DIFUSI,

OSMOSIS, dan
PLASMOLISIS
Asisten Praktikum 2022
TUJUAN

Mengamati pengaruh perlakuan fisik (suhu) dan

kimia (jenis pelarut) terhadap permeabilitas
membran sel

Untuk mengetahui pengaruh larutan hipertonik

dan larutan hipotonik pada sel tumbuhan.
 ALAT DAN BAHAN

1. Bahan:
• Umbi kunyit
• Bawang merah
• Gula
• Metanol
• Aseton
• Akuades
• Larutan garfis
 ALAT DAN BAHAN
2. Alat:
• Bunsen
• Kaki tiga
• Tabung reaksi
• Gelas kimia
• Mikroskop
• Object glass
• Cover glass
• Pipet tetes
• Pisau/silet
• Korek api
PENDAHULUAN
Sel tumbuhan dibatasi oleh dua
lapis pembatas yang sangat
berbeda komposisi dan
strukturnya.

Lapisan dalam

Sel
Tumbuhan

Lapisan luar
DINDING SEL
Lapisan terluar adalah dinding sel
yang tersusun atas:
1. selulosa
2. lignin, dan
3. polisakarida lain.

Dinding sel memberikan kekakuan

dan memberi bentuk sel tumbuhan.

Pada beberapa bagian, dinding sel

tumbuhan terdapat lubang yang
berfungsi sebagai saluran antara satu
sel dengan sel lainnya yang disebut
plasmodesmata.
 MEMBRAN SEL
• Membran sel merupakan komponen terpenting
bagi sel karena berfungsi sebagai pembatas
antara cairan dalam sel (sitosol atau sitoplasma)
dengan cairan yang ada di luar sel.
• Membran sel terdiri dari fosfolipid bilayer yang
semi-permeabel, sehingga memungkinkan
transpor pasif molekul-molekul kecil seperti air dan
oksigen.
• Transportasi molekul-molekul besar diatur oleh
membran sel dengan protein kanal, sedangkan
untuk zat-zat yang harus ditranspor melawan
gradien konsentrasi menggunakan protein pompa
ion.
• Salah satu fungsi lain protein pada membran sel
yakni sebagai sinyal maupun reseptor komunikasi
antar sel. Selain itu, membran sel juga membatasi
agar materi genetik dan organel sel tidak
terkontaminasi oleh zat-zat toksik yang berbahaya
 TRANSPOR PASIF

Movement of PARTICLES Process by wich WATER

from high concentration passes through a
to low concentration up differentially permeable
to reach its dynamic membrane up to reach
equilibrium its dynamic equilibrium
MACAM MACAM DIFUSI
OSMOSIS PADA SEL BERNDING
KORELASI PERLAKUAN TERHADAP
PERMEABILITAS MEMBRAN

PERMEABILITAS
MEMBRAN

PERLAKUAN PERLAKUAN
FISIK KIMIA