Pengaruh Dosis Nitrogen Terhadap Hasil, Serta Kadar Gula dan Nikotin Tanaman

Tembakau (Nicotiana Tabacum (L.) Varietas Prancak 95

The

Reza Widhi Pahlevi1, Eko Chandra Wiguna1, … Isdiantoni2, Maharani Pertiwi Koentjoro3, Endry
Nugroho Prasetiyo4
1
Unit Greenhouse PT Gudang Garam Tbk. Direktorat Produksi Gempol Desa Sumbersuko,
Kecamatan Gempol, Kab. Pasuruan
2
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Wiraraja Jl. Raya Sumenep
Pamekasan Km No.5, Patean, Batuan, Kabupaten Sumenep, Jawa Timur 69451
3
Laboratory of Environmental Microbiology-Shizuoka University, Structural Biological Research
Center, Photon Factory-KEK Japan
4
Departemen Biologi FIPIA-ITS, Kampus ITS Keputih Sukolilo Surabaya 60111
Email1: reza.pahlevi@gudanggaramtbk.com
 ABSTRAK 125 kg N (ZA 601 kg/ha), dan (N7) :
150 kg N (ZA 721.1 kg/ha). Hasil
Tanaman tembakau adalah
penelitian menunjukkan bahwa hasil
tanaman yang hasil panennya berupa daun
atau organ vegetatif. Untuk memperoleh panen tidak menunjukkan perbedaan
hasil dan mutu yang bagus, maka perlu juga nyata, namun hasil panen lebih tinggi
adanya pemberian nutrisi yang sesuai. didapatkan pada perlakuan N4 (75 kg
Nitrogen adalah salah satu unsur hara N) dengan hasil panen rajangan 869,52
esensial yang berperan dalam dalam kg/ha, kemudian pada kadar nikotin
proses fotosintesis yang selanjutnya yang lebih tinggi didapatkan pada
digunakan untuk membentuk sel baru, seluruh perlakuan, kecuali perlakuan P1
pemanjangan sel, dan penebalan jaringan (0 Kg N), namun kadar nikotin yang
selama fase pertumbuhan vegetatif lebih optimum didapatkan pada
(Goldsworthy and Fisher, 1992). Menurut
perlakuan N7 (150 kg N) dengan kadar
Yoshida (1971), tingginya supplai nitrogen
ke tanaman akan meningkatkan kandungan nikotin 6,75 %. Sedangkan untuk kadar
alkaloid suatu tanaman, unsur nitrogen gula total, perlakuan N1 ( 0 kg N) dan
berpengaruh pada sintesa alkaloid di akar N2 (25 kg N) menghasilkan nilai lebih
tanaman dan di salurkan ke bagian daun tinggi dengan 11,03 % (N1) dan 12,16
tanaman. Maka dari itu perlu adanya % (N2).
penelitian lebih lanjut mengenai pemupukan Kata kunci: Tembakau, pupuk nitrogen,
nitrogen untuk mengetahui pengaruhnya ke nikotin, kadar gula.
pertumbuhan, hasil dan alkaloid tanaman
tembakau. Penelitian ini bertujuan untuk
mempelajari pengaruh dosis
pemupukan nitrogen hasil serta kadar
gula dan nikotin pada tanaman
tembakau. Penelitian dilaksanakan
pada bulan Juni 2016 hingga bulan
Oktober 2016 di Unit Greenhouse PT.
Gudang Garam Tbk, Direktorat
Produksi Gempol yang terletak di Desa
Sumbersuko, Kecamatan Gempol
Kabupaten Pasuruan. Alat yang
digunakan dalam penelitian ini meliputi
cangkul, timbangan analitik, penggaris,
kamera, kertas label, dan oven. Bahan
yang digunakan meliputi benih
Tembakau varietas Prancak 95, pupuk
kompos, pupuk N (ZA : 20,8% N),
pupuk P (SP 36 : 36% P2O5) dan pupuk
K (ZK : 50% K2O). Penelitian ini
menggunakan Rancangan Acak
Kelompok sederhana dengan
menempatkan dosis pemupukan N
sebagai perlakuan dan terdiri dari 7
perlakuan dan 3 ulangan, yaitu (N1) : 0
kg N ( ZA 0 kg/ha) , (N2) : 25 kg N (ZA
120,2 kg/ha), (N3) : 50 kg N (ZA 240,4
kg/ha), (N4) : 75 kg N (ZA 360,6 kg/ha),
(N5) : 100 kg N (ZA 480,8 kg/ha), (N6) :