Proposal Usaha Pisang Goreng “Maknyus”

BAB 1: Pendahuluan
Latar Belakang

Pisang goreng adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis
dan legit membuat pisang goreng cocok dinikmati dalam berbagai suasana.

Berangkat dari kegemaran masyarakat terhadap pisang goreng, kami membuka usaha
pisang goreng Maknyus dengan konsep yang berbeda yaitu pisang goreng dengan ukuran
besar dengan tekstur renyah diluar dan lembut didalam.

Adapun bahan utama yang kami gunakan adalah pisang asli yang dikirim secara langsung
dari pontianak sehingga rasanya lebih manis dan legit. Pisang goreng Maknyus telah berdiri
sejak 2019 dan kini telah memiliki 8 cabang yang tersebar di seluruh wilayah Surabaya.

Konsep Usaha

Pisang goreng Maknyus didirikan dengan membuka stand kecil menggunakan gerobak di
pinggir jalan raya kota Surabaya, sehingga konsumen hanya bisa membelinya untuk dibawa
pulang (take out).

Selain itu kami juga bekerjasama dengan ojek online untuk mempermudah konsumen dalam
membeli pisang goreng tanpa harus datang ke stand.

Visi Misi

Visi : Memproduksi pisang goreng yang nikmat dan bergizi dengan harga merakyat
sehingga dapat dikonsumsi oleh seluruh lapisan masyarakat.

Misi :

● Selalu berorientasi pada kepuasan pelanggan dengan bersikap sopan dan ramah
saat melayani pembeli.
● Selalu menggunakan bahan-bahan berkualitas untuk menghasilkan pisang goreng
yang nikmat dan bergizi.
● Selalu menjaga kebersihan lokasi usaha.

BAB 2: Analisa SWOT

Strength:

Pisang goreng Maknyus telah dikenal oleh banyak masyarakat Surabaya karena berdiri
lebih dari 4 tahun. Selain itu harga jual dari pisang goreng Maknyus sangat terjangkau
sehingga semua kalangan bisa menikmatinya.

Weakness:
Pisang goreng Maknyus tidak memiliki lokasi usaha yang luas sehingga konsumen belum
bisa makan ditempat. Selain itu kerenyahan pisang goreng akan berkurang saat dibawa
dalam perjalanan yang cukup lama.

Opportunity:

Rasa otentik dari pisang goreng Maknyus karena menggunakan asli dari Pontianak tidak
dimiliki oleh penjual pisang goreng lainnya sehingga peluang untuk mengembangkan usaha
ini masih sangat terbuka.

Threat:

Harga bahan baku yang sewaktu-waktu naik serta proses pengiriman pisang Pontianak
membutuhkan waktu cukup lama berpengaruh pada harga jual pisang goreng.

BAB 3: Rencana Usaha

Nama usaha:

Pisang Goreng Maknyus

Produk yang dihasilkan:

Beberapa produk yang dihasilkan oleh pisang goreng Maknyus adalah pisang goreng
aroma, pisang goreng madu, pisang goreng pasir, dan pisang goreng kipas.

Rincian harga:

Berikut ini rincian harga dari Pisang Goreng Maknyus:

1 . Pisang Goreng Aroma : Rp. 4.000/ pcs

2. Pisang Goreng Madu : Rp. 4.000/pcs

3. Pisang Goreng Pasir : Rp. 3.000/ pcs

4. Pisang Goreng Kipas : Rp. 3.000/ pcs

Target market:

Target pasar dari pisang goreng Maknyus adalah seluruh masyarakat yang tinggal di kota
Surabaya yang berusia antara 15-65 tahun dengan tingkat penghasilan minimal Rp.
5.000.000 per bulan.

Strategi pemasaran:

Strategi pemasaran dari pisang goreng Maknyus sepenuhnya dilakukan secara online, yaitu
dengan aktif membuat konten di media sosial. Selain itu kami juga menggunakan jasa
influencer untuk mereview pisang goreng Maknyus.

Sistem usaha:

Sistem usaha dari pisang goreng Maknyus adalah penjualan secara langsung dengan
membuka stand gerobak di pinggir jalan raya.
Namun permintaan yang tinggi terhadap pisang goreng maknyus membuat kami
menyediakan sistem franchise.

Sistem pembagian hasil:

Sistem franchise yang kami tawarkan dapat dimiliki dengan biaya sebesar Rp. 15.000.000.
Biaya tersebut sudah termasuk gerobak, perlengkapan masak, survei lokasi, training usaha,
serta bahan baku di minggu pertama.

BAB 4: Analisa Keuangan

1 . Modal

Kebutuhan Perlengkapan

Keterangan Harga

Gerobak dan Etalase Rp. 650.000

Alat Penggorengan Rp. 150.000

Kursi Rp. 100.000

Banner Rp. 150.000

Kardus dan Plastik Kemasan Rp. 200.000

Sewa Tempat

Keterangan Harga

Biaya Sewa Tahunan Rp. 8.000.000

Gaji Karyawan

Keterangan Harga

2 Penjaga Stand Rp. 1.750.000

Biaya Operasional
Keterangan Harga

Belanja Bulanan Rp. 5.000.000

Biaya Kerusakan Rp. 1.000.000

Biaya Promosi

Keterangan Harga

Influencer Rp. 3.000.000

2. Harga Pokok Produksi

Keterangan HPP Harga Jual Keutungan

Pisang Goreng Aroma Rp. 2.000 Rp. 4.000 Rp. 2.000

Pisang Goreng Madu Rp. 2.000 Rp. 4.000 Rp. 2.000

Pisang Goreng Pasir Rp. 1.500 Rp. 3.000 Rp. 1.500

Pisang Goreng Kipas Rp. 1.500 Rp. 3.000 Rp. 1.500

3. Perkiraan Keuntungan

Nama Produk Target Penjualan Perhari Keuntungan Kotor Per Hari

Pisang Goreng Aroma 150 pcs Rp. 300.000

Pisang Goreng Madu 150 pcs Rp. 300.000

Pisang Goreng Pasir 150 pcs Rp. 225.000

Pisang Goreng Kipas 150 pcs Rp. 225.000

Total 600 pcs Rp. 1.050.000

4. Estimasi Balik Modal

Keterangan Total

Keuntungan Kotor Bulanan Rp. 31.500.000

Biaya Operasional Bulanan Rp. 15.750.000

Keuntungan Bersih Bulanan Rp. 15.750.000

BAB 5: Penutup
Pisang goreng Maknyus adalah salah satu bentuk usaha kecil yang menguntungkan,
mengingat modal usahanya sangat rendah. Selain itu pemilihan bahan baku serta
penggunaan konsep yang tepat membuat pisang goreng Maknyus diminati oleh seluruh
masyarakat.