LAPORAN KEGIATAN

PRAKTEK KERJA LAPANGAN (PKL)

ALFAMART CLASS
TAHUN PELAJARAN 2022/2023

Disusun Oleh :
DEVI ANGGRAENI
XI BISNIS DARING DAN PEMASARAN 1
ABSEN 5/ NIS 14887/1409.108

SMK NEGERI 1 BONDOWOSO

Jalan HOS Cokroaminoto NomOr110 / (0332) 431201
Website : www.smkn1bws.sch.id
E-mail : smkn1_bws@yahoo.com
KECAMATAN BONDOWOSO
BONDOWOSO
JAWA TIMUR
 LEMBAR PENGESAHAN

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Muhammad Ali Wafi
Jabatan : Chief Of Store
Mengesahkan bahwa Laporan PKL Alfamart Clas yang dilakukan oleh:

Nama : Devi Anggraeni

Kelas : XI BISNIS DARING DAN
PEMASARAN 1
ABSEN / NIS : 5 / 14887/1409.108

Bondowoso, 25 Mei 2023

Chief Of Store Tenggarang Pembimbing Sekolah

Muhammad Ali Wafi Linda Ratnasari S. Pd

NIP 19790218 200902 2 001

Mengetahui,
Ketua Kompetensi Keahlian
Bisnis Daring dan Pemasaran

Indah Nurhayati, S. Pd
NIP 19790218 200902 2 001

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan Kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa karena
telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penyusunan Laporan Praktek
Kerja Lapangan (PKL). Laporan ini disusun sebagai bahan pertanggung jawaban
pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan (PKL) SMK Negeri 1 Bondowoso Tahun
Pelajaran 2022/2023 dan diajukan sebagai syarat untuk kenaikan kelas.
Penulis menyampaikan ucapan terima kasih sebagai ungkapan rasa syukur
terselesaikannya penyusunan laporan ini, kepada:
1. Drs. Malik, M.M.Pd., Kepala Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 1 Bondowoso,
atas izin dan bantuan sehingga penulis dapat melakukan kegiatan dalam
penyusunan Laporan TFT Alfamart Class.
2. Indah Nurhayati, S. Pd, selaku Ketua Kompetensi Keahlian Bisnis Daring dan
Pemasaran yang telah mengkoordinasi kegiatan Praktek Kerja Lapangan.
3. Indah Nurhayati, S. Pd, sebagai pembimbing sekolah yang telah membimbing
penulis dalam kegiatan Praktek Kerja Lapangan.
4. Ribut Wahyudi dan tim DC Alfamart Jember, atas kesempatan mengikuti kegiatan
PKL Alfamart Class
5. M. Chairus Sofyan, Chief Of Store Bataan Bondowoso atas ijin dan bantuan dalam
kegiatan praktek
6. Fabian Rahardian, Chief Of Store Prajekan Bondowoso atas ijin dan bantuan dalam
kegiatan praktek
7. Orang tua yang selalu mendukung anaknya dimana saja dan kapan saja
Semoga penulisan laporan ini dapat bermanfat bagi penulis, adek kelas dan
semua pihak yang terkait. Saran dan kritik yang membangun selalu penulis harapkan
untuk perbaikan selanjutnya. Semoga bermanfaat bagi pembaca dan pihak lain dalam
rangka meningkatkan mutu pembelajaran. Aamiin

Bondowoso, 2 Januari 2022

iii
 DAFTAR ISI

LEMBAR JUDUL...........................................................................................................
LEMBAR PENGESAHAN............................................................................................. ii
KATA PENGANTAR..................................................................................................... iii
DAFTAR ISI.................................................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR....................................................................................................... v
DAFTAR TABEL............................................................................................................ vi
BAB I PENDAHULUAN............................................................................................... 1
A. Latar Belakang..................................................................................................... 1
B. Tujuan.................................................................................................................. 2
BAB II ISI LAPORAN KEGIATAN........................................................................... 3
A. Nama Kegiatan..................................................................................................... 3
B. Tempat dan Waktu Pelaksanaan.......................................................................... 3
C. Company profile.................................................................................................. 3
1. Profile PT Sumber Alfaria Trijaya, Tbk.......................................................... 3
2. Profile Toko Alfamart..................................................................................... 6
D. Personil Toko....................................................................................................... 8
1. Crew................................................................................................................ 8
2. Assistant Chief of Store................................................................................... 8
3. Chief of Store.................................................................................................. 8
E. Aktivitas Toko...................................................................................................... 10
1. Persiapan dan Proses Buka Toko...................................................................10
2. Kebersiahn Area Dalam Toko........................................................................ 10
3. Kebersiahn Area Luar Toko........................................................................... 10
4. Proses Penerimaan Barang dari WH dan BKL.............................................. 12
5. Proses Tutup Ship Toko................................................................................. 17
F. Istilah-Istilah Toko............................................................................................... 17
G. Standart Penampilan Personil Toko..................................................................... 18
1. Standart Penampilan Personil Toko Laki-Laki.............................................. 18
2. Standart Penampilan Personil Toko Perempuan............................................ 19
iv
 3. Standart Penampilan Personil Toko Perempuan (Hamil)..............................19
4. Standart Sikap Personil Toko......................................................................... 19
5. Standart Komunikasi Kasir............................................................................ 19
6. Standart Pelayanan dan Holding Complain Pelanggan.................................. 19
H. Penyebab, Pencegahan dan Penanganan Barang Rusak di Toko......................... 19
I. Penyebab, Pencegahan dan Penanganan Barang Hilang di Toko........................ 19
J. Jenis TAG Pada Barang di Alfamart.................................................................... 20
1. Barang Tag O................................................................................................. 20
2. Barang Tag F.................................................................................................. 20
3. Barang Tag M................................................................................................ 20
4. Barang Tag B................................................................................................. 20
K. Gross Margin Toko..............................................................................................21
L. Sarana Promosi.................................................................................................... 22
M. Atribut Promosi ................................................................................................... 23
N. Planogram............................................................................................................ 23
O. Label Price........................................................................................................... 24
P. Pengendalian Biaya Crew.................................................................................... 25
BAB III PENUTUP ..................................................................................................... 24
A. Kesimpulan.......................................................................................................... 24
B. Saran.................................................................................................................... 24
DAFTAR PUSTAKA...................................................................................................... 25
LAMPIRAN.....................................................................................................................26

v
 DAFTAR GAMBAR

2.1 Gambar Maskot Albi.................................................................................................. 5

2.2 Gambar Struktur Organisasi Toko Alfamart Koncer Kidul Bondowoso................... 7

vi
 DAFTAR TABEL

2.1 Gambar Struktur Organisasi Toko Alfamart Tenggarng Bondowoso....................... 6

2.2 Daftar Personil Toko Alfamart Tenggarang Bondowoso.......................................... 8

vii