PRODUK OLAHAN PANGAN

LOKAL KOMERSIAL

TIM PENGGERAK PKK

KECAMATAN BANDAR
LAKSAMANA
KABUPATEN BENGKALIS
TAHUN 2021
 1.
KER
A. Profil Produsen Keripik Pisang Madu

IPI
K
PIS
1. Nama
Umur
: MARTINI NIMAN
: 49 Tahun

AN
Alamat : Desa Parit 1 Api-Api Kecamatan Bandar Laksamana
Kabupaten Bengkalis Provinsi Riau

G
2. Izin Produksi : Nomor P-IRT : 2141408010025-24, dan didapatkan pada
Tahun 2018, dan Label Halal dari Majelis Ulama

M
Indonesia
Nomor : 05100020271120 didapatkan pada Tahun 2020

AD
3. Nama Produk :WIANDA
Cemilan Malez ( Makanan Lezat)

U
4. Jenis Produk : a. Keripik Pisang Madu
b. Keripik Pisang Coklat
c. Keripik Pisang Coklat Susu Keju
d. Keripik Pare
5. Jenis Kemasan : Standing Pouch

6. Komposisi : Pisang, Madu, Gula, Maizena dan Minyak Goreng

7. Tahapan Produksi : Berdiri pada tahun 2018 sampai sekarang

8. Kapasitas Produksi : Per Hari 4 Kg = 20

9. Potensi Pemasaran, Mitra Usaha, dan Cakupan Wilayah :

a. Potensi Pemasaran :
Dipasarkan di wilayah Kecamatan Bandar Laksamana, Wilayah
Kecamatan Bukit Batu dan Siak Kecil, Bengkalis, di berbagai outlet Kota
Dumai, di Outlet Penyebrangan Roro Sungai Pakning-Bengkalis, Kadin,
Muslim Mart, Pepsi, Pekanbaru, Jawa Tengah dan di Shoppee.
b. Mitra Usaha :
- Kadin Kabupaten Bengkalis
- Forum Bengkalis UMKM Community
- Soodu.id
c. Cakupan Wilayah :
- Dalam Wilayah Desa dan Kecamatan Bandar Laksamana, Bukit
Batu dan Siak Kecil
- Dalam Wilayah Kabupaten Bengkalis
- Dalam Wilayah Provinsi Riau
- Luar Wilayah Provinsi Riau
10. Jumlah Karyawan : 2 Orang ( suami dan istri )
 2.
KER
A. Profil Produsen Keripik PARE

IPI
K
PA
1. Nama
Umur
: MARTINI NIMAN
: 49 Tahun

RE
Alamat : Desa Parit 1 Api-Api Kecamatan Bandar Laksamana
Kabupaten Bengkalis Provinsi Riau

2. Izin Produksi : Nomor P-IRT : 2141408010025-24, dan didapatkan pada

Tahun 2018, dan Label Halal dari Majelis Ulama
Indonesia
Nomor : 05100020271120 didapatkan pada Tahun 2020

3. Nama Produk :WIANDA

Cemilan Malez ( Makanan Lezat)

4. Jenis Produk : a. Keripik Pisang Madu

b. Keripik Pisang Coklat
c. Keripik Pisang Coklat Susu Keju
d. Keripik Pare
5. Jenis Kemasan : Standing Pouch

6. Komposisi : Pisang, Madu, Gula, Maizena dan Minyak Goreng

7. Tahapan Produksi : Berdiri pada tahun 2018 sampai sekarang

8. Kapasitas Produksi : Per Hari 4 Kg = 20

9. Potensi Pemasaran, Mitra Usaha, dan Cakupan Wilayah :

10. Potensi Pemasaran :

Dipasarkan di wilayah Kecamatan Bandar Laksamana, Wilayah
Kecamatan Bukit Batu dan Siak Kecil, Bengkalis, di berbagai outlet Kota
Dumai, di Outlet Penyebrangan Roro Sungai Pakning-Bengkalis, Kadin,
Muslim Mart, Pepsi, Pekanbaru, Jawa Tengah dan di Shoppee.
11. Mitra Usaha :
- Kadin Kabupaten Bengkalis
- Forum Bengkalis UMKM Community
- Soodu.id
12. Cakupan Wilayah :
- Dalam Wilayah Desa dan Kecamatan Bandar Laksamana, Bukit
Batu dan Siak Kecil
- Dalam Wilayah Kabupaten Bengkalis
- Dalam Wilayah Provinsi Riau
- Luar Wilayah Provinsi Riau
13. Jumlah Karyawan : 2 Orang ( suami dan istri )
3. SAR
I
1. Nama
Alamat
: BUMDES BERKAT JAYA
: Desa Tanjung Leban Kecamatan Bandar Laksamana

JER Kabupaten Bengkalis Provinsi Riau

NAS
2. Izin Produksi :-

( Jer
3. Nama Produk
4. Jenis Produk
: Putra Laksamana Jaya
: a. Sari Jernas

uk
b. Sari Nenas

Nen
5. Jenis Kemasan : Botol

6. Komposisi : Nenas, Jeruk, Gula, Garam, Air, Pengatur

as) Keasaman

7. Tahapan Produksi : 2020 sampai Sekarang

8. Kapasitas Produksi : Per Minggu 20 pak = isi 12 botol

9. Potensi Pemasaran, Mitra Usaha, dan Cakupan Wilayah :

a. Potensi Pemasaran :
Dipasarkan di wilayah Kecamatan Bandar Laksamana, Wilayah
Kecamatan Bukit Batu, Siak Kecil, dan Bengkalis.
b. Mitra Usaha :
- Pemerintah Desa Tanjung Leban
c. Cakupan Wilayah :
- Dalam Wilayah Desa dan Kecamatan Bandar Laksamana, Bukit
Batu dan Siak Kecil
- Dalam Wilayah Kabupaten Bengkalis
- Dalam Wilayah Provinsi Riau
4. SAR
I
1. Nama
Alamat
: BUMDES BERKAT JAYA
: Desa Tanjung Leban Kecamatan Bandar Laksamana

NE Kabupaten Bengkalis Provinsi Riau

NAS
2. Izin Produksi :-

3. Nama Produk : Putra Laksamana Jaya

4. Jenis Produk : a. Sari Jernas
b. Sari Nenas

5. Jenis Kemasan : Botol

6. Komposisi : Nenas, Gula, Garam, Air, Pengatur

Keasaman

7. Tahapan Produksi : 2020 sampai Sekarang

8. Kapasitas Produksi : Per Minggu 20 pak = isi 12 botol

9. Potensi Pemasaran, Mitra Usaha, dan Cakupan Wilayah :

10. Potensi Pemasaran :

Dipasarkan di wilayah Kecamatan Bandar Laksamana, Wilayah
Kecamatan Bukit Batu, Siak Kecil, dan Bengkalis.
11. Mitra Usaha :
- Pemerintah Desa Tanjung Leban
12. Cakupan Wilayah :
- Dalam Wilayah Desa dan Kecamatan Bandar Laksamana, Bukit
Batu dan Siak Kecil
- Dalam Wilayah Kabupaten Bengkalis
- Dalam Wilayah Provinsi Riau
5. DO
DO
1. Nama
Umur
: WASTEM
: 44 Tahun

L
Alamat : Desa Tanjung Leban Kecamatan Bandar Laksamana
Kabupaten Bengkalis Provinsi Riau

NE
d. Izin Produksi :-

NAS
e. Nama Produk : Dodol Nenas Taban
f. Jenis Produk : a. Dodol Nenas

g. Jenis Kemasan : Standing Pouch

h. Komposisi : Nenas, Gula Pasir, Gula Aren, Tepung Pulut,

Santan

i. Tahapan Produksi : 2012 sampai Sekarang

j. Kapasitas Produksi : Per Bulan 20 Kg

k. Potensi Pemasaran, Mitra Usaha, dan Cakupan Wilayah :

a. Potensi Pemasaran :
Dipasarkan di wilayah Kecamatan Bandar Laksamana, Wilayah
Kecamatan Bukit Batu, Siak Kecil, dan Bengkalis.
b. Mitra Usaha :
- Pemerintah Desa Tanjung Leban
c. Cakupan Wilayah :
- Dalam Wilayah Desa dan Kecamatan Bandar Laksamana, Bukit
Batu dan Siak Kecil
- Dalam Wilayah Kabupaten Bengkalis
- Dalam Wilayah Provinsi Riau
 6. KE
MB
1. Nama
Umur
: WASTEM
: 44 Tahun

AN
Alamat : Desa Tanjung Leban Kecamatan Bandar Laksamana
Kabupaten Bengkalis Provinsi Riau

G
2. Izin Produksi :-

LO
3. Nama Produk : Kembang Loyang Buah Naga

YA
4. Jenis Produk : a. Kembang Loyang Buah Naga

5. Jenis Kemasan
NG
: Standing Pouch

6. Komposisi : Tepung sagu,buah naga,gula, minyak

BU goreng,santan dan telor

AH
7. Tahapan Produksi : 2012 sampai Sekarang

NA
8. Kapasitas Produksi : Per Minggu 50 Bungkus
9. Potensi Pemasaran, Mitra Usaha, dan Cakupan Wilayah :

GA
10. Potensi Pemasaran :
Dipasarkan di wilayah Kecamatan Bandar Laksamana, Wilayah
Kecamatan Bukit Batu, Siak Kecil, dan Bengkalis.
11. Mitra Usaha :
- Pemerintah Desa Tanjung Leban
12. Cakupan Wilayah :
- Dalam Wilayah Desa dan Kecamatan Bandar Laksamana, Bukit
Batu dan Siak Kecil
- Dalam Wilayah Kabupaten Bengkalis
- Dalam Wilayah Provinsi Riau
Bahan;
 Pare 500 grm
 Tepung Beras 200 grm
 Kaldu Bubuk 1 bks
 Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat;

 Iris tipis pare, lalu rendam dalam air panas dan biarkan selama 1 malam.
 Tiriskan pare yang sudah direndam.
 Campur dengan tepung beras kering dan kaldu bubuk ratakan.
 Goreng sampai kuning kecoklatan.
1. SNACK KEMBANG GOYANG ANEKA RASA
Bahan;
 Tepung Sagu 500 grm
 Santan 50 ml
 Gula ½ kg
 Buah Naga 1 biji (haluskan dagingnya)
 Telor 3 butir
 Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat;
 Sediakan semua bahan dan campurkan semua bahan aduk hingga rata.
 Panaskan minyak
 Celupkan cetakkan loyang kedalam minyak panas.
 Kemudian celupkan kembali kedalam adonan.
 Lalu, celupkan kembali kedalam minyak panas sampai adonan lepas.
 Lakukan berulang kali hingga adonan habis.