Pengantar Uji Coba Sach

Dalam percobaan Sach, prosesnya diawali dengan menutup sebagian daun menggunakan
alumunium foil. Proses ini dilakukan saat daun masih berada di pohon. Maksud dan tujuan dari
langkah ini adalah untuk melihat pengaruh cahaya pada proses fotosintesis. Nantinya, kita akan
melihat bagaimana keadaan daun yang telah ditutup sebagian ini.

Daun yang sudah tertutup alumunium foil dibiarkan sesaat untuk memberi kesempatan pada
tumubuhan melakukan proses fotosintesis. Ada bagian daun yang tertutup alumunium foil, ada
bagian daun yang terbuka, dibiarkan terkena cahaya. Hal ini dilakukan untuk melihat pengaruh sinar
matahari pada proses fotosintesus.

Setelah beberapa saat, petik daun yang sudah dibungkus sebagian dengan alumunium foil.
Kemudian rebus daun tersebut. Tujuan dari merebus daun tersebut adalah:

1. Merusak sel-sel daun

Sel-sel daun yang rusak akan memecah amiloplas, yaitu plastida yang digunakan untuk
menyimpan amilum. Jika amiloplas pecah maka amilum akan bebas tersebar sehingga ketika
terkena larutan iodium/iodine akan mudah menampakkan warna birunya.
2. Melarutkan klorofil
Langkah untuk melarutkan klorofil juga dilakukan untuk membantu tujuan pertama. Pelarutan
klorofil dilakukan dengan merebus daun pada alkohol panas. Sehingga, warna daun setelah
pelarutan klorofil ini nantinya akan menjadi pucat.
Pada uji amilum dilakukan dengan menetesi bahan makanan dengan iodine atau iodium. Bahan
makanan yang mengandung amilum akan berubah menjadi biru kehitaman. Hal ini juga terjadi pada
daun yang melakukan proses fotosintesis. Sehingga, ketika daun tersebut ditetesi iodium akan
berubah menjadi biru kehitaman.

Jadi, tujuan dari ditetesi lugol/iodium/iodine adalah untuk melihat adanya amilum atau zat tepung
pada daun.

Uji Coba Percobaan Sach

Sedikit pengantar tentang percobaan Sach sudah diulas di atas. Sekarang, akan diberikan langkah-
langkah yang harus dilakukan pada uji coba percobaan Sach. Simak pada ulasan materi di bawah.
Tujuan

Membutktikan bahwa proses fotosintesis yang berlangsung pada tumbuhan memerlukan cahaya
dan menghasilkan amilum.

Alat dan Bahan

1. Aluminium foil
2. Beaker glass
3. Tabung reaksi
4. Gunting
5. Bunsen
6. Kaki tiga
7. Alkohol
8. Iodium/Iodine/lugol
9. Tanaman berdaun dalam pot
Cara kerja:
1. Letakkan tumbuhan berdaun di tempat gelap sekitar 2 – 3 hari.
2. Setelah itu pilihlah sehelai daun yang lebar, tutuplah sebagian permukaan daun dengan
aluminium foil.
3. Letakkan pot tersebut di tempat yang terkena cahaya matahari langsung selama sekitar 5 jam.
4. Petiklah daun yang telah ditutup dengan aluminium foil tersebut.
5. Rebuslah daun dalam air mendidih selama beberapa menit hingga layu.

6. Rebuslah daun dalam alkohol panas untuk melarutkan klorofilnya.

 7. Cucilah daun di bawah air mengalir.

8. Tetesilah daun dengan larutan lugol/iodium dan amatilah perubahan warnanya.

Hasil percobaan

Setelah daun ditetesi lugol/iodium/iodine, kurang lebih akan diperoleh hasil seperti berikut.
Analisis Percobaan Sach

Analisis percobaan sach alan dilakukan melalui peryataan yang sudah disertai pembahasannya
pada ulasan di bawah. Simak analisis percobaan Sach yang akan diberikan di bawah.

Bagaimanakah perbedaan warna antara permukaan daun yang ditutup aluminium

foil dengan permukaan daun yang tidak ditutup dengan alumunium foil?

Ada perbedaan warna antara permukaan daun yang ditutup aluminium foil dengan permukaan daun
yang tidak ditutup alumunium foil. Setelah ditetesi larutan iodium, pada bagian permukaan daun
yang terbuka tampak berubah menjadi biru kehitaman. Ini menandakan pada bagian tersebut
terdapat amilum yang merupakan hasil fotosintesis. Sedangkan bagian permukaan yang tertutup
tampak berwarna pucat. Ini menandakan pada bagian tersebut tidak terdapat amilum karena tidak
berlangsung fotosintesis.

Kesimpulannya, terbukti bahwa proses fotosintesis menghasilkan amilum atau zat tepung.

Apa kesimpulan yang dapat ditarik dari percobaan ini?

1. Fotosintesis memerlukan cahaya
Buktinya bagian daun yang terbuka terkena cahaya matahari langsung terbentuk amilum dari
hasil fotosintesis.
2. Fotosintesis menghasilkan amilum
Buktinya bagian daun yang ditutup aluminium foil (tidak terkena cahaya) berwarna pucat/tidak
mengandung amilum karena tidak berlangsung fotosintesis

Bagaimana uraian uji coba percobaan Sach untuk menunjukkan bahwa dalam proses fotosintesis
membutuhkan cahaya matahari dan menghasilkan amilum/karbohidrat yang sudah disampaikan di
atas? Menarik Bukan? Terimakasih sudah mengunjungi idschool(dot)net, semoga bermanfaat.

Baca Juga: Praktikum Biologi (Percobaan Ingenhousz)

Category: SMA Tags: Biologi, Percobaan Ingenhousz, percobaan sach, Praktikum biologi, Uji Fotosintesis