LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

MANAJEMEN KUALITAS AIR PADA KOLAM PEMELIHARAAN

BENIH IKAN MAS (Cyprinus carpio) DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA
AIR TAWAR (BPBAT) TATELU, KABUPATEN MINAHASA UTARA
PROVINSI SULAWESI UTARA

OLEH :
VINA ADELIA NUSI
1111420012

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN
2023
 LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

MANAJEMEN KUALITAS AIR PADA BUDIDAYA BENIH IKAN MAS

(Cyprinus carpio) DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR TAWAR
(BPBAT) TATELU, KABUPATEN MINAHASA UTARA PROVINSI
SULAWESI UTARA

OLEH :

VINA ADELIA NUSI

1111420012

Telah Memenuhi Syarat Diterima Oleh :

Ketua Jurusan Budidaya Perairan Pembimbing

Ir. Rully Tuiyo M. Si. Dr. Ir. Yuniarti Koniyo, MP

NIP. 196009161994031001 NIP.197006151994032001

ii
 KATA PENGANTAR
Segala puji penulis panjatkan kepada Allah SWT yang Maha Pengasih lagi
Maha Penyayang karena atas segala kehadirat-Nya yang telah melimpahkan rahmat
dan hidayahnya kepada penulis sehingga penulis bisa menyelesaikan Laporan Prak-
tik Kerja Lapangan (PKL) yang berjudul “Manajemen Kualitas Air Pada Budidaya
Benih Ikan Mas (Cyprinus carpio) di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar
(BPBAT) Tatelu, Kabupaten Minahasa Utara Provinsi Sulawesi Utara”. Laporan
ini diajukan sebagai hasil selama mengikuti Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai
Perikanan Air Tawar Tatelu, Sulawesi Utara.
Pembuatan laporan PKL ini bertujuan untuk menambah pengetahui penulis
mengenai kegiatan pembenihan pada ikan lemon siklid, dan dapat membagi penge-
tahuan tersebut pada masyarakat. Semoga laporan PKL yang telah penulis susun ini
dapat bermanfaat bagi penulis, pembaca, dan masyarakat luas. Penulis menyadari
bahwa laporan yang telah diselesaikan ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh ka-
rena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran dari semua kalangan yang bersifat
membangun guna kesempurnaan laporan.
Penyusunan laporan ini tidak luput dari bantuan beberapa pihak, oleh ka-
rena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Orang tua dan keluarga penulis yang telah memberikan doa dan dukungan un-
tuk penulis sehingga laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini dapat
diselesaikan.
2. Bapak Ir. Rully Tuiyo, M.Si selaku ketua jurusan budidaya perairan yang telah
mengizinkan penulis untuk melaksanakan kegiatan Praktik Kerja Lapangan
(PKL).
3. Bapak Christian Maikel Eman S.IK.M.Sc selaku kepala BPBAT Tatelu yang
telah menerima dan memfasilitasi penulis selama mengikut kegiatan Praktik
Kerja Lapangan (PKL) di BPBAT Tatelu.
4. Ibu Dr.Ir Yuniarti Koniyo, MP selaku dosen pembimbing utama yang telah
membimbing, mengarahkan, dan memotivasi penulis sehingga Laporan Prak-
tik Kerja Lapangan (PKL) ini dapat ditulis dengan baik.
5. Bapak Joice W.A Liud, S.Pi. selaku pembimbing lapangan divisi ikan mas
yang telah memberikan arahan di lapangan selama pelaksanaan praktek.

iii
6. Tim divisi ikan mas yang selalu memberikan arahan dan petunjuk selama
bekerja di lapangan serta pegawai di BPBAT Tatelu yang sudah banyak
membantu dan memberikan arahan.
7. Teman-teman PKL yang selalu membantu dan memberikan motivasi selama
kegiatan praktik berlangsung.

Tatelu, Maret 2023

Penulis

iv
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i
KATA PENGANTAR ......................................................................................iii
DAFTAR ISI ...................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ..........................................................................................viii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah............................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................ 2
1.3 Tujuan .......................................................................................................... 2
1.4 Manfaat ........................................................................................................ 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Ikan Mas (Cyprinus carpio) ......................................................................... 3
2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi ................................................................... 3
2.1.2 Habitat dan Penyebaran ...................................................................... 4
2.1.3 Makanan dan Kebiasaan Makan ......................................................... 4
2.2 Manajemen Kualitas Air .............................................................................. 4
2.2.1 Parameter Kualitas Air ........................................................................ 5
BAB III METODOLOGI
3.1 Waktu dan Tempat ....................................................................................... 8
3.2 Alat dan Bahan ............................................................................................. 8
3.2.2Alat ....................................................................................................... 8
3.2.2 Bahan .................................................................................................. 8
3.3 Metode ......................................................................................................... 9
3.3.1 Persiapan ............................................................................................. 9
3.3.2 Pelaksanaan ......................................................................................... 9
3.3.3 Penyusunan Laporan ........................................................................... 9
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil ............................................................................................................ 11
4.1.1 Sejarah Singkat Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT)
Tatelu ......................................................................................................... 11
4.1.2 Lokasi Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT)

v
 Tatelu ......................................................................................................... 11
4.1.3 Visi dan Misi ..................................................................................... 11
4.1.4 Struktur Organisasi .......................................................................... 12
4.15 Tugas Pokok dan Fungsi Balai Perikanan Budidaya Air Tawar
Tatelu ........................................................................................................ 13
4.1.6 Sarana dan Prasarana ........................................................................ 13
4.1.7 Pengukuran Kualitas Air ................................................................... 15
4.2 Pembahasan ................................................................................................. 17
4.2.1 Manajemen Kualitas Air ................................................................... 17
4.2.2 Parameter Kualitas Air ...................................................................... 18
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan ................................................................................................. 24
5.2 Saran ............................................................................................................ 24
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Ikan Mas (Cyprinus carpio) ........................................................... 3
Gambar 2. Struktur Organisasi......................................................................... 12
Gambar 3. Grafik Suhu 06.00 .......................................................................... 18
Gambar 4. Grafik Suhu 15.00 .......................................................................... 19
Gambar 5. Grafik pH 06.00.............................................................................. 19
Gambar 6. Grafik pH 15.00.............................................................................. 20
Gambar 7. Grafik DO 06.00............................................................................. 20
Gambar 8. Grafik DO 15.00............................................................................. 21
Gambar 9. Grafik Amoniak.............................................................................. 21
Gambar 10. Grafik Nitrat ................................................................................. 22
Gambar 11. Grafik Nitrit .................................................................................. 23

vii
 DAFTAR TABEL
Tabel 1. Alat Yang Digunakan......................................................................... 8
Tabel 2. Bahan Yang Digunakan ..................................................................... 8
Tabel 3. Sarana dan Prasarana ......................................................................... 14
Tabel 4. Hasil Pengukuran Kualitas Air Fisika ................................................ 16
Tabel 5. Hasil Pengukuran Kualitas Air Kimia ............................................... 16

viii
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Potensi perikanan Indonesia tidak hanya dilihat dari luasnya perairan laut
yang dimiliki bangsa ini, tetapi juga dari luasnya lahan di darat yang bisa
dimanfaatkan sebagai tempat untuk mengembangkan budidaya perikanan. Salah
satu upaya untuk mendorong peningkatan ekonomi perikanan budidaya adalah
melalui kebijakan percepatan industrialisasi kelautan dan perikanan. Potensi lahan
perikanan budidaya secara nasional diperkirakan sebesar 17,74 juta Ha, yang terdiri
atas lahan budidaya air tawar 2,23 juta Ha, budidaya air payau 2,96 Ha dan
budidaya laut 12,44 juta Ha, sedangkan pemanfaatannya hingga saat ini masing-
masing baru mencapai 16,62% untuk budidaya air tawar, 50,06% untuk budidaya
air payau dan 2,09% untuk budidaya laut (Kartamihardja, Purnomo and Umar,
2017).
Ikan mas (Cyprinus carpio) adalah salah satu jenis ikan air tawar yang disukai
oleh masyarakat karena rasanya yang enak dan memiliki nilai gizi yang tinggi. Seir-
ing berkembangnya pengetahuan masyarakat terhadap pentingnya sumber protein
yang berasal dari ikan, maka dari itu kebutuhan ikan konsumsi dari tahun ke tahun
semakin meningkat seiring bertambahnya jumlah penduduk (Rudiyanti and Ekasari
2009) dalam (Sihite, Putriningtias and As, 2020).
Kualitas air merupakan faktor penentu keberhasilan budidaya karena
komiditas yang dibudidayakan hidup dalam badan air sehingga dibutuhkan kualitas
air yang baik. Penentuan kualitas air pada budidaya ikan adalah salah satu aspek
penting dalam pengelolaan budidaya . Manajemen kualitas air merupakan salah satu
cara yang dapat dilakukan oleh para pembudidaya untuk meningkatkan produksi.
Cara yang ditempuh dapat ditinjau dari faktor fisika, kimia dan biologi perairan,
diantaranya meliputi kegiatan monitoring pengelolaan kualitas air dan perlakukan
jika terjadi penyimpangan nilai optimal kualitas air (Fajar, Maulana and Supendi,
2018).
Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Tatelu merupakan salah satu
balai perikanan yang berada di wilayah Provinsi Sulawesi Utara yang memiliki
tugas untuk melaksanakan pengembangan dan penerapan teknik pembenihan,

1
pembudidaya, pengelolaan kesehatan ikan dan lingkungan budidaya air tawat. Jenis
ikan yang dibudidayakan di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Tatelu
salah satunya adalah Ikan Mas (Cyprinus Carpio).
1.2 Rumusan Masalah
Ikan mas merupakan salah satu ikan jenis air tawar yang biasa di budidayakan
dan memiliki nilai jual yang tingi. BPBAT Tatelu merupakan salah satu tempat
pengembangan budidaya air tawar yang menyediakan ikan mas yang berkualitas
untuk budidaya. Adapun rumusan masalah yang dilakukan pada Praktik Kerja
Lapangan yaitu sebagai berikut:
1. Bagaimana metode pengukuran kualitas air benih Ikan Mas (Cyprinus
carpio) di BPBAT Tatelu?
2. Bagaimana cara manajemen kualitas air benih Ikan Mas (Cyprinus car-
pio) di BPBAT Tatelu?
1.3 Tujuan
Tujuan dilakukannya Praktik Kerja Lapangan (PKL) di BPBAT Tatelu ini
adalah sebagai berikut:
1. Mengetahui metode pengukuran kualitas air budidaya benih Ikan Mas
(Cyprinus carpio) di BPBAT Tatelu.
2. Mengetahui manajemen kualitas air budidaya benih Ikan Mas (Cyprinus
carpio) di BPBAT Tatelu.
1.4 Manfaat
Manfaat yang diperoleh dari Praktik Kerja Lapangan di BPBAT Tatelu yaitu
mahasiswa mendapat pengetahuan dan keterampilan dalam mempelajari cara ma-
najemen kualitas air dengan baik agar tetap dalam kondisi stabil. Selain itu, juga
mendapat pengetahuan tentang pengukuran kualitas air benih Ikan Mas (Cyprinus
carpio).

2
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Ikan Mas
2.2.1 Klasifikasi dan Morfologi
Klasifikasi ikan mas (Cyprinus carpio) menurut (Selfiana, 2020), adalah
sebagai berikut :
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Kelas : Pisces
Ordo : Ostariophysi
Famili : Cyprinidae
Genus : Cyprinus
Species : Cyprinus carpio L
Strain : Marwana

Gambar 1. Ikan Mas (Cyprinus carpio)

(Sumber : Puspitasari, 2018)

Morfologi bentuk tubuh ikan mas agak memanjang dan pipih tegak
(Compresed). Mulutnya terletak diujung tengah (terminal). Bagian ujung mulut
memiliki dua pasang sungut. Ujung dalam mulut terdapat gigi kerongkongan

3
(Pharyngeal teeth) yang tersusun atas tiga baris geraham. Ikan Mas atau
common carp termasuk Ordo Cypriniformes, famili Cyprinidae. Ikan Mas
(Cyprinus carpio) mempunyai empat buah sungut dan bagian belakang jari-jari
terakhir sirip dubur pada ikan mas mengeras dan bergerigi. Sifat ikan Mas adalah
omnivora atau pemakan segala, mencari hewan dasar dengan cara mengauk
dasar kolam yang menyebabkan air menjadi keruh (Selfiana, 2020).
2.2.2 Habitat dan Penyebaran
Ikan mas menyukai tempat hidup di perairan tawar yang artinya tidak
terlalu dalam dan alirannya tidak terlalu deras, seperti di pinggir sungai atau
danau. Puspitasari (2018), menyatakan bahwa ikan dapat hidup dengan baik
apabila ketinggian air mencapai 150-600 meter di atas permukaan air laut dan
kisaran suhu 25-300 C. Ikan mas tergolong pada komoditas air tawar akan tetapi
dapat ditemukan pada perairan payau atau muara sungai yang bersalinitas 25-30
o
/oo.
Mudlofar et al., (2013) menyatakan bahwa ikan mas merupakan jenis ikan
yang hidup di perairan tawar. Penyebarannya hampir di seluruh Sumatera, Jawa,
Sulawesi, Bali, Nusa Tenggara Barat, Nusa Tenggara Timur, dan Irian Jaya. Ikan
mas (Cyprinus carpio) merupakan spesies ikan air tawar yang sudah lama
dibudidayakan dan telah terdomestifikasi dengan sangat baik. Para petani di
Cina telah membudidayakan ikan mas sekitar 4000 tahun yang lalu sedangkan
di dataran Eropa baru beberapa tahun yang lalu.
2.2.3 Makanan dan Kebiasaan Makan
Hadisusilo (2017) menyatakan bahwa ikan mas termasuk pemakan segala.
Ikan mas senang memakan jasad hewan atau tumbuhan didasar perairan/kolam,
misalnya Chironomidae, Olighochaeta, Fubificidae, Trichoptera, Molusca dan
sebagainya. Selain itu ikan mas juga memakan protozoa dan zoopankton seperti
Copepoda dan Cladocera. Hewan-hewan kecil tersebut disedot bersama lumpur,
diambil yang dapat dimanfaatkan dan sisanya dikeluarkan melalui mulut. Ikan
mas sering mencari sumber makanan (jasad-jasad renik) disekeliling pematang.
Ikan mas juga sering mengaduk-aduk dasar kolam untuk mencari makan yang
bisa dimanfaatkan seperti larva insekta, cacing-cacing dan lain sebagainya.
Pakan ikan mas dapat berupa pellet dan Lemna perpusilla. Lemna Perpusilla ini

4
 mempunyai kandungan protein kasar 37,6% dan serat 9,3%, tumbuhan ini
potensial digunakan sebagai pakan ikan, hal ini menunjukan bahwa L. perpusilla
sangat berpotensi sebagai pakan alternatif pada ikan (Selfiana, 2020).
2.2 Manajemen Kualitas Air
Kualitas air merupakan factor yang sangat penting dalam pemeliharaan ikan,
karena akan menentukan hasil yang akan diperoleh. Kualitas air sangat dipengaruhi
oleh mutu air sumber, kondisi dasar media pemeliharaan, manajemen pakan, padat
tebar, plankton, sirkulasi air, keadaan pasang surut dan cuaca. Intensifikasi budi-
daya perikanan melalui penggunaan padat penebaran dan laju pemberian pakan
yang tinggi dapat menimbulkan masalah kualitas air yang berat.
Sisa pakan, kotoran organisme budidaya, organisme dan plankton yang mati
serta material organik berupa padatan tersuspensi maupun terlarut yang terangkut
melalui pemasukan sumber air (inflow water) merupakan sumber bahan organik
pada media pemeliharaan. Input bahan organik ini semakin bertambah seiring
dengan aktivitas budidaya karena kebutuhan pakan organisme akuatik mengikuti
pertumbuhan biomassanya. Kondisi kualitas air juga sangat dipengaruhi oleh fac-
tor-faktor fisika dan kimia seperti suhu, oksigen terlarut (DO),pH, salinitas dan
amoniak (Boyd, 1982 dalam Fajar, Maulana and Supendi, 2018).
2.2.1 Parameter Kualitas Air
2.2.1.1 Parameter Fisika
a. Suhu
Suhu air kolam sangat mempengaruhi aktifitas dan nafsu makan ikan
budidaya. Suhu optimum untuk benih budidaya adalah 28-32 ̊C. Semakin
tinggi suhu kolam, akan mempercepat reaksi ammonium menjadi ammonia.
Hal lain yang dapat membuat perubahan suhu disuatu perairan dikarenakan
adanya pengaruh penyerapan dan pelepasan panas dari terik matahari. Suhu
yang berubah-ubah dapat mempengaruhi pertumbuhan fitoplankton dan
organisme yang ada di perairan tersebut (Makaminan,2011 dalam Sihite,
Putriningtias and As, 2020).
2.2.1.2 Parameter Kimia
a. pH

5
 Derajat keasaman (pH) dalam suatu perairan merupakan salah satu
parameter kimia yang penting dalam memantau kestabilan perairan.
perubahan nilai pH suatu perairan terhadap organisme aquatik mempunyai
batasan tertentu dengan nilai ph yang bervariasi .Derajat keasaman atau
sering disebut pH merupakan ukuran konsentrasi ion hidrogen yang
menunjukkan suasana asam atau basa suatu perairan. Derajat keasaman
(pH) yang baik untuk budidaya ikan mas sekitar 6,5-8,5.
b. DO
Dissolved Oxygen merupakan perubahan mutu air paling penting bagi
organisme air. Oksigen terlarut dibutuhkan oleh semua jasad hidup untuk
pernafasan, proses metabolisme atau pertukaran zat yang kemudian
menghasilkan energi untuk pertumbuhan dan pembiakkan. Disamping itu
oksigen juga dibutuhkan untuk oksidasi bahan-bahan organik dan anorganik
dalam proses aerobik. Kandungan oksigen dalam suatu perairan minimum
sebesar 5 mg/L, sudah cukup mendukung terhadap organisme perairan
secara normal (Swingle, 1968 dalam Sihite, Putriningtias and As, 2020).
c. Amoniak
Kadar amonia (NH3) yang terdapat dalam perairan umumnya merupakan
hasil metabolisme ikan berupa kotoran padat (faces) dan terlarut (amonia),
yang dikeluarkan lewat anus. Kotoran padat dan sisa pakan tidak termakan
adalah bahan organik dengan kandungan protein tinggi yang diuraikan
menjadi polypeptida, asam-asam amino dan akhirnya amonia sebagai
produk akhir dalam kolam. Makin tinggi konsentrasi oksigen, pH dan suhu
air makin tinggi pula konsentrasi NH3. Kisaran konsentrasi amonia yang
baik untuk kehidupan ikan adalah 0,5 mg/L (Chervinsky, 1982 dalam Sihite,
Putriningtias and As, 2020).
d. Nitrat
Nitrat adalah salah satu bentuk senyawa nitrogen yang teroksidasi dengan
tingkat oksidasi +3, merupakan senyawa yang memiliki sifat mudah larut
dalam air dan stabil. Di perairan nitrat merupakan sumber utama sebagai
nutrien bagi pertumbuhan tanaman dan alga. Kadar nitrat tidak boleh
melebihi 10 mg/l (Effendi, 2003 dalam Mariyam, 2016).

6
e. Nitrit
Nitrit merupakan bentuk peralihan (intermediate) dari ammonia ke nitrat
yang prosesnya dikenal dengan sebutan nitrifikasi (Effendi, 2003 dalam
Ariana, 2016). Nitrit biasanya ditemukan dalam jumlah yang sangat sedikit
lebih sedikit dari pada nitrat, karena tidak stabil dengan keberadaan oksigen.
Nitrit merupakan bentuk peralihan antara ammonia dan nitrat (Nitrifikasi).
Nitrit pada perairan alami sekitar 0,001 mg/L dan sebaiknya tidak melebihi
0,06 mg/L (Canadian Environmental Quality Guidelines, 2002 dalam
Syahputra, Rusmana and Widyastuti, 2011)

7
 BAB III
METODOLOGI
3.1 Waktu dan Tempat
Praktik Kerja Lapangan ini akan dilaksanakan di Balai Perikanan Budidaya
Air Tawar Tatelu (BPBAT), Kabupaten Minahasa Utara, Provinsi Sulawesi Utara.
Waktu pelaksanaan mulai pada tanggal 20 Februari - 19 Maret 2023.
3.2 Alat dan Bahan
3.2.1 Alat
Alat yang di gunakan dalam Praktik Kerja Lapangan (PKL) antara lain:
Tabel 1. Alat Yang Digunakan
No Alat Fungsi
1. Oxygen Meter Mengukur Kadar Oksigen dan
Mengukur Suhu
2. pH Meter Mengukur Tingkat keasaman
3. Colorimeter Mengukur Kadar Amonia dan
Nitrat-Nitrit
4. Alat Tulis Mencatat Hasil Pengukuran
5. Camera Untuk Dokumentasi
6. Botol Wadah Pengambilan Sampel
Air Kolam
7. Handscoon Untuk Mencegah Terjadinya
Infeksi
8. Glass Sample 25 ml Wadah Uji Sampel

3.2.2 Bahan
Bahan yang digunakan dalam Praktik Kerja Lapangan (PKL) antara lain:
Tabel 2. Bahan Yang Digunakan
No Bahan Fungsi
1. Air Kolam Sebagai Sampel Pengukuran
2. Aquades Pengencer Larutan & Kalibrasi
Alat

8
 3. Amonia Salisilat Re- Sebagai Serbuk Pereaksi
agen 10 gr
4. Amonia Cyanurate Sebagai Serbuk Pereaksi
10 gr
5. Nitrat Reagen 10 gr Sebagai Serbuk Pereaksi
6. Nitrit Reagen 10 gr Sebagai Serbuk Pereaksi

3.3 Metode
Metode pengambilan data yang dilakukan dalam Praktik Kerja Lapangan ini
yaitu dengan melakukan pengumpulan data primer dan sekunder. Data primer di-
peroleh melalui observasi, wawancara dan partisipasi aktif, sedangkan data
sekunder diperoleh melalui studi kepustakaan dan literatur. Tahapan dalam
pelaksanaan Praktik kerja Lapangan (PKL) yang harus dilalui antara lain sebagai
berikut :
3.3.1 Persiapan
Tahap persiapan yang dilakukan sebelum melaksanakan kegiatan Praktik
Kerja Lapangan (PKL) adalah pencarian tempat untuk melaksanakan PKL.
Kemudian setelah tempat PKL ditemukan selanjutnya melapor pada operator juru-
san. Selanjutnya pihak jurusan dan fakultas yang akan menginformasikan ke pada
pihak balai untuk perizinan PKL di instansi tersebut. Lokasi Praktik Kerja
Lapangan (PKL) di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Tatelu.
3.3.2 Pelaksanaan
Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini akan dilaksanakan pada tanggal 20 Feb-
ruari s/d 19 Maret 2023 pada Unit Pembenihan Ikan Mas. Kegiatan pertama yaitu
pengenalan dan pengarahan dari pihak Balai. Kegiatan selanjutnya adalah proses
pengambilan data yang terdiri dari observasi langsung, wawancara dan pengukuran
kualitas air baik dilapangan maupun di laboratorium serta perbandingan dengan lit-
eratur.
3.3.3 Penyusunan Laporan
Penyusunan laporan dilakukan ketika kegiatan PKL telah selesai, dimana
penyusunan laporan ini merupakan kegiatan pengolahan data, informasi yang telah
diperoleh selama kegiatan PKL serta dokumentasi selama kegiatan berlangsung.

9
Pengolahan data dan informasi dilakukan dengan pencatatan ulang hasil kegiatan
setiap hari dan pemilihan hasil dokumentasi yang sesuai dengan kegiatan PKL.
Laporan disusun dengan pembuatan kerangka laporan, serta pengetikan
menggunakan laptop. Proses analisis data juga dilakukan untuk menilai dan di ap-
likasikan pada lingkungan serta didukung berdasarkan referensi yang digunakan.

10
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil
4.1.1 Sejarah Singkat Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Tatelu
Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Tatelu adalah salah satu UPT
Direktorat Jendral Perikanan Budidaya yang diberi amanah untuk perikanan
budidaya dikawasan Timur Indonesia. Dalam perikanan tugas melaksanakan
penerapan teknik pembenihan dan pembudidayan ikan air tawar serta pelestarian
sumberdaya induk atau jenis ikan. Berdasarkan Peraturan Menteri Kelautan dan
Perikanan NO.06/PERMENKP/2014 dengan menyelenggarakan fungsi
melaksanakan uji terap Teknik dan Kerjasama, produksi, budidaya yang meliputi
bagian timur Indonesia yaitu Sulawesi, Maluku dan Papua.
4.1.2 Lokasi Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Tatelu
Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Tatelu berlokasi di Jalan
Pinilih, Desa Tatelu, Jaga VI, Kecamatan Dimembe, Kabupaten Minahasa Utara,
Provinsi Sulawesi Utara, sekitar dua puluh delapan kilometer dari pusat Kota
Manado. Terletak pada ketinggian 328 meter dari permukaan laut (mdpl). Luas
seluruh Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Tatelu 14,161 ha, yang
terdiri dari area perkolaman, laboratorium indoor, hatchery, Gedung serbaguna,
kantor, asrama dan sarana penunjang lainnya.

Gambar 2. Denah Lokasi BPBAT Tatelu

Sumber: Laporan Tahunan BPBAT Tatelu, 2021
4.1.3 Visi & Misi
a. Visi

11
 Mewujudkan Sektor Kelautan dan Perikanan Indonesia yang Mandiri,
Maju, Kuat dan Berbasis Kepentingan Nasional.
b. Misi
Misi yang akan dijalankan Balai Perikanan Budidaya Air Tawar Tatelu
dalam mewujudkan visi diatas adalah sebagai berikut :
1. Mewujudkan kemandirian perikanan budidaya melalui pemanfaatan
sumberdaya berbasis pemberdayaan masyarakat
2. Mewujudkan produk perikanan budidaya berdaya saing melalui
peningkatan teknologi inovatif, dan
3. Memanfaatkan sumberdaya perikanan budidaya secara berkelanjutan.
4.1.4 Struktur Organisasi
Berdasarkan peraturan menteri kelautan dan perikanan No.
06/KEPMENKP/2014, struktur organisasi BPBAT Tatelu terdiri dari Kepala balai,
sub bagian tata usaha, seksi uji terap teknik dan kerja sama, seksi pengujian dan
dukungan teknis dan kelompok jabatan fungsional. Sturktur organsisai BPBAT
Tatelu dapat dilihat pada gambar 3.
Struktur Organisasi Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Tatelu

Pimpinan/Kepala Balai
Cristian Maikel Eman,
S.IK, M.Sc

Kepala Sub Bag

Jasmin J. Watung,
S., Pi.

Pokja Calon Induk

Pokja Keuangan Pokja Pakan Ikan
Rifani Mopatu
Syauqy Hidayah S.Pi., Ir. Danny Macky Rimper,
M.Si M.Si
Pokja Benih
Daud Rumbewas
S.St.Pi

Gambar 2. Struktur Organisasi

12
4.1.5 Tugas Pokok dan Fungsi Balai Perikanan Budidaya Air Tawar
Tatelu Tugas pokok dan fungsi (TUPOKSI) dari struktur organisasi yang ada
di BPBAT Tatelu yaitu sebagai berikut :
a. Kepala Balai Perikanan Budidaya Air Tawar Tatelu
Kepala BPBAT Tatelu mempunyai tugas melaksanakan uji terap teknik,
kerja sama, produksi, pengujian laboratorium kesehatan ikan dan
lingkungan serta bimbingan teknis perikanan budidaya air tawar.
b. Sub Bagian Tata Usaha
Dalam Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan No.
06/PERMENKP/2014, mempunyai tugas melakukan penyiapan bahan
perencanaan, pelaksanaan, pemantauan dan Evaluasi Pelaporan Keuangan.
Kegiatan Teknis, Anggaran, Pengelolaan Kepegawaian, Tata Laksana,
Barang Milik Negara, Rumah Tangga, dan Ketatausahaan.
c. Seksi Uji Terap Teknik dan Kerjasama
Seleksi uji terap teknik dan kerjasama Peraturan Mentri Kelautan dan
Perikanan No. 06/PERMEN-KP/2014, mempunyai tugas melakukan
penyiapan bahan pelaksanaan Uji Terap Teknik, Standarisasi, Sertivikasi,
Kerjasama Teknis, Pengelolaan dan Pelayanan Sistem Informasi serta
Publikasi Perikanan Budidaya Air Tawar.
d. Kelompok Jabatan Fungsional
Kelompok jabatan fungsional di lingkungan BPBAT Tatelu mempunyai
tugasmelakukan Kegiatan, Perekayasaan, Pengujian, Penerapan dan
Bimbingan, penerapan standar/sertifikasi pembenihan dan pembudidayaan,
penyuluhan serta kegiatan lain sesuai tugas masing-masing jabatan
fungsional berdasarkan peraturan perundang-undangan yang berlaku.
4.1.6 Sarana dan Prasarana
Sarana dan prasarana yang terdapat di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar
(BPBAT) Tatelu yang disediakan guna menunjang berjalannya kegiatan dengan
baik dapat dilihat pada Tabel 3.

13
 Tabel 3. Sarana dan Prasarana BPBAT Tatelu
Jumlah Sarana Spesifikasi dan
Jumlah Keterangan
ukuran
Kolam pembenihan 200-400 m2 67 Kolam pemijahan dan
pendederan
Kolam calon induk 200-700 m2 45 Kolam pembesaran
Kolam terasering 18 Kolam calon induk/induk,
ikan hias
Kolam air deras 10 m2 8 Kolam ikan mas lele dan
patin
Hatchery 62-647 m2 6 Tempat pemijahan ikan
Pabrik pakan 40 kg/jam dan 2 Pakan tenggelam dan pakan
150 kg/jam terapung
Keramba jaring 6x6 dan 3x3 62 Akuatik dan bamboo
apung
Tandon pasok 100 m2 dan 500 3 Operasional
m2
Gudang pakan 30 m2 2 Gudang dan container
Gedung kantor 704 m2 Tata usaha dan pengelolaan
utama keuangan
Gedung layanan 287 m2 Untuk kegiatan kepala
Informasi standarisasi dan informasi
Gedung serbaguna 120 m2 Untuk kegiatan rapat dan
organisasi
Gedung pelatihan 200m2 Untuk kegiatan pelatihan
dan pertemuan
Rumah dinas 41 Untuk pegawai
Asrama 200 m2, 120 m2, 3 Untuk peserta magang
770 atau pelatihan di BPBAT
m2 Tatelu
Ruang generator 287 m2 1
Laboratorium 120 m2 2
Kendaraan Innova, Toyota hi-lux, Kia
operasional treavel, Trukhinodruto,
Mazda E200
Excavator Sumitomo SC-75, Hitachi
taxis
Motor Operasional pengawasan
perikanan perkantoran

14
4.1.7 Pengukuran Kualitas Air
Kualitas air yang diukur dalam Praktik kerja Lapangan di BPBAT Tatelu
meliputi parameter fisika yakni Suhu,pH, DO serta parameter kimia yakni
Amoniak, Nitrat dan Nitrit. Parameter Suhu,pH dan DO dilakukan pengukuran
sebanyak 5 kali dalam seminggu yaitu pada hari senin s/d jumat pada pukul 06.00
WITA dan 15.00 WITA. Pengukuran parameter kimia yakni Amoniak, Nitrat dan
Nitrit dilakukan pada minggu kedua dan minggu ketiga. Pengukuran Amoniak, Ni-
trat dan Nitrit dilakukan di Laboratorium Kualitas Air, untuk pengukuran dilakukan
secara langsung bersama petugas Laboratorium Kualitas Air.
Pengukuran Suhu dan DO dilakukan dengan menggunakan Oxygen Meter
merek Lutron DO-5510. Sebelum menggunakan DO Meter Langkah pertama ada-
lah celupkan probe kedalam kolam kemudian menekan tombol on/off. Selanjutnya
menunggu nilai DO dan Suhu stabil. Pengukuran pH dilakukan dengan
menggunakan pH Meter. pH Meter yang digunakan sebaiknya di kalibrasi terlebih
dahulu dengan air tawar kemudian pH Meter tersebut dicelupkan ke dalam kolam
yang berisi ikan mas, nyalakan tombol on kemudian tunggu hingga angka pada
layer stabil.
Pengukuran Amoniak menggunakan alat Colorimeter yakni langkah awal un-
tuk menghidupkan alat Colorimeter test kit dengan menekan tombol exit, selanjut-
nya tekan PRGM, tekan angka 6 dan 4 lalu Enter. Siapkan larutan blanko (Aquades)
sebanyak 10 ml pada botol 1, siapkan sampel sebanyak 10 ml pada botol 2
kemudian tambahkan Amonia Salicylate masing-masing 1 sachet (jangan dikocok),
tekan timer lalu enter (3 menit) tunggu sampai bunyi BEEP, tambahkan Amonia
Cyanurate masing-masing 1 sachet (jangan dikocok), tekan enter (15 menit) tunggu
sampai bunyi BEEP. Masukkan botol yang berisi larutan blanko lalu tekan ZERO,
ganti dan masukkan botol yang berisi larutan sampel dan terakhir tekan READ
maka hasil akan tampak pada layer.
Pengukuran Nitrat juga menggunakan alat Colorimeter yakni langkah awal
untuk menghidupkan alat Colorimeter test kit dengan menekan tombol exit, selan-
jutnya tekan PRGM, tekan angka 5 dan 1 lalu Enter. Siapkan larutan blanko
(Aquades) sebanyak 10 ml pada botol 1, siapkan sampel sebanyak 10 ml pada botol
2 kemudian tambahkan Nitrat Reagen Powder sebanyak 1 sachet ke dalam botol

15
sample dan blanko, tekan timer lalu enter tunggu sampai bunyi BEEP, akan muncul
pada layer timer 2, tekan enter tunggu 5 menit. Masukkan botol yang berisi larutan
blanko lalu tekan ZERO, ganti dan masukkan botol yang berisi larutan sampel dan
terakhir tekan READ maka hasil akan tampak pada layar.
Pengukuran Nitrit sama dengan Amoniak dan Nitrat menggunakan alat Col-
orimeter yakni langkah awal untuk menghidupkan alat Colorimeter test kit dengan
menekan tombol exit, selanjutnya tekan PRGM, tekan angka 6 dan 0 lalu Enter.
Siapkan larutan blanko (Aquades) sebanyak 10 ml pada botol 1, siapkan sampel
sebanyak 10 ml pada botol 2 kemudian tambahkan Nitrite Reagen Powder sebanyak
1 sachet ke dalam botol sample dan blanko, tekan timer lalu enter tunggu 15 menit
sampai bunyi BEEP. Masukkan botol yang berisi larutan blanko lalu tekan ZERO,
ganti dan masukkan botol yang berisi larutan sampel dan terakhir tekan READ
maka hasil akan tampak pada layar.
Hasil pengukuran parameter kualitas air pada kolam benih C4,C5,C6 dan B4
seperti pada Tabel dibawah ini.
Tabel 4. Hasil Rata-Rata Pengukuran Mingguan Kualitas Air Parameter
Fisika
Parame- Minggu C4 C5 C6 B4
ter Ke- P S P S P S P S Optimal
1 27,1 29,8 27,5 29,7 27,1 29,5 27,0 29,3
Suhu
(℃) 2 26,9 28,3 26,5 28,4 26,4 28,6 26,9 28,8 25-30
3 27,2 29,6 27,2 29,7 27,2 29,8 26,9 29,9

1 8,4 8,6 8,6 8,9 8,8 8,9 8,5 8,6

pH 2 8,5 8,1 8,2 8,3 8,5 8,3 8,6 8,1 6,5-8,5
3 8,5 8,6 8,2 8,3 8,0 8,2 8,2 8,3

1 7,6 8,8 8,4 8,6 7,9 8,8 5,8 8,9

DO
(ppm) 2 7 8,4 7,8 8,5 7,4 8,2 6,4 8,1 ≥5
3 8,2 8,7 8,0 8,7 8,0 8,8 8,2 8,8
Ket : P = Pagi
S=Sore
Tabel 5. Hasil Pengukuran Kualitas Air Parameter Kimia
Parameter Minggu Ke- Sampel Optimal
Amoniak (mg/l) 1 0,08 0,5 mg/l

16
 3 0,1
1 1,3
Nitrat (mg/l) <10 mg/l
3 1,9
1 0,013
Nitrit (mg/l) 0,06 mg/l
3 0,012

4.2 Pembahasan
4.2.1 Manajemen Kualitas Air
Kegiatan budidaya memiliki tiga komponen penting yaitu kultivan,wadah dan

media. Air merupakan suatu media dalam budidaya Ikan Mas sehingga perlu

adanya manajemen kualitas air untuk menghasilkan perairan yang optimal. Pen-

golahan kualitas air yang dilakukan pada kolam C4,C5,C6 dan B4 yaitu dimulai

dengan pembersihan kolam HDPE, pengeringan dasar kolam, sterilisasi kolam,

pengisian air kolam dan aplikasi probiotik. Persiapan atau pengisian air bertujuan

agar pada saat benih ditebar, benih dapat hidup dan tumbuh dengan baik. Tahap

awal dalam persiapan air media budidaya adalah sterilisasi media budidaya dengan

cara pembersihan kolam, kemudian dilakukan pemupukan kurang lebih 4-5 hari.

Air yang digunakan untuk budidaya benih Ikan Mas merupakan air tawar, air yang

masuk kedalam kolam mencapai ketinggian 70 cm. Menurut (BSN, 1999) keting-

gian air yakni 50cm-70cm, pada ketinggian ini sinar matahari masih dapat

mencapai dasar kolam sebagai syarat tumbuhnya fitoplankton.

Pengelolaan kualitas air kolam C4,C5,C6 dan B4 meliputi parameter fisika

yakni Suhu, DO dan pH serta parameter kimia yakni Amoniak, Nitrat dan Nitrit

yang secara keseluruhan sudah memenuhi standar untuk pelaksanaan budidaya be-

nih Ikan Mas. Pengelolaan ini dilakukan untuk menjaga perairan tetap dalam kon-

disi optimal sehingga menghasilkan produk benih yang berkualitas.

17
4.2.2 Parameter Kualitas Air
a. Suhu
Suhu merupakan parameter yang sangat penting bagi budidaya perikanan. Se-
makin tinggi suhu maka semakin tinggi pula metabolism ikan dan sebaliknya.
Hasil pengukuran suhu dikolam C4 pada pagi hari berkisar 26,9℃-27,2℃ dan
pada sore hari berkisar 28,3℃-29,9℃, kolam C5 pada pagi hari 26,5℃-27,5℃
dan pada sore hari 28,4℃-29,7℃ dan dua kolam lainnya yakni kolam C6 pada
pagi hari suhu berkisar 26,4℃-27,2℃ dan pada sore hari berkisar 28,6℃-
29,8℃, kolam B4 pada pagi hari berkisar 26,9℃-27℃ dan sore hari berkisar
28,8℃-29,9℃. Hal ini menunjukkan bahwa suhu pada kolam pemeliharaan
benih Ikan Mas masih dalam kondisi optimal. Suhu optimal untuk benih Ikan
Mas antara 25℃-30℃. Pertumbuhan benih Ikan Mas akan tengganggu apabila
suhu habitatnya lebih rendah dari 25℃ atau pada suhu tinggi lebih dari 30℃
(BSN, 1999).

Suhu
Pukul 06.00
27.6
27.4
27.2
27
26.8
℃

26.6
26.4
26.2
26
25.8
1 2 3
C4 27.1 26.9 27.2
C5 27.5 26.5 27.2
C6 27.1 26.4 27.2
B4 27 26.9 26.9

Gambar 3. Grafik Suhu 06.00

18
 Suhu
Pukul 15.00
30.5
30
℃ 29.5
29
28.5
28
27.5
1 2 3
C4 29.9 28.3 29.6
C5 29.7 28.4 29.7
C6 29.5 28.6 29.8
B4 29.3 28.8 29.9

Gambar 4. Grafik Suhu 15.00

b. pH
pH merupakan salah satu parameter fisika yang dapat dijadikan sebagai indi-
kasi kualitas perairan. Nilai suatu pH mencirikan keseimbangan antara asam
dan basa di dalam air. Perubahan nilai pH dapat juga di pengaruhi oleh fotosin-
tesis, respirasi dan factor cuaca. Hasil pengukuran Ph kolam C4 pada pagi hari
berkisar 8,4-8,5 dan sore hari berkisar 8,1-8,6, kolam C5 pada pagi hari 8,2-8,7
dan pada sore hari 8,3-8,9 dan dua kolam lainnya yakni kolam C6 pada pagi
hari berkisar 8-8,8 dan pada sore hari 8,2-8,9 dan pada kolam B4 pada pagi hari
8,2-8,6 dan pada sore hari 8,3-8,11. Menurut BSN, (1999) pH optimal untuk
kegiatan Ikan Mas adalah 6,5-8,5.

pH
Pukul 06.00
9
8.8
8.6
8.4
8.2
8
7.8
7.6
1 2 3
C4 8.4 8.5 8.5
C5 8.6 8.7 8.2
C6 8.8 8.5 8
B4 8.5 8.6 8.2

Gambar 5. Grafik pH 06.00

19
 pH
Pukul 15.00
9
8.8
8.6
8.4
8.2
8
7.8
7.6
1 2 3
C4 8.6 8.1 8.6
C5 8.9 8.9 8.3
C6 8.9 8.3 8.2
B4 8.6 8.11 8.3

Gambar 6. Grafik pH 15.00

c. DO
Oksigen merupkan factor pembatas bagi perkembangan dan pertumbuhan ikan.
Ikan membutuhkan oksigen untuk respirasi, sehingga ketersediaannya harus
bisa mencukupi kebutuhan ikan yang dibudidaya. Hasil pengukuran DO pada
kolam C4 pada pagi hari 7-8,2 dan pada sore hari 8,4-8,8, kolam C5 pada pagi
hari berkisar 7,8-8,4 dan sore hari 8,5-8,7 sedangkan dua kolam lainnya yakni
pada kolam C6 pagi hari berkisar 7,4-8 dan sore hari 8,2-8,8, kolam B4 pen-
gukuran pada pagi hari berkisar 5,8-8,2 dan pada sore hari 8,8-8,11. Menurut
BSN, (1999) DO optimal untuk kegiatan Ikan Mas adalah minimal 5 mg/l.

DO
Pukul 06.00
9
8
7
6
mg/l

5
4
3
2
1
0
1 2 3
C4 7.6 7 8.2
C5 8.4 7.8 8
C6 7.9 7.4 8
B4 5.8 6.4 8.2

Gambar 7. Grafik DO 06.00

20
 DO
Pukul 15.00
9
8.8
mg/l 8.6
8.4
8.2
8
7.8
7.6
1 2 3
C4 8.8 8.4 8.7
C5 8.6 8.5 8.7
C6 8.8 8.2 8.8
B4 8.9 8.11 8.8

Gambar 8. Grafik DO 15.00

d. Amoniak
Amoniak merupakan salah satu factor lingkungan yang menjadi perhatian da-
lam budidaya. Sumber amonia di perairan merupakan hasil pemecahan nitro-
gen organik (nitrogen dan urea) dan nitrogen anorganik yang terdapat di dalam
tanah dan air, yang berasal dari proses dekomposisi bahan-bahan organic (tum-
buhan dan biota akuatik yang telah mati (Effendi,2003 dalam Ramadhan and
Sari, 2018) Hasil pengukuran Amoniak yang diperoleh selama kegiatan Praktik
Kerja Lapangan pada minggu pertama yakni 0,08 dan minggu ketiga yakni 0,1
untuk kolam benih Ikan Mas. Hal ini merupakan masih dalam batas yang opti-
mal karena kisaran konsentrasi amoniak yang baik untuk kehidupan ikan mas
adalah 0,5 mg/L (Chervinsky, 1982 dalam Sihite, Putriningtias and As, 2020).

Amoniak
0.12 0.1
0.1 0.08
0.08
mg/l

0.06
0.04
0.02
0
1 2
Series1 0.08 0.1

Gambar 9. Grafik Amoniak

e. Nitrat

21
 Di perairan nitrat merupakan sumber utama sebagai nutrien bagi pertumbuhan
tanaman dan alga. Sumber nitrat berasal dari buangan industri bahan peledak,
pupuk, piroteknik, dan lain-lain. Kadar nitrat secara alami agak rendah, tetapi
bisa tinggi pada air yang diberi pupuk mengandung nitrat (Effendi, 2003 dalam
Mariyam, 2016). Hasil pengukuran Nitrat selama kegiatan Praktik Kerja
Lapangan pada minggu pertama adalah 1,3 mg/l dan pada minggu ketiga 1,9
mg/l.Hal ini menunjukkan kadar nitrat yang ada pada kolam benih Ikan Mas
optimal. Menurut (Effendi, 2003 dalam Mariyam, 2016) Kadar nitrat tidak
boleh melebihi 10 mg/l.

Nitrat
1.9
2
1.8
1.6 1.3
1.4
1.2
mg/l

1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
1 2
Series1 1.3 1.9

Gambar 10. Grafik Nitrat

f. Nitrit
Nitrit biasanya ditemukan dalam jumlah yang sangat sedikit lebih sedikit dari
pada nitrat, karena tidak stabil dengan keberadaan oksigen. Hasil pengukuran
Nitrit pada kolam benih Ikan Mas selama Praktik Kerja Lapangan pada minggu
pertama yakni 0,013 dan minggu ketiga 0,012. Hal ini menunjukkan kadar Ni-
trit masih dalam batas optimal, Menurut Canadian Environmental Quality
Guidelines, 2002 dalam Syahputra, Rusmana and Widyastuti, 2011) Nitrit pada
perairan alami sekitar 0,001 mg/L dan sebaiknya tidak melebihi 0,06 mg/L.

22
 Nitrit
0.0132 0.013
0.013
0.0128
0.0126
0.0124
mg/l
0.0122 0.012
0.012
0.0118
0.0116
0.0114
1 2
Series1 0.013 0.012

Gambar 11. Grafik Nitrit

23
 BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat di ambil dari kegiatan Praktik Kerja Lapangan di
Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Tatelu adalah sebagai berikut :
1. Pengukuran dilakukan dengan metode Elektrometri yakni alat Oxygen
Meter untuk mengukur Suhu dan DO, pH meter digunakan untuk men-
gukur pH dan alat Colorimeter digunakan untuk mengukur Amoniak, Ni-
trat dan Nitrit.
2. Kolam C4,C5,C6 dan B4 merupakan kolam dengan padat tebar yang
cukup tinggi sehingga perlu dilakukan pengelolaan kualitas air untuk men-
jaga kondisi yang optimum. Parameter kualitas air seperti Suhu berkisar
antara 26,4℃-29,9℃ , pH berkisar 8-8,11 dan DO berkisar 7-8,11 mg/l
yang artinya masih dalam kondisi yang optimal dan juga kadar Amoniak
berkisar antara 0,08-0,1 mg/l, Nitrat berkisar 1,3-1,9 mg/l dan Nitrit
berkisar 0,0012-0,013 mg/l yang artinya masih dalam kondisi yang opti-
mal.
5.2 Saran
Sebagai bahan pertimbangan dalam melakukan pengukuran dan pengujian
kualitas air dilingkungan Balai Perikanan Budidaya Air Tawar Tatelu, berdasarkan
pengalaman selama Praktik Kerja Lapangan bahwasannya kuantitas ataupun
jumlah dari alat pengukuran merupakan aspek yang terbilang penting dan dirasa
perlu penambahan jumlah alat dan bahan untuk efisiensi waktu dan kualitas dalam
pengukuran kualitas air kedepannya.

24
 DAFTAR PUSTAKA
Ariana, R. (2016) ‘Evaluation Of The Value Of Ammonia, Nitrate, And Nitrite On
Cultivation Media Of Catfish Fed Maggot’, X(1), pp. 1–23.
BSN (1999) ‘Produksi Benih Ikan Mas (Cyprinus carpio Linneaus) strain Sinyonya
kelas benih sebar Standar Nasional Indonesia’, pp. 1–11.
Fajar, S., Maulana, M.R. and Supendi (2018) ‘Pengukuran kualitas air pada
pendederan ikan mas rajadanu di kolam tembok’, Buletin Teknik Litkayasa
Akuakultur, 16(1), pp. 39–41.
Hadisusilo, T. (2017) ‘Teknik Pengelolaan Induk Ikan Mas (Cyprinus carpio L)
Pada Kolam Beton di Balai Pengembangan dan Pemacuan Stok Ikan Nila
dan Ikan Mas ( BPPSINM ) Wannayasa Jawa Barat’, in.
Kartamihardja, E.S., Purnomo, K. and Umar, C. (2017) ‘Sumber Daya Ikan
Perairan Umum Daratan Di Indonesia-Terabaikan’, Jurnal Kebijakan
Perikanan Indonesia, 1(1), p. 1. doi:10.15578/jkpi.1.1.2009.1-15.
Mariyam, S. (2016) ‘Teknik Pengukuran Nitrat-Nitrogen Dengan Metode Brucine’,
BULETIN TEKNIK LITKAYASA Sumber Daya dan Penangkapan, 5(1), p.
15. doi:10.15578/btl.5.1.2007.15-16.
Mudlofar, F., Yurisinthae, E. and Santoso, A. (2013) ‘Analisis Usaha Pembesaran
Ikan Mas (Cyprinus carpio) pada Keramba Jaring Apung di Kelurahan Parit
Mayor Kecamatan Pontianak Timur’, Jurnal Eksos, 9(3), pp. 153–174.
Puspitasari, A.N. (2018) ‘Manajemen Pemberian Pakan Pada Pembesaran Ikan Mas
(Cyprinus carpio L.) di UPTD Balai Perbenihan dan Pengembangan
Budidaya Ikan Air Tawar (BPPBIAT) Kabupaten Soppeng’, pp. 1–25.
Ramadhan, R. and Sari, L.A. (2018) ‘Natural Technique of Carp Fish Nursery in
Technical Implementation Unit of Development of Umbulan, Pasuruan’,
Journal of Aquaculture and Fish Health, 7(3), pp. 124–132. Available at:
https://e-journal.unair.ac.id/JAFH/article/view/11261/0.
Selfiana (2020) ‘Pengaruh Pertumbuhan Benih Ikan Mas (Cyprinus carpio )
Dengan Pemberian Pakan Kombinasi Pellet dan Lemna (Lemna perpusilla)
di Balai Benih Ikan Kabupaten Langkat Kecamatan Bahorok’.
Sihite, E.R., Putriningtias, A. and As, A.P. (2020) ‘Effect of High Stocking Density
Water Quality and Growth of Goldfish ( Cyprinus Carpio ) With the

25
 Addition Nitrobacter’, Jurnal Ilmiah Samudra Akuatika, 4(1), pp. 10–16.
Syahputra, K., Rusmana, I. and Widyastuti, U. (2011) ‘Isolasi Dan Karakterisasi
Bakteri Denitrifikasi Sebagai Agen Bioremediasi Nitrogen Anorganik’,
Jurnal Riset Akuakultur, 6(2), p. 197. doi:10.15578/jra.6.2.2011.197-209.

26
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Tabel Pengukuran Kualitas Air Harian

Tabel Pengukuran Minggu Pertama
Parameter
Suhu pH DO Cuaca
Nama Hari &Tang- Pa So Pa So Pa So Pag
Kolam gal gi re gi re gi re i Sore
Senin, 20 Feb 26, 29, 8,7 Ce-
2023 8 5 8,6 7 5,8 9,8 rah Cerah
Selasa, 21 27, 29, 7,8 8,0 Ce-
Feb 2023 4 6 9 3 6,3 8,8 rah Cerah
Rabu, 22 Feb 27, 29, 7,5 8,2 Ce-
2023 6 8 6 3 7,3 7,9 rah Cerah
Kamis, 23 30, 8,9 Ce- Cerah Be-
Feb 2023 27 3 3 8,8 9,3 8,9 rah rawan
Jumat, 24 26, 29, 8,8 9,1 Ce-
c4 Feb 2023 6 8 2 2 9,5 8,6 rah Cerah

27, 29,
Rata-rata 1 8 8,4 8,6 7,6 8,8
Senin, 20 Feb 26, 9,2 9,3 10, Ce-
2023 9 29 4 8 5 8,9 rah Cerah
Selasa, 21 27, 30, 8,9 Ce-
Feb 2023 3 3 3 9,3 9,8 8,7 rah Cerah
Rabu, 22 Feb 28, 29, 9,3 9,5 Ce-
2023 3 8 5 1 8,3 8,8 rah Cerah
Kamis, 23 27, 29, 7,8 8,0 Ce- Cerah Be-
Feb 2023 4 6 9 3 6,3 8,7 rah rawan
Jumat, 24 27, 29, 7,5 8,2 Ce-
c5 Feb 2023 6 8 6 3 7,3 7,9 rah Cerah
27, 29,
Rata-rata 5 7 8,6 8,9 8,4 8,6
Senin, 20 Feb 27, 9,1 Ce-
2023 6 29 8,9 1 8,1 8,9 rah Cerah
Selasa, 21 30, 8,9 Ce-
Feb 2023 27 3 3 8,8 9,3 8,7 rah Cerah
Rabu, 22 Feb 26, 29, 8,8 9,1 Ce-
2023 6 8 2 2 9,5 8,8 rah Cerah
Kamis, 23 27, 29, 8,7 8,3 Ce- Cerah Be-
Feb 2023 5 1 9 8 6,3 8,4 rah rawan
Jumat, 24 26, 29, 8,7 8,8 Ce-
c6 Feb 2023 8 4 2 6 6,3 9,2 rah Cerah
Rata-rata 8,8 8,9 7,9 8,8

27
 27, 29,
1 5
Senin, 20 Feb 27, 29, 8,7 8,3 Ce-
2023 5 1 9 8 6,3 8,4 rah Cerah
Selasa, 21 26, 29, 8,7 8,8 Ce-
Feb 2023 8 4 2 6 6,3 9,2 rah Cerah
Rabu, 22 Feb 26, 8,7 8,9 Ce-
2023 4 29 2 8 4,1 8,2 rah Cerah
Kamis, 23 26, 29, 8,7 Ce- Cerah Be-
Feb 2023 8 5 8,6 7 5,8 9,8 rah rawan
Jumat, 24 27, 29, 7,8 8,0 Ce-
B4 Feb 2023 4 6 9 3 6,3 8,7 rah Cerah
27, 29,
Rata-rata 0 3 8,5 8,6 5,8 8,9

Tabel Pengukuran Minggu Kedua

Parameter
Suhu pH DO Cuaca
Nama Hari &Tang- Pa So Pa So Pa So
Kolam gal gi re gi re gi re Pagi Sore
Senin, 27 27 28 8, 8, 5, 7, Cerah
Feb 2023 ,2 ,3 25 01 7 9 Cerah Berawan
Selasa, 28 27 29 8, 8, 5, 8,
Feb 2023 ,2 ,2 34 08 9 5 Cerah Cerah
Rabu, 01 26 27 9, 8, 8, 8,
Maret 2023 ,5 ,2 09 34 2 4 Cerah Cerah
Kamis, 02 26 27 8, 8, 9, 8,
Maret 2023 ,2 ,4 67 09 1 9 Gerimis Gerimis
Jumat, 03 27 29 8, 8, 5, 8, Cerah
c4 Maret 2023 ,2 ,2 34 08 9 5 Berawan Gerimis

26 28 8, 8, 7, 8,
Rata-rata ,9 ,3 5 1 0 4
Senin, 27 27 28 7, 8, 7, 8, Cerah
Feb 2023 ,2 ,7 9 63 9 3 Cerah Berawan
Selasa, 28 27 29 8, 8, 5, 8,
Feb 2023 ,2 ,2 34 08 9 5 Cerah Cerah
Rabu, 01 26 27 8, 8, 9, 8,
Maret 2023 ,2 ,4 67 09 1 9 Cerah Cerah
Kamis, 02 25 26 7, 7, 8,
Maret 2023 ,5 ,1 6 8 6 01 Gerimis Gerimis
Jumat, 03 26 30 8, 8, 8, 8, Cerah
c5 Maret 2023 ,6 ,5 7 9 3 6 Berawan Gerimis
26 28 8, 8, 7, 8,
Rata-rata ,5 ,4 2 3 8 5

28
 Senin, 27 26 29 8, 7, 7, 8, Cerah
Feb 2023 ,4 ,6 94 89 5 2 Cerah Berawan
Selasa, 28 26 30 8, 8, 8, 8,
Feb 2023 ,6 ,5 7 9 3 6 Cerah Cerah
Rabu, 01 25 26 7, 7, 8,
Maret 2023 ,5 ,1 6 8 6 01 Cerah Cerah
Kamis, 02 29 8, 8, 5, 7,
Maret 2023 27 ,5 6 3 5 2 Gerimis Gerimis
Jumat, 03 26 27 8, 8, 7, 8, Cerah
c6 Maret 2023 ,5 ,3 76 28 9 8 Berawan Gerimis
26 28 8, 8, 7, 8,
Rata-rata ,4 ,6 5 3 4 2
Senin, 27 26 29 8, 7, 6, 7, Cerah
Feb 2023 ,8 ,7 81 89 9 9 Cerah Berawan
Selasa, 28 29 8, 8, 5, 7,
Feb 2023 27 ,5 6 3 5 2 Cerah Cerah
Rabu, 01 26 27, 8, 8,2 7,
Maret 2023 ,5 3 76 8 9 8,8 Cerah Cerah
Kamis, 02 27 28 8, 8, 5, 7,
Maret 2023 ,2 ,3 25 01 7 9 Gerimis Gerimis
Jumat, 03 27 29 8, 8, 5, 8, Cerah
B4 Maret 2023 ,2 ,2 34 08 9 5 Berawan Gerimis
26 28 8, 8, 6, 8,
Rata-rata ,9 ,8 6 1 4 1

Tabel Pengukuran Minggu Ketiga

Parameter
Suhu pH DO Cuaca
Nama Pa So Pa So Pa So Pag Sor
Kolam Hari &Tanggal gi re gi re gi re i e
Senin, 06 Maret 26, 29, 8,6 Ce- Ce-
2023 2 7 8,9 4 7,9 8,3 rah rah
Selasa, 07 Maret 26, 29, 8,3 8,7 Ce- Ce-
2023 9 1 7 5 8,2 8,7 rah rah
Rabu, 08 Maret 27, 30, 8,7 8,6 Ce- Ce-
2023 8 7 8 8 8,8 8,9 rah rah
Kamis, 09 Maret 27, 29, 8,1 8,2 Ce- Ce-
2023 5 3 7 1 7,4 8,8 rah rah
Jumat, 10 Maret 27, 29, 8,6 Ce- Ce-
c4 2023 8 1 8,2 7 8,5 8,9 rah rah

27, 29,
Rata-rata 2 6 8,5 8,6 8,2 8,7
Senin, 06 Maret 26, 7,8 8,2 Ce- Ce-
c5 2023 2 29 9 2 8,1 8,4 rah rah

29
 Selasa, 07 Maret 26, 29, 8,1 8,1 Ce- Ce-
2023 8 9 8 9 8,1 8,4 rah rah
Rabu, 08 Maret 27, 29, 8,6 8,2 Ce- Ce-
2023 6 9 5 7 8,3 8,9 rah rah
Kamis, 09 Maret 27, 29, 8,2 8,2 Ce- Ce-
2023 6 6 3 9 7,2 8,8 rah rah
Jumat, 10 Maret 27, 30, 8,1 8,4 Ce- Ce-
2023 8 1 3 7 8,3 8,9 rah rah
27, 29,
Rata-rata 2 7 8,2 8,3 8,0 8,7
Senin, 06 Maret 26, 29, 7,7 8,1 Ce- Ce-
2023 3 3 1 3 7,8 8,9 rah rah
Selasa, 07 Maret 27, 29, 7,9 Ce- Ce-
2023 1 6 8 8,2 7,9 8,8 rah rah
Rabu, 08 Maret 27, 30, 7,9 Ce- Ce-
2023 1 1 4 8,1 8,1 8,7 rah rah
Kamis, 09 Maret 27, 29, 8,2 Ce- Ce-
2023 9 8 8,1 1 7,4 8,9 rah rah
Jumat, 10 Maret 27, 30, 8,4 8,3 Ce- Ce-
c6 2023 7 2 2 3 8,7 8,8 rah rah
27, 29,
Rata-rata 2 8 8,0 8,2 8,0 8,8
Senin, 06 Maret 26, 8,1 8,2 Ce- Ce-
2023 2 29 5 5 7,9 8,9 rah rah
Selasa, 07 Maret 26, 29, 8,2 8,0 Ce- Ce-
2023 9 6 3 1 8 8,8 rah rah
Rabu, 08 Maret 27, 30, 8,1 8,3 Ce- Ce-
2023 5 3 4 5 8,6 8,6 rah rah
Kamis, 09 Maret 29, 7,9 8,2 Ce- Ce-
2023 27 7 4 4 7,8 8,9 rah rah
Jumat, 10 Maret 30, 8,3 Ce- Ce-
B4 2023 27 7 5 8,5 8,7 8,9 rah rah
Rata-rata 26, 29,
9 9 8,2 8,3 8,2 8,8

30
Lampiran 2. Dokumentasi Kegiatan PKL

Pengukuran Pukul 06.00 Pengukuran Pukul 15.00

Pembersihan Botol Sample Pengujian Di Laboratorium

Pemberian Pakan Pada Benih Pengambilan Sample Air

31
Lampiran 3. Logbook
No. Hari & Waktu Kegiatan
Tanggal
1. Senin 20 09.00 Penerimaan Mahasiswa PKL oleh
Februari kepala BPBAT Tatelu
2023
2. Selasa 21 07.00 • Mengukur kualitas air di
Februari 09.00 kolam benih ikan mas
2023 14.00 C4,C5,C6 dan B4
16.00 • Pertemuan dengan
KASUBAG BPBAT Tatelu
• Menghadap pembimbing
lapangan
• Mengukur kualitas air di
kolam benih ikan mas
C4,C5,C6 dan B4
3. Rabu 22 07.00 • Pengukuran kualitas air
Februari 10.00 dikolam benih ikan mas
2023 15.00 C4,C5,C6 dan B4
• Penyortiran benih ikan mas
• Pengukuran kualitas air
dikolam benih ikan mas
C4,C5,C6 dan B4
4. Kamis 23 07.00 • Pengukuran kualitas air
Februari 08.39 dikolam benih ikan mas
2023 10.56 C4,C5,C6 dan B4
11.33 • Pembersihan kolam B2
15.00 • Penyortiran benih ikan mas
yang akan di jual
• Ikut dalam proses
pemackingan benih ikan mas

32
 • Pengukuran kualitas air
dikolam benih ikan mas
C4,C5,C6dan B4

5. Jumat, 24 07.30 • Pemindahan induk ikan mas

Februari 08.55 ke kolam indukan
2023 09.14 • Pembersihan bak pemijahan
10.16 • Pengisian air dan pemasangan
10.22 happa
10.47 • Pemilihan induk untuk
14.57 dilakukan pemijahan
• Penimbangan induk
• Meletakkan kakaban di bak
pemijahan
• Ikut dalam proses pemupukan
di kolam C6

No. Hari & Waktu Kegiatan

Tanggal
1. Senin, 27 07.00 • Pengukuran kualitas air
Februari 08.33 dikolam benih ikan mas
2023 C4,C5,C6dan B4
10.39 • Membersihkan botol sample
untuk digunakan dalam
16.00 pengujian amoniak,nitrat dan
nitrit.
• Ikut dalam pengujian amoniak,
nitrat dan nitrit untuk sample
air kolam di laboratorium
kualitas air.

33
 • Pengukuran kualitas air
dikolam benih ikan mas
C4,C5,C6dan B4.
2. Selasa, 28 07.00 • Pengukuran kualitas air
Februari 14.52 dikolam benih ikan mas
2023 15.47 C4,C5,C6dan B4.
• Ikut dalam seleksi induk
lobster air tawar.
• Pengukuran kualitas air
dikolam benih ikan mas
C4,C5,C6dan B4.
3. Rabu, 01 07.00 • Pengukuran kualitas air
Maret 2023 09.01 dikolam benih ikan mas C4,
14.30 C5, C6 dan B4
• Membawa sampel benih ikan
16.00 mas yang terkena parasite di
laboratorium
• Menghadiri seminar laporan
mahasiswa Universitas
Muhammadiyah Luwuk.
• Pengukuran kualitas air
dikolam benih ikan mas C4,
C5, C6 dan B4
4. Kamis, 02 07.00 • Pengukuran kualitas air
Maret 2023 15.52 dikolam benih ikan mas C4,
C5, C6 dan B4
• Pengukuran kualitas air
dikolam benih ikan mas C4,
C5, C6 dan B4

34
5. Jumat, 03 07.00 • Pengukuran kualitas air
Maret 2023 09.10 dikolam benih ikan mas C4,
15.49 C5, C6 dan B4
• Pemijahan induk ikan mas
• Pengukuran kualitas air
dikolam benih ikan mas C4,
C5, C6 dan B4

No Hari & Waktu Kegiatan

Tanggal
1. Senin, 06 07.00 • Pengukuran kualitas air
Maret 2023 13.00 dikolam benih ikan mas C4,
13.45 C5, C6 dan B4
15.00 • Membersihkan Hatchery
• Pengambila Sampel Air Untuk
di Uji Amoniak, Nitrat &Nitrit
• Pengukuran kualitas air
dikolam benih ikan mas C4,
C5, C6 dan B4
2. Selasa, 07 07.00 • Pengukuran kualitas air
Maret 2023 07.45 dikolam benih ikan mas C4,
15.00 C5, C6 dan B4
• Pemberian Pakan Pada Kolam
Induk Ikan Mas
• Pengukuran kualitas air
dikolam benih ikan mas C4,
C5, C6 dan B4

3. Rabu, 08 07.00 • Pengukuran kualitas air

Maret 2023 15.00 dikolam benih ikan mas C4,
C5, C6 dan B4

35
 • Pengukuran kualitas air
dikolam benih ikan mas C4,
C5, C6 dan B4

4. Kamis, 09 07.00 • Pengukuran kualitas air

Maret 2023 dikolam benih ikan mas C4,
C5, C6 dan B4
15.00 • Pengukuran kualitas air
dikolam benih ikan mas C4,
C5, C6 dan B4

5. Jumat, 10 07.00 • Pengukuran kualitas air

Maret 2023 dikolam benih ikan mas C4,
C5, C6 dan B4
15.00 • Pengukuran kualitas air
dikolam benih ikan mas C4,
C5, C6 dan B4

36