PERENCANAAN

PRODUKSI BUDIDAYA IKAN LELE (Clarias gariepenus)

Oleh :
Yunanda Aprioga
NRP. 53174112021

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI AKUAKULTUR

JURUSAN TEKNOLOGI PENGELOLAAN SUMBERDAYA PERAIRAN
SEKOLAH TINGGI PERIKANAN
JAKARTA
2020
 I. RINCIAN RENCANA KEGIATAN

Rencana kegiatan budidaya ikan lele yaitu pembenihan di kolam terpal sampai
ke pendederan di kolam semen dan pembesaran ikan lele konsumsi di kolam
tanah, dengan rincian kegiatan sebagai berikut:

1. Pembenihan Ikan Lele

1. Pembuatan kolam terpal sebanyak 20 kolam, dengan ukuran 5m x 4m x
60cm. Bahan baku pembuatan kolam terpal terdiri dari terpal dan rangka
bambu;
2. Pemijahan Indukkan Lele;
3. Pembelian pakan larva;
4. Pemeliharaan larva;
5. Pemasaran.
2. Pendederan Ikan Lele
1. Pembuatan kolam semen sebanyak 10 kolam, dengan ukuran 5m x
4m x 1m. Bahan baku pembuatan kolam semen terdiri dari bata
ringan, semen, cat waterprofing, pengeras semen;
2. Penyortiran larva usia 2 minggu;
3. Pembelian pakan benih;
4. Pemeliharaan larva sampai menjadi benih;
5. Pemasaran.
3. Pembesaran Ikan Lele
1. Perbaikan kolam tanah sebanyak 10 kolam dibantu 7 pekerja.
2. Tebar benih usia 2 bulan;
3. Pembelian pakan;
4. Pemeliharaan ikan;
5. Panen;
6. Pemasaran.
 II. JADWAL KEGIATAN DAN RENCANA

1. JADWAL KEGIATAN

a. Pembenihan Ikan Lele

Kegiatan pembenihan ikan lele di kolam terpal direncanakan selama 9

minggu untuk 1 periode pemeliharaan, dan perputaran panen larva yaitu per
minggu. Maka, dibutuhkan 9 kolam terpal untuk dapat panen benih setiap minggu.
Adapun sebagai gambaran, jadwal dari rencana pembenihan ikan lele di kolam
terpal.

1. Kolam I : Minggu 0- 8
2. Kolam II : Minggu ke 1 –9
3. Kolam III : Minggu ke 2 –10
4. Kolam IV : Minggu ke 3 –11
5. Kolam V : Minggu ke 4 –12
6. KolamVI : Minggu ke 5 –13
7. Kolam VII : Minggu ke 6 –14
8. KolamVIII : Minggu ke 7 –15
9. Kolam IX : Minggu ke 8 –16

b. Pembesaran Ikan Lele

Kegiatan pembesaran ikan lele konsumsi di kolam tanah direncanakan selama

9 minggu untuk 1 periode pemeliharaan, dan perputaran panen lele konsumsi
yaitu per minggu. Maka, dibutuhkan 10 kolam tanah untuk dapat panen lele
konsumsi setiap minggu. Adapun sebagai gambaran, jadwal dari rencana
pembenihan ikan lele di kolam terpal.

1. Kolam I : Minggu 0 – 8
2. Kolam II : Minggu ke 1 – 9
3. Kolam III : Minggu ke 2 – 10
4. Kolam IV : Minggu ke 3 – 11
5. Kolam V : Minggu ke 4 – 12
6. KolamVI : Minggu ke 5 – 13
7. Kolam VII : Minggu ke 6 – 14
8. KolamVIII : Minggu ke 7 – 15
9. Kolam IX : Minggu ke 8 – 16
10. Kolam X : Minggu ke 0 – 8
 III. RINCIAN ANGGARAN BIAYA PENGELUARAN DAN
PENDAPATAN UNTUK PENGEMBANGAN USAHA BUDIDAYA

IKAN LELE
A. Rincian Anggaran Biaya Usaha Pembenihan Ikan Lele

 1. Pengeluaran
a. Sarana (Biaya Tetap)
Terpal ukuran 3 x 5, 15 buah
(15m2 x Rp. 15.000/m2 x 15 buah) =  Rp 3.375.000

 Terpal ukuran 3 x 4, 5 buah

(12m2 x Rp. 15.000/m2 x 5 buah) =  Rp 900.000

Total Rp. 4.275.000

b. Pengeluaran Pakan 1 Periode (Biaya Tidak Tetap)

 Cacing sutra 40kg x Rp. 15.000 =  Rp. 600.000

 Pelet Prima Feed (PF) 500 2kg x Rp 20.000 =  Rp. 40.000
 Pelet Prima Feed (PF) 800 5kg x Rp 18.000 =  Rp. 90.000
 Pelet Prima Feed (PF) 1000 10kg x Rp 15.000 =  Rp. 150.000
 Probiotik 1kg x Rp 60.000 =  Rp. 60.000
 Cat fish keep 1 botol x Rp 20.000 = 20.000
 Dolomit 1 kg x Rp 8000 =  Rp. 8.000
 Formula pertumbuhan 1 periode Rp. 60.000 =  Rp. 60.000

Total Rp. 1.028.000

2. Kebutuhan Biaya Pembenihan Seluruh Anggota Kelompok Tani

(Rp. 4.275.000 + Rp. 1.028.000) x 7 Orang = Rp. 37.121.000

B. Rincian Pendapatan Usaha Pembenihan Ikan Lele

1. Pendapatan Panen Benih per 1 Periode

Ukuran 3/5 (30. 000 ekor x Rp 100) = Rp. 3.000.000
C. Break Event Point
1. BEP dalam minggu

Rp. 4.275.000 / (Rp. 100 – Rp. 1.028.000) = 4 minggu

Jadi, BEP dalam usaha pembenihan ikan lele yaitu selama 4 minggu

2. BEP dalam unit

Rp. 4.275.000/ (Rp. 100 – Rp 343) = 17.592 ekor

Jadi, untuk terjadi BEP unit petani harus dapat menjual 17.592 ekor benih.

3. Analisa Laba Rugi

Pendapatan bersih Rp 2.250.000
Biaya produksi Rp 1.028.000
Biaya administrasi Rp 40.000
Laba kotor Rp 1.040.000
Depresiasi Rp 1.000.000

Laba kotor sebelum bunga Rp 1.040.000

Bunga Rp 5.000
Laba kotor sebelum pajak Rp 1.035.000
Pajak Rp 27.000
Laba bersih Rp 1.010.000

4. Laporan aliran kas (Cash flow)

A. Saldo kas awal Rp 100.000

B. Aliran kas Rp 450.000
 Masuk Rp 600.000
 Keluar Rp 150.000
C. Aliran kas dari investasi Rp 100.000
 Masuk Rp 200.000
 Keluar Rp 100.000
D. Aliran kas dari pendanaan
 Masuk (utang baru, modal baru) Rp 350.000
 Keluar (jasa, deviden) Rp 150.000
E. Saldo akhir Rp 200.000
F. Surplus kas bersih Rp 350.000
 IV. PENUTUP

Demikian Perencanaan untuk pengembangan usaha budidaya ikan lele

tersebut, dengan harapan dapat terealisasikan sehingga dapat mendorong
peningkatan pendapatan, penyerapan tenaga kerja, peningkatan gizi dan
kesejahteraan masyarakat.

Mohon ijin bu. Sebagai pemula untuk mendirikan sebuah usaha pasti
masih kurang penggalaman. Pertanyaan saya bu, bagaimana sebagai pengusaha
pemula yang usahanya terus mengalami kenaikan dan lebih dikenal masyarakat
dan tidak mudah ditipu oleh seorang pembisnis yang curang yang seperti tawar
penawar harga ikan yang saya jual dengan pembeli/tengkula. Dan bagaimana cara
menyakinkan pembeli/tengkula bahwa ikan produksi yang saya pasarkan bermutu
bu.