UNIT KEGIATAN BELAJAR

(UKB BIO KD 3.5/4.5/3/5-5)

1. Identitas
a. Nama Mata Pelajaran : Biologi XII (Peminatan)
b. Semester : V (lima)
c. Kompetensi Dasar :
3.2 Menjelaskan proses metabolisme sebagai reaksi enzimatis dalam makhluk hidup
4.2 Menyusun laporan hasil percobaan tentang mekanisme kerja enzim, fotosintesis, dan
respirasi anaerob.

d. Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK):

3.2.1 Menjelaskan pengertian metabolisme

3.2.2 Menjelaskan fungsi enzim dalam metabolisme
3.2.3 Menemukan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim
3.2.4 Mengidentifikasikan ciri-ciri enzim
3.2.5 Menjelaskan proses katabolisme
3.2.6 Menyebutkan contoh proses katabolisme
3.2.7 Menjelaskan proses anabolisme
3.2.8 Menyebutkan contoh anabolisme

4.2.1 Melakukan percobaan enzim katalase, fotosintesis dan respirasi aerob

4.2.2 Membuat laporan hasil percobaan enzim
4.2.3 Membuat laporan hasil percobaan fotosintesis
4.2.4 Membuat laporan hasil percobaan respirasi anaerob

e. Materi Pokok : Enzim, Metabolisme, Katabolisme

f. Alokasi Waktu : 12 JP (12 x 45 menit)
g. Tujuan Pembelajaran :

UKBM-Biologi- SMA-MGMP BioSMA Metro 2020

 Melalui Pembelajaran pada pertemuan pertama menggunkan metode
Contextual Teaching and Learning (CTL) peserta didik mampu menjelaskan
Metabolisme dikaitkan denga konsep-konsep kimia. Melalui Pembelajaran
model pembelajaran Project based Learning pada pertemuan kedua peserta
didik mampu melakukan eksperimen dan menjelaskan tentang sifat kerja
Enzim. Pembelajaran Metabolisme selanjutnya pada pertemuan ketiga
menggunakan model Cooperatif Learning (CL) siswa diharapkan menjelaskan
respirasi sebagai proses katabolisme. Kemudian pertemuan ke empat
selanjutnya dengan menggunakan metode Project based Learning peserta
didik mampu melakukan ekperimen dan menjelaskan tentang fotosintesis.
Pertemuan kelima menggunakan model Cooperatif Learning (CL) peserta
didik diharapkan mampu menjelaskan keterkaitan antara beberapa
metabolisme pada makluk hidup.

h. Materi Pembelajaran
o Materi KD 3.2 dan 4.2 berisi tentang Metabolisme pada Buku Teks Pelajaran (BTP):
Susilowarno,2007, Biologi SMA Kelas XII, Grasindo, Jakarta
o https://thegorbalsla.com/metabolisme/

2. Peta Konsep

UKBM-Biologi- SMA-MGMP BioSMA Metro 2020

3. Kegiatan Pembelajaran
a. Pendahuluan
Sebelum belajar pada materi Metabolisme, Tahukah anda apa yang dimaksud dengan
metabolisme? Dalam hal ini metabolisme dibedakan menjadi dua hal yaitu Anabolisme
dan Katabolisme. Untuk kegiatan yang pertama ini kita akan mempelajari tentang
pengertian metabolisme, faktor faktor yang mempengaruhi dan bukti adanya
metabolisme. Bacalah Buku Biologi XII Susilowarno,2007, Biologi SMA Kelas XII,
Grasindo, halaman 29 sampai 57
Untuk dapat memahami persoalan tersebut, silahkan kalian lanjutkan ke kegiatan belajar
berikut dan ikuti petunjuk yang ada dalam UKB ini.

b. Kegiatan Inti
1) Petunjuk Umum UKB
a) Baca dan pahami materi pada buku Susilowarno,2007, Biologi SMA Kelas XII,
Grasindo hal 29 - 57. Kemudian tanggapi pertanyaan/masalah pada UKBM
b) Setelah memahami isi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berfikir tinggi
melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKB ini baik bekerja sendiri maupun
bersama teman sebangku (pairs) atau teman dari kelompok lainnya.
c) Kerjakan UKB BIO-3.2/4.2/5/5-5 ini langsung mengisikan pada bagian yang
telah disediakan atau di buku kerja.
d) Anda dapat belajar bertahap dan berlanjut ke hal berikutnya, apabila Anda
yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahan-permasalahan
dalam kegiatan belajar ini, Anda boleh sendiri atau mengajak teman lain yang
sudah siap untuk mengikuti Tes Formatif agar kalian dapat belajar ke UKB
berikutnya.
2) Kegiatan Belajar
Ayo…ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh kesabaran dan konsentrasi!!!

Pertemuan ke satu 1: Pendahuluan Metabolisme

Kegiatan 1
Metabolisme – adalah seluruh reaksi kimia yang terjadi dalam sel
tubuh organisme.
Secara umum sebutkan tanda-tanda adanya reaksi kimia!
Proses ini dapat dibedakan dengan diagram berikut!

UKBM-Biologi- SMA-MGMP BioSMA Metro 2020

 ENERGI
Materi
Aku juga
ANABOLISME materi

KATABOLISME

Aku juga
materi
ENERGI
1. Secara umum apa yang dimaksud dengan reaksi kimia?
2. Faktor apa saja yang mempengaruhinya?

Berdasarkan diagram tersebut Jawab pertanyaan pertanyaan berikut!

1. Bagaimana bahan anabolisme?

2. Bagaimana keadaan produk anabolisme?
3. Selain memerlukan sejumlah bahan dan menghasilkan produk, pada anabolisme juga memerlukan
apa?
4. Bagaimana bahan awal katabolisme?
5. Bagaimana produk katabolisme?
6. Jelaskan perbedaan antara anabolisme dengan katabolisme
7. Berikan contoh anabolisme dan contoh katabolisme!
8. Apakah pengubahan protein menjadi asam amino di usus termasuk metabolism? Apa alasannya?
9. Tuliskan reaksi respirasi !.
10. Apakah pengubahan gula menjadi karbon bisa dilakukan di laboratorium? Bagaimana caranya?
11. Mengapa proses tersebut, di tubuh kita berlangsung pada suhu yang wajar?
12. Buatlah kesimpulan anda, tentang bukti adanya metabolisme di tubuh kita!

Buatlah deskripsi tentang metabolisme!

................................................................................................................................
................................................................................................................................
................................................................................................................................
................................................................................................................................
................................................................................................................................
................................................................................................................................
................................................................................................................................
........

UKBM-Biologi- SMA-MGMP BioSMA Metro 2020

 .

Pertemuan ke 2: Enzim

1. Silahkan Anda melakukan percobaan tentang faktor-faktor yang mempengaruhi kerja

enzim dengan LKS berikut!

ENZIM katalase 

LKS 2.1

Tujuan :

Untuk mengetahui faktor faktor yang mempengaruhi kerja enzim.

Untuk mengetahui sifat kerja enzim. 8. Termometer 1 

9. Kapas 
Alat dan bahan 10. Hati ayam 1 
Tabung reaksi 6 11. H2O2 10% 10 cc 
12. HCl 10% 
Rak tabung reaksi 1 13. NaOH 10% 
14. Es batu 1 gelas
Lampu spiritus 1 

Pipet 3 

Kertas saring 1 

Mortar dan alu 1 

Corong 1 2.

Prosedur Kerja.

Buat ekstrak hati ayam dengan cara ditumbuk hingga halus

kemudian tambahkan air lalu saring.

Isi 6 tabung reaksi dengan ekstrak hati ayam setinggi 0,5 cm dan
beri label A,B,C,D, E, dan F untuk tiap tabung! 

Ambil 3 tabung A,B,C yang mengandung ekstrak hati ayam

kemudian berikan tambahan sebagai berikut: 

Tabung A dibiarkan 

Tabung B direndam dalam air 70o C 

Tabung C direndam dalam air 5o C 

UKBM-Biologi- SMA-MGMP BioSMA Metro 2020
Setelah 5 menit di dalam masing-masing tabung ini ditambahkan
H2O2 sebanyak 5 tetes! Amati dan catat hasil. 
 Ambil tabung D, tambahkan HCl sebesar 5 tetes, sedangkan untuk
tabung E ditambahkan 5 tetes NaOH dan biarkan selama 5 menit.

Setelah 5 menit tambahkan tabung D dan E dengan H2O2 sebanyak

5 tetes! Amati dan mencatat hasil. 
2. Pertanyaan
Lakukan percobaan menurut ide anda untuk menguji faktor yang
lain. 
1. Bagaimana kecepatan reaksi dari semua percobaan? jelaskan!
Buatlah tabel pengamatan yang sesuai untuk mencatat semua data!
.................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................
................................................................................................................................................

2. Bagaimana reaksi kimianya? 

................................................................................................................................................

3. Bandingkan data Anda dengan data dari kelompok lain!

.................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................

4. Tuliskan kesimpulannya!

.................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................

Pertemuan ke 3:

Refleksi Sejenak:

Setelah melakukan kegiatan 1, 2, dan 3 diharapkan Anda telah mengerti dan memahami
materi tentang obyek biologi, struktur organisasi dalam biologi, dan fenomena/problema
yang dipelajari dalam biologi. Untuk itu lakukanlah refleksi berikut ini! Jawablah dengan
jujur!
Dimana
Posisimu?
Nilai:.............
Tabel 1: Refleksi Diri Pemahaman Materi
No Pertanyaan Ya Tidak
1. Apakah Anda telah memaham tentang arti metabolisme?
2. Apakah Anda telah memahami tentang bukti etabolisme?

UKBM-Biologi- SMA-MGMP BioSMA Metro 2020

 3. Apakah Anda telah mampu menjelaskan perbedaan
anabolisme dengan metabolisme dengan memberikan
contoh?
4. Apakah anda sudah faham tentang faktor-faktor yang
mempengaruhi kerja enzim?
5 Apakah anda bisa menjelaskan tentang sifat kerja enzim?

Jika Anda masih menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah
kembali materi tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari kembali kegiatan
belajar 1, 2, atau 3 dan jika Anda membutuhkan maka mintalah bimbingan dari Guru
atau teman sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang lagi!

Ayo Mengingat Kembali:

Tutuplah kembali buku dan UKB 1 Kegiatan Belajar 1, 2, dan 3 lalu ulangilah menjawab
pertanyaan-pertanyaan berikut:
a. Jelaskan apa yang dimaksud dengan metabolisme!
b. Berikan contoh/bukti adanya metabolisme dalam tubuh kita
c. jelaskan foktor yang mempengaruhi kerja ezim!
d. Bagaimana sifat kerja enzim? Buatlah bagan kerja enzim dalam proses metabolisme.

Ayo ...... Melanjutkan ke Pertemuan Berikutnya:

Dan apabila Anda menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkan kegiatan
berikutnya

Pertemuan ke-4: Struktur Otot

Semoga Bermanfaat!!!
Tambahan: KETERANGAN UNTUK MENGISI Dimana posisimu?
Ukurlah diri Anda dalam menguasai materi KD 3.2 dan 4.2 tentang Metabolisme pada Kegiatan
Belajar Ke-1 s.d Ke-3, Kegiatan Belajar Ke-4 dan Ke-5, serta kegiatan Belajar Ke-6 dalam rentang
0 – 100, tuliskan nilainya ke dalam kotak yang tersedia.

UKBM-Biologi- SMA-MGMP BioSMA Metro 2020