Laporan Magang

Manajemen Pengelolaan Sumberdaya Perikanan

Oleh :

Muhamad Razan Haris

21/480573/PN/17384

Akuakultur

Departemen Perikanan

Universitas Gadjah Mada

2022/2023
 LEMBARAN PENGESAHAN
LAPORAN MAGANG

MANAJEMEN PENGELOLAAN SUMBERDAYA PERIKANAN

Disusun oleh :

Muhamad Razan Haris

21/480573/PN/17384

Akuakultur

Yogyakarta Juli 2023

Menyetujui, Dosen Pembimbing Magang

Dr. Rer.nat. Riza Yuliranto Setiawan, S.Kel., M.Sc.

NIKA. 111198007 201607 101

 Pendahuluan

1. Latar Belakang
Menurut Undang-Undang No. 45 Tahun 2009 tentang perubahan atas
undang undang No. 31 Tahun 2004 Perikanan yang berbunyi“ Perikanan adalah
semua kegiatan yang berhubungan dengan pengelolaan dan pemanfaatan sumber
daya ikan dan lingkungannya mulai dari praproduksi, produksi, pengolahan sampai
dengan pemasaran, yang dilaksanakan dalam suatu sistem bisnis perikanan”.
Dengan kata lain perikanan merupakan serangkaian kegiatan yang dilakukan oleh
manusia yang berkaitan dengan pengelolaan dan pemanfaatan sumberdaya hayati
perairan.
Di perairan Indonesia memiliki biodiversitas dan luas perairan yang begitu
besar yang mana itu dapat dimanfaatkan dan dikembangkan oleh masyarakat.
Perikanan memiliki peranan penting dan strategis dalam pembangunan
perekonomian nasional, terutama dalam meningkatkan perluasan kesempatan kerja,
pemerataan pendapatan, dan peningkatan taraf hidup bagi pelaku usaha di bidang
perikanan. Sektor perikanan juga dapat memenuhi kebutuhan pangan dan gizi,
meningkatkan ekspor, dan memperluas lapangan pekerjaan sehingga dapat
mendukung pembangunan wilayah di Indonesia. Untuk memenuhi kegiatan
tersebut perlu dilakukan kegiatan pengelolaan sumberdaya perikanan.
Pengelolaan sumberdaya perikanan merupakan serangkaian tindakan dan
kebijakan yang diimplementasikan untuk memastikan pemanfaatan yang
berkelanjutan dari sumber daya ikan dan ekosistem perikanan. Tujuan utama
pengelolaan sumber daya perikanan adalah untuk memastikan bahwa stok ikan
tetap sehat dan berkelanjutan, serta memungkinkan kelangsungan hidup sektor
perikanan dan kesejahteraan masyarakat yang bergantung pada sektor tersebut.
Salah satu kegiatan perikanan yang menerapkan pengelolaan sumberdaya
perikanan adalah usaha toko ikan hias laut. Dalam menjalankan usaha toko ikan
hias laut perlu dilakukan berbagai pengelolaan seperti pengelolaan terhadap stok
ikan dan coral, perawatan ikan dan coral, dan keuangan toko. Ketiga hal tersebut
merupakan pengelolaan yang penting dalam melakukan kegiatan usaha toko ikan
hias laut ini.
2. Tujuan
Memperkenalkan mahasiswa pada kegiatan bisnis perikanan sehingga
mahasiswa mengetahui dan memahami upaya-upaya yang dilakukan oleh pelaku
usaha untuk mengembangkan usaha.

3. Manfaat
Mahasiswa mengetahui dan memahami kegiatan bisnis perikanan serta
upaya upaya yang dilakukan oleh pelaku usaha untuk mengembngkan usaha.
 Pelaksanaan Kegiatan Lapangan

Dalam pelaksanaan magang kali ini dilaksanakan pada toko ikan hias laut yang
bernama Akuarium Laut Yogyakarta yang berada di jalan Nogorojo no.15A, Caturtunggal,
Depok, Kab. Sleman, Yogyakarta. Toko ini didirikan pada tahun 2015 oleh Miftah Ansori
atau yang biasa dipanggil mas Miftah di sekitar hotel ambarukmo dan pada tahun 2021
toko ini berpindah lokasi di jalan Nogorojo hingga saat ini. Awal mula toko ini berdiri
dikarenakan sang owner sendiri memiliki hobby merawat ekosistem laut dalam akuarium.
Di toko ini terdapat satu orang karyawan bernama mas Arento yang mulai bekerja pada
bulan Mei 2023..

Pada awal pendirian toko ini, mas Miftah mengeluarkan modal awal yang cukup
besar yaitu lebih dari 100 juta. Karena pada awalnya beliau ingin menjadikan galeri
akuarium laut, sehingga peralatan yang digunakan merupakan peralatan branded yang
cukup mahal. Di toko ini lebih banyak stok coral dibandingkan ikan hiasnya, karena
menurut owner ikan relatif mudah mengalami kematian sehingga tidak menyimpan banyak
stok ikan. Ikan hias yang ada di toko ini merupakan ikan hias laut yang berasal dari Bali
yang dikirim supplier. Sedangkan coral yang ada merupakan coral yang dikirim oleh
supplier yang ada di Banyuwangi dan Bali. Biasanya ikan dan coral datang di jam 3 pagi
akan tetapi beberapa kali pengiriman ikan dan coral mengalami keterlambatan sehingga
beberapa ikan dan coral mengalami kematian. Berikut beberapa jenis ikan dan coral yang
dijual di toko ini :

1. Tabel data harga coral

No. Nama Produk Harga Beli Harga Jual

1. Pirgun Rp 20,000 Rp 35,000

2. Sinagina Rp, 40,000 Rp 85,000

3. Karang anemon Rp 40,00 sd Rp 90,000 Rp 85,000 sd Rp 125,000

4. Karang kuku Rp 40,000 Rp 85,000

5. Jamur hijau koloni Rp 30,000 Rp 55,000

6. Poli pasir koloni Rp30,000 sd Rp 45,000 Rp 55,000 sd Rp 65,000

7. Batu hiu Rp 20,000 sd Rp 30,000 Rp 45,000 sd Rp 60,000

8. Batu jeruk Rp 20,000 sd Rp 30,000 Rp 45,000 sd Rp 60,000

9. Seroja Rp 30,000 Rp 55,000

10. Akar bahar Rp 25,000 Rp 45,000

11. Payungan Rp 25,000 Rp 50,000

12. Green star polyp Rp 25,000 sd Rp 30,000 Rp 45,000 sd Rp Rp 50,000

13. Anemon karpet Rp 45,000 sd Rp 90,000 Rp 85,000 sd Rp 125,000

14. Anemon jagung Rp 45,000 sd Rp 90,000 Rp 85,000 sd Rp 125,000

15. Jamur orange koloni Rp 45,000 Rp 85,000

2. Tabel harga ikan hias laut

No. Nama Produk Harga Beli Harga Jual

1. Nemo Rp 15,000 Rp 25,000

2. Dori Rp 70,000 sd Rp 100,000 Rp 135,000 sd Rp 200,000

3. Botana coklat Rp 25,000 Rp 45,000

4. Botana kuning Rp 25,000 Rp 45,000

5. Keling kuning Rp 18,000 sd Rp 25,000 Rp 35,000 sd Rp 45,000

6. Blue star Rp 4,000 Rp 7,500

7. Blue devil Rp 4,000 Rp 7,500

8. Jahe- jahe Rp 4,000 Rp 7,500

9. Udang wayang Rp 20,000 Rp 35,000

10. Udang pelet Rp 30,000 Rp 55,000

11. Polimas Rp 15,000 Rp 25,000

12. Mandarin Rp 25,000 Rp 45,000

13. Lion fish Rp 40,000 Rp 75,000

14. Mandarin Sunurby Rp 20,000 Rp 36 000

15. Capungan Rp 10,000 Rp 20,000

data tersebut merupakan data penjualan ikan dan coral yang sering laku. Toko ini juga
menjual ikan dan coral yang tidak dalam stok, dengan cara pelanggan harus memesan
terlebih dahulu sehingga toko ini memiliki waktu untuk mendatangkan ikan ataupun coral
yang diinginkan oleh pelanggan tersebut.

Dari data harga tersebut diketahui bahwa biaya pengiriman dan perawatan ikan dan
coral yang belum terhitung, sehingga diketahui bahwa toko ini hanya mengambil sedikit
keuntungan dari penjualan ikan dan coral. selain itu juga harga ikan dan coral tersebut
dapat berubah sewaktu-waktu dikarenakan kondisi, ukuran, dan perawatan pada ikan
maupun coral sehingga dapat mengalami kerugian yang cukup besar apabila ikan maupun
coral mengalami kematian. Menurut owner apabila penghasilan toko dalam sehari kurang
dari Rp 500,000 maka keberlangsungan kegiatan usaha toko ikan hias laut ini akan
mengalami kebangkrutan. Dalam kegiatan usaha pada toko Akuarium Laut Yogyakarta
memerlukan biaya pengeluaran toko yang cukup besar karena perlu membayar 30 juta per
tahun untuk menyewa ruko, pengeluaran untuk membayar tagihan listrik, pengeluaran
untuk membayar nota pembelian coral dan ikan, membayar gaji karyawan sebesar satu juta
per bulan, serta uang operasional harian toko.

Apabila owner hanya mengandalkan hasil penjualan ikan dan coral saja maka
dalam sehari penghasilan toko tidak akan mampu menutup pengeluaran toko tersebut. Oleh
karena itu karena itu owner membuka jasa perawatan aquarium laut sebesar Rp 250,000
per minggu apabila dalam melakukan perawatan aquarium ditambahkan ikan atau coral
maka biaya jasa tersebut dapat lebih dari Rp 250,000. Selain melakukan jasa perawatan
aquarium laut, toko ini juga melayani jasa pembuatan aquarium laut mulai dari harga 5
juta. Harga tersebut merupakan harga paket lengkap untuk aquarium ukuran 40x40x40cm
yang sudah dibekali meja, lampu, biota, dan paket filter dalam pembelian paket tersebut.

Pelanggan di toko ini biasanya adalah seorang penghobi akuarium laut, tetapi
beberapa juga merupakan pemula dan penikmat akuarium laut yang memiliki tempat
tinggal di wilayah yogyakarta. Selain menjual ikan dan coral toko ini juga menjual
perlengkapan akuarium laut oleh karena itu toko ini juga memiliki pemasaran secara online
melalui platform whatsapp, instagram, facebook, tokopedia, shopee, dan bukalapak. Akan
tetapi beberapa Minggu terakhir ini penjualan ikan dan coral hanya sedikit sehingga
beberapa kali keuangan toko tidak dapat menutup modal.
 Magang kali ini dilakukan selama 5 hari yang dimulai pada tanggal 4 Juli 2023
hingga tanggal 8 Juli 2023. Di hari pertama, kegiatan yang dilakukan merupakan bersih-
bersih aquarium, coral, dan toko yang di mulai pada jam 09.30 hingga 12.30 dan
dilanjutkan menjaga toko hingga jam 16.00. setelah itu dilanjutkan dengan mengerjakan
laporan selama 1 jam di malam hari. Di hari ini juga teman dari owner datang yang juga
merupakan owner dari Chandra Aquarium yang berada di Bantul yang juga menjual ikan
hias laut pada toko tersebut. Kamu sempat berbincang-bincang dan di ketahui bahwa
Selain menjual secara lokal, owner dari Chandra Aquarium juga melakukan kegiatan
ekspor ikan dan coral ke berbagai Negera seperti Singapura, Filipina, dan Vietnam.

Pada hari kedua, terdapat coral yang baru datang pada jam 09.00 sehingga perlu
dilakukan perlu dilakukan penangan terhadap coral yang baru datang tersebut. Coral
tersebut akan di taruh terlebih dahulu di dalam suatu wadah besar untuk melihat kondisi
dari coral tersebut. Apabila terdapat coral yang mati selama pengiriman tidak akan
mempengaruhi aquarium penjualan coral. Setelah melihat kondisi coral tersebut terlihat
baik, maka coral tersebut akan di tata dan di taruh pada aquarium penjualan maupun
display. Selanjutnya dilakukan kegiatan menjaga toko hingga jam 16.00 dan mengerjakan
laporan selama 1 jam di malam hari.

Pada hari ketiga kegiatan diawali dengan merapikan coral yang ada di tank
penjualan dan memberi makan ikan. Di siang hari menjelang sore terdapat dua orang
pelanggan, sehingga saya membantu melayani pelanggan karena di dua hari pertama saya
hanya memperhatikan bagaimana cara melayani pelanggan. Setelah melayani pelanggan
dilanjutkan dengan menjaga toko hingga jam 16.00 dan mengerjakan laporan magang
selama satu jam di malam harinya.

Pada hari hari keempat ini, diawali dengan kegiatan bersih-bersih toko selama 30
menit dan dilanjutkan menjaga toko hingga jam 15.00 karena pada malam hari pada jam
22.30 karena ikan dan coral yang baru datang. Ikan dan koral ini seharusnya datang pada
hari kamis di jam 03.00 akan tetapi mengalami keterlambatan dalam pengiriman ikan dan
coral untuk penjualan toko datang pada jam 21.00 yang itu di ambil di lokasi yang cukup
jauh dari toko sehingga ikan dan coral tersebut sampai toko pada jam 21.30. kemudian ikan
dan coral dilakukan penanganan terlebih dahulu. Diketahui bahwa dalam box coral
terdapat beberapa coral yang mengalami kematian, begitu juga pada box ikan. Setelah di
lakukan penanganan awal, ikan dan coral dapat dimasukkan pada tank penjualan. Dan
pengerjaan laporan dikerjakan selama satu jam sebelum mengikuti kegiatan penanganan
ikan dan coral yang baru datang.

Pada hari kelima ini diawali dengan kegiatan bersih-bersih toko karena kegiatan
penanganan ikan dan coral pada hari sebelumnya mengotori lokasi toko. Pada hari ini juga
karyawan toko sedang libur, sehingga hanya saya dan owner yang menjaga toko dan
melayani pelanggan meskipun beberapa saat sang owner melakukan kegiatan yang lain
sehingga saya sempat melayani pelanggan sendiri. Kegiatan menjaga toko dan melayani
pelanggan dilakukan hingga jam 16.00. Kemudian dilanjutkan dengan pengerjaan laporan
selama satu jam.
 Kesimpulan

Dalam kegiatan usaha toko ikan hias laut diketahui bahwa pengelolaan yang baik
dapat mengurangi resiko kerugian yang dialami toko. Kegiatan pengelolaan yang penting
dalam kegiatan usaha ikan hias laut ini berupa pengelolaan stok ikan dan coral,
pengelolaan terhadap perawatan ikan dan coral, serta pengelolaan terhadap keuangan toko.
Bila dapat melakukan ketiga kegiatan pengelolaan tersebut dengan baik maka
keberlangsungan dan pengembangan usaha toko ikan hias ini dapat berjalan dengan baik.
 Lampiran

Jumlah
No Hari, Tanggal Kegiatan
(jam)

Kamis, 22 Juni
1. Pembekalan/Persiapan 1
2023

Minggu, 2 Juli
2 Survei tempat 4
2023

3 Senin, 3 Juli 2023 Konsultasi DPA 0,25

Bersih-bersih toko, kaca akuarium, dan hama

3
coral (09.30-12.30)
Selasa, 4 Juli
4 Menjaga toko dan melayani pelanggan(09.00-
2023 7
16.00)

Mengerjakan laporan 1

Menata coral yang baru datang (09.30-10.30) 0,50

Bersih toko (10.30-11.00) 0,50

5 Rabu, 5 Juli 2023 Menjaga toko dan melayani pelanggan (09.00-

7
16.00)

Mengerjakan laporan 1

Menjaga toko dan melayani pelanggan (09.00-

7,25
16.00)
Kamis, 6 Juli
6
2023 Merapikan coral (09.30-10.00) 0,5

Mengerjakan laporan 1

7 Jumat, 7 Juli 2023 Menjaga toko dan melayani pelanggan (09.00-

6
15.00}

Merapikan coral yang baru datang (21.30-23.00) 1,5

 Mengerjakan laporan 1

bersih-bersih toko (09.30-10.00) 0,5

Menjaga toko dan melayani Pelanggan (09.00-

8 Sabtu, 8 Juli 2023 7
16.00)

Mengerjakan laporan 1

Jumlah 52

Dokumentasi