Kajian

Kes Sejarah
Lau Yan Yu 3E（22）
01 Nama rempah ratus dan nama saintifiknya
02 Kepentingan rempah ratus kepada British
03 Manfaat rempah ratus dalam masakan
 NAMA REMPAH RATUS DAN NAMA SAINTIFIKNYA
● Buah keras：
Aleurites moluccanus
● Kulit kayu manis：
Cinnamomum zeylanicum
● Bunga cengkih：
Syzygium aromatium / Eugenia
aromatic
● Lada hitam：
Piper nigrum
● Bunga lawang：
Illicium verum
● Buah pala：
Myristica fragrans
 KEPENTINGAN REMPAH RATUS
KEPADA BRITISH
01 02 03

Sebagai barangan Rempah ratus Rempah ratus

tukaran dengan menjadi rebutan banyak terdapat di
China. British perlu British kerana hanya kepulauan Melayu
mendapatkan didapati di tanah yang dianggap
barangan mewah Melayu. Bukan hanya sebagai barangan
dari China. Sebagai British, negara luar mewah.
tukaran, China seperti China juga
mahukan rempah berebut untuk
ratus. mendapatnya.
 MANFAAT REMPAH
RATUS DALAM MASAKAN

KAYU MANIS BUNGA CENGKIH LADA HITAM

Melazatkan makanan Makanan akan tahan Memudahkan
lebih lama pencernaan dalam perut

BUAH PALA BUAH KERAS BUNGA LAWANG

Mempunyai sifat Bermanfaat buat Nyah bau yang kurang
bakteria individu menyenangkan
 SEKIAN,
TERIMA KASIH