengan nasi atau bubur) plastik,
 Teteskan betadine ke dalam larutan tersebut pengaduk
 Amati apa yang terjadi Bahan :
Betadine, air,
teung kanji
4. Setiap kelompok untuk mengambil alat dan bahan sesuai dengan daftar kebutuhan
percobaannya.
5. Lakukan percobaan sesuai dengan urutan langkah yang telah diberikan, amati dan
catat hasil pengamatan pada tabel dibawah ini.

Perubahan Komposisi
Keadaan Zat Wujud Materi Menghasil Gejala Perubahan yang terjadi
Percobaan Awal (Berubah/ (Berubah/ kan Zat Kesimpulan
Tidak Tidak Baru Perubahan Terbentuk Terbentuk Perubahan
Berubah) Berubah) (Ya/Tidak) warna gas endapan suhu
Percobaan
1
Percobaan
2
Percobaan
3
Percobaan
4
Percobaan 5

Percobaan
6
Percobaan
7

6. Setelah peserta didik melakukan pengamatan terhadap setiap percobaan diatas, diskusikan
di dalam kelompok dan lakukan pengelompokan percobaan berdasarkan gejala dan
perubahanya.

Perubahan Fisika Perubahan Kimia

Gejala yang menyertai
Pengertian
Percobaan
7. Peserta didik menampilkan hasil pengolahan data percobaan yang telah lakukan,
sampaikan kepada kelompok lain melalui presentasi di kelompoknya dengan cara
berkeliling dari satu kelompok ke kelompok lain.
8. Setelah mendengarkan presentasi dari peserta didik melalui kesimpulan hasil percobaan
ke dalam perubahan fisika dan kimia, saudara membimbing peserta didik untuk
merumuskan reaksi kimia yang terjadi pada perubahan kimia.

Percobaan Bahan Awal Nama Senyawa Reaksi Kimia yang

terjadi
1 Soda Kue + Cuka
3 Gula di bakar
4 Cuka + Cangkang
Telur
5 Batu kapur + air +
Karbondioksida
7 Tepung kanji +
Betadine
LKPD 2. Aplikasi Perubahan Zat dalam Kehidupan sehari-
hari

Kategorikan kartu gambar Perubahan zat ke dalam tabel di bawah ini.

Kartu Proses yang Perubahan Perubahan Gejala yang Reaksi Kimia

terjadi Fisika Kimia menyertai yang terjadi
1

10

11

12

13

14

15

KISI-KISI PENILAIAN PRAKTIK

Nama Sekolah : SMP Jaya Bangsaku
Kelas/Semester : VII/Semester I
Tahun pelajaran : 2015/2016

Mata Kompetensi Dasar Materi Indikator Teknik

Pelajara Penilaian
n
IPA 4.3 Menyajikan hasil Perubahan 4.3.1 Melakukan Praktik
penyelidikan atau karya Zat percobaan
tentang sifat larutan, perubahan fisika
perubahan fisika dan pada materi
perubahan kimia, atau 4.3.2 Melakukan
pemisahan campuran. percobaan
perubahan kimia
pada materi
4.3.3 Menyajikan
laporan percobaan
perubahan fisika
pada materi
4.3.4 Menyajikan
laporan percobaan
perubahan kimia
pada materi

INSTRUMEN PENILAIAN PRAKTIK.

a. Lakukanlah percobaan perubahan fisika dan kimia terhadap delapan bahan yang tersedia!
b. Ikuti langkah-langkah percobaan sesuai prosedur!

Alat dan Bahan :

Alat Bahan
Gelas Plastik, Botol, Plastik Es, Cuka, Soda Kue, Balon, Tepung Kanji, Gula,
Korek Api Kapur Tohor, Garam, Sirop, Es batu, Betadine
RUBRIK PENSKORAN PENILAIAN PRAKTIK

No Aspek yang dinilai Skor

0 1 2 3 4 5
1 Menyiapkan alat dan bahan yang
diperlukan.
2 Melakukan praktikum perubahan fisika
dan kimia
Percobaan 1.
Percobaan 2. mm
Percobaan 3. mm mm
Percobaan 4. mm mm
Percobaan 5. mm mm
Percobaan 6. mm
Percobaan 7. mm mm
3 Menyusun laporan praktikum
JumlahSkor Maksimum 32 (2 + 5 + 4 + 3 + 3 + 3 + 4 + 3+5)

RUBRIK PENILAIAN PRAKTIK :

No Indikator Rubrik
1. Menyiapkan alat dan bahan 2 : Menyiapkan seluruh alat dan bahan yang diperlukan.
1 : Menyiapkan sebagian alat dan bahan yang diperlukan.
0 : Tidak menyiapkan alat bahan
Melakukan praktikum 5 : Melakukan lima langkah kerja dengan tepat
2. perubahan fisika dan kimia 4 : Melakukan empat langkah kerja dengan tepat.
3 : Melakukan tiga langkah kerja dengan tepat.
2 : Melakukan dua langkah kerja dengan tepat.
1 : Melakukan satu langkah kerja dengan tepat.
0: Tidak melakukan langkah kerja.
Langkah kerja: (Sesuai LKPD 2)

NILAI = (SKOR PEROLEHAN / 32) X 100