BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN (PKM-K)
Diusulkan oleh:
UNIVERSITAS NEGERI
PADANG PADANG
2019
i
ii
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL.........................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN.............................................................................................ii
DAFTAR ISI......................................................................................................................iii
BAB 1. PENDAHULUAN..................................................................................................1
1.1 Latar Belakang...................................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah..........................................................................................1
1.3 Tujuan................................................................................................................1
1.4 Luaran yang Diharapkan....................................................................................2
1.5 Manfaat kegiatan...............................................................................................2
BAB 2.GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA.........................................................3
2.1 Analisis Peluang Usaha.....................................................................................3
2.2 Analisis Pesaing.................................................................................................3
2.3 Analisis Kelayakan Usaha.................................................................................3
2.4 Analisis Lingkungan Bisnis...............................................................................4
2.5 Strategi Promosi dan Pemasaran........................................................................5
2.6 Break Event Point (BEP)...................................................................................5
BAB 3. METODE PELAKSANAAN.................................................................................6
BAB 4. BIAYA dan JADWAL KEGIATAN......................................................................8
4.1 Anggaran Kegiatan...........................................................................................8
4.2 Jadwal Kegiatan................................................................................................8
LAMPIRAN-LAMPIRAN..................................................................................................9
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing...........................................9
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan.......................................................................16
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas............................18
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana................................................................20
Lampiran 5. Lembar Konsultasi dengan Dosen Pembimbing...........................................21
iii
1
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kewirausahaan merupakan salah satu faktor dalam mendorong
perekonomian Indonesia karena beberapa alasan, diantaranya dapat
meningkatkan kreatifitas dan kemampuan masyarakat dalam menyalurkan ide
dan kreasinya. Salah satu usaha yang potensial untuk dikembangkan ialah
pada bidang pertanian karena melalui pertanianlah tersedia berbagai
kebutuhan pokok seperti pangan. Akan tetapi pertanian di Indonesia saat ini
masih terbilang konvensional atau masih menggunakan cara-cara lama dan
membutuhkan lahan yang cukup luas untuk bercocok tanam. Berdasarkan
Badan Pusat Statistik (BPS) 2018 yang dikutip dari cnnindonesia.com
menyebut luas lahan baku sawah terus menurun. Catatan mereka pada 2018
ini, luas lahan tinggal 7,1 juta hektare, turun dibanding 2017 yang masih 7,75
juta hektare. Dikarenakan terjadinya alih fungsi lahan menjadi perumahan,
pertokoan dan lain-lain.
Untuk itu perlu kiranya dilakukan suatu inovasi baru guna mengatasi
permasalahan diatas salah satunya ialah bercocok tanam menggunakan sistem
hidroponik, sistem ini merupkana budidaya tanaman dengan memanfaatkan
air tanpa menggunakan tanah dengan menekankan kepada pemenuhan nutrisi
bagi tanaman. Kebutuhan air pada hidroponik sedikit dari pada kebutuhan air
dibandingkan budidaya dengan tanah. Hidroponik menggunakan air yang
lebih efesien, jadi cocok diterapkan pada daerah yang memiliki pasokan air
terbatas ditambah lagi budidaya menggunakan sistem ini tidak membutuhkan
lahan yang tidak luas. Adapun produk tanaman yang akan kami Budidayakan
ialah sayuran hijau seperti kangkung, sawi dan selada. Ketiga komuditi ini
memiliki peluang bisnis yang sangat menjanjikan karena banyaknya
konsumen yang membutuhkan sayuran seperti toko-toko, warung nasi
maupun sebagai lalapan maupun untuk dikonsumsi sendiri oleh konseumen.
Tidak hanya itu budidaya tanaman hijau menggunakan sistem hidroponik ini
juga merupakan alternatif dalam pemanfaatan lahan sempit dan juga salah
satu cara untuk menerapkan konsep Goo Green (Lingkungan Hijau)
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang telah diuraikan diatas,
maka penulis dapat merumuskan permasalahan yaitu :
1. Bagaimana memanfaatkan lahan yang sempit di perkotaan sebagai
peluang usaha budidaya sayuran hijau menggunakan sistem hidroponik?
2. Bagaimana Metode Pelaksanaan Produksi Sayuran Hijau menggunakan
sistem hidroponik?
3. Bagaimana strategi pemasaran produk hidroponik pada masyarakat?
1.3 Tujuan
1. Untuk mengetahui cara Pemanfaatkan lahan yang sempit di perkotaan
sebagai peluang usaha budidaya Sayuran hijau dengan sistem hidroponik.
2. Untuk mengetahui metode pelaksanaan produksi budidaya sayuran
2
Padang.
2.2 Analisis Pesaing
Didalam mengembangkan bisnis budidaya sayuran menggunakan sistem
hidroponik ini untuk didaerah kota padang masih sedikit, hanya saja kami akan
bersaing dengan produsen sayuran konvensional, namun dengan keunggulan dan
keunikan pengemasan sehingga memungkinkan sekali usaha ini akan berkembang
dengan baik
2.3 Analisis kelayakan Usaha
2.3.1 Internal Rate Retrun (IRR)
a. Bahan Baku
Bahan baku yang dibutuhkan untuk budidaya sayuran hijau menggunakan
sistem hidroponik ini ialah menggunakan benih masing-masing dari
sayuran yang akan di tanam seperti benih kangkung, benih selada dan
4
benih sawi yang dibeli perbungkus pada toko penyedia benih tumbuhan
dan tanaman sayuran yang ada di kota padang tak hanya itu kami juga
membeli benih sayuran unggul via online dengan harga perbungkusnya Rp
35.000,- .
b. Target Pasar
1. Place
Pada awal usaha poduk akan dijual mulai dari lingkungan kampus
Universitas Negeri Padang dan dilanjutkan ke pasar-pasar terdekat dan
setelah lulus uji di LPPOM MUI akan dijual di minimarket dan
swalayan terdekat, serta poduk dijual melalui jejaring sosial.
2. Product
Produk yang dihasilkan menonjolkan nilai yang berbeda diantaranya
menekankan pada kehigienisan pengemasan produk atau Pack Aging
nya lalu kualitas dari produk sayuran yang bebas dari pestisida. Selain
itu dalam pengemasan nanti kami akan mencantumkan label halal dari
LPPOM MUI untuk menghindari kekhawatiran dari konsumen dan
sekaligus untuk mendapat kepercayaan dari konsumen.
3. Price
Produk sayuran segar ini akan dijual degan harga terjangkau oleh
masyarakat yakni ditargetkan dengan harga Rp 7.000/perbungkusnya
untuk sayur selada akan dijual dengan harga Rp 10.000/perbungkusnya
dengan berat 200 gram tiap bungkusnya. Penentuan harga disesuaikan
dengan modal yang dikeluarkan untuk memproduksi barang dan jasa
disesuaikan dengan target konsumen dari berbabagai lapisan
masyarakat.
OPPURTINITIES
Peluang Pasar : Kemasan : Harga :
Produk Menggunakan Harga yang terjangkau
dengan kualitas terbaik
budidayan sayuran segar plastic pembungkus menambah
ini adalah yang steril dan ramah
pengembangan baru lingkungan minat
dalam pertanian konsumen untuk
terutama membeli produk ini
dengan sistem hidroponik
THREATS
Modal : Promosi : Pesaing :
Terbatasnya modal Promosi yang tidak Konsep mudah ditiru
efektif
menyebabkan akan menyebabkan oleh pesaing.
tersendatnya proses penjualan produk tidak
produksi sehingga jumlah sesuai dengan target yang
produksi tidak sesuai telah ditentukan
dengan target
c. Paku
d. Pipa paralon ukuran 2,5 -3 inci
e. TBA
f. Klem
g. Lem pipa
h. Bak nutrisi
i. Selang
j. Pompa air
k. Net pot
l. rockwool
4. Penyemaian benih sayur
Penyemaian dilakukan didalam tray sebanyak 250 benih selama seminggu
menggunakan media Rockwool.
5. Pemindahan bibit semai ke media hidroponik
pemindahan dilakukan setelah tanaman berumur 1 minggu. Cara
memindahnya cukup ambil bibit beserta rockwoolnya ke net pot dan
dimasukkan kedalam tiap lubang yang ada di pipa tadi.
6. Quality Control
Pengamatan pertumbuhan tanaman dilakukan setiap hari yaitu dilakukan pada
pagi dan sore hari untuk memastikan agar nutrisi pada tanaman tetap terjaga
sehingga diperoleh sayuran dengan kualitas yang baik dan siap dijual.
7. Pemanenan
Setelah 30 hari sayuran dapat dipanen dengan cara mengambil semua sayuran
dan memisahkan antara akar dengan bagian sayur yang bisa dikonsumsi
kemudian di packing menggunakan plastic yang sudah didesain dan diberi
sedikit lubang udara agar terjaga kesegarannya
8. Pemasaran dan Promosi Produk
Target pemasaran adalah masyarakat sekitar, minimarket, serta rumah makan
sekitar UNP. Adapun untuk Pomosi produk.
Promosi Produk
a. Media Cetak: Brosur yang mengenalkan produk ditempel di tempat-
tempat strategis.
b. Media Sosial: Memanfaatkan akun instagram, twitter dan facebook
sebagai penyebarluasan produk.
c. Promosi dari mulut kemulut yang pernah dilakukan konsumen yang
membeli produk kami.
8
b. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi UNAND UNAND -
Teknologi Industri -
Jurusan/Prodi
Pertanian Pertanian
Tahun Masuk- 1990-1997 2009-2012 -
Lulus
TRANSPORTASI
Material Justifikasi Kuntitas Harga Satuan Harga Total
Pemakaian (Rp) (Rp)
Transportasi Pembelian Alat 6 orang 100.000,- 600.000,-
Pembelian dan Bahan
Akomodasi 6 orang 100.000,- 600.000,-
TOTAL 1.200.000,-
LAIN-LAIN
Material Justifikasi Kuntitas Harga Satuan Harga Total
anggaran (Rp) (Rp)
Sewa Tempat 5 bulan 1.000.000,- 5.000.000,-
Laporan dan 400.000,-
Pengadaan
Promosi 500.000,-
TOTAL 5.900.000,-
18
Alokasi
Program Bidang Waktu Uraian Tugas
No. Nama/Nim Studi Ilmu (jam/
minggu)
1 FitHappy S1 Ilmu S1 Ilmu - Mempersiapkan semua
Ramadhani Administrasi Administrasi kebutuhan kegiatan
/18042027 Negara Negara -Melakukan kunjungan
bersama tim untuk
mengetahui harga pasar
dan cara pembudidayaan
Sayuran Menggunakan
Sistem Hidroponik
-Melakukan
5 pembudidayaan Sayuran
Menggunakan Sistem
hidroponik di rumah kawat
di lingkungan FMIPA
- Mengkoordinir tim
dalam pelaksanaan
program
- Menyusun rancangan
dan hasil akhir luaran
- -Menyusun laporan