Oleh :
Judul : Teknik pemeliharaan induk ikan mas (Cyprinus carpio) Di UPT Balai
NIT : 21.3.05.129
Disetujui oleh :
Pembimbing 1 Pembimbing 2
Diketahui Oleh
Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan kesehatan dan kesempatan
sehingga mampu menyelesaikan Laporan praktik Kerja Lapang Satu (PKL 1) yang
berjudul “Teknik pemeliharaan induk ikan mas” (Cyprinus carpio) di UPT Balai Benih
Ikan (BBI) Maniangpajo Kabupaten Wajo, Sulawesi Selatan.
Dalam proses persiapan, pelaksanaan, dan penyusunan laporan ini telah
melibatkan kontribusi, pemikiran dan saran konstruktif banyak pihak. Atas dedikasi
tersebut, pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Direktur Politeknik Kelautan dan Perikanan Bone atas izin pelaksanaan PKL 1 di
Balai Benih Ikan (BBI) Maniangpajo, Kabupaten Wajo, Sulawesi Selatan.
2. Ihwan S.St.Pi., M.Si selaku pembimbing I yang telah memberikan telaah
mendalam, koreksi dan revisi terhadap sejumlah data dan informasi.
3. Supryady, A.Md, S.Pd, M.Si Selaku Pembimbing II atas kesediaan waktunya
memberikan arahan dan kritikan yang membangun dalam pembuatan laporan ini.
4. Bapak Jusman S.Pi selaku Kepala BBI Maniangpajo yang telah berkenan untuk
mengarahkan, menerima dan membantu setiap kegiatan PKL ini.
5. Ibu Emmy Setiawati, S.Pi dan kak Muhammad Yusuf yang telah menganggap
kami keluarga selama pelaksanaan PKL 1 ini.
6. Ayah, ibu, keluarga, serta teman-teman atas dukungan dan doa yang diberikan.
Semoga laporan ini dapat memberikan manfaat bagi kemajuan dan perkembangan
dibidang kelautan dan perikanan.
Contents
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................................................2
KATA PENGANTAR.......................................................................................................................3
DAFTAR ISI......................................................................................................................................4
DAFTAR TABEL..............................................................................................................................5
DAFTAR GAMBAR.........................................................................................................................6
DAFTAR LAMPIRAN......................................................................................................................7
BAB 1................................................................................................................................................8
PENDAHULUAN.............................................................................................................................8
1.1 Latar Belakang...............................................................................................................8
1.2 Tujuan....................................................................................................................................9
1.3 Manfaat..................................................................................................................................9
BAB II..............................................................................................................................................10
METODE PRAKTIK......................................................................................................................10
2.1 Waktu dan Tempat.......................................................................................................10
2.2 Langkah Kerja..............................................................................................................10
2.2.1. Alat dan Bahan..............................................................................................................10
2.2.2. Langkah kerja................................................................................................................11
2.3 Metode pengambilan data..............................................................................................11
2.3.1. Data Primer....................................................................................................................11
2.3.2. Data sekunder...............................................................................................................12
BAB III.............................................................................................................................................13
HASIL DAN PEMBAHASAN........................................................................................................13
3.1. Keadaan umum lokasi....................................................................................................13
3.1.1 Sejarah terbentuknya BBI Maniangpajo...............................................................13
3.1.2. Sumber air..................................................................................................................14
3.1.3 Fasilitas yang dimiliki...............................................................................................14
3.1.4. Struktur organisasi..................................................................................................14
3.1.5. Keragaman komoditas............................................................................................15
3.2 Biologi ikan mas...............................................................................................................15
3.2.1 Klasifikasi Ikan Mas (Cyprinus carpio).....................................................................15
3.2.3 Makan dan kebiasaan makan.....................................................................................17
3.3. Kegiatan budidaya...........................................................................................................17
3.3.1 Persiapan Kolam............................................................................................................17
BAB IV.............................................................................................................................................21
PENUTUP......................................................................................................................................21
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
BAB 1
PENDAHULUAN
Tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah untuk memperkuat penguasaan teknik
pengelolaan induk ikan mas. Manfaat dari penilisan tugas akhir ini adalah untuk
memperluas wawasan, kompetensi keahlian mahasiswa dalam berkarya dimasyarakat
kelak khususnya mengenai teknik pengelolaan induk ikan mas.
Pemeliharaan induk ikan mas dilakukan di kolam yg terpisah antara induk jantan dan
induk betina jumlah induk betina yang ditebar kedalam kolam pemeliharaan 120 ekor dan
jantan 360 ekor, pemberian pakan yang dilakukan yaitu 3% dari berat biomassa dengan
frekuensi pemberian 2 kali sehari yaitu pagi dan sore hari, untuk pengelolaan kualitas air
yang dilakukan yaitu dengan sistim air mengalir. Data yang dikumpulkan dari kegiatan ini
diperoleh dengan cara obserpasi dan partisiasi aktif untuk memperoleh data primer dan
data sekunder. Data primer diperoleh dengan cara melaksanakan dan mengikuti secara
langsung kegiatan dila pangan, Data sekunder diperoleh melalui wawancara dan
penelusuran literatur/pus taka.
Tingkat kematangan gonad induk jantan yang diberi pakan pelllet kadar protein 32 %
yang dipelihara dalam kolam yang airnya mengalir dapat mencapai 56,49, sedangkan
betina ikan mas marwana dapat mencapai 71,37 %. Kuslitas air kolam pemeliharaan induk
dan pemijahan yang meliputi suhu 26,4 oC, oksigenterlarut 5,21 ppm, dan pH 7,21
Kualitas air pada kolam pemeliharaan induk dan kolam pemijahan layak untuk mendukung
perkembangan gonad induk ikan mas karena memenuhi SNI dan adanya pergantian air
dengan sestem air mengalir.
1.2 Tujuan
Tujuan dari PKL I ini yaitu untuk mengetahui dan melakukan teknik pemijahan ikan
mas secara alami ,mengetahui faktor penghambat dan pendukung dalam proses
pemijahan ikan mas dan juga dapat menemukan solusi dari permasalahan yang timbul
dan juga dapat menambah informasi lebih lanjut tentang ikan mas di Balai Benih Ikan
(BBI)Maniangpajo Kabupaten Wajo, Sulawesi Selatan serta memadukan pengetahuan
yang diperoleh di bangku kuliah, dan kenyataan di lapangan.
1.3 Manfaat
Manfaat dari Praktek Kerja Lapang (PKL) I adalah untuk meningkatkan kemampuan,
pengalaman, keterampilan taruna/i yang lebih dalam di dunia kerja dengan turun langsung
dilapangan di UPT Balai Benih Ikan (BBI) Maniangpajo Kabupaten Wajo, Sulawesi
Selatan
BAB II
METODE PRAKTIK
2.1 Waktu dan Tempat
Praktik Kerja Lapang (PKL) 1 dilaksanakan pada hari Senin, 8 Mei 2023
sampai dengan Rabu, 31 Mei 2023. Praktik Kerja Lapang (PKL) bertempat di Desa
Kalola, Kecamatan Maniangpajo, Kabupaten Wajo, Provinsi Sulawesi Selatan.
2.2 Langkah Kerja
2.2.1. Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan dalam kegiatan pemeliharaan induk ikan mas
dapat dilihat pada tabel 1 dan 2.
Kabupaten Wajo memiliki kekayaan sumberdaya perikanan yang cukup luas baik
diperairan tawar, payau dan laut.Potensi perikanan budidaya air tawar terus
dikembangkan baik dari pihak pemerintah maupun dari masyarakat, pengembangan
teknologi dan perluasan areal budidaya ikan terus dilakukan.Seiring dengan peningkatan
tersebut juga harus didukung dengan peningkatan ketersediaan benih ikan air tawar yang
unggul.
Pemkab Wajo melalui Dinas Perikanan telah melakukan perbaikan baik sarana
dan prasarana pada UPT Balai Benih Ikan (BBI) Maniangpajo untuk menunjang kegiatan
peningkatan produksi benih ikan air tawar. Sejak tahun 2011 sampai sekarang BBI
Maniangpajo telah melayani kebutuhan petani pembudidaya ikan air tawar (Ikan Nila, Ikan
Mas) didalam Kabupaten maupun diluar Kabupaten Wajo.
3.1.2. Sumber air
Sumber air UPT BBI Maniangpajo berasal dari dua bendungan yaitu bendungan
Bila (Kab. Sidrap) dan bendungan kalola (Kab. Wajo) yang tersedia sepanjang tahun yang
berjarak ± 100 m dari saluran primer dan dihubungkan dengan pipa diameter 8 inc kali 2
dan terdapat juga sumur bor tanah dalam dengan kedalaman 10 m.
Kerajaan : Animalia
Filum : Chordata
Ordo : Cypriniformes
Famili : Cyprinidae
Genus : Cyprinus
Ikan mas memiliki ciri morfologi dengan bentuk badan memanjang dan
memipih tegak (compressed). Mulut terletak di ujung tengah (terminal) dan dapat
mulut tetapi kadang-kadang satu pasang sungut tidak berfungsi. Selain itu di
dalam mulut terdapat gigi kerongkongan (pharyngeal teeth) yang terdiri dari tiga
baris gigi geraham. Ikan mas memiliki sirip punggung (dorsal), sirip perut
(ventral), sirip dubur (anal), dan sirip ekor. Sirip punggung berbentuk memanjang
sirip perut bagian belakang sirip punggung. Pada bagian belakang sirip punggung
memiliki jari-jari keras, sedangkan pada bagian akhir berbentuk gerigi. Sirip
dubur ikan mas pada bagian belakang juga memiliki jari-jari keras, sedangkan
pada bagian akhir berbentuk gerigi seperti sirip punggung. Sirip ekor berbentuk
cagak dan berukuran cukup besar dengan tipe sisik berbentuk lingkaran yang
terletak beraturan. Hampir seluruh bagian tubuh ikan mas ditutupi oleh sisik,
kecuali beberapa varietas yang memiliki sedikit sisik. Sisik ikan mas berukuran
relative besar dan digolongkan ke dalam sisik tipe lingkaran (sikloid). Gurat sisi
atau garis rusuk (linea lateralis) ikan mas berada di pertengahan tubuh dengan
posisi melintang dari tutup insang sampai keujung belakang pangkal ekor
(Khairuman, 2008)
Cara makan ikan ini cukup unik yakni dengan membuka mulutnya lebar-lebar dan
menyedot makanannya seperti alat penghisap. Dalam kondisi nafsu yang sangat tinggi,
apapun yang dianggapnya makanan akan dihisap kemudian dicicipi dan yang bukan
makanan akan dibuang dengan cara disemburkan.
Ikan mas cenderung galak mencari makan dipagi hari saat sinar matahari menghangati
perairan dan menjelang sore hari. Sedangkan beberapa faktor yang mempengaruhi pola
makan ikan mas adalah kandungan oksigen pada air, tingkat keasaman, tingkat
kejernihan dan kesehatan ikan mas itu sendiri.
Gambar 5. Saponin
4) Pengapuran
Setelah pemberian saponin maka dilakukan pengapuran, Pengapuran dilakukan
dengan tujuan menetralkan pH tanah serta membunuh bibit penyakit.
5) Pemupukan
Setelah dilakukan Pengapuran maka dilakukan Pemupukan, jenis pupuk yaitu
pupuk organik dan anorganik. Pupuk organik berupa pupuk kandang dengan dosis 300
– 500 gr/m² dan pupuk anorganik berupa phonska 15 g/m² serta urea dengan dosis 10
g/m². Pemberian pupuk ini berfungsi untuk pertumbuhan populasi mikroba dan
memacu pakan alami. Pemupukan dilakukan sehari setelah pengapuran dan di biarkan
tanah retak-retak.
6) Pemasukan air
Tahap akhir ialah pemasukan air dengan mengalirkan air dari bak tandon ke kolam
pemeliharaan atau dengan membuka pintu atau pipa pemasukan air dan menutup pintu
atau pipa pengeluaran hingga ketinggian air mencapai 50 – 75 cm dan dibiarkan selama
2 – 3 hari untuk menumbuhkan pakan alami. Akan tetapi jika air yang mengalir ke bak
tandon tidak ada maka dapat menggunakan pompa air
BAB IV
PENUTUP