E-MODUL

PEMBERIAN MPASI
A little guideline for giving nutrition to
your baby

7
POINT PENTING PEMBERIAN
MPASI

INSIDE
Tahapan Perkembangan
Oromotorik
Wthat is Baby led weaning
(BLW)
 Penyusun Modul
Faira Rhamaidha
Safira Nur Ardillah
Anna Noviana
Wiwatri Juwitasari
Indah Putri Lorenza Hamid

Program Studi
Sarjana dan Profesi Bidan
STIKes Jenderal Achmad Yani Cimahi
2021
 APA ITU
MPASI?
MP-ASI ADALAH MAKANAN ATAU
MINUMAN SELAIN ASI YANG
MENGANDUNG NUTRIEN YANG
DIBERIKAN KEPADA BAYI SELAMA
PERIODE PEMBERIAN MAKANAN
PERALIHAN (COMPLEMENTARY FEEDING)
YAITU PADA SAAT MAKANAN
/MINUMAN LAIN DIBERIKAN BERSAMA
PEMBERIAN

1. AGE
Kapan pemberian MPASI
yang Tepat?
MPASI diberikan pada saat yang tepat
yaItu usia 6 bulan.

Mengapa 6 bulan?
ASI adalah satu satunya makanan
-

dan minuman yang dibutuhkan

oleh bayi sampai berumur 6 bulan .

Menunda makanan padat sampai

bayi berumur 6 bulan dapat
menghindarkan dari berbagai risiko
penyakit
Menunda pemberian makanan padat
memberikan kesempatan pada
sistem pencernaan bayi untuk
berkembang menjadi lebih matang
Menunda pemberian makanan padat
membantu para ibu untuk menjaga
kesediaan ASI
Pemberian MPASI terlalu dini atau
terlalu lambat sama sama memiliki
-

resiko bagi kesehatan bayi .

 RESIKO PEMBERIAN
MPASI DI WAKTU YANG KURANG
TEPAT
PADA SAAT BAYI BERUSIA 6 BULAN, UMUMNYA KEBUTUHAN NUTRISI TIDAK LAGI
TERPENUHI OLEH ASI SEMATA KHUSUSNYA ENERGI, PROTEIN DAN
BEBERAPA MIKRONUTRIEN TERUTAMA ZAT BESI (FE), SENG (ZN) DAN VITAMIN A.
KESENJANGAN INI HARUSLAH DIPENUHI MELALUI PEMBERIAN MP-ASI YANG SESUAI,
ADEKUAT, AMAN SERTA CARA PEMBERIAN YANG TEPAT

TERLALU DINI (< 6 BULAN) TERLAMBAT (>7 BULAN)

Risiko diare Potensial untuk terjadinya gagal

Risiko dehidrasi tumbuh
Penyumbatan saluran cerna Defisiensi zat besi (Kekurangan zat
Produksi ASI menurun besi)
Sensitisasi alergi Gangguan tumbuh-kembang
Obesitas Kemampuan oromotor yang
kurang terstimulasi
2. FREQUENCY
Berapa kali frekuensi
pemberian MPASI?
Usia 6 bulan
1-2 kali makan /hari
Lalu ditambah secara
bertahap menjadi 2-3 kali makan
1-2 kali makanan ringan

Usia 9 bulan
3 kali makan /hari
2 kali makanan selingan

Usia 1 tahun ke atas

3-4 kali makan /hari
2 kali makanan selingan

!
Yang harus diperhatikan dalam
memberika makanan selingan
n·
Mudah dicerna
Tidak berbumbu tajam
Porsi secukupnya agar tidak mengganggu nafsu
makan utamanya
Sebagai pelengkap sumber nutrisi jika makanan utamanya
tidak optimal
 3. AMOUNT
Berapa banyak porsi
makan yang diberikan?

Usia 6 bulan
Mulai dengan 2-3 sendok
makan setiap kali makan.
Perhatikan petunjuk yang
diberikan bayi Anda untuk
tahu kapan harus menurunkan
atau meningkatkan porsi.

Usia 9 bulan
Meningkat secara bertahap
sampai setengah mangkok
ukuran 250 ml.

Usia 1 tahun
Porsi rata-rata 1 mangkok
ukuran 250 ml.
4. TEXTURE
Bagaimana tekstur makanan yang tepat
berdasarkan tahapan usia?
Usia 6-8 bulan (Makanan Lumat)
Ambil makanan yang telah dimasak > haluskan > saring.
Melumat bahan makanan disarankan mengguanakan penyaringan alumunium, boleh

Usia 9-11 bulan (Makanan Lembik)

Periksa kekentalan makanan dengan meletakkan makanan di sendok > makanan tida
Pembuatan nasi lembik: 1 nasi : 1 air > panaskan aduk hingga mengental.

Usia 12 -24 bulan (Makanan Keluarga)

Pada usia 1 tahun, setiap bayi seyogyanya sudah mulai mendapat makanan keluarga
Pada umumnya, kemampuan untuk menerima makanan keluarga ini tercapai pada u
 USIA 6-8 BULAN MAKANAN LUMAT

USIA 9-11 BULAN MAKANAN LEMBIK

USIA 12-24 BULAN MAKANAN KELUARGA

5. VARIETY
Bagaimana variasi makanan yang
tepat?
Keberagaman makanan adalah kunci gizi
seimbang
Mulai dikenalkan dengan variasi buah
(hindari dulu bahan makanan dengan
kandungan serat terlalu tinggi dan
penambahan garam)
variasi meningkat secara bertahap
(sevariatif mungkin)
Variasi sama di semua umur, yang
berubah hanya tekstur, jumlah, &
frekuensi
 6. ACTIVE/RESPONSIVE
Bagaimana respon yang tepat dalam
pemberian MP-ASI?

Pemberian makan secara aktif dan

responsif terhadap bayi/anak.
Tidak ada lagi acara menghidupkan TV
atau jalan keliling kompleks agar anak
mau makan.
Respon anak dengan senyum, jaga eye
contact, jangan lupa berikan kata-kata
positif yang menyemangati.
Suapi pelan-pelan, sabar, ceria, penuh
humor.
Bila anak menolak makan, cobalah
dengan makanan lain yang berbeda
tekstur dan rasanya.
7. HYGIENE
Bagaimana cara menjaga kebersihan
dalam MP-ASI?

Pastikan makanan bebas

pathogen
Cuci tangan ibu dan bayi
sebelum makan (untuk ibu
juga harus mencuci tangan
sebelum mempersiapkan
makanan)
Pilih makanan yang segar,
simpan dan masak dengan
baik, peralatan masak yang
digunakan harus bersih.
Pastikan juga MPASI bebas
toksin/racun, tidak ada bahan
kimia berbahaya, tidak ada
bagian tulang keras yang bisa
membuat bayi tersedak dan
tidak diberikan dalam keadaan
terlalu panas
Masak makanan sampai
matang
Simpan makanan pada suhu
yang aman
Gunakan hanya air bersih
 TAHAPAN
PERKEMBANGAN

OROMOTOR
 APA ITU
OROMOTOR?

Oromotor atau oral motor didefinisikan

sebagai sistem gerak otot yang mencakup
area rongga mulut (oral cavity) termasuk
rahang, gigi, lidah, langit-langit, bibir dan pipi.
Kematangan oral motor umumnya terjadi
pada usia 4-6 bulan, dan dilanjutkan dengan
pemberian stimulasi untuk mengembangkan -
nya.
Usia 6 bulan
Bayi dapat mengenggam suatu benda
dan memasukannya ke dalam mulut
Mulai belajar duduk tegap secara mandiri
tanpa bantuan
Menunjukkan respon membuka mulut
ketika sendok didekatkan
Bayi dapat memindahkan makanan dari
sendok ke mulut
Memberikan sinyal lapar dengan cara
mencoba meraih makanan
Usia 6-9 bulan
Bayi dapat memindahkan makanan dari
satu sisi mulut ke sisi lainnya.
Gigi depan bayi mulai tumbuh
Bayi dapat menelan makanan yang
bertekstur lebih kental
Dapat menggunakan ibu jari dan telunjuk
Dapat duduk sendiri tanpa bantuan
Menunjukkan jari ke arah makanan dan
mencoba meraih makanan untuk
menunjukkan rasa lapar
Usia 9 - 12 bulan
Bayi dapat merapatkan bibir ketika
disuapi untuk membersihkan makanan
ada di sendok
Bayi dapat menggigit makanan dengan
tekstur lebih keras, seiring dengan
tumbuhnya gigi
Mulai dpat mengatakan sesuatu dalam
konteks yang spesifik, bisa jadi
menyebutkan beberapa nama
makanan yang diketahuinya
Menggumamkan lapar dan beberapa
nama makanan yang diketahui untuk
menunjukkan rasa lapar
 Usia 12 - 24
bulan
Dapat beradaptasi dengan segala
macam bentuk makanan, namun
belum dapat mengunyah
sempurna
Mulai beradaptasi dengan segala
menu makanan yang diberikan,
termasuk makanan keluarga
Dapat mengenali makanan dari
bentuk, rasa, dan aromanya
Dapat mengucapkan nama-nama
makanan dan memberikan sinyal
lapar dengan cara tersebut
Mulai bisa makan dengan
menggunakan sendok secara
mandiri
 Referensi
1.UKK Nutrisi dan Penyakit Metabolik IDAI. 2018. Pemberian
Makanan Pendamping Air Susu Ibu (www.idai.or.id)
2.Nasar, Sri Sudaryati. 2015. Makanan Pendamping ASI (MP-ASI)
Pedoman dan Prinsip Pemberiannya. Currenct Issues in Pediatric
Nutrition and Metabolic Problems: Jakarta
3.USDA. 2018. National Nutrient Database for Standard References
Legacy Release. (http://ndb.nal.usda.gov)
4.Asmor, Nugraheni Tijang. 2019. Pengetahuan Dan Sikap Ibu
Sebelum Dan Sesudah Penyuluhan Tentang Baby Led Weaning
(Blw) Pada Bayi Usia 9 – 18 Bulan Di Posyandu Kelurahan
Tunjung Sekar Kecamatan Lowokwaru Kota
Malang. (http://perpustakaan.poltekkesmalang.ac.id/assets/file/kti/.
%20140 2450008/7._BAB_II_.pdf Pada Tanggal 10 Desember
2020)