PEDOMAN

PROGRAM GIZI
 HALAMAN PENGESAHAN

Judul : Pedoman Gizi

Nama Pelaksana : Miadah, SKM

NIP : 19770323 200604 2 025

Purwodadi, 10 Januari 2022

Mengetahui
An Kepala UPTD Puskesmas Purwodadi 1 Pelaksana
Kepala Tata Usaha

dr. Endah Yuli Ratnawati Miadah, SKM

NIP : 19740717 200604 2 019 NIP : 19770323 200604 2 025

Mengesahkan
Kasie Pengembangan SDMK
Dinkes Kabupaten Grobogan

Sri Pujiatun, S.Kp.G.M.Kes

NIP : 19740108 199302 2 001

KATA PENGANTAR
 Alhamdulillah Atas Rahmat dan HidayahNya, kami dapat menyelesaian Pedoman
Penyelenggaraan Program Gizi UPTD Puskesmas Purwodadi 1 Kabupaten Grobogan.
Pedoman ini kami susun sebagai salah satu upaya memberikan acuan dan kemudahan dalam
pelaksanaan pelayanan Program Gizi di Puskesmas Purwodadi 1 Kabupaten Grobogan.

Pelayanan gizi di Puskesmas terdiri dari kegiatan pelayanan gizi didalam gedung dan
diluar gedung. Pelayanan gizi di dalam gedung umumnya bersifat individual, dapat berupa
pelayanan promotif, preventif, kuratif dan rehabilitatif. Sedangkan pelayanan gizi diluar
gedung umumnya pelayanan gizi pada kelompok dan masyarakat dalam bentuk promotif dan
preventif.
Akhirnya perkenankanlah kami menyampaikan ucapan terimakasih atas bimbingan,
bantuan, kerjasama dan partisipasinya kepada semua pihak yang terlibat dalam proses
penyusunan Pedoman Penyelenggaraan Program Gizi di Puskesmas Purwodadi 1.

Nutrisionis
UPTD Puskesmas Purwodadi 1

M i a d a h, SKM

DAFTAR ISI
1. Kata Pengantar
2. Daftar isi
3. BAB I : PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .................................................................................. 1
B. Tujuan ............................................................................................... 2
C. Sasaran Pedoman .............................................................................. 2
D. Ruang Lingkup ................................................................................. 2
E. Batasan Operasional ......................................................................... 3
4. BAB II: STANDAR KETENAGAAN
A. Kualifikasi Sumber Daya Manusia Tenaga Gizi................................ 4
B. Distribusi Ketenagaan……………………………………………… 4
C. Jadwal Kegiatan……………………………………………………. 4
5. BAB III: Standar Fasilitas
A. Denah Ruangan ……………………………………………………. 5
B. Standart Fasilitas …………………………………………………... 7
6. BAB IV: TATA LAKSANA PELAYANAN GIZI
A. Lingkup Kegiatan…………………………………………………... 8
1. Kegiatan di dalam Gedung……………………………………… 8
2. Kegiatan di luar Gedung……………………………………… .. 9
B. Strategi / Metode …………………………………………………… 10
C. Langkah Kegiatan…………………………………………………… 11
7. BAB V: LOGISTIK ……………………………………………………. 12
8. BAB VI: KESELAMATAN SASARAN……………………………… 13
9. BAB VII: KESELAMATAN KERJA ………………………………… 15
10. BAB VIII: PENGENDALIAN MUTU ……………………………….. 16
11. BAB IX: PENUTUP ………………………………………………….. 17