1.

2 MIKROORGANISMA BERFAEDAH
OBJEKTIF
KRITERIA KEJAYAAN
PEMBELAJARAN
1) Menjelaskan peranan
mikroorganisma dalam bidang
Mewajarkan perubatan, pertanian dan
aplikasi perindustrian
mikroorganisma 2) Menjelaskan potensi kegunaan
berfaedah mikroorganisma dalam bioteknologi
dan kelestarian alam sekitar
dalam
3) Membandingbeza antara larutan
kehidupan pembersih ekoenzim dengan bahan
pencuci kimia
KK1 Menjelaskan peranan mikroorganisma dalam bidang perubatan, pertanian dan perindustrian
Makanan & minuman
Kitar Nitrogen
Bakteria penitritan
(sebatian ammonium
BAKTERIA PERTANIAN
Yis Lactobacillus
→ nitrat Saccharomyces bulgaricus Barangan kulit
Pencernaan cerevisiae
haiwan
Bifidobacteria
Nitrobacter Nitrosomonas
sp. sp.
sp. Bifidobacteria KULAT BAKTERIA
sp.
MIKROORGANISMA
(gas nitrogen → nitrat) BERFAEDAH
PERINDUSTRIAN Lactobacillus
Bakteria subtilis
pengikat
nitrogen

PERUBATAN
Antibiotik Vaksin
Hormon
seperti penisilin
( jangkitan bakteria) DNA Salmonella sp.
Rotavirus Poliovirus
rekombinan Vaksin tifoid Vaksin polio -
vaksin rotavirus
KULAT BAKTERIA E. Coli - demam kepialu poliomyelitis
- jangkitan usus
Penicillium & VIRUS Insulin - diabetes
chrysogenum Hormon
Yis - insulin
KK2 Menjelaskan potensi kegunaan mikroorganisma dalam bioteknologi dan kelestarian alam sekitar
https://www.karteldakwah.com/menjadikan-
tanah-lebih-subur-begini-cara-membuat-em-
effective-microorganism-lactobacillus-serum- Kurangkan
lacto-serum/
sisa dapur Proses Pembuatan
dgn menghasilkan
Digunakan untuk merawat ekoenzim
air sisa & enap cemar dalam Lacto serum
sistem saliran

1
Menyingkirkan POTENSI
bau busuk
KEGUNAAN
Membantu MIKROORGANISMA
Menghasilkan pencernaan
enzim haiwan Serum bakteria Bahan yang diperlukan;
Kegunaan ternakan Lactobacillus sp. i. 1 cawan beras berkanji
Serum Bakteria ii. 300 g gula merah
Lactobacillus (Lacto Serum) iii. 1 liter susu UHT / susu segar
sp. iv. 1500 ml air tanpa klorin / air
Merawat
Membuat Aplikasi Teknologi Hijau Dalam Sektor bertapis / air hujan / air suling
sisa
kompos Pengurusan Sisa & Air Sisa v. 2 unit balang kecil 1.5 liter
kumbahan
Centre For Education and Training in vi. 1 unit balang besar 2.5 liter
Memajukan vii. 1 unit penapis teh
Renewable Energy, Energy Efficiency &
industri
Green Technology
perikanan
(CETREE)
https://cetree.usm.my/index.php/en/
 Cara Menghasilkan Serum Bakteria Lactobacillus sp.
1 2
Karbohidrat
+ kulat
Bakteria &
asid laktik
Kanji
Basuh beras dengan air Lepas 4 hari, terbentuk 3
tanpa klorin. Simpan 3 - 5 lapisan. Ambil lapisan
hari, tutup botol dgn kain tengah saja
nipis
5 6
Lepas seminggu, Tapis utk asingkan susu
terbentuk susu kental kental dgn lacto serum
dan lacto serum
3 4
Air beras masam yg ditapis, Air beras + susu, tutup
campur dgn susu cair dgn bekas dgn kain, perlukan
nisbah 1 : 10 (1 bhg air udara untuk proses
beras + 10 bhg susu) peraman
7 8
EM/ Serum Sebelum disimpan, campur
Lactobacillus / lacto serum dgn molasses /
Lacto Serum terhasil gula perang (nisbah 1 : 1)
KK2 Menjelaskan potensi kegunaan mikroorganisma dalam bioteknologi dan kelestarian alam sekitar
https://www.enzymesos.com/439-
2/bagaimana-membuat-eco- Proses Pembuatan
enzim 1 gula perang : 3 sisa organik : 10 air
https://www.enzymesos.com/439-
2/kegunaan-eco-enzim
Bahan yang diperlukan;
Hasil semula jadi daripada - 1/4 sisa buah/sayur untuk botol 1.5 liter
sisa pertanian spt. sisa buah/sayur - Gula perang 150 g
diolah melalui proses penapaian - Air secukupnya
2 - Botol 1.5 liter
POTENSI * untuk hasilkan 1.5 liter botol eko enzim
KEGUNAAN
MIKROORGANISMA Kaedah:
Larutan Pembersih 1. Potong sisa buah/sayur kecik-kecik supaya
mudah terurai.
Ekoenzim
2. Isi ¾ air dalam botol 1.5 liter untuk bagi
Sabun ruang gas hasil proses penapaian.
3. Masukan gula perang dan sisa buah/sayur di
Disinfektan potong. Kemudian tutup botol dengan
Baja penutup botol tetapi tidak telalu ketat.
4. Peramkan sisa buah/sayur untuk 3 bulan
Menjernihkan
Cuci lantai untuk menghasilkan eko enzim yang
tasik/kolam Menyuburkan sempurna.
tanah Cuci
tandas Untuk seminggu pertama buka penutup botol
perlahan-lahan untuk buang gas.
KK3 Membandingbeza antara larutan pembersih ekoenzim dengan bahan pencuci kimia

Dihasilkan drp penapaian Dihasilkan drp penggunaan

sisa pertanian bahan kimia

Enzim dalam ekoenzim Surfaktan dalam bahan

menguraikan lemak & gris pencuci kimia mengemulsikan
kepada molekul yang lebih lemak & gris kepada buih
kecil

Tidak perlu disental kerana

lemak & dan gris mudah Perlu disental dengan kuat
ditanggalkan

Molekul kecil yang dihasilkan Buih yang dihasilkan oleh

oleh enzim tidak surfaktan menyumbatkan
menyumbatkan saliran saliran

Kos rendah Kos tinggi

Penghasilan sisa sedikit Penghasilan sisa banyak

Mesra alam sekitar Mencemarkan alam sekitar

 Praktis Formatif 1.2 (Buku teks ms 32) 3. (a) Apakah ekoenzim?
1. Namakan dua contoh mikroorganisma berfaedah dalam Hasil semula jadi daripada sisa pertanian seperti sisa
setiap bidang yang berikut: buah-buahan / sisa sayur-sayuran yang diolah melalui
(a) perubatan penapaian
DNA rekombinan E.coli (b) Berikan dua kegunaan ekoenzim.
Penicillium chrysogenum
- Merawat air sisa dan sisa kumbahan
- Mengurangkan sisa pertanian seperti sisa buah-buahan
(b) pertanian dan sisa sayur-sayuran //
- Membuat larutan pembersih
Bifidobacteria sp.
Nitrosomonas sp. // 4. (a) Rajah 1 menunjukkan sejenis bakteria. Namakan jenis
Nitrobacter sp. bakteria ini.

Lactobacillus sp.
(c) perindustrian Serum bakteria
Yis Lactobacillus sp.
Lactobacillus sp. // (Lacto serum)
Bifidobacteria sp.
(b) Berikan tiga kegunaan bagi serum yang dihasilkan
menggunakan bakteria yang dinyatakan dalam soalan 4(a).
2. Nyatakan dua contoh makanan yang menggunakan
mikroorganisma dan namakan mikroorganisma tersebut. - Menyingkirkan bau busuk
- Membantu pencernaan haiwan ternakan
Roti - menggunakan yis - Menghasilkan enzim
Yogurt - menggunakan bakteria Lactobacillus sp. - Merawat sisa kumbahan
- Membuat kompos
- Memajukan industri perikanan