ALUR DAN TUJUAN PEMBELAJARAN

Konsentrasi Keahlian Bisnis Ritel

Program Keahlian : Pemasaran

Mata Pelajaran : Konsentrasi Keahlian Bisnis Ritel
Fase/ Kelas : F/ XI-XII
Nama Penyusun : Guru SMK
Instansi : SMK Negeri 2 Sumedang
 Alur Tujuan Pembelajaran
Konsentrasi Bisnis Ritel

Karkteristik Mapel
Mata pelajaran Bisnis Ritel bersifat hirarkis, di mana antara materi dari awal sampai akhir saling berhubungan dan saling berkaitan, membutuhkan ketelitian, ketekunan, dan
kesabaran dalam menyelesaikan materi pembelajaran. Berisi penguasaan kemampuan merencanakan dan melaksanakan kegiatan, memecahkan masalah, keterampilan
manajerial serta kemampuan mengikuti perkembangan pengetahuan dan teknologi di bidang ritel.

Capaian Pembelajaran
Pada akhir fase F, peserta didik mampu mengembangkan bisnis ritel secara mandiri. Peserta didik akan mampu menerapkan ekonomi bisnis dan administrasi umum,
menganalisis marketing, melakukan customer service, melakukan komunikasi bisnis, menganalisis pengelolaan bisnis ritel, mengevaluasi strategi marketing visual
merchandising, melakukan pengemasan dan pendistribusian produk, dan membuat administrasi transaksi.

Alur tujuan pembelajaran

Alur Tujuan Pembelajaran (ATP) adalah rangkaian tujuan pembelajaran yang tersusun secara sistematis dan logis di dalam fase secara utuh dan menurut urutan pembelajaran
sejak awal hingga akhir suatu fase. Alur ini disusun secara linear , di mana antara materi dari awal sampai akhir saling berhubungan dan berkaitan, membutuhkan ketelitian,
ketekunan, dan kesabaran dalam menyelesaikan materi pembelajaran. penguasaan kemampuan dan keterampilan merencanakan, melaksanakan kegiatan, memecahkan
masalah, ketrampilan manajerial serta kemampuan mengikuti perkembangan pengetahuan dan teknologi di bidang ritel

ELEMEN CAPAIAN PEMBELAJARAN
Ekonomi Pada akhir Fase F peserta didik
bisnis dan mampu mengidentifikasi
administrasi masalah-masalah ekonomi,
umum memahami model ekonomi,
pelaku ekonomi, perilaku
konsumen dan produsen dalam
kegiatan ekonomi, menerapkan
ilmu ekonomi dalam kegiatan
usaha, serta memahami
administrasi dan fungsi-fungsi
manajemen.
Marketing Pada akhir Fase F peserta didik
mampu
memahami konsep pemasaran mulai
dari struktur dan bentuk pasar,
strategi bauran pemasaran,
pengembangan produk dan siklus
daur hidup produk. Peserta didik juga
dapat menerapkan strategi
pemasaran, promosi, dan
menggunakan material promosi, baik
secara online maupun offline. Peserta
didik dapat membuat brand yang
dapat mewakili identitas bisnis dan
menetapkan harga jual produk.
KOMPONEN
ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN (ATP)
TUJUAN PEMBELAJARAN
1.1 Mengidentifikasi masalah-masalah
ekonomi
1.2 Memahami model ekonomi
1.3 Memahami pelaku ekonomi, perilaku
konsumen dan produsen dalam kegiatan
ekonomi
1.4 Menerapkan Ilmu ekonomi dalam
kegiatan usaha
1.5 Memahami Administrasi serta fungsi-
fungsi manajemen
2.1 Memahami Struktur pasar dan bentuk pasar
2.2 Memahami Strategi bauran pemasaran
2.3 Menganalisis pengembangan produk dan
siklus daur hidup produk
2.4 Menerapkan Pengembangan produk dan
siklus daur hidup produk
2.5 Menerapkan Strategi pemasaran
2.6 Membuat konten promosi mempergunakan
material promosi baik secara online atau
offline
2.7 Melakukan promosi dan mempergunakan
material promosi baik secara online atau
offline
ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN
TAHAP 1
Menerapkan Ekonomi Bisnis dan Administrasi Umum
1.1 Mengidentifikasi masalah-masalah ekonomi
1.2 Memahami model ekonomi
1.3 Memahami pelaku ekonomi, perilaku konsumen dan
produsen dalam kegiatan ekonomi
1.4 Menerapkan Ilmu ekonomi dalam kegiatan usaha
1.5 Memahami Administrasi serta fungsi-fungsi
manajemen
Menganalisis Marketing
2.1 Memahami Struktur pasar dan bentuk pasar
2.2 Memahami Strategi bauran pemasaran
2.3 Menganalisis pengembangan produk dan siklus daur hidup
produk
2.4 Menerapkan Pengembangan produk dan siklus daur hidup
produk
2.5 Menerapkan Strategi pemasaran
2.6 Membuat konten promosi mempergunakan material
promosi baik secara online atau offline
2.7 Melakukan promosi dan mempergunakan material promosi

Customer Pada akhir Fase F peserta didik
service mampu
menganalisis ruang lingkup customer
service, standar pelayanan, service
excellent, mempraktikkan prosedur
komunikasi berbasis teknologi pada
pelayanan pelanggan, memahami
etika customer service,
merancang program loyalitas
pelanggan, serta melakukan handling
customer dan handling complain.
Komunikasi Pada akhir Fase F peserta didik
bisnis mampu menganalisis ruang
lingkup komunikasi dalam
aktivitas bisnis, melakukan
presentasi bisnis, baik dalam
bahasa Indonesia maupun bahasa
Inggris dan/atau bahasa asing
lainnya, melakukan negosiasi
bisnis, dan membuat surat bisnis.
2.8 Membuat brand yang dapat mewakili identitas baik secara online atau offline
bisnis
2.8 Membuat brand yang dapat mewakili identitas bisnis
2.9 Menetapkan harga jual
2.9 Menetapkan harga jual
3.1 Menganalisis Ruang lingkup customer servise TAHAP 2
3.2 Menerapkan Standar pelayanan Melakukan Customer Service
3.3 Memahami Service Excelent
3.4 Menerapkan Service Excelent 3.1 Menganalisis Ruang lingkup customer servise
3.5 Mempraktekan Prosedur komunikasi berbasis 3.2 Menerapkan Standar pelayanan
teknologi pada pelayanan pelanggan
3.3 Memahami Service Excelent
3.6 Memahami Etika customer service
3.4 Menerapkan Service Excelent
3.7 Merancang program loyalitas pelanggan
3.5 Mempraktekan Prosedur komunikasi berbasis teknologi
3.8 Melakukan Handling customer dan handling pada pelayanan pelanggan
complaint
3.6 Memahami Etika customer service
3.7 Merancang program loyalitas pelanggan
4.1 Menganalisis Ruang lingkup komunikasi
3.8 Melakukan Handling customer dan handling complaint
bisnis
4.2 Melakukan Presentasi bisnis dengan bahasa
Indonesia maupun bahasa Inggris dan atau Melakukan Komunikasi Bisnis
bahasa asing lainnya.
4.3 Melakukan Negosiasi Bisnis
4.1 Menganalisis Ruang lingkup komunikasi bisnis
4.4 Membuat surat bisnis
4.2 Melakukan Presentasi bisnis dengan bahasa Indonesia
maupun bahasa Inggris dan atau bahasa asing lainnya.

Pengelolaan Pada akhir Fase F peserta didik
bisnis ritel mampu memahami pengelolaan
bisnis ritel mulai dari menganalisis
ruang lingkup bisnis ritel, jenis-jenis
ritel (pasar tradisional, hypermarket,
supermarket, minimarket,
marketplace), menerapkan dasar
proses bisnis ritel (ordering,
receiving, warehousing, displaying,
dan selling), memahami transaksi
ritel hingga alat dan sistem
transaksinya.
Peserta didik juga dapat
mengidentifikasi karakteristik
konsumen, melakukan bentuk-
bentuk promosi yang digunakan
dalam bisnis ritel, melakukan
promosi di marketplace, aktivasi
penjualan di media sosial/online
retail. Peserta didik mampu
menjalankan daily activity retail,
melakukan stock opname,
menghitung persediaan barang,
menganalisis bisnis waralaba
(franchising), dan memahami teknik
memperoleh modal usaha.
5.1 Menganalisis Ruang lingkup bisnis ritel
5.2 Memahami Jenis ritel pasar tradisional,
Hypermarket supermarket, minimarket,
marketplace
5.3 Mengidentifikasi Jenis ritel pasar
tradisional, Hypermarket supermarket,
minimarket, marketplace
5.4 Menerapkan dasar Proses bisnis ritel
(ordering, receiving dan selling)
5.5 Memahami transaksi ritel hingga alatdan
system transaksinya
5.6 Mengidentifikasi Karakteristik
konsumen
5.7 Melakukan bentuk-bentuk promosi yang
digunakan dalam bisnis ritel.
5.8 Melakukan promosi di market place
5.9 Melakukan aktivasi penjualan di media
social/online ritail
5.10 Menjalankan daily activity retail
5.11 melakukan stock opname
5.12 menghitung persediaan barang
5.13 menganalisis bisnis waralaba
(franchising)
4.3 Melakukan Negosiasi Bisnis
4.4 Membuat surat bisnis
TAHAP 3
Menganalisis Pengelolaan Bisnis Ritel
5.1 Menganalisis Ruang lingkup bisnis ritel
5.2 Memahami Jenis ritel pasar tradisional, Hypermarket
supermarket, minimarket, marketplace
5.3 Mengidentifikasi Jenis ritel pasar tradisional,
Hypermarket supermarket, minimarket, marketplace
5.4 Menerapkan dasar Proses bisnis ritel (ordering,
receiving dan selling)
5.5 Memahami transaksi ritel hingga alatdan system
transaksinya
5.6 Mengidentifikasi Karakteristik konsumen
5.7 Melakukan bentuk-bentuk promosi yang digunakan
dalam bisnis ritel.
5.8 Melakukan promosi di market place
5.9 Melakukan aktivasi penjualan di media social/online
ritail
5.10 Menjalankan daily activity retail
5.11 melakukan stock opname
5.12 menghitung persediaan barang
5.13 menganalisis bisnis waralaba (franchising)

Strategi Pada akhir Fase F
Marketing peserta didik mampu
Visual memahami ruang
Merchandisin lingkup penataan
g produk,
melakukan pelabelan/barcode
product, menganalisis
layout/planogram penataan produk,
serta membuat elemen desain dan
visual display product. Peserta didik
juga dapat menganalisis berbagai
jenis fixture yang digunakan pada
penataan produk, melakukan proses
pemajangan (facing up, filling in,
quality control, sorter, dan floor
display), melakukan perawatan
produk secara berkala, menganalisis
stock floor, melakukan
keamanan toko, dan mengevaluasi
tampilan penataan produk.
5.14 memahami teknik memperoleh 5.14 memahami teknik memperoleh modal usaha
modal usaha
Mengevaluasi strategi marketing visual merchandising
6.2 Memahami Ruang lingkup 6.1 Memahami Ruang lingkup penataan produk
penataan produk
6.3 Melakukan Pelabelan/barcode 6.2 Melakukan Pelabelan/barcode produk
produk
6.3 Menganalisis Layout/Planogram penataan produk
6.4 Menganalisis Layout/Planogram
penataan produk 6.4 Membuat elemen desain dan visual display
6.5 Membuat elemen desain dan visual product
display product
6.5 menganalisis berbagai jenis fixture yang
6.6 menganalisis berbagai jenis fixture digunakan pada penataan produk
yang digunakan pada penataan
produk 6.6 Melakukan proses pemajangan (facing up, filling
6.7 Melakukan proses pemajangan in, quality control, sorter, dan floor display)
(facing up, filling in, quality
6.7 Melakukan perawatan produk secara berkala
control, sorter, dan floor display)
6.8 Melakukan perawatan produk 6.8 Menganalisis stock floor
secara berkala
6.9 Membuat Layout/Planogram penataan produk
6.9 Menganalisis stock floor
6.10 Membuat Layout/Planogram 6.10 merancang visual display,
penataan produk
6.11 Melakukan Proses pemajangan
6.11 merancang visual display,
6.12 Melakukan Proses pemajangan 6.12 Menganalisis teknik perawatan produk
6.13 Menganalisis teknik perawatan 6.13 Memahami stock floor
produk
6.14 Menganalisis stock floor
6.14 Memahami stock floor
6.1 Melakukan keamanan toko
6.15 Menganalisis stock floor
6.15 Mengevaluasi tampilan penataan produk

Pengemasan Pada akhir Fase F peserta didik
dan mampu mengevaluasi berbagai
Pendistribusia kemasan produk, teknik
n Produk pengemasan produk pelanggan,
melakukan penyerahan barang
belanjaan sesuai dengan standar
pelayanan, dan memilih saluran
distribusi yang tepat.
Peserta didik juga dapat
menggunakan dokumen pada proses
ordering, receiving dan
warehousing, melakukan
pengelompokan dokumen
pengiriman barang,
mengidentifikasi prosedur
penerimaan barang dan pengiriman
barang, menghitung nilai persediaan
barang dengan menggunakan
metode FIFO, LIFO, Average, serta
menganalisis macam-macam
dokumen
stock opname.
Administrasi Pada akhir Fase F peserta didik
Transaksi mampu mengidentifikasi ruang
lingkup administrasi transaksi,
mengoperasikan alat ukur,
melakukan proses transaksi (tunai,
debit, dan kredit), serta
mengoperasikan alat pembayaran
6.16 Melakukan keamanan toko
6.17 Mengevaluasi tampilan penataan
produk
7.1 Mengevaluasi berbagai kemasan TAHAP 4
produk, teknik pengemasan produk
pelanggan
Melakukan pengemasan dan pendistribusian produk
7.2 melakukan penyerahan barang
belanjaan sesuai dengan standar
pelayanan 7.1 Mengevaluasi berbagai kemasan produk, teknik
7.3 Memilih saluran distribusi yang tepat pengemasan produk pelanggan
7.4 Menggunakan dokumen pada proses 7.2 melakukan penyerahan barang belanjaan sesuai
ordering, receiving dan warehousing dengan standar pelayanan
7.3 Memilih saluran distribusi yang tepat
7.5 Melakukan pengelompokan dokumen
pengiriman barang 7.4 Menggunakan dokumen pada proses ordering,
7.6 Mengidentifikasi prosedur penerimaan receiving dan warehousing
barang dan pengiriman barang
7.5 Melakukan pengelompokan dokumen pengiriman
7.7 Menghitung nilai persediaan barang barang
dengan menggunakan metode FIFO, 7.6 Mengidentifikasi prosedur penerimaan barang dan
LIFO, Average pengiriman barang
7.8 Menganalisis macam-macam dokumen 7.7 Menghitung nilai persediaan barang dengan
stock opname. menggunakan metode FIFO, LIFO, Average
7.8 Menganalisis macam-macam dokumen
8.1Mengidentifikasi Ruang lingkup stock opname.
adminstrasi transaksi
8.2 Mengoperasikan alat ukur Membuat administrasi transaksi
8.3 melakukan proses transaksi (tunai, debit, dan
kredit)
8.1Mengidentifikasi Ruang lingkup adminstrasi
nontunai. Peserta didik juga dapat
mengoperasikan alat bantu
verifikasi, packing barang
belanjaan pelanggan, input data
sales,
merekap laporan transaksi penjualan,
dan mengisi berkas administrasi jasa
layanan bank.
SEMESTER 3
8.4 mengoperasikan alat pembayaran nontunai
8.5 mengoperasikan alat bantu verifikasi,
packing barang belanjaan pelanggan, input
data sales,
8.6 Merekap laporan transaksi penjualan
8.7 Mengisi berkas administrasi jasa layanan
bank
SEMESTER 4
TAHAP 3
Menganalisis Pengelolaan Bisnis Ritel
transaksi
8.2 Mengoperasikan alat ukur
8.3 melakukan proses transaksi (tunai, debit, dan kredit)
8.4 mengoperasikan alat pembayaran nontunai
8.5 mengoperasikan alat bantu verifikasi, packing barang
belanjaan pelanggan, input data sales,
8.6 Merekap laporan transaksi penjualan
8.7 Mengisi berkas administrasi jasa layanan bank
SEMESTER 5
TAHAP 4
Melakukan pengemasan dan pendistribusian
produk