PROPOSAL RANCANGAN RENCANA USAHA

JUDUL RENCANA USAHA :

HIDROPONIK SELADA

Diusulakan oleh :
Kelompok 3 A

Ahmad Bagas Fikriadi ( 20110110310001 )

Asri Martalisa ( 2011016320017 )
Dedeh Nursaidah ( 2011014220003 )
Desy Aulia Azzahra ( 2011015220034 )
Siti Shafa Febrita Surya ( 2011015220025 )
Susiyanti ( 2011013320009 )

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSSITAS LAMBUNG MANGKURAT
BANJARBARU
2021
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kecenderungan konsumen dalam memilih hasil produksi tanaman dan
makanan di kota-kota besar Indonesia adalah mencari produk dengan nilai tambah
terhadap manfaat kesehatan, berpenampilan menarik, dan dengan harga yang
rasional. Produk-produk tersebut sebagian besar dapat terpenuhi oleh produk
hidroponik.
Budidaya hidroponik merupakan cara baru dalam teknik penanaman yang
dilakukan tanpa media tanah. Teknik ini pada dasarnya hanya memanfaatkan air
sebagai media tumbuh tanaman. Sistem Hidroponik menggunakan air lebih
efisien, sehingga cocok diterapkan pada daerah yang memiliki pasokan air
terbatas. Jika dibandingkan dengan penanaman secara konvensional, hidroponik
lebih dapat memberi keuntungan seperti pemanfaatan lahan sempit, pemeliharaan
tanaman yang tergolong mudah dan hasil panen higienis sehingga sayuran yang
dipanen lebih bersih dan sehat.
Beberapa kelebihan sistem hidroponik dibanding dengan media tanah
adalah kebersihan lebih mudah terjaga, tidak memerlukan pengelolaan tanah,
penggunaan pupuk dan air lebih efisien, tidak tergantung musim, tingkat
produktivitas dan kualitas cukup tinggi dan seragam, tanaman dapat dikontrol
dengan baik, dapat diusahakan di tempat yang tidak terlalu luas ataupun
dipergunakan sebagai bisnis dengan luasan yang cukup, dapat mengurangi jumlah
tenaga kerja, kenyamanan kerja dapat ditingkatkan secara ergonomis, tanaman
bebas dari gulma dan hama dan diferensiasi produk dapat dilakukan.
Untuk memulai budidaya secara hidroponik, kita tidak lagi dituntut untuk
memiliki lahan yang luas. Oleh karena itulah, tren hidroponik masih sangat
digemari. Pasalnya, potensi yang dihasilkan dari bercocok tanam secara
hidroponik memiliki keunggulan tersendiri, baik itu membudidayakan tanaman
sayur maupun tanaman buah.
 Salah satu tanaman yang biasa dibudidayakan secara hidroponik adalah
selada, Selada (Lactuca sativa) merupakan sayuran daun yang tergolong ke dalam
genus Lactuca. Selada ini termasuk tanaman semusim yang memiliki berbagai
bentuk, khususnya bentuk daun. Tanaman ini banyak dibudidayakan petani
terutama di daerah dataran tinggi atau sekitar pegunungan. selada selain memiliki
nilai ekonomi tinggi dan tekstur yang lembut, ternyata selada juga bermanfaat
untuk kesehatan kita. Selada mampu meningkatkan kesehatan kulit dan juga
penglihatan, karena selada kaya akan VITAMIN A dan juga betakaroten.
Dari hasil pengamatan di daerah tempat tinggal karni, ternyata jarang yang
terjun di dalam usaha bisnis selada hidroponik ini, sehingga memungkinkan sekali
usaha bisnis selada hidroponik ini akan berkembang dengan baik apabila
dijalankan. Dengan demikian kami dapat memenuhi harapan masyarakat dalam
menyajikan sayuran yang menyehatkan untuk situasi pandemi sekarang ini dan ke
depannya.

1.2 Prioritas Masalah

Usaha selada hidroponik menjadi salah satu peluang usaha yang
menjanjikan. Meskipun demikian, masih terdapat beberapa kendala dalam
pengembangan usaha tersebut. Oleh karena itu, permasalahan prioritas antara lain:
a. Bagaimanakah metode pelaksanaan produksi selada hidroponik unik bagi
konsumen ?
b. Bagaimana strategi pemasaran selada hidroponik kepada konsumen?

1.3 Luaran Yang Diharapkan

Adapun luaran dari kegiatan proposal rancangan rencana usaha ini adalah
selada hidroponik yang memiliki karakteristik sebagai berikut :
a. Produk selada dengan inovasi hidroponik memiliki keuntungan lebih baik
b. Masyarakat bisa menjadi lebih kreatif dalam melakukan inovasi
wirausaha.
c. Terciptanya peluang usaha bisnis yang bergerak disektor pertanian yang
mengacu pada bidang kesehatan dan bekelanjutan.
1.4 Manfaat Kegiatan
Adapun manfaat dari kegiatan proposal rancangan rencana usaha dengan
hidroponik antara lain:
a. Menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa untuk
mendorong terciptanya wirausahawan muda yang peduli dengan lingkungan,
kesehatan dan situasi sekarang ini.
b. Menciptakan peluang usaha baru.
c. Terciptanya usaha mandiri yang dapat memberikan kontribusi bagi
masyarakat sekitar dengan membuka lapangan kerja.
d. Meningkatkan inovatif mahasiswa dalam menemukan hasil karya yang
dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha.
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Keunikan Produk

Pangsa pasar sayuran hasil produksi hidoponik di Indonesia terus
merangkak naik sebesar 10% hingga 20%. hal ini berkaitan dengan
masyarakat yang sekarang ini sudah mengalami peningkatan kesadaran untuk
hidup sehat dan peningkatan permintaan sayuran sehat dan berkualitas. Oleh
karena itu, berikut beberapa unggulan dari produk selada kami antara lain :
1. Warna selada cerah dan tidak ada kerusakan
2. Daun segar tidak layu, tidak berlubang dan tidak berwarna kuning
3. Tekstur tidak keras
4. Bersih dari hama
5. Dibudidayakan dalam green house untuk menjaga kualitas dan pematangan
tanaman serentak dan agar ukuran terlihat seragam
6.Harga terjangkau
7.Kemasan yang unik dan juga biodegradable.

Adapun produk kemasan untuk dijual ke supermarket yaitu bersifat

reusable.

2.2 Target Pasar

1.Masyarakat Umum, akhir-akhir ini sedang trend barbeque yang
membutuhkan selada. Entah itu untuk masyarakat biasa maupun yang
memiliki usaha kecil sebagai pelengkap makanan.
2.Restoran, biasanya menginginkan untuk menyuplai selada sekian kilo untuk
per harinya untuk memenuhi kebutuhan konsumen mereka.
 3.Pasar Tradisional, untuk para petani yang belum sanggup memproduksi
sayuran setiap harinya.
4.Supermarket, peminatan konsumen membeli di supermarket lebih tinggi
karena dipercaya akan kebersihan dan juga kesegaran yang terjaga.
5.Hotel, sebagai pelengkap makanan di restoran mereka.
6.Rumah sakit, mereka yang pastinya menyuplai sayuran segar, sehat, bersih
dan bebas dari pestisida bahan kimia untuk para pasien.
Memasarkan dengan membuat sampel petikan hasil sayuran hidroponik yang
dilengkapi dengan brosur dan nomor telepon. Untuk kemasannya, akan kami
beri label berisikan nama produk, alamat dan juga nomor telepon.

2.3 Lokasi Usaha

Perencanaan untuk lokasi usaha kami di tempat yang strategis dekat
pasar dan juga lahan yang cukup untuk membuat green house sebagai tempat
budidaya selada hidroponik.
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Tahap Persiapan

Tahap ini meliputi persiapan tempat, alat, bahan dan dana.
1. Persiapan tempat
Persiapan tempat penanaman selada hidroponik ini dilakukan dengan
peninjauan langsung terhadap lingkungan yang dirasa tepat dan cocok
sebagai tempat penanaman selada hidroponik
2. Persiapan alat
Peralatan yang diperlukan untuk pembuatan tempat penanaman selada
hidroponik ini antara lain: wadah persemaian (tray), hand spray, mistar,
EC/TDS, paralon, netpot, meter, pH meter.
3. Persiapan bahan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk pembuatan selada hidroponik ini
antara lain: benih selada Grand Rapids, air, rockwool, nutrisi.
4. Persiapan Dana
Dana yang akan digunakan untuk menunjang pelaksanaan usaha ini adalah
dana yang berasal dari uang sendiri yang dijadikan modal usaha.

3.2 Tahap Pelaksanaan

Tahap Pelaksanaan
1. Pra Produksi
Dalam menjalankan proses pra produksi dilakukan dengan pemilihan dan
pembelian benih unggul dan protein yang digunakan dalam penanaman
produk selada hidroponik, yang dilakukan langsung oleh kami sendiri
supaya kualitas bahan produksi tetap terjamin dan harga yang diperoleh
terjangkau.
2. Produksi
Adapun proses pembuatan produk adalah sebagai berikut.
1) Potong kunyit dan jahe tipis-tipis, geprek serai

3.3 Tahap Pemasaran

Proses pemasaran dilakukan melalui media online seperti instagram dan facebook,
dan lain-lain. Kami juga memasarkan secara offline yang bertempat di pasar
Banjarbaru. Pemasaran juga dilakukan dengan menyebarkan brosur yang
berisikan tentang keunikan, keunggulan serta manfaat dari produk kami.
Pemasaran juga diupayakan agar dapat menyebar ke teman-teman dan keluarga
terdekat serta masyarakat sekitar lokasi penjualan produk. Selain itu untuk
pembukaan awal ada tester dari produk agar pelanggan dapat mencoba rasa dari
produk yang kami jual sehingga mereka tertarik untuk membeli. Kami juga
menggunakan strategi pemasaran, yaitu :
1. Produk dikemas menggunakan kemasan yang menarik
2. Pendistribusian yang luas dan mudah didapatkan
3. Produk dijual dengan harga yang terjangkau
4. Mempromosikan produk
5. Produk yang unik dan menyehatkan

Gambar 1 Brosur Selada Hidroponik