Kelompok 1

PEMPEK
NAZARI
Manajemen Mutu Perikanan | Budidaya Perikanan 5B
 Budidaya Perikanan 5B

ANGGOTA KELOMPOK
Agustina 21742036
Wulandari Prasetia
21742062
Larasati
Danang Aryo
21742042
Aditama Susilo
M. Aziz Dwi Y 21742058
Fitri Diana 21742048
Marco Ferdianto 21742056

Habib Ulin Nuha 21742049

PEMPEK
NAZARI
Pempek Nazari, berlokasi di Jl. Kepayang,
Kemiling Permai, Kec Kemiling, Kota Bandar
Lampung dirintis oleh sepasang suami istri. Pak
Nazahri, pemilik serta pendiri usaha ini yang
sudah dimulai dari tahun 2010 sampai
sekarang. Pada awalnya hanya sekedar
menjadi pegawai salah satu usaha pempek
akhirnya nekat mendirikan usaha sendiri.
www.reallygreatsite.com

MANAJEMEN
MUTU
Pada tahun 2021, pak Nazahri merekrut 2
karyawan tetap. Tetapi hanya
ditempatkan untuk bagian pelayanan
pelanggan, bukan ke bagian produksi.
Untuk bagian produksi tetap dihandle oleh
pak Nazahri dan Istri. Hal ini dilakukan
untuk tetap menjaga kualitas dari
produknya
PRODUK
Tekwan
Model
Lenggang
Rujak Tahu
Semua Jenis Pempek
Produk yang dimiliki Pak Nazahri cukup
beragam dan lengkap. Tetap berfokus pada
olahan ikan agar tidak terlalu banyak menu
dan lebih mudah untuk tetap mempertahankan
kualitas.
Pak Nazahri melakukan usaha ini karna sudah pernah
menjadi karyawan di bidang yang sama. Usaha Beliau
memiliki jam operasional yaitu pukul 10.00 - 20.00 WIB.
Dengan metode pemasaran secara offline langsung data ke
toko atau secara online bisa menggunakan ojek online seperti
Gojek, Shopee Food, Grabfood dan lainnya. Selain itu, Pak
Nazahri memiliki impian untuk membuka cabang baru dan
menambah karyawan.
THANK
YOU