Bioteknologi secara umum berarti meningkatkan kualitas suatu organisme melalui aplikasi teknologi.
Aplikasi teknologi tersebut dapat memodifikasi fungsi biologis suatu organisme dengan
menambahkan gen dari organisme lain atau merekayasa gen pada organisme tersebut
Perubahan sifat Biologis melalui rekayasa genetika tersebut menyebabkan "lahirnya organisme
baru" produk bioteknologi dengan sifat - sifat yang menguntungkan bagi manusia. Produk
bioteknologi, antara lain:
Jagung tahan hama serangga
Kapas resisten hama serangga
Pepaya resisten virus
Enzim pemacu produksi susu pada sapi
Padi mengandung vitamin A
Pisang mengandung vaksin hepatitis
Rekayasa genetika
adalah prosedur dasar dalam menghasilkan suatu produk bioteknologi.Prosedur rekayasa genetika
secara umum meliputi:
1. Isolasi gen
2. Memodifikasi gen sehingga fungsi biologisnya lebih baik
3. Mentrasfer gen tersebut ke organisme baru
4. Membentuk produk organisme transgenik
Prosedur pembentukan organisme transgenic ada dua, yaitu:
1. Membentuk sekuen gen yang diinginkan yang ditandai dengan penanda yang
spesifik
2. Mentransformasi sekuen gen yang sudah ditandai ke jaringan
3. Mengkultur jaringan yang sudah mengandung gen yang ditransformasikan
4. Uji coba kultur tersebut di lapangan
2.Mutagenesis
Memodifikasi gen pada organisme tersebut dengan mengganti sekuen basa nitrogen pada DNA
yang ada untuk diganti dengan basa nitrogen lain sehingga terjadi perubahan sifat pada organisme
tersebut, contoh: semula sifatnya tidak tahan hama menjadi tahan hama
2.Bidang Pertanian
Bioteknologi memiliki banyak aplikasi atau penerapan dalam berbagai bidang, seperti dalam bidang
pertanian dan ilmu pangan. Penerapan tersebut termasuk pengembangn tanaman transgenik.
Vaksin yang digunakan dalam pencegahan penyakit, misalnya vaksin anti-limfoma yang
diperoleh dari tembakau
Antibiotik untuk manusia dan hewan
Tanaman tahan pestisida
3.Bidang industri
Bioteknologi industri merupakan penerapan bioteknologi untuk keperluan industri seperti
pencegahan polusi atau dampak terhadap lingkungan, konservasi sumber daya, atau pemrosesan
dan produksi berkelanjutan produk dan bahan kimia.
Bioteknologi Lingkungan
Bioteknologi lingkungan adalah teknologi yang digunakan dalam pengolahan limbah dan
pencegahan polusi yang dapat secara lebih efisien membersihkan banyak limbah dibandingkan
dengan metode konvensional dan secara signifikan mengurangi ketergantungan pada metode
pembuangan berbasis lahan. Contoh dari bioteknologi lingkungan yaitu bioremediasi. Bioremdiasi
adalah merupakan penggunaan mikroorganisme untuk mengurangi polutan di lingkungan.