DAFTAR ISI

Halaman
DAFTAR ISI…………………………………………………………......................... i
KATA PENGANTAR...................................................................................................... ii
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ....…...……………………………………….................... 1
B. Tujuan…………………………………………………………………….. 1
C. Sasaran…………………………………………………………………… 2
D. Ruang Lingkup…………………………………………………………… 2
E. Batasan Operasional………………………………………………………. 2

BAB II. STANDAR KETENAGAAN

A. Kualifikasi SDM ....…...………………………………………............... 4

BAB III. STANDAR FASILITAS

A. Denah Ruang Konseling Gizi ....…...…………………………………… 5
B. StandarFasilitas………………………………………………………… 5

BAB IV. TATALAKSANA PELAYANAN

A. Pelayanan Gizi di Dalam Gedung..…...………………………………… 6
B. Pelayanan Gizi Rawat Inap …………………………………………… 9

BAB. V. LOGISTIK ……………………………………………………………… 11

BAB VI. KESELAMATAN KERJA……………………………………………… 12

BAB. VII. PENGENDALIAN MUTU…………………………………………… 15

BAB. VIII. PENUTUP……………………………………………………………… 17

.

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas segala Rahmat dan
karunianya, sehingga kami dapat menyelesaikan Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas montong
betok. Pedoman Pelayanan Gizi ini berisikan tentang bagaimana proses pelayanan gizi dilaksanakan.
Mulai dari ketenagaan, sarana dan prasaran, proses pelayanan gizi, Menjamin Mutu pelayanan,
Keselamatan kerja serta Pencatat dan Pelaporan di ruang farmasi.
Kami mengucapkan banyak terima kasih kepada seluruh staf puskesmas montong betok yang
terkait dalam terlaksananya proses pelayanan gizi yang baik dalam gedung maupun rawat inap
Puskesmas montong betok. Pandoman pelayanan gizi di Puskesmas diharapkan dapat menjadi
acuan untuk memberikan pelayanan gizi yang berkualitas serta dapat dilaksanakan oleh semua
petugas gizi Puskesmas Montong Betok.
Kami menyadari bahwa penyusunan Pedoman pelayanan gizi ini jauh dari kesempurnaan
untuk itu masukan dan evaluasi terhadap panduan ini sangat di harapkan sehingga kami dapat
menyusun pedoman pelayanan gizi yang lebih baik pada tahun yang akan datang.

Montong Betok, 24 Januari 2017

Kepala Puskesmas Montong Betok

Syaiful Idris. S.Kep.Ns.MM

NIP. 19681231 198903 1 086

ii
LAMPIRAN KEPUTUSAN KEPALA PUSKESMAS MONTONG
BETOK NOMOR : 43/B.10/SK/PKM-MTB/I/2017
TENTANG: PEDOMAN PELAYANAN GIZI PUSKESMAS MONTONG
BETOK

PEDOMAN PELAYANAN GIZI

PUSKESMAS MONTONG BETOK

TAHUN 2017

iii