ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN

KONSENTRASI KEAHLIAN BISNIS RITEL

Bidang Keahlian Bisnis dan Manajemen

Program Keahlian Pemasaran

Mata Pelajaran Bisnis Ritel

Fase F

Nama Penyusun Zita Wilfrida, S.Pd

Instansi SMK Negeri 1 Kupang

 Alur Tujuan Pembelajaran
Konsentrasi Bisnis Ritel

Karakteristik Mata Pelajaran

Mata pelajaran Bisnis Ritel bersifat hirarkis, di mana antara materi dari awal sampai akhir saling berhubungan dan saling berkaitan, membutuhkan ketelitian, ketekunan, dan kesabaran dalam
menyelesaikan materi pembelajaran. Berisi penguasaan kemampuan merencanakan dan melaksanakan kegiatan, memecahkan masalah, keterampilan manajerial serta kemampuan mengikuti
perkembangan pengetahuan dan teknologi di bidang ritel.

Capaian Pembelajaran
Pada akhir fase F, peserta didik mampu mengembangkan bisnis ritel secara mandiri. Peserta didik akan mampu menerapkan ekonomi bisnis dan administrasi umum, menganalisis marketing,
melakukan customer service, melakukan komunikasi bisnis, menganalisis pengelolaan bisnis ritel, mengevaluasi strategi marketing visual merchandising, melakukan pengemasan dan
pendistribusian produk, dan membuat administrasi transaksi.

Alur Tujuan Pembelajaran

Alur Tujuan Pembelajaran (ATP) adalah rangkaian tujuan pembelajaran yang tersusun secara sistematis dan logis di dalam fase secara utuh dan menurut urutan pembelajaran sejak awal hingga
akhir suatu fase. Alur ini disusun secara linear , di mana antara materi dari awal sampai akhir saling berhubungan dan berkaitan, membutuhkan ketelitian, ketekunan, dan kesabaran dalam
menyelesaikan materi pembelajaran. penguasaan kemampuan dan keterampilan merencanakan, melaksanakan kegiatan, memecahkan masalah, ketrampilan manajerial serta kemampuan mengikuti
perkembangan pengetahuan dan teknologi di bidang ritel
 KOMPONEN
ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN (ATP)

ELEMEN CAPAIAN PEMBELAJARAN TUJUAN PEMBELAJARAN ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN

Ekonomi bisnis dan Pada akhir Fase F peserta didik 1.1 Mengidentifikasi masalah-masalah ekonomi TAHAP 1
administrasi umum mampu mengidentifikasi masalah- 1.2 Memahami model ekonomi Menerapkan Ekonomi Bisnis dan Administrasi
masalah ekonomi, memahami 1.3 Memahami pelaku ekonomi, perilaku konsumen dan Umum
model ekonomi, pelaku ekonomi,
perilaku konsumen dan produsen produsen dalam kegiatan ekonomi 1.1 Mengidentifikasi masalah-masalah ekonomi
dalam kegiatan ekonomi, 1.4 Menerapkan Ilmu ekonomi dalam kegiatan usaha 1.2 Memahami model ekonomi
menerapkan ilmu ekonomi dalam 1.5 Memahami Administrasi serta fungsi-fungsi 1.3 Memahami pelaku ekonomi, perilaku konsumen dan
kegiatan usaha, serta memahami manajemen produsen dalam kegiatan ekonomi
administrasi dan fungsi-fungsi
manajemen. 1.4 Menerapkan Ilmu ekonomi dalam kegiatan usaha
Marketing Pada akhir Fase F peserta didik 2.1 Memahami Struktur pasar dan bentuk pasar 1.5 Memahami Administrasi serta fungsi-fungsi
mampu memahami konsep pemasaran 2.2 Memahami Strategi bauran pemasaran manajemen
mulai dari struktur dan bentuk pasar, 2.3 Menganalisis pengembangan produk dan siklus daur Menganalisis Marketing
strategi bauran pemasaran, hidup produk
pengembangan produk dan siklus daur 2.4 Menerapkan Pengembangan produk dan siklus daur 2.1 Memahami Struktur pasar dan bentuk pasar
hidup produk. Peserta didik juga dapat hidup produk 2.2 Memahami Strategi bauran pemasaran
menerapkan strategi pemasaran, 2.5 Menerapkan Strategi pemasaran 2.3 Menganalisis pengembangan produk dan siklus daur
promosi, dan menggunakan material 2.6 Membuat konten promosi mempergunakan material hidup produk
promosi, baik secara online maupun promosi baik secara online atau offline 2.4 Menerapkan Pengembangan produk dan siklus daur
offline. Peserta didik dapat membuat 2.7 Melakukan promosi dan mempergunakan material hidup produk
brand yang dapat mewakili identitas promosi baik secara online atau offline 2.5 Menerapkan Strategi pemasaran
bisnis dan menetapkan harga jual 2.8 Membuat brand yang dapat mewakili identitas bisnis 2.6 Membuat konten promosi mempergunakan material
produk. 2.9 Menetapkan harga jual promosi baik secara online atau offline
2.7 Melakukan promosi dan mempergunakan material
promosi baik secara online atau offline
2.8 Membuat brand yang dapat mewakili identitas bisnis
2.9 Menetapkan harga jual
Customer service Pada akhir Fase F peserta didik 3.1 Menganalisis Ruang lingkup customer servise TAHAP 2
mampu menganalisis ruang lingkup 3.2 Menerapkan Standar pelayanan Melakukan Customer Service
customer service, standar pelayanan, 3.3 Memahami Service Excelent
service excellent, mempraktikkan 3.4 Menerapkan Service Excelent 3.1 Menganalisis Ruang lingkup customer servise
prosedur komunikasi berbasis 3.5 Mempraktekan Prosedur komunikasi berbasis 3.2 Menerapkan Standar pelayanan
teknologi pada pelayanan pelanggan, teknologi pada pelayanan pelanggan 3.3 Memahami Service Excelent
memahami etika customer service, 3.6 Memahami Etika customer service 3.4 Menerapkan Service Excelent
merancang program loyalitas 3.7 Merancang program loyalitas pelanggan 3.5 Mempraktekan Prosedur komunikasi berbasis teknologi
pelanggan, serta melakukan handling 3.8 Melakukan Handling customer dan handling pada pelayanan pelanggan
customer dan handling complain. complaint 3.6 Memahami Etika customer service
3.7 Merancang program loyalitas pelanggan
Komunikasi bisnis Pada akhir Fase F peserta didik 4.1 Menganalisis Ruang lingkup komunikasi bisnis 3.8 Melakukan Handling customer dan handling complaint
mampu menganalisis ruang lingkup 4.2 Melakukan Presentasi bisnis dengan bahasa Indonesia
komunikasi dalam aktivitas bisnis, maupun bahasa Inggris dan atau bahasa asing lainnya. Melakukan Komunikasi Bisnis
melakukan presentasi bisnis, baik 4.3 Melakukan Negosiasi Bisnis
dalam bahasa Indonesia maupun 4.4 Membuat surat bisnis 4.1 Menganalisis Ruang lingkup komunikasi bisnis
bahasa Inggris dan/atau bahasa 4.2 Melakukan Presentasi bisnis dengan bahasa Indonesia
asing lainnya, melakukan negosiasi maupun bahasa Inggris dan atau bahasa asing lainnya.
bisnis, dan membuat surat bisnis. 4.3 Melakukan Negosiasi Bisnis
4.4 Membuat surat bisnis
Pengelolaan bisnis Pada akhir Fase F peserta didik 5.1Menganalisis Ruang lingkup bisnis ritel TAHAP 3
ritel mampu memahami pengelolaan bisnis 5.2Memahami Jenis ritel pasar tradisional, Hypermarket Menganalisis Pengelolaan Bisnis Ritel
ritel mulai dari menganalisis ruang supermarket, minimarket, marketplace
lingkup bisnis ritel, jenis-jenis ritel 5.1Menganalisis Ruang lingkup bisnis ritel
5.3Mengidentifikasi Jenis ritel pasar tradisional,
(pasar tradisional, hypermarket, 5.2Memahami Jenis ritel pasar tradisional, Hypermarket
supermarket, minimarket, Hypermarket supermarket, minimarket, marketplace
supermarket, minimarket, marketplace
marketplace), menerapkan dasar proses 5.4 Menerapkan dasar Proses bisnis ritel (ordering, receiving dan
5.3Mengidentifikasi Jenis ritel pasar tradisional,
bisnis ritel (ordering, receiving, selling)
warehousing, displaying, dan selling), Hypermarket supermarket, minimarket, marketplace
5.5 Memahami transaksi ritel hingga alatdan system
memahami transaksi ritel hingga alat 5.4 Menerapkan dasar Proses bisnis ritel (ordering, receiving dan
transaksinya
dan sistem transaksinya. selling)
5.6 Mengidentifikasi Karakteristik konsumen
Peserta didik juga dapat 5.5 Memahami transaksi ritel hingga alatdan system
mengidentifikasi karakteristik 5.7Melakukan bentuk-bentuk promosi yang digunakan
transaksinya
konsumen, melakukan bentuk-bentuk dalam bisnis ritel.
5.6 Mengidentifikasi Karakteristik konsumen
promosi yang digunakan dalam 5.8Melakukan promosi di market place
bisnis ritel, melakukan promosi di 5.7Melakukan bentuk-bentuk promosi yang digunakan
5.9Melakukan aktivasi penjualan di media social/online
 marketplace, aktivasi penjualan di
media sosial/online retail. Peserta
didik mampu menjalankan daily
activity retail, melakukan stock
opname, menghitung persediaan
barang, menganalisis bisnis waralaba
(franchising), dan memahami teknik
memperoleh modal usaha.
Strategi Marketing Pada akhir Fase F peserta didik
Visual mampu memahami ruang lingkup
Merchandising penataan produk, melakukan
pelabelan/barcode product,
menganalisis layout/planogram
penataan produk, serta membuat
elemen desain dan visual display
product. Peserta didik juga dapat
menganalisis berbagai jenis fixture
yang digunakan pada penataan
produk, melakukan proses
pemajangan (facing up, filling in,
quality control, sorter, dan floor
display), melakukan perawatan
produk secara berkala, menganalisis
stock floor, melakukan
keamanan toko, dan mengevaluasi
tampilan penataan produk.
ritail dalam bisnis ritel.
5.10 Menjalankan daily activity retail 5.8Melakukan promosi di market place
5.11 melakukan stock opname 5.9Melakukan aktivasi penjualan di media social/online ritail
5.12 menghitung persediaan barang 5.10 Menjalankan daily activity retail
5.13 menganalisis bisnis waralaba (franchising) 5.11 melakukan stock opname
5.14 memahami teknik memperoleh modal usaha 5.12 menghitung persediaan barang
5.13 menganalisis bisnis waralaba (franchising)
5.14 memahami teknik memperoleh modal usaha
6.1 Memahami Ruang lingkup penataan produk
6.2 Melakukan Pelabelan/barcode produk Mengevaluasi strategi marketing visual merchandising
6.3 Menganalisis Layout/Planogram penataan
produk 6.1 Memahami Ruang lingkup penataan produk
6.4 Membuat elemen desain dan visual display 6.2 Melakukan Pelabelan/barcode produk
product 6.3 Menganalisis Layout/Planogram penataan
6.5 menganalisis berbagai jenis fixture yang produk
digunakan pada penataan produk 6.4 Membuat elemen desain dan visual display
6.6 Melakukan proses pemajangan (facing up, product
filling in, quality control, sorter, dan floor 6.5 menganalisis berbagai jenis fixture yang
display) digunakan pada penataan produk
6.7 Melakukan perawatan produk secara berkala 6.6 Melakukan proses pemajangan (facing up,
6.8 Menganalisis stock floor filling in, quality control, sorter, dan floor
6.9 Membuat Layout/Planogram penataan produk display)
6.7 Melakukan perawatan produk secara berkala
6.10 merancang visual display,
6.8 Menganalisis stock floor
6.11 Melakukan Proses pemajangan 6.9 Membuat Layout/Planogram penataan produk
6.12 Menganalisis teknik perawatan produk 6.10 merancang visual display,
6.13 Memahami stock floor 6.11 Melakukan Proses pemajangan
6.14 Menganalisis stock floor 6.12 Menganalisis teknik perawatan produk
6.13 Memahami stock floor
6.15 Melakukan keamanan toko
6.14 Menganalisis stock floor
6.16 Mengevaluasi tampilan penataan produk 6.15 Melakukan keamanan toko
6.16 Mengevaluasi tampilan penataan produk

Pengemasan dan Pada akhir Fase F peserta didik 7.1 Mengevaluasi berbagai kemasan produk, TAHAP 4
Pendistribusian mampu mengevaluasi berbagai
Produk kemasan produk, teknik pengemasan teknik pengemasan produk pelanggan
produk pelanggan, melakukan 7.2 melakukan penyerahan barang belanjaan sesuai Melakukan pengemasan dan pendistribusian produk
penyerahan barang belanjaan sesuai dengan standar pelayanan
dengan standar pelayanan, dan 7.1 Mengevaluasi berbagai kemasan produk, teknik
7.3 Memilih saluran distribusi yang tepat
memilih saluran distribusi yang pengemasan produk pelanggan
tepat. 7.4 Menggunakan dokumen pada proses ordering,
7.2 melakukan penyerahan barang belanjaan sesuai
Peserta didik juga dapat menggunakan receiving dan warehousing
dengan standar pelayanan
dokumen pada proses ordering, 7.5 Melakukan pengelompokan dokumen
receiving dan warehousing, 7.3 Memilih saluran distribusi yang tepat
pengiriman barang
melakukan pengelompokan dokumen 7.4 Menggunakan dokumen pada proses ordering,
7.6 Mengidentifikasi prosedur penerimaan barang
pengiriman barang, mengidentifikasi receiving dan warehousing
dan pengiriman barang
prosedur penerimaan barang dan 7.5 Melakukan pengelompokan dokumen
pengiriman barang, menghitung nilai 7.7 Menghitung nilai persediaan barang dengan
pengiriman barang
persediaan barang dengan menggunakan metode FIFO, LIFO, Average
7.6 Mengidentifikasi prosedur penerimaan barang
menggunakan metode FIFO, LIFO, 7.8 Menganalisis macam-macam dokumen
Average, serta menganalisis macam- dan pengiriman barang
stock opname.
macam dokumen 7.7 Menghitung nilai persediaan barang dengan
stock opname. menggunakan metode FIFO, LIFO, Average
Administrasi Pada akhir Fase F peserta didik 8.1 Mengidentifikasi Ruang lingkup adminstrasi transaksi 7.8 Menganalisis macam-macam dokumen
Transaksi mampu mengidentifikasi ruang 8.2 Mengoperasikan alat ukur stock opname.
lingkup administrasi transaksi, 8.3 melakukan proses transaksi (tunai, debit, dan kredit)
mengoperasikan alat ukur,
8.4 mengoperasikan alat pembayaran nontunai Membuat administrasi transaksi
melakukan proses transaksi (tunai,
debit, dan kredit), serta 8.5 mengoperasikan alat bantu verifikasi, packing barang
belanjaan pelanggan, input data sales, 8.1 Mengidentifikasi Ruang lingkup adminstrasi transaksi
mengoperasikan alat pembayaran
nontunai. Peserta didik juga dapat 8.6 Merekap laporan transaksi penjualan 8.2 Mengoperasikan alat ukur
mengoperasikan alat bantu verifikasi, 8.7 Mengisi berkas administrasi jasa layanan bank 8.3 melakukan proses transaksi (tunai, debit, dan kredit)
packing barang belanjaan pelanggan, 8.4 mengoperasikan alat pembayaran nontunai
input data sales, 8.5 mengoperasikan alat bantu verifikasi, packing barang
merekap laporan transaksi penjualan, belanjaan pelanggan, input data sales,
dan mengisi berkas administrasi jasa
layanan bank. 8.6 Merekap laporan transaksi penjualan
8.7 Mengisi berkas administrasi jasa layanan bank
 SEMESTER 3
TAHAP 1
Menerapkan Ekonomi Bisnis dan
Administrasi Umum
1.1 Mengidentifikasi masalah-masalah
ekonomi
1.2 Memahami model ekonomi
1.3 Memahami pelaku ekonomi,
perilaku konsumen dan produsen
dalam kegiatan ekonomi
1.4 Menerapkan Ilmu ekonomi dalam
kegiatan usaha
1.5 Memahami Administrasi serta
fungsi-fungsi manajemen
Menganalisis Marketing
2.1 Memahami Struktur pasar dan
bentuk pasar
2.2 Memahami Strategi bauran
pemasaran
2.3 Menganalisis pengembangan produk
dan siklus daur hidup produk
2.4 Menerapkan Pengembangan produk
dan siklus daur hidup produk
2.5 Menerapkan Strategi pemasaran
2.6 Membuat konten promosi
mempergunakan material promosi
baik secara online atau offline
2.7 Melakukan promosi dan
mempergunakan material promosi
baik secara online atau offline
2.8 Membuat brand yang dapat mewakili
identitas bisnis
2.9 Menetapkan harga jual
TAHAP 2
Melakukan Customer Service
3.1 Menganalisis Ruang lingkup customer
servise
3.2 Menerapkan Standar pelayanan
3.3 Memahami Service Excelent
3.4 Menerapkan Service Excelent
3.5 Mempraktekan Prosedur komunikasi
berbasis teknologi pada pelayanan
pelanggan
3.6 Memahami Etika customer service
3.7 Merancang program loyalitas
pelanggan
3.8 Melakukan Handling customer dan
handling complaint
Melakukan Komunikasi Bisnis
4.1 Menganalisis Ruang lingkup
komunikasi bisnis
4.2 Melakukan Presentasi bisnis dengan
bahasa Indonesia maupun bahasa
Inggris dan atau bahasa asing lainnya.
4.3 Melakukan Negosiasi Bisnis
4.4 Membuat surat bisnis
SEMESTER 4 SEMESTER 5
TAHAP 3 TAHAP 4
Menganalisis Pengelolaan Bisnis Ritel Melakukan pengemasan dan pendistribusian
5.1 Menganalisis Ruang lingkup bisnis ritel produk
5.2 Memahami Jenis ritel pasar tradisional, Hypermarket 7.1 Mengevaluasi berbagai kemasan
supermarket, minimarket, marketplace
produk, teknik pengemasan produk
5.3 Mengidentifikasi Jenis ritel pasar tradisional, Hypermarket
pelanggan
supermarket, minimarket, marketplace
7.2 melakukan penyerahan barang
5.4 Menerapkan dasar Proses bisnis ritel (ordering, receiving dan
belanjaan sesuai dengan standar
selling)
pelayanan
5.5 Memahami transaksi ritel hingga alatdan system
transaksinya 7.3 Memilih saluran distribusi yang tepat
5.6 Mengidentifikasi Karakteristik konsumen 7.4 Menggunakan dokumen pada proses
5.7 Melakukan bentuk-bentuk promosi yang digunakan dalam ordering, receiving dan warehousing
bisnis ritel. 7.5 Melakukan pengelompokan dokumen
5.8 Melakukan promosi di market place
pengiriman barang
5.9 Melakukan aktivasi penjualan di media social/online ritail
7.6 Mengidentifikasi prosedur penerimaan
5.10 Menjalankan daily activity retail
barang dan pengiriman barang
5.11 melakukan stock opname
5.12 menghitung persediaan barang 7.7 Menghitung nilai persediaan barang
5.13 menganalisis bisnis waralaba (franchising) dengan menggunakan metode FIFO,
5.14 memahami teknik memperoleh modal usaha LIFO, Average
7.8 Menganalisis macam-macam dokumen
Mengevaluasi strategi marketing visual merchandising
stock opname.
6.1 Memahami Ruang lingkup penataan produk
Membuat administrasi transaksi
6.2 Melakukan Pelabelan/barcode produk
6.3 Menganalisis Layout/Planogram penataan 8.1 Mengidentifikasi Ruang lingkup adminstrasi transaksi
produk
8.2 Mengoperasikan alat ukur
6.4 Membuat elemen desain dan visual display
8.3 melakukan proses transaksi (tunai, debit, dan
product
kredit)
6.5 menganalisis berbagai jenis fixture yang
8.4 mengoperasikan alat pembayaran nontunai
digunakan pada penataan produk
8.5 mengoperasikan alat bantu verifikasi, packing
6.6 Melakukan proses pemajangan (facing up, filling
barang belanjaan pelanggan, input data sales,
in, quality control, sorter, dan floor display)
8.6 Merekap laporan transaksi penjualan
6.7 Melakukan perawatan produk secara
berkala 8.7 Mengisi berkas administrasi jasa layanan
bank
 Kupang, 28 Juli 2022

Mengetahui,
Kepala, Guru Mata Pelajaran

Drs. Mixon R.N. Abineno Zita Wilfrida, S.Pd

NIP. 19660528 199412 1 002 NIP. 19740520 200604 2 006