UKBM BIO-3.2/4.

2/5/2-27

METABOLISME

1. Identitas

a. Nama Mata Pelajaran : Biologi

b. Semester :5
c. MateriPokok : METABOLISME
d. AlokasiWaktu : 12 X 45 menit
e. KompetensiDasar :
3.2 Menjelaskan proses metabolismesebagaireaksienzimatisdalammakhlukhidup
4.2 Melaksanakan percobaan dan menyusun laporan hasil percobaan tentang cara kerja
enzim, fotosintesis, respirasi anaerob secara tertulis dengan berbagai media

f. TujuanPembelajaran :

Melalui kegiatan pembelajaran menggunakan pendekatan saintifik dengan model

pembelajaran discovery learning dan metode diskusi danpraktikum,kalian dapat
Menjelaskan proses metabolismesebagaireaksienzimatisdalammakhlukhidupdan dapat
Melaksanakan percobaan dan menyusun laporan hasil percobaan tentang cara kerja enzim,
fotosintesis, respirasi anaerob secara tertulis dengan berbagai mediasehingga kalian
dapatmenghayatidanmengamalkanajaran agama yang dianutnya, mengembangkansikapjujur,
peduli, danbertanggungjawab, sertadapatmengembangankankemampuanberpikirkritis,
kreatif, kolaboratif, komunikatif (4C).

g. MateriPembelajaran
 Metabolisme merupakan seluruh reaksi-reaksi kimia dalam tubuh makhluk hidup
 Proses metabolisme meliputi katabolisme dan anabolisme
 Proses metabolisme memerluka enzim
 Komponen penyusun enzim adalah apoenzi dan gugus prostetik
 Sifat-sifat enzim antar lain spesifik, katalisator, denaturasi pada suhu tinggi, reversibel
 Cara kerja enzim menurut teori Lock and Key dan Induced Fit
 Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim : suhu, pH, konsentrasi enzim,
konsentrasi substrat, inhibitor dan aktivator
 Katabolisme : Respirasi aerob dan res[irasi anaerob
 Ababolisme : Fotosintesis dan kemosintesis

1. Irnaningtyas, 2016. Biologi SMA Klas XII. Jakarta: PenerbitErlangga

2. PR Biologi, 2016. Kelas XII semester 1. Penerbit “Intan Pariwara”
3. Internet.(Download di Internet)

2. PetaKonsep

MGMP BIO SMAN 1

3.KegiatanPembelajaran

a. Pendahuluan
Sebelumbelajarpadamateriinisilahkan kalian membacadanmemahamicerita di bawahini.

Metabolismetubuhdikendalikan oleh
sekelompokenzimpencernaan, yang dihasilkan oleh
berbagai organ sistempencernaan.
Enzimpencernaanberperandalammengatur dan
memeliharafungsisistempencernaan.Bahan makanan
pada gambar di samping (nasi) akan dipecah oleh
enzim pencernan amilase menjadi unit yang
sederhana yaitu glukosa agar menjadi sumber energi
tubuh. Pada kondisikesehatankurang baik seperti
demam menyebabkankurangnyakadar dan
kualitasenzimpencernaandalamtubuh,
sehinggamenimbulkankeluhanperutkembung.

Menurut pendapatkalian............. jika

tubuh menggalami disfungsi menghasilkan enzim
amilase dapatkah enzim pepsin memecah karbohidrat menjadi glukosa.

Untukdapatmenyelesaikanpersoalantersebut, silahkan kalian

lanjutkankekegiatanbelajarberikutdanikutipetunjuk yang adadalamUKBMini.

b. KegiatanInti
Pertemuan ke-1
1) PetunjukUmumUKBM
A. Baca danpahamimateripada:
1. BukuIrnaningtyas, 2016. Biologi SMA Klas XII. Jakarta:PenerbitErlangga.
2. PR Biologi SMA Kelas XII, Intan Pariwara.
3. Browsing di Internet.

MGMP BIO SMAN 2

 B. Setelah memahami isi materi dalam bacaan,berlatihlah untuk berfikir
tinggi melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKBM ini, baik bekerja
sendiri maupun kelompok.
C. KerjakanUKBM inidibukukerjaataulangsungmengisikanpadabagian yang
telahdisediakan.
D. Apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan
permasalahan-permasalahan dalam kegiatan belajar 1, dan 2 kalian boleh
sendiri atau mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes
formatifagar kalian dapat belajar ke UKBM berikutnya

2) KegiatanBelajar
Ayo……ikutikegiatanbelajarberikutdengankritis dan kreatif!

KegiatanBelajar1 : Enzim

Cermati Teks/gambar/ berikut:

1. Perhatikan gambar struktur enzim di bawah ini!

Kalian jelaskan tentang komponen enzim di bawah!

A. Holoenzim
B. Apoenzim
C. Kofaktor
D. Sisi katalis
E. koenzim

2. Perhatikan reaksi pembekuan darah di bawah ini!

Enzimkomplekstersusunatasberbagaikomponen. Kalian perhatikan skemareaksi

pembekuan darah di atas, kemudian kalian masukkansebagai komponenenzim manakah,
bagian yang berperan dalam reaksi pembekuan darahtersebut!
Substrat Enzim Koenzim Kofaktor Produk

3. Perhatikan skema gambar mekanisme kerja enzim berikut dengan cermat!

B
MGMP BIO SMAN 3
 C

Berdasarkanskema gambar mekanisme kerja enzim di atas , kalian diskusikan secara

kelompok hal-hal di bawah ini !
1) Bagaimanakah cara kerja enzim pada gambar A? Mengapa hanya substrat tertentu
saja yang bisa menempati sisi aktif enzim? Kaitkanlah dengan teori kerja enzim!
2) Berdasarkan skema gambar B dan C, faktor apa yang mempengaruhi mekanisme
kerja enzim
3) Bagaimanakah mekanisme kerja enzim pada skema gambar B dan C? Apakah
perbedaan skema gambar B dan C dengan skema gambar A?

4. Perhatikanlah grafik di bawah ini!

Kecepatan Reaksi

A
1 2

40 80
0 20

Temperatur ( ◦C)

B
Kecepatan
Reaksi

4 5 6

0 1 2 34 5 9
pH
Grafik A menunjukkan kecepatan reaksi enzim terhadap suhu dan grafik B menunjukkan
kecepatan reaksi enzim terhadap pH. Setelah kalian cermati kedua grafik tersebut,
tunjukkan di grafik no berapa saja enzim pepsin pada lambung manusia dapat bekerja?
jelaskan alasannya!

MGMP BIO SMAN 4

 5. Jika kita meletakkan sepotong daging di tempat terbuka maka daging akan segera
membusuk, sedangkan apabila sepotong daging kita simpan dalam lemari es tidak cepat
membusuk. Apa yang mengakibatkan terjadinya pembusukkan daging? Mengapa daging
yang disimpan dalam lemari es cepat membusuk?

Pertemuan ke-2

KegiatanBelajar 2 : Ayo Praktikum :

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KERJA ENZIM
KATALASE

 Buatlah kelompok (maksimal 4 anggota), kemudian setiap kelompok menempati meja

praktikum masing-masing.
 Siapkanlah alat dan bahan yang kalian akan gunakan yaitu
1. Rak dan 6 tabung reaksi 7. Larutan NaOH 5%
2. Pipet tetes 8. Larutan H2O225%
3. Pembakar spiritus 9. Es batu
4. Lidi dan korek api 10. Kaki tiga
5. Hati dan jantung ayam 11. 3 gelas kimia
6. Larutan HCL 5% 12. Pisau/cutter/silet
 lakukanlah praktikum untuk mengetahui bagaimana pengaruh pH dan suhu terhadap kerja
enzim sesuai dengan cara kerja di bawah ini:

1. Siapkan tabung reaksi A, B, C, D, E dan F.

2. Hancurkan hati ayam agar mudah dimasukkan ke dalam tabung.
3. Isilah tabung reaksi masing-masing tabung A, B, C, D, dan E dengan ekstrak hati ayam
hingga ketinggian 2 cm dan isilah tabung reaksi F dengan ekstrak jantung
4. Dinginkanlah lebih dahulu hati ayam pada tabung E pada es batu.
5. Kemudian panaskan juga hati ayam pada tabung Dpada air mendidih kemudian di
dinginkan
6. Lakukankanlah urutan langkah pengujian sebagai berikut:
o Tabung A, 2 cm ekstrak hati ayam + 10 tetes H2O2 dan segera tutup dengan ibu jari
kanan dan amati kemunculan gelembung gas. Kalian buka ibu jari dan lakukanlah uji
nyala api dengan memasukkan bara lidi api dalam tabung, kalian amati hasil
percobaan.
o Tabung B, 2 cm ekstrak hati ayam + 10 tetes NaOH + 10 tetes H2O2 dan segera tutup
dengan ibu jari kanan dan amati kemunculan gelembung gas. Kalian buka ibu jari
dan lakukanlah uji nyala api dengan memasukkan bara lidi api dalam tabung, kalian
amati hasil percobaan.
o Tabung C, 2 cm ekstrak hati ayam + 10 tetes HCl + 10 tetes H2O2 dan segera tutup
dengan ibu jari kanan dan amati kemunculan gelembung gas. Kalian buka ibu jari
dan lakukanlah uji nyala api dengan memasukkan bara lidi api dalam tabung, kalian
amati hasil percobaan.
o Tabung D (dipanaskan) + 10 tetes H2O2dan segera tutup dengan ibu jari kanan dan
amati kemunculan gelembung gas. Kalian buka ibu jari dan lakukanlah uji nyala api
dengan memasukkan bara lidi api dalam tabung, kalian amati hasil percobaan.
o Tabung E (didinginkan) + 10 tetes H2O2dan segera tutup dengan ibu jari kanan dan
amati kemunculan gelembung gas. Kalian buka ibu jari dan lakukanlah uji nyala api
dengan memasukkan bara lidi api dalam tabung, kalian amati hasil percobaan.
o Tabung F, 2 cm ekstrak jantung ayam + 10 tetes H2O2 dan segera tutup dengan ibu
jari kanan dan amati kemunculan gelembung gas. Kalian buka ibu jari dan
lakukanlah uji nyala api dengan memasukkan bara lidi api dalam tabung, kalian
amati hasil percobaan.

MGMP BIO SMAN 5

 7. Kalian isikan hasil percobaan pada tabel pengamatan di bawah ini!

Larutan Ektrakhati + H2O2 Keterangan

Gelembung NyalaApi
Netral
Asam
Basa
Dipanaskan
Didinginkan
Ekstrak jantung
Keterangan :
+++ = banyakgelembung
++ = gelembungnyasedang
+ = sedikitgelembung
- = tidakadagelembung
8. Kemudian permasalahan-permasalahan di bawah ini kalian diskusikan dalam kelompok
praktikum berdasarkan hasil pengamatan.
a. Pada perlakuan tabung manakah pembentukkan gelembung gas paling banyak?
Mengapa demikian?
b. Gas apakah yang terbentuk dari reaksi tersebut? Jelaskan berdasarkan hasil
percobaan!
c. Bagaimana keadaan bara api pada tiap-tiap tabung reaksi?
d. Faktor apakah yang mempengaruhi kerja enzim katalase? Jelaskan berdasarkan hasil
percobaan!
e. Bagaimana kesimpulan dari hasil percobaan yang telah kalian lakukan?
9. Tuliskan hasil kegiatan percobaan kalian dalam bentuk laporan dan presentasikan di
depan kelas
Pertemuanke-3

Sebelumbelajarpadamateri metabolisme silahkan kalian amati gambar dan menjawab

pertanyaan-pertanyaan yang ada pada permasalahan di bawah ini

Yukkk.............Amati gambar proses metabolismedi bawah ini !

1. Apakah ada perbedaan dan perubahan yang terjadi pada gambar dengan 2 tanda
panah yang berbeda di atas? Jelaskan
2. Jelaskan perubahan apa yang terjadi pada peristiwa katabolisme!
3. Jelaskan perubahan apa yang terjadi pada peristiwa anabolisme!

Proses metabolisme yang terlebih dahulu kalian pelajari adalah peristiwa katabolisme

MGMP BIO SMAN 6

 KegiatanBelajar3
RESPIRASI
:
Cermati Teks/gambar/ berikut:

A B C

1. Berdasarkan gambar di atas, diskusikanlah permasalahan – permasalahan berikut !

a. Aktivitas apakah yang dilakukan orang pada gambar A? Apakah aktivitas tersebut
membutuhkan atau menghasilkan energi ?
b. Disebut apakah proses biologis untuk memenuhi kebutuhan energi pada gambar A?
c. Bagaimanakah reaksi kimia yang berlangsung dalam tubuh manusia agar mendapatkan
energi?
d. Disebut apakah proses biologis yang dilakukan mikroorganisme dalam pembuatan
produk makanan B dan C?
e. Jelaskan apa yang dimaksud respirasi aerob dan anaerob?

2. Perhatikan skema di bawah ini !

a. Jelaskan proses respirasi sesuai dengan skema di atas!

b. Apa perbedaan respirasi aerob dan an aerob ? kaitkan jawaban kalian dengan bahan,
proses, tempat dan hasilnya!

3. Perhatikan gambar mitokondria tempat respirasi aerob berlangsung!

MGMP BIO SMAN 7

 a. Jelaskan proses yang terjadi pada 4 tahap respirasi aerobdi atas dengan kalian
jabarkan pada tabel di bawah ini!

Produk
Tempat
No Tahap yang Prosesnya Hasilnya
berlangsung
dibutuhkan
1.
2.
3.
4.

b. Hasil akhir dari proses di atas adalah 36 atau 38 ATP. Bilamanakah dihasilkan 36 atau
38 ATP?
4. Jika otot kita bergerak melebihi batas ketentuan, sedangkan oksigen berkurang maka untuk
mendapatkan energi dilakukan dengan proses fermentasi asam laktat yangmerugikan.
Jelaskan bagaimana proses fermentasi asam laktat itu dan apa alasan dikatakan merugikan!
5. Apakah kekurangan dan kelebihan dari respirasi aerob dan anaerob? Jelaskan!

Untuk Lebih memahami tentang respirasi anaerob ayo.....kita lakukan kegiatan

praktikum Respirasi Anaerob

Pertemuanke-4

KegiatanBelajar4 RESPIRASI ANAEROB

:
Ayo Praktikum :
AYO PRAKTIKUM

 Buatlah kelompok (maksimal 4 anggota), kemudian setiap kelompok menempati meja

praktikum masing-masing.

 Siapkanlah alat dan bahan yang telah kalian gunakan yaitu
 2 tabung erlenmeyer
 Sedotan

MGMP BIO SMAN 8

  Neraca analitis
 Pipet
 Gula 10 gram
 Termometer
 Plastisin/vaselin
 Fernipan/ragi 5 gram
 Lakukanlah praktikum untuk mengetahui bagaimana proses yang berlangsung pada respirasi
anaerob sesuai dengan cara kerja di bawah ini:
1. timbanglah fernipan dan gula dengan perbandingan 1:2, misalnya fernipannya 5 gram
dan gula 10 gram
2. masukkan gula dan fernipan ke dalam tabung erlenmeyer A dan larutkan dengan air
sebanyak 100 ml
3. masukkan termometer ke dalam tabung erlenmeyer A untuk mengukur perubahan suhu
( suhu awal dan suhu akhir)
4. masukkan air kapur ke dalam tabung erlenmeyer B sebanyak 100 ml tambahkan
indikator phenolptalin, amati dan catat perubahan warna pada tabung B.
5. tutuplah tabung erlenmeyer A dan B dengan plastisin setelah disusun seperti pada
gambar di bawah!

6. Tuliskan hasil pada tabel pengamatan di bawah ini!

Keadaan
Tabung Perubahan
Awal Akhir
Suhu
Keadaan
A
Warna
Bau
Warna
B
Keadaan endapan

a. Apa yang terjadi pada tabung A dan B? Apakah terdapat perubahan warna larutan
b. Bandingkan dengan perangkat yang berisi larutan gula saja pada tabung A!
(disediakan 1 set di depan)
c. Mengapa larutan pada tabung B menjadi keruh? Tuliskan persamaan reaksinya!
d. Tuliskan persamaan reaksi dari fermentasi alkohol
e. Jelaskan ciri-ciri respirasi anaerob

MGMP BIO SMAN 9

Pertemuanke-5

Setelah kalian mempelajari proses katabolisme pada respirasi, makaAyoo...

lanjutkanlah mempelajari kembali peristiwa metabolisme pada proses anabolisme.

KegiatanBelajar5
Fotosintesis dan Kemosintesis
:
Perhatikan dengan cermat dan teliti video di alamat website https://goo.gl/GleunE. Setelah
kalian cermati video tersebut cermati pula gambar di bawah ini !

berdasarkan video / gambar tersebut, kalian kerjakan soal-soal di bawah ini !

1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan fotosintesis!
2. Di manakah fotosintesis berlangsung?
3. Bagaimanakah proses berlangsungnya fotosintesis? Jabarkan jawaban kalian pada tabel di
bawah ini!
Bahan yang
Reaksi Tempat Proses Hasil
dibutuhkan
Terang
Gelap

4. Jelaskan fungsi cahaya matahari dan klorofil dalam fotosintesis!

5. Perhatikan proses reaksi terang pada PI 700 dan PII 680.

MGMP BIO SMAN 10

 Pada reaksi terang terjadi 2 fotofosforilasi yaitu fotofosforilasi siklik dan non
siklik.Proses fotofosforilasi membutuhkan H2O dan cahaya yang diserap oleh PI 700 dan
PII 680 dan akan menghasilkan ATP, NADPH, yang digunakan dalam reaksi gelap, serta
O2 untuk respirasi. Jelaskan bagaimana proses tersebut dapat terjadi!

6. Perhatikan proses reaksi gelap atau siklus Calvin di bawah ini!

Jelaskan tahapan yang terjadi pada reaksi gelap sehingga ATP dan NADPH dari reaksi
terang dan CO2 dari lingkungan eksternal dapat diproses menjadi Glukosa !

7. Jelaskan perbedaan reaksi gelap yang berlangsung pada tanaman C3, C4 dan CAM
8. Jelaskan apa yang dimaksud dengan kemosintesis, contoh proses kemosintesis dan
perbedaannya dengan fotosintesis!

Pertemuanke-6
KegiatanBelajar6
Fotosintesis menghasilkan Oksigen dan Karbohidrat
:

AYO PRAKTIKUM

 Buatlah kelompok (maksimal 4 anggota), kemudian setiap kelompok menempati meja

praktikum masing-masing.
 Siapkanlah alat dan bahan yang telah kalian gunakan yaitu
No Percobaan Ingenhousz Percobaan Sachz
1 Tabung reaksi 3 buah 1 Cawan petri
2 Gelas beker 1000 ml 3 buah 2 Gelas beker 500 ml
3 Coromg kaca 3 buah 3 Aluminium foil

MGMP BIO SMAN 11

 4 Kawat 4 Penjepit
5 Tanaman Hydrilla verticillata 5 Lampu spiritus dan kaki tiga
6 Larutan NaHCO3 0,5% 6 Pipet tetes
7 Air 7 Daun singkong
8 Alkohol 95%
9 Larutan Iodium
1 Air
0

 lakukanlah praktikum untuk mengetahui fotosintesis menghasilkan oksigen dan karbohidrat

sesuai dengan cara kerja di bawah ini:

A. Percobaan membuktikan adanya oksigen sebagai hasil fotosintesis

1. Buatlah medium berupa air dalam 3 buah gelas beker, dua diantaranya ditambah dengan
10 tetes Larutan NaHCO3 0,5%
2. Rangkailah alat dan bahan seperti gambar dibawah ini sebanyak 3 perangkat, dengan
catatan tabung reaksi harus dalam keadaan penuh berisi air (jangan ada rongga udara).

3. Perangkat pertama langsung letakkan di tempat yang terkena cahaya matahari penuh,
perangkat kedua kedalam gelas kimia tambahkan NaHCO 3, juga diletakkan di tempat
yang terkena cahaya matahari penuh pada perangkat ke tiga kedalam gelas kimia
tambahkan NaHCO3 dan diletakkan di tempat teduh
4. Amati secara cermat gelembung yang dihasilkan. Hitunglah banyaknya gelembung setiap
3 menit selama 15 menit.
5. Catatlah hasil pengamatan kalian pada tabel hasi pengamatan

Tabel Hasil pengamatan

No Perlakuan Waktu Suhu Gelembung*)
1 Cahaya matahari langsung
2 Cahaya matahari langsung +10 tetes larutan NaHCO3
3 Tempat teduh+10 tetes larutan NaHCO3
Keterangan:
- : bila tidak ada
+ : bila sedikit
++ : bila sedang
+++ : Bila banyak
++++ : Bila banyak sekali

6. Diskusikan dan jawablah pertanyaan di bawah ini!

a. Perlakuan mana yang yang menghasilkan gelembung udara lebih banyak? Mengapa?
b. Perlakukan mana yang menghasilkan gelembung udara paling sedikit? Mengapa?

MGMP BIO SMAN 12

 c. Apakah tujuan penggunaan senyawa NaHCO3 pada perlakuan nomer 2 dan 3? Jelaskan
berdasarkan hasil percobaan setelah dibandingkan dengan perlakuan no 1?
d. Gelembung gas apakah yang dihasilkan dari percobaan tersebut? Bagaimana cara
membuktikannya?
e. Berdasarkan banyak sekitnya gelembung gas yang dihasilkan dari tiap-tiap perangkat
eksperimen, urutkanlah dari yang menghasilkan gelembung gas besar ke yang
menghasilkan gelembung gas paling sedikit!
f. Berdasarkan kegiatan di atas tentukan factor apakah yang mempengaruhi proses
fotosintesis?

B. Percobaan membuktikan adanya karbohidrat sebagai hasil fotosintesis

1. Tutuplah sebagian daun ketela pada waktu pagi hari dengan kertas alumunium, biarkan
sampai 2 hari.
2. Petik daun tersebut, buka kertas alumunium yang ada pada daun dan potonglah
berbentuk persegi, sedangkan daun
yang tidak ditutup berbentuk segitiga.
3. Masukkan daun-daun tersebut ke dalam
air dan direbus, supaya sel-sel daun
mati.
4. Ambil dan cucilah daun-daun itu
dengan air.
5. Masukkan ke dalam alkohol kemudian
panaskan, ( memanaskan alkohol harus
dengan penangas air karena alkohol mudah terbakar) supaya klorofilnya larut.
6. Tetesi daun-daun tersebut dengan iodium atau lugol.
7. Amati perubahan yang terjadi dan catatlah pada tabel pengamatan

HASIL PENGAMATAN
Warna daun
Keadaan Daun
Direbus dalam air Direbus dalam alkohol Ditetesi lugol/iodin
Daun yang ditutup kertas
alumunium
Daun yang tidak ditutup
kertas alumunium

8. Diskusikan dan jawablah pertanyaan di bawah ini!

a. Apakah tujuan daun ditutup dengan kertas alumunium?
b. Jelaskan tujuan daun harus direbus dalam air pada percobaan ini!
c. Jelaskan tujuan daun direbus dalam alkohol pada percobaan ini!
d. Perubahan warna apakah yang terjadi pada daun yang ditutupi dan daun yang
ditutupi oleh aluminium foil? Mengapa demikian?

4. Penutup

Setelah kalian belajarbertahapdanberlanjutmelaluikegiatanbelajar 1, dan 2,

berikutuntukmengukurdiri kalian terhadapmateri yang sudah kalian pelajari.
Jawablahsejujurnyaterkaitdenganpenguasaanmateripada UKBM ini di Tabelberikut!
TabelRefleksiDiriPemahamanMateri
No Pertanyaan Ya Tidak
1. Apakah kalian telah dapat mengidentifikasikomponenenzim

MGMP BIO SMAN 13

 2. Apakah kalian telah dapat mendeskripsikan sifat-sifat enzim
3. Apakah kalian telah dapatmendeskripsikanfungsienzimdalam
proses metabolisme.
4. Apakah kalian telah dapat menjelaskanmekanismekerjaenzim
5. Apakah kalian telah dapat menjelaskanfaktor-faktor yang
mempengaruhikerjaenzim
6. Apakah kalian telah dapat menjelaskan pengertian katabolisme
7. Apakah kalian telah dapat menjabarkan proses katabolisme
pada respirasi seluler (aerob)
8. Apakah kalian telah dapatmengidentifikasihasil-
hasilkatabolismekarbohidratpadarespirasiseluler (aerob)
9. Apakah kalian telah
dapatmendiskripsikanketerkaitanantarametabolismekarbohidrat,
lemakdan protein
10. Apakah kalian telah dapatmenjelaskan proses
fermentasiselasamlaktatdanfermentasialkohol
11. Apakah kalian telah dapat membandingkan respirasi aerob dan
anaerob
12. Apakah kalian telah dapat menjelaskan pengertian anabolisme
13. Apakah kalian telah dapat menjabarkan mekanisme
fotosintesis
14. Apakah kalian telah dapat membandingkan proses fotosintesis
pada tanaman C3, C4 dan CAM
15. Apakah kalian telah dapatmelakukanpercobaantentangfaktor-
faktor yang mempengaruhikerjaenzim.
16. Apakah kalian telah dapat melakukan percobaan respirasi
anaerob
17. Apakah kalian telah dapatmelakukanpercobaanfotosintesis
(ingenhouzdansachs)
18. Apakah kalian telah dapat mengkomunikasikan hasil
pengamatan percobaan tentang cara kerja enzim, fotosintesis,
dan respirasi anaerob secara tertulis dan lisan dengan berbagai
media

Jikamenjawab “TIDAK” padasalahsatupertanyaan di atas,

makapelajarilahkembalimateritersebutdalamBukuTeksPelajaran (BTP) danpelajariulangUKBM
inidenganbimbingan Guru atautemansejawat. Janganputusasauntukmengulanglagi!.Dan
apabila kalian menjawab “YA” padasemuapertanyaan, maka kalian
bolehsendiriataumengajakteman lain yang sudahsiapuntukmengikutitesformatif agar kalian
dapatbelajarke UKBM berikutnya... Oke.?

Anda Pasti Bisa.!

MGMP BIO SMAN 14

LATIHAN SOAL

1. Perhatikan gambar yang menunjukkan reaksi antara enzim dan substrat

a. Lengkapi gambar tersebut dengan keterangan yang benar!

b. Jelaskan, bagaimana kerja enzim tersebut dengan substrat!

2. Ratna melakukan percobaan mengenai aktivitas enzim katalase dengan perlakuan sebagai
berikut!

Berdasarkan percobaan tersebut, apa yang terjadi pada tabung A dan tabung B? Jelaskan!

3. Apabila dalam siklus krebs dihasilkan 8 NADH2 dan 2 FADH2, berapakah jumlah ATP
yang akan dihasilkan pada tahap transpor elektron ?

4. Dalam pembuatan roti selalu menggunakan bahan pengembang yang dibuat oleh sel ragi.
Cara kerja sel ragi berdampak dengan mengembangnya roti. Jelaskan kaitan respirasi
anaerob dengan peristiwa mengembangnya roti!

5. Kaktus merupakan tumbuhan yang hidup di daerah kering. Berdasarkan tipe penambatannya
terhadap CO2, bagaimana mekanisme fotosintesis pada tanaman kaktus?

MGMP BIO SMAN 15