Wety Dwi Yuningsih

Hp. 0817288338
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)
Nama Sekolah : SMA Negeri 1 Cililin
Mata Pelajaran : Biologi
Fase/Kelas/ Semester : F /12 / 1
Alokasi Waktu : 3 x 45 menit
Materi : Praktikum Enzim Katalase
Tujuan Pembelajaran
Peserta didik dapat melaksanakan Praktikum Enzim Katalase

Sumber Pembelajaran
Praktikum Enzim Katalase

https://youtu.be/-Ui2ZseaZsY

Langkah Pembelajaran
Praktikum Enzim Katalase

I. Alat dan Bahan :

Alat Bahan
 tabung reaksi  caisin, hati ayam.
 balon kecil  NaOH 1 M
 rak tabung reaksi  HCl 1 M
 kaki tiga  H2O2 1 M
 lampu spirtus

II. Langkah Kerja

1. Siapkan alat dan bahan!
2. Masing – masing kelompok menyiapkan 4 tabung reaksi. Empat tabung reaksi
tersebut diisi dengan ekstrak caisin/ hati ayam/ lobak/ daun papaya/ kentang/ ubi!
3. Beri tanda A untuk tabung pertama dan beri tanda B untuk tabung kedua dan beri
tanda C untuk tabung ketiga dan tanda D untuk tabung keempat!
4. Isi ketiga tabung reaksi dengan 2,5 ml ekstrak caisin / hati ayam/ lobak/ daun papaya/
kentang/ ubi!
5. Isi ketiga tabung reaksi dengan:
Tabung A : larutan NaOH I M hingga volume sama dengan ekstrak caisin
Tabung B : larutan HCl I M hingga volume sama dengan ekstrak caisin
Tabung C : tidak di tetesi apa – apa
Tabung D : dipanaskan
6. Isi 4 balon dengan masing – masing H2O2hingga volumenya setengah balon!
7. Tutup ujung tabung reaksi dengan ujung balon!
8. Tuang cairan yang ada di balon secara bersamaan!
9. Amati gelembung yang terjadi pada tabung reaksi dan volume balon !
 Wety Dwi Yuningsih
Hp. 0817288338
III. Pengamatan
Tulis hasil pengamatan pada tabel di bawah ini!

Tabung – Volume Balon Ada tidaknya gelembung

pada tabung reaksi
A = Ekstrak caisin + NaOH I M

B = Ekstrak caisin + HCl I M

C = Ekstrak caisin tidak

diberi apa - apa

D = Ekstrak caisin
dipanaskan

IV. Pertanyaan
1. Balon pada tabung manakah yang mengembangnya paling besar?mengapa hal tersebut
bisa terjadi?

2. Zat apakah yang menyebabkan balon dapat mengembang?

3. Selain pH faktor apa saja yang dapat mempengaruhi kerja enzim?

V. Kesimpulan
Tulis hasil kesimpulan pada praktikum hari ini!

Refleksi Pembelajaran Hari ini

 Wety Dwi Yuningsih
Hp. 0817288338
Tes Formatif
1. Jelaskan kembali bagaimana cara Uji Enzim Katalase?
2. Apa fungsi dari Enzim Katalase? Tuliskan reaksi kimianya !

Kriteria Ketuntasan Tujuan Pembelajaran (KKTP) dengan metode Rubrik

Tujuan Pembelajaran : Siswa dapat melaksanakan dan memahami Praktikum Enzim Katalase
Tahap Baru berkembang Layak Cakap Mahir
Peserta didik Belum mampu Mampu Mampu Mampu
dapat melaksanakan melaksanakan melaksanakan melaksanakan
melaksanakan praktikum Enzim praktikum Enzim praktikum Enzim praktikum Enzim
Praktikum Katalase dengan Katalase dengan ciri Katalase dengan Katalase dengan ciri
Enzim ciri tidak bisa bisa menjelaskan ciri bisa dan bisa dan lancar
Katalase menjelaskan bagaimana uji lancar menjelaskan
bagaimana uji enzim katalase menjelaskan bagaimana uji enzim
enzim katalase dilaksanakan bagaimana uji katalase
dilaksanakan enzim katalase dilaksanakan dan
dilaksanakan dapat membimbing
rekan
sekelompoknya
Peserta didik Belum mampu mampu mampu mampu menjelaskan
dapat menjelaskan fungsi menjelaskan fungsi menjelaskan dengan detail dan
menjelaskan Enzim katalase dan Enzim katalase dan dengan detail mengajarkan kepada
fungsi Enzim menuliskan reaksi menuliskan reaksi fungsi Enzim temen sekelompok
katalase dan kimianya kimianya katalase dan fungsi Enzim
menuliskan menuliskan katalase dan
reaksi reaksi kimianya menuliskan reaksi
kimianya kimianya
Kesimpulan Peserta didik dianggap sudah mencapai tujuan pembelajaran jika kedua kriteria diatas
mencapai minimal tahap cakap