D
I
S
U
S
U
N
Oleh :
i
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kita ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, Karena atas segala
rahmat-Nya sehingga makalah ini dapat tersusun sampai dengan selesai. Tidak lupa juga penulis
mengucapkan terima kasih terhadap bantuan dari pihak yang telah berkontribusi dengan
memberikan sumbangan baik pikiran maupun materinya.
Penulis sangat berharap semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan dan
pengalaman bagi pembaca. Penulis berharap lebih jauh lagi agar makalah ini bisa pembaca
praktekkan dalam kehidupan sehari-hari. Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan
dalam penyusunan makalah ini karena keterbatasan pengetahuan dan pengalaman. Untuk itu
Penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca demi
kesempurnaan makalah ini.
Diketahui
i
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR................................................................................................................................i
DAFTAR ISI..............................................................................................................................................ii
BAB 1 PENDAHULUAN..........................................................................................................................1
1.1 Latar Belakang................................................................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah...........................................................................................................................1
1.3 Tujuan........................................................................................................................................2
BAB 2 PEMBAHASAN.............................................................................................................................3
2.1 Sejarah Perkembangan Ikan Tawes...............................................................................................3
2.2 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Tawes...........................................................................................4
2.3 Manfaat dan Kegunaan Ikan Tawes..............................................................................................4
2.4 Jenis-jenis Ikan Tawes....................................................................................................................5
2.5 Proses Budidaya Ikan Tawes..........................................................................................................6
BAB 3 PENUTUP......................................................................................................................................9
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................................................10
ii
BAB 1
PENDAHULUAN
1.3 Tujuan
Pembuatan makalah ini bertujuan untuk:
1. Untuk mengetahui sejaran perkembangan ikan tawes
2. Untuk mengetahui bagaimana anatomi dan morfologi ikan tawes
3. Untuk mengetahui apa saja manfaat dan kegunaan dari ikan tawes
4. Untuk mengetahui jenis-jenis ikan tawes
5. Untuk mengetahui bagaimana proses perkembangan ikan tawes
2
BAB 2
PEMBAHASAN
Menurut catatan FAO, ikan ini pernah diintroduksi ke Filipina (1956) dan ke India
(1972). Ikan ini masih berkerabat dengan ikan nilem. Pieter Bleeker telah mengidentifikasi
hewan ini pada abad ke-19 dan memberi nama berbeda untuk yang ditemukan di Indonesia
(Barbus gonionatus, dengan alternatif Puntius gonionatus, Barbonymus gonionatus, serta
Barbodes gonionatus, 1850), dan di Jawa (Barbus javanicus, dengan alternatif Puntius javanicus,
1855). Garibaldi (1996) merevisi P. gonionatus sebagai Barbus gonionatus], namun Kottelat
(1999) merevisi kembali dengan menggabungkan kedua spesies dengan dua spesies lain sebagai
satu spesies, Barbonymus gonionatus. Nama terakhir ini adalah nama yang dianggap valid.
Nama-nama lainnya, di antaranya lawak, lalawak (melayu); turub hawu (Sunda.); dan
tawes, badir (Jawa.). Ada juga yang menyebutnya lampam jawa. Dalam bahasa Inggris, ikan ini
dinamai Java Barb, Silver Barb, atau juga Tawes. Ikan ini juga masih berkerabat dengan ikan
nilem.
3
2.2 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Tawes
Adapun Klasifikasi ikan tawes adalah sebagai berikut,
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Class : Actinopterygii
Ordo : Cypriniformes
Famili : Cyprinidae
Genus : Barbonymus
Spesies : Barbonymus gonionotus
4
Fosfor memiliki banyak manfaat untuk tubuh dan manfaat fosfor ini bisa didapatkan
dari ikan tawes. Kandungan fosfor sebanyak 150 mg pada tiap ikan tawes sangatlah
bermanfaat bagi kesehatan tulang dan gigi dan meminimalisir terjadinya osteoporosis.
Fosfor merupakan salah satu zat yang penting dalam menyusun struktur tulang dengan
cara mengendap pada matriks tulang.
1. Tawes biasa
Tawes biasa mempunyai sisik berwarna kelabu. Jenis ini sudah menjadi bentuk
umum dari tawes yang sering dibudidayakan masyarakat. Tawes ini dengan
mudah ditemukan di seluruh Indonesia, misalnya Jakarta, Jawa Barat, dan Jawa
Tengah (Ngrajek, Muntilan).
2. Tawes bule
Tawes bule mempunyai sisik albino. Tawes ini jarang terliat di perairan umum.
Ikan ini diduga mulai ada sejak 1936.
3. Tawes silap
Tawes silap mempunyai sisik berwarna putih kelabu, sama seperti tawes biasa.
Namun, sisik yang berwarna putih kelabu ini bercampur dengan sisik yang
berwarna keperakan sehingga sulit membedakan ikan tawes silap dengan ikan
tawes biasa. Seperti halnya tawes bule, tawes silap juga jarang ditemukan.
4. Tawes kumpay
5
Seperti halnya ikan mas kumpay, tawes kumpay memiliki sirip dada dan sirip
ekor yang relatif panjang. Ikan ini berwarna putih kelabu dan jarang terlihat di
kolam dan perairan umum.
Bibit ikan tawes sebenarnya bisa langsung kalian beli di tempat pembibitan ikan, tapi
untuk mengetahui cara budidaya yang benar, kalian juga harus paham dengan proses
pembibitannya. Pertama, pilihlah indukan yang terdiri dari jantan dan betina. Untuk sang jantan,
usianya harus sekitar 1 tahun. Dan untuk betina, harus berusia minimal 1,5 tahun. Menapa
usianya berbeda antara jantan dan betina? Ikan tawes betina lebih cepat dewasa dibandingkan
dengan ikan jantan.
Jika kesulitan untuk mengetahui usia si ikan, kalian juga bisa melihat dari tampilan
fisiknya. Tawes jantan yang sudah siap kawin akan memiliki tutup insang yang kasar. Tak cukup
hanya melihat ciri fisik, Anda juga perlu melakukan pengetesan. Caranya adalah dengan
mengurut dari arah perut hingga ekor ikan. Jika keluar cairan putih dari lubang di bawah perut,
artinya ikan tersebut telah dewasa dan siap kawin.
Sedangkan ciri-ciri betina adalah lubang kelamin berwarna kemerahan, tutup insang lebih
licin, keluar cairan hitam jika perutnya diurut, dan perut ikan terlihat besar tapi lembek saat
disentuh. Ciri-ciri lain yang biasanya ada di kedua indukan (jantan dan betina) adalah kepala
ikan tampak kecil dan runcing, lubang anus lebih dekat dengan pangkal ekor, dan pangkal ekor
serta sisik-sisiknya terlihat lebih lebar.
2. Kolam Pemijahan
Setelah memilih indukan yang sesuai kriteria, masukkan ke dalam kolam pemijahan
dengan ketinggian air sekitar 20 cm. Perbandingan jumlah indukan adalah 1 betina:2 jantan.
Jumlah ikan jantan harus lebih banyak untuk berjaga-jaga apabila salah satunya tidak dapat
mengawini ikan betina.
Proses perkawinan ikan tawes biasanya akan berlangsung di malam hari saat langit gelap.
Namun Anda harus menaruh kedua ikan ini di dalam satu kolam yang sama sejak pagi atau
siang. Tujuannya adalah supaya indukan-indukan tersebut bisa beradaptasi dengan lingkungan
6
dan lawan jenisnya.
Berhasil atau tidaknya proses perkawinan indukan ikan tawes akan bisa terlihat esok
paginya. Anda akan melihat butiran-butiran telur yang ada di dasar kolam. Jika telur sudah
terlihat, sebaiknya Anda memperkecil arus di kolam pemijahan agar telur tidak hilang karena
hanyut.
Tunggu selama 2 hingga 3 hari untuk menunggu proses penetasan bayi ikan tawes.
Sebaiknya Anda tak memindahkan anakan ikan tersebut apabila usianya belum mencapai 3
minggu atau 21 hari. Sejak pertama menetas, Anda harus memberikan pakan secara rutin.
Umumnya pakan yang diberikan kepada anakan ikan adalah kutu air.
3. Pemindahan Benih
Setelah 21 hari bertahan di kolam pemijahan dan penetasan, ukuran anakan ikan tawes
sudah lebih besar. Artinya, sekarang saatnya untuk memindahkan ikan tersebut ke kolam lain
yang disebut sebagai tempat pendederan.
Ada teknik khusus yang perlu Anda lakukan supaya lebih mudah dalam menangkap
anak-anak ikan tawes. Pertama, Anda perlu mengurangi volume air yang ada di dalam kolam.
Namun jangan terlalu surut supaya ikan tetap hidup. Setelah itu, gunakan waring atau jaring kecil
untuk menangkap ikan. Pindahkan langsung ke kolam pendederan secara perlahan.
Ada dua pilihan ketika Anda sampai di tahap ini. Pertama, Anda bisa menjual benih ikan
ini kepada para peternak ikan khusus pembesaran tawes. Namun Anda bisa juga melanjutkan
proses pemindahan benih ke proses pembesaran ikan.
4. Pembesaran Benih
Benih ikan tawes membutuhkan ruang gerak yang leluasa untuk bisa bertumbuh
dengan baik. Oleh sebab itu, Anda perlu menyiapkan kolam yang luas supaya ikan lebih
nyaman. Dalam satu meter kubik air, sebaiknya Anda mengisinya dengan 4 ekor benih ikan
tawes berukuran 5 hingga 8 cm. Jika lebih padat dari itu, kemungkinan benih ikan tawes tidak
bisa tumbuh dengan maksimal.
Sebaiknya Anda menjaga kadar oksigen di dalam air tetap cukup untuk bernapas ikan.
Caranya adalah dengan menjaga suhu air agar tetap pada posisi normal dan tidak terlalu
7
panas. Apabila suhu air meningkat, kadar oksigen di dalamnya pun menurun. Ikan tawes bisa
lebih mudah mati akibat kekurangan O2.
Perhatikan pula pakan yang diberikan kepada ikan tawes. Umumnya, jenis pakan yang
ideal untuk mempercepat pertumbuhan benih tawes antara lain jeroan sapi atau ayam yang
telah dihaluskan, daun singkong, kangkung, dan dedak. Berikan pakan tersebut secara selang-
seling, namun Anda juga bisa mencampurnya sekaligus.
8
BAB 3
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Ikan tawes adalah salah satu jenis ikan sungai yang biasa dikonsumsi di daerah Asia Tenggara.
Ikan tawes mempunyai ukuran tubuh sedang dan mudah dibudidayakan di kolam-kolam. Ikan tawes
memiliki banyak manfaat bagi kesehatan jika dikonsumsi secara rutin. Ikan tawes memiliki 4 jenis utama
yang tersebar di seluruh indonesia dan telah dibudidayakan sebagai sumber ikan tawar segar.
Dalam pembudidayaannya, ikan tawes melalui empat tahap yaitu pemilihan induk ikan, kolam
pemijahan, pemindahan bibit, dan pembesaran benih.
9
DAFTAR PUSTAKA
http://eprints.umm.ac.id/60166/2/BAB%20II.pdf
http://repository.ump.ac.id/3072/3/BAB%20II.pdf
https://www.infoikan.com/2017/01/budidaya-ikan-tawes-puntius-javanicus.html
10