RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP)

Sekolah : SMAN 3 Singkawang

Mata Pelajaran : Biologi (Peminatan)
Kelas/Semester : XII/Ganjil
Materi Pokok : Enzim dan Metabolisme Sel
Alokasi Waktu : 14 JP x 35 menit

A. Kompetensi Inti (KI)

KI 1 dan 2
Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. Menghayati dan mengamalkan
perilaku jujur, disiplin, santun, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), bertanggung jawab,
responsif, dan pro-aktif dalam berinteraksi secara efektif sesuai dengan perkembangan anak di
lingkungan, keluarga, sekolah, masyarakat dan lingkungan alam sekitar, bangsa, negara, kawasan
regional, dan kawasan internasional.

KI 3 KI 4
Memahami, menerapkan, dan menganalisis Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah
pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, konkret dan ranah abstrak terkait dengan
dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya pengembangan dari yang dipelajarinya di
tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif
budaya, dan humaniora dengan wawasan dan kreatif, serta mampu menggunakan metode
kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan sesuai kaidah keilmuan.
peradaban terkait penyebab fenomena dan
kejadian, serta menerapkan pengetahuan
prosedural pada bidang kajian yang spesifik
sesuai dengan bakat dan minatnya untuk
memecahkan masalah.

B. Kompetensi Dasar (KD) dan Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK)

NO KD Pengetahuan NO KD Keterampilan
3.2 Menjelaskan proses metabolisme 4.2 Menyusun laporan hasil percobaan
sebagai reaksi enzimatis pada mahluk tentang mekanisme kerja enzim,
hidup. fotosintesis, respirasi anaerob.

NO IPK Pengetahuan NO IPK Keterampilan

3.2.1 Menyebutkan pengertian enzim. 4.2. Melakukan percobaan tentang enzim
3.2.2 Menyebutkan komponen-komponen 1 katalase.
enzim. Melakukan percobaan fermentasi
Menjelaskan cara kerja enzim. 4.2. alkohol.
3.2.3 Menyebutkan pengertian metabolisme, Melakukan percobaan tentang
3.2.4 2
katabolisme dan anabolisme. fotosintesis (Sach).
Menjelaskan tahapan tahapan yang Membuat laporan terulis tentang hasil
3.2.5 4.2.
terjadi pada respirasi aerob . diskusi/ percobaan/ praktikum.
Membedakan antara respirasi aerob 3

3.2.6 dan anaerob.

Memberikan contoh macam-macam 4.2.
produk hasil respirasi anaerob 4
3.2.7
(fermentasi).
Menjelaskan tahapan-tahapan
fotosintesis.
 NO KD Pengetahuan NO KD Keterampilan
Menjelaskan hubungan antara
3.2.8 metabolisme karbohidrat, protein dan
lemak .

3.2.9

c. Tujuan Pembelajaran
Melalui kegiatan Pembelajaran dengan pendekatan saintifik menggunakan metode dan model
pembelajaran diskusi, ceramah dan praktek peserta didik dapat Menjelaskan proses metabolisme
sebagai reaksi enzimatis pada mahluk hidup , sehingga peserta didik dapat membangun kesadaran
akan kebesaran Tuhan YME, menumbuhkan prilaku disiplin, jujur, aktif, responsip, santun,
bertanggungjawab, dan kerjasma.

D. Materi Pembelajaran
1. Fakta
a. Metabolisme dinyatakan sebagai salah satu sifat dari makhluk hidup.
b. Enzim merupakan biokatalisator.
c. Semua aktivitas yang dilakukan ada yang membutuhkan energi ada yang menghasilkan energi.
d. Energi yang dihasilkan dari proses proses katabolisme digunakan untuk melakukan aktivitas.
e. Tumbuhan hijau mampu membuat makanan sendiri melalui proses fotosintesis. Hasil fotosintesis berupa
amilum dan oksigen.
f. Organel yang berperan dalam proses fotosintesis adalah kloroplas.Di dalam kloroplass ditemukan
klorofil yang menyebabkan daun menjadi bewarna hijau.
2. Konsep
a. Metabolisme dapat diartikan sebagai seluruh reaksi kimia yang terjadi pada tubuh suatu organisme.
b. Enzim merupakan suatu zat yang dapat mempercepat reaksi kimia di dalam tubuh, tetapi tidak ikut
bereaksi.
c. Katabolisme merupakan proses perombakan senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang
terjadi dalam sel.
d. Respirasi aerob adalah proses respirasi yang membutuhkan oksigen dari udara. Respirasi aerob dibagi
menjadi empat tahap, yaitu glikolisis, dekarboksilasi oksidatif, daur Krebs, dan transpor elektron.
e. Respirasi sel secara aerobik menghasilkan energi sebanyak 36 ATP.
f. Respirasi anaerob adalah proses respirasi yang tidak membutuhkan oksigen.
g. Fotosintesis merupakan pengubahan zat anorganik (H2O dan CO2) oleh klorofil menjadi zat organik
(karbohidrat) dengan bantuan sinar matahari .
h. Fotosintesis berlangsung melalui dua tahapan reaksi, yaitu reaksi terang dan reaksi gelap. Reaksi terang
terjadi di tilakoid, sedangkan reaksi gelap terjadi di stroma.
3. Prinsip
a. Metabolisme selalu dimulai dengan molekul tertentu dan berakhir dalam bentuk produk.
b. Kerja enzim dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu temperatur, pH, konsentrasi, dan zat penghambat
(inhibitor).
c. Glikolisis merupakan rangkaian reaksi pengubahan molekul glukosa menjadi asam piruvat dengan
menghasilkan NADH dan ATP. Asam piruvat dari hasil glikolisis akan dioksidasi dan dihilangkan 1 atom
karbonnya pada proses dekarboksilasi oksidatif. Dekarboksilatif menghasilkan NADH dan asetil-KoA.
d. Daur krebs terjadi pada matriks mitokondria yang meliputi 9 ragkaian reaksi. Reaksinya diawali dengan
masuknya asetil-koA ke dalam daur krebs. Pada daur krebs terjadi pelepasan 2 molekul CO2 dan 8
elektron. Transpor elektron merupakan puncak tahapan respirasi sel, pada tahapan tersebut terjadi
pengepakan energi dari glukosa menjadi ATP.
e. Fotosintesis merupakan penyusunan senyawa sederhana menjadi senyawa kompleks, dimana pada
proses ini dibutuhkan energi.
f. Reaksi terang dapat berlangsung apabila ada cahaya yang akan ditangkap oleh klorofil dan digunakan
untuk memecahkan molekul air menjadi hidrogen dan oksigen.
g. Reaksi gelap tidak membutuhkan cahaya.Energi dalam proses reaksi gelap berasal dari energi kimiawi,
yaitu dari ATP yang dibentuk pada reaksi terang.
4. Prosedur
Langkah-langkah kegiatan praktikum adalah sebagai berikut.
a. Persiapan alat dan bahan yang dibutuhkan.
b. Pelaksanaan sesuai dengan langkah/cara kerja yang diharapkan.
c. Pembuatan laporan dan presentasi di depan kelas.

E. Metode Pembelajaran
 1. Pendekatan : Saintifik
2. Metode : Ceramah, Diskusi, Simulasi, Praktek
3. Model Pembelajaran : Discovery Learing, Problem Solving

F. Alat danMedia
1. Alat
LCD, laptop, spidol, papan tulis, Alat dan Bahan Praktek ( Enzim Katalase, Fermentasi, Sach)
2. Media
1) LKS 1 Praktikum (Hal. 45 , Biologi SMA/MA Kelas XII, 2017.Yrama Widya)
2) LKS 2 Praktikum (Hal. 49 , Biologi SMA/MA Kelas XII, 2017.Yrama Widya)
3) LKS 3 Praktikum (Hal. 76 , Biologi SMA/MA Kelas XII, 2017.Yrama Widya)
4) LKS 4 Praktikum (Hal. 65 , Biologi SMA/MA Kelas XII, 2017.Yrama Widya)
5) LKS 5 Kajian Literatur (Hal. 72 , Biologi SMA/MA Kelas XII, 2017.Yrama Widya)

G. Sumber Belajar
1. Buku paket Biologi Kelas XII SMA
2. Buku Biologi (Peminatan) Kelas XII Semester 1 terbitan Yrama Widya,Cetakan 4 Tahun 2017
halaman 43 s.d. 77
3. Buku pelajaran Biologi yang relevan
4. Buku-buku lain yang relevan
5. Literatur lain (koran, majalah, dan internet)
6. http:www.boardwork.co.uk/media/797600dd/AP%20Biology
%20Sample3_1_lock_key_animation.swf,teorikunci gembok
7. http:www.boardwork.co.uk/media/797600dd/AP%20Biology
%20Sample3_2_induced_fit_animation.swf,teoriinduksi pas
8. http://www.youtube.com/watchtv=-Gb2EzF_xqA

9. Langkah-langkah Pembelajaran
Pertemuan Pertama (2 JP x 35 menit)
Sintak Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Waktu
Pendahuluan  Guru memberi salam, dilanjutkan dengan meminta salah 8’
seorang siswa memandu do’a, selanjutnya guru menanyakan
“kabar” kepada siswa, dengan memberikan pertanyaan
“Bagaimana kabar kalian hari ini?” PPK Religius, bersahabat
 Guru menyiapkan peserta didik secara psikis dan fisik untuk
mengikuti proses pembelajaran tentang enzim.
 Guru mengajukan pertanyaan-pertanyaan tentang materi yang
sudah dipelajari dan terkait dengan materi yang akan dipelajari.
 Guru mengantarkan peserta didik kepada suatu
permasalahan atau tugas yang akan dilakukan untuk
mempelajari materi enzim.
 Guru menjelaskan tujuan pembelajaran atau kompetensi dasar
yang akan dicapai:
3.2.1 Menyebutkan pengertian enzim.
3.2.2 Menyebutkan komponen-komponen enzim.
3.2.3 Menjelaskan cara kerja enzim.
4.2.4 Membuat laporan terulis tentang hasil
diskusi/percobaan/praktikum.
 Guru menyampaikan garis besar cakupan materi dan
penjelasan tentang kegiatan yang akan dilakukan peserta didik
untuk menyelesaikan permasalahan atau tugas tentang
percobaan enzim ptialin pada mulut (air ludah).
1. Stimulation  Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan oleh guru untuk
(simullasi/ memusatkan perhatian pada Materi enzim dengan cara: 55’
Pemberian  Meminta peserta didik untuk mengunyah nasi yang sudah
rangsangan) disiapkan, dan tidak buru-buru menelanya. “Apa rasa nasi
yang kalian kunyah?”, “Apa yang kalian pikirkan dengan
rasa nasi tersebut? ( 4K Berpikir Kritis dan Penyelesaian
masalah : menjawab pertanyaan tersebut, PPK : Rasa ingin
tahu )
2. Problem statemen  Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk
Pertemuan Pertama (2 JP x 35 menit)
Sintak Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Waktu
(pertanyaan/identifik mengidentifikasi sebanyak mungkin pertanyaan yang berkaitan
asi masalah) dengan apa yang telah mereka lakukan dan akan dijawab
melalui kegiatan belajar, contohnya
 Mengapa nasi yang dikunyah rasanya menjadi manis?
 Apa itu enzim?
 Enzim apa yang menyebabkan nasi terasa manis? (4K
Berpikir Kritis, PPK : Rasa ingin tahu, Kerja keras, Mandiri)
3. Data collection  Guru meminta peserta didik mengumpulkan informasi yang
(pengumpulan data) relevan untuk menjawab pertanyan yang telah diidentifikasi
melalui kegiatan di kelompoknya :
 Membaca tentang enzim dari berbagai sumber.
 Praktikum dengan LK 1 “Enzim Ptialin”
 Mengumpulkan data tentang enzim Ptialin. (4K : Berpikir
kritis, Komunikasi, Kolaborasi, PPK : Disisplin, Rasa ingin
tahu, Bersahabat/ Komunukasi, Gemar membaca,
Tanggung Jawab, Mandiri)
4. Data processing  Guru membimbing pada saat peserta didik dalam kelompoknya
(pengolahan Data) berdiskusi untuk mengolah data hasil pengamatan dengan cara
:
 Mengolah data hasil pengamatan dengn bantuan
pertanyaan- pertanyaan pada lembar kerja (4K : Berpikir
kritis, Komunikasi, Kolaborasi, PPK : Disisplin, Rasa ingin
tahu, Bersahabat/ Komunukasi, Gemar membaca,
Tanggung Jawab, Mandiri)
5. Verification  Guru membimbing peserta didik ketika mendiskusikan hasil
(pembuktian) pengamatannya dan memverifikasi hasil pengamatannya
dengan data-data atauteori pada buku sumber (4K :
Komunikasi dan Kolaborasi, PPK : Jujur, Disiplin, Kerja Keras,
Demokratis, bersahabat/Komunikasi, Tanggung Jawab)
6. Generalization  Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan tentang ezim,
(menarik enzim ptialin, dan fungsi enzim ptialin.
kesimpulan/  Peserta didik mempresentasikan tentang enzim ptialin. (4K :
generalisasi) Komunikasi dan Kolaborasi, PPK : Jujur, Disiplin, Kerja Keras,
Demokratis, bersahabat/Komunikasi, Tanggung Jawab)
Penutup  Guru bersama peserta didik membuat rangkuman/simpulan
pelajaran. 7’
 Guru melakukan penilaian dan/atau refleksi terhadap kegiatan
enzim ptialin yang sudah d ilaksanakan.
 Guru memberikan umpan balik terhadap proses dan hasil
pembelajaran enzim ptialin.
 Guru menyampaikan rencana pembelajaran pada pertemuan
berikutnya , dan menugaskan siswa untuk membacanya di
rumah yaitu struktur, sifat, cara kerja dan faktor yang
mempengaruhi enzim .

Pertemuan Kedua (2 JP x 35 menit)

Sintak Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Waktu
Pendahuluan  Guru memberi salam, dilanjutkan dengan meminta salah 8’
seorang siswa memandu do’a, selanjutnya guru
menanyakan “kabar” kepada siswa, dengan memberikan
pertanyaan “Bagaimana kabar kalian hari ini?” PPK
Religius, bersahabat
 Guru menyiapkan peserta didik secara psikis dan fisik untuk
mengikuti proses pembelajaran tentang enzim.
 Guru mengajukan pertanyaan-pertanyaan tentang materi
yang sudah dipelajari dan terkait dengan materi yang akan
dipelajari.
 Guru mengantarkan peserta didik kepada suatu
permasalahan atau tugas yang akan dilakukan untuk
mempelajari materi enzim.
 Guru menjelaskan tujuan pembelajaran atau kompetensi
dasar yang akan dicapai.
Pertemuan Kedua (2 JP x 35 menit)
Sintak Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Waktu
3.2.3 Menjelaskan cara kerja enzim.
4.2.1 Melakukan percobaan mekanisme kerja enzim
katalase
4.2.4 Membuat laporan terulis tentang hasil
diskusi/percobaan/praktikum.
 Guru menyampaikan garis besar cakupan materi dan
penjelasan tentang kegiatan yang akan dilakukan peserta
didik untuk menyelesaikan permasalahan atau tugas tentang
percobaan uji kerja enzim katalase.

1. Stimulation  Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan oleh guru

(simullasi/Pemberian untuk memusatkan perhatian pada Materi enzim dengan 55’
rangsangan) cara:
 Guru memberi contoh peristiwa yang berkaitan dengan
enzim. “Hati merupakan organ tubuh yang berfungsi
menetralkan racun yang dihasilkan oleh tubuh,
diantaranya H2O2. Bagaimana pendapat kamu? ”, “Apa
yang kalian pikirkan dengan peristiwa tersebut? ( 4K
Berpikir Kritis dan Penyelesaian masalah : menjawab
pertanyaan tersebut, PPK : Rasa ingin tahu )

2. Problem statemen  Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk

(pertanyaan/identifik mengidentifikasi sebanyak mungkin pertanyaan yang
asi masalah) berkaitan dengan apa yang telah mereka dengar dan akan
dijawab melalui kegiatan belajar, contohnya
 Apa itu enzim Katalase?
 Apa fungsi enzim Katalase di tubuh?
 Bagaimana struktur enzim?
 Bagaimana cara kerja enzim?
 Faktor apa saja yang mempengaruhi kerja enzim? (4K
Berpikir Kritis, PPK : Rasa ingin tahu, Kerja keras,
Mandiri)
3. Data collection  Guru meminta peserta didik mengumpulkan informasi yang
(pengumpulan data) relevan untuk menjawab pertanyan yang telah diidentifikasi
melalui kegiatan di kelompoknya :
 Membaca tentang ciri, struktur, cara kerja, fungsi dan
faktor yang mempengaruhi enzim dari berbagai
sumber.
 Praktikum dengan LK 2 “Enzim Katalase”
 Mengumpulkan data tentang enzim Katalase. (4K :
Berpikir kritis, Komunikasi, Kolaborasi, PPK : Disisplin,
Rasa ingin tahu, Bersahabat/ Komunukasi, Gemar
membaca, Tanggung Jawab, Mandiri)
4. Data processing  Guru membimbing pada saat peserta didik dalam
(pengolahan Data) kelompoknya berdiskusi untuk mengolah data hasil
pengamatan dengan cara :
 Mengolah data hasil pengamatan dengan bantuan
pertanyaan pertanyaan pada lembar kerja (4K : Berpikir
kritis, Komunikasi, Kolaborasi, PPK : Disisplin, Rasa
ingin tahu, Bersahabat/ Komunukasi, Gemar membaca,
Tanggung Jawab, Mandiri)
5. Verification  Guru membimbing peserta didik ketika mendiskusikan
(pembuktian) olahan data hasil pengamatan dan memverifikasinya
dengan data atau teori pada buku sumber. (4K : Komunikasi
dan Kolaborasi, PPK : Jujur, Disiplin, Kerja Keras,
Demokratis, bersahabat/Komunikasi, Tanggung Jawab)
6. Generalization  Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan tentang
(menarik tentang ciri, struktur, cara kerja, fungsi dan faktor yang
kesimpulan/ mempengaruhi enzim, enzim katalase, dan fungsi enzim
generalisasi) katalase.
 Peserta didik mempresentasikan tentang hasil kegiatan
praktikum dan diskusinya . (4K : Komunikasi dan
Kolaborasi, PPK : Jujur, Disiplin, Kerja Keras, Demokratis,
bersahabat/Komunikasi, Tanggung Jawab)
Pertemuan Kedua (2 JP x 35 menit)
Sintak Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Waktu
Penutup  Guru bersama peserta didik membuat rangkuman/simpulan
pelajaran. 7’
 Guru melakukan penilaian dan/atau refleksi terhadap
kegiatan yang sudah dilaksanakan.
 Guru memberikan umpan balik terhadap proses dan hasil
pembelajaran.
 Guru merencankan kegiatan tindak lanjut dalam bentuk
pembelajaran tugas individual peserta didik berupa soal
evaluai 1 halaman 47 di buku pegangan peserta didik.
 Guru menyampaikan rencana pembelajaran pada
pertemuan berikutnya tentang Katabolisme

Pertemuan Ketiga (2 JP x 35 menit)

Sintak Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Waktu
Pendahuluan  Guru memberi salam, dilanjutkan dengan meminta salah
seorang siswa memandu do’a, selanjutnya guru 8’
menanyakan “kabar” kepada siswa, dengan memberikan
pertanyaan “Bagaimana kabar kalian hari ini?” PPK
Religius, bersahabat
 Guru menyiapkan peserta didik secara psikis dan fisik untuk
mengikuti proses pembelajaran tentang katabolisme
karbohidrat.
 Guru mengajukan pertanyaan-pertanyaan tentang materi
yang sudah dipelajari dan terkait dengan materi yang akan
dipelajari.
 Guru mengantarkan peserta didik kepada suatu
permasalahan atau tugas yang akan dilakukan untuk
mempelajari materi katabolisme karbohidrat.
 Guru menjelaskan tujuan pembelajaran atau kompetensi
dasar yang akan dicapai.
3.2.4 Menyebutkan pengertian metabolisme, katabolisme
dan anabolisme.
3.2.5 Menjelaskan tahapan tahapan yang terjadi pada
respirasi aerob.
4.2.1 Melakukan percobaan mekanisme kerja enzim katalase
4.2.4 Membuat laporan terulis tentang hasil
diskusi/percobaan/praktikum.
 Guru menyampaikan garis besar cakupan materi dan
penjelasan tentang kegiatan yang akan dilakukan peserta
didik untuk menyelesaikan permasalahan atau tugas kajian
literatur tentang katabolisme karbohidrat, protein, dan lemak.
1. Stimulation  Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan oleh guru
(simullasi/Pemberian untuk memusatkan perhatian pada Materi enzim dengan 55’
rangsangan) cara:
 Guru menampilkan gambar yang berkaitan dengan
peristiwa metabolisme.

“Apa yang kalian pikirkan dengan peristiwa tersebut? ( 4K

Berpikir Kritis dan Penyelesaian masalah : menjawab
pertanyaan tersebut, PPK : Rasa ingin tahu )
 Pertemuan Ketiga (2 JP x 35 menit)
Sintak Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Waktu

2. Problem statemen  Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk

(pertanyaan/identifik mengidentifikasi sebanyak mungkin pertanyaan yang
asi masalah) berkaitan dengan gambar/ foto yang telah mereka amati
dan akan dijawab melalui kegiatan belajar, contohnya
 Dalam bentuk apa energi yang mereka gunakan
beraktifitas?
 Dari mana energi itu dapat diperoleh?
 Bagaimana proses untuk mendapatkan energi
tersebut?
 Apakah semua zat makanan dapat diproses untuk
menghasilkan energi?
 Apakah semua prosesnya selalu menggunakan
oksigen? (4K Berpikir Kritis, PPK : Rasa ingin tahu,
Kerja keras, Mandiri)
3. Data collection  Guru meminta peserta didik mengumpulkan informasi yang
(pengumpulan data) relevan untuk menjawab pertanyan yang telah diidentifikasi
dan lembar kegiatan siswa 5, 6,8,9 di buku siswa melalui
kegiatan di kelompoknya :
 Membaca dan mendiskusikan tentang respirasi aerob
meliputi glikolisis, reaksi antara, Siklus krebs, dan
transfer elektron dari berbagai sumber.
 Membaca dan mendiskusikan tentang katabolisme
karbohidat, protein dan lemak dari berbagai sumber.
(4K : Berpikir kritis, Komunikasi, Kolaborasi, PPK :
Disisplin, Rasa ingin tahu, Bersahabat/ Komunukasi,
Gemar membaca, Tanggung Jawab, Mandiri)
4. Data processing  Guru membimbing pada saat peserta didik dalam
(pengolahan Data) kelompoknya berdiskusi untuk mengolah data hasil
pengamatan dengan cara mengolah data hasil pengamatan
dengan bantuan pertanyaan-pertanyaan yang sudah
diidentifikasi dan lembar kegiatan siswa. (4K : Berpikir kritis,
Komunikasi, Kolaborasi, PPK : Disisplin, Rasa ingin tahu,
Bersahabat/ Komunukasi, Gemar membaca, Tanggung
Jawab, Mandiri)
5. Verification  Guru membimbing peserta didik ketika mendiskusikan data
(pembuktian) olahan hasil pengamatan tentang respirasi aerob,
katabolisme karbohidrat, protein, lemak dan
memverifikasinnya dengan data atau teori pada buku
sumber. (4K : Komunikasi dan Kolaborasi, PPK : Jujur,
Disiplin, Kerja Keras, Demokratis, bersahabat/Komunikasi,
Tanggung Jawab)
6. Generalization  Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan tentang
(menarik tentang katabolisme terutama mengenai glikolisis, reaksi
kesimpulan/ antara, siklus Krebs, transfer elektron.
generalisasi)  Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan tentang
katabolisme karbohidrat, protein dan lemak.
 Peserta didik mempresentasikan tentang hasil kegiatan
praktikum dan diskusinya . (4K : Komunikasi dan Kolaborasi,
PPK : Jujur, Disiplin, Kerja Keras, Demokratis,
bersahabat/Komunikasi, Tanggung Jawab)
Penutup  Guru bersama peserta didik membuat rangkuman/simpulan 7’
katabolisme karbohidrat, protein dan lemak serta respirasi
aerob.
 Guru melakukan penilaian dan/atau refleksi terhadap
kegiatan yang sudah dilaksanakan.
 Guru memberikan umpan balik terhadap proses dan hasil
pembelajaran.
 Guru memberikan kegiatan tindak lanjut dalam bentuk
tugas individual atau kelompok mengerjakan evaluasi 2
(halaman55).
 Guru menyampaikan rencana pembelajaran pada pertemuan
berikutnya tentang respirasi an aerob.
 Pertemuan Keempat (2 JP x 35 menit)
Tahap Kegiatan Pembelajaran Waktu
Pendahuluan  Guru memberi salam, dilanjutkan dengan meminta salah 8’
seorang siswa memandu do’a, selanjutnya guru menanyakan
“kabar” kepada siswa, dengan memberikan pertanyaan
“Bagaimana kabar kalian hari ini?” PPK Religius, bersahabat
 Guru menyiapkan peserta didik secara psikis dan fisik untuk
mengikuti proses pembelajaran tentang respirasi an aerob.
 Guru mengajukan pertanyaan-pertanyaan tentang materi yang
sudah dipelajari dan terkait dengan materi yang akan
dipelajari.
 Guru mengantarkan peserta didik kepada suatu
permasalahan atau tugas yang akan dilakukan untuk
mempelajari materi tentang respirasi anaerob.
 Guru menjelaskan indikator pencapaian kompetensi yang
akan dicapai.
3.2.6 Membedakan antara respirasi aerob dan anaerob
 Guru menyampaikan garis besar cakupan materi dan
penjelasan tentang kegiatan yang akan di- lakukan peserta
didik untuk menyelesaikan permasalahan atau tugas tentang
percobaan fermentasi alkohol oleh jamur Saccharomyces
cerevisiae.
1. Penentuan  Guru meminta peserta didik membuat pertanyaan yang terkait 55’
Pertanyaan dengan respirasi an aerob/ fermentasi.
Mendasar  Organisme apa sajakah yang melakukan fermentasi ?
 Bagaimanakah proses fermentasi berlangsung ?
 Selain energi apa saja hasil akhir dari fermentasi ?
 Apa perbedaan respirasi aerob dengan anaerob ? (4K
Berpikir Kritis, PPK : Rasa ingin tahu, Kerja keras,
Mandiri)
1.Mendisain  Guru meminta peserta didik untuk merancang proyek tentang
Perencanaan fermentasi alkohol yang akan diamati.
Proyek  Peserta didik diharapkan merasa “memiliki” atas kegiatan
proyek yang akan dikerjakan.
 Peserta didik membuat aturan proyek.
 Dilakukan secara berkelompok.
 Memilih bahan dasar yang akan difermentasi dan
jamur yang digunakan.
 Menentukan data yang akan dicari dari hasil
pengamatan.
 Lama waktu penyelesaian kegiatan (4K : Komunikasi
dan Kolaborasi, PPK : Jujur, Disiplin, Kerja Keras,
Demokratis, bersahabat/Komunikasi, Tanggung
Jawab)
2.Menyusun  Guru bersama Peserta didik menyususn jadwal kegiatan
Jadwal Proyek.
Hari Ke Rencana kegiatan
Dalam Peserta didik merancang model percobaan
Kegiatan fermentasi alkohol oleh jamur Saccharomyces
tatap Muka cerevisiae pada bahan yang sudah dipilihnya..
Setelah - Peserta didik melakukan percobaan
kegiatan fermentasi alkohol pada bahan makanan oleh
tatap muka jamur Saccharomyces cerevisiae yang sudah
dipilihnya.
- Peserta didik melakukan pengamatan dan
mencatat kejadian yang terjadi sebagai data
pengamatan.
- Peserta didik menyusun laporan hasil
pengamatan.
(4K : Komunikasi dan Kolaborasi, PPK : Jujur, Disiplin, Kerja
Keras, Demokratis, bersahabat/Komunikasi, Tanggung Jawab)
3.Memonitor  Guru menggunakan rubrik memonitor aktivitas yang penting
Peserta didik dari peserta didik selama menyelesaikan proyek fermentasi
dan Kemajuan oleh jamur Saccharomyces cerevisiae. . (4K : Komunikasi dan
Proyek Kolaborasi, PPK : Jujur, Disiplin, Kerja Keras, Demokratis,
bersahabat/Komunikasi, Tanggung Jawab)
 Pertemuan Keempat (2 JP x 35 menit)
Tahap Kegiatan Pembelajaran Waktu
4.Menguji Hasil,  Guru menilai laporan rancangan percobaan fermentasi alkohol
oleh jamur Saccharomyces cerevisiae, laporan proses
fermentasi pada bahan makanan oleh jamur Saccharomyces
cerevisiae sesuai rancangan, memberikan pertanyaan-
pertanyaan yang berkaitan dengan proses percobaan
percobaan fermentasi alkohol pada bahan makanan oleh
jamur Saccharomyces cerevisiae. . (4K : Komunikasi dan
Kolaborasi, PPK : Jujur, Disiplin, Kerja Keras, Demokratis,
bersahabat/Komunikasi, Tanggung Jawab)
 Guru memberikan saran-saran untuk perbaikan.
5.Mengevaluasi  Guru dan peserta didik melakukan refleksi terhadap aktivitas
Pengalaman selama melakukan tugas proyek.
 Perwakilan peserta didik diminta untuk mengungkapkan
pengalamanya selama menyelesaikan proyek.
 Guru dan peserta didik mengembangkan diskusi untuk
memperbaiki kinerja selama proses pembelajaran, sehingga
pada akhirnya ditemukan suatu temuan baru (new inquiry)
untuk menjawab permasalahan yang diajukan pada tahap
pertama pembelajaran. . (4K : Komunikasi dan Kolaborasi,
PPK : Jujur, Disiplin, Kerja Keras, Demokratis,
bersahabat/Komunikasi, Tanggung Jawab)
Penutup  Guru bersama peserta didik membuat rangkuman/simpulan 7’
fermentsi alkohol.
 Guru melakukan penilaian dan/atau refleksi terhadap
kegiatan yang sudah dilaksanakan.
 Guru memberikan umpan balik terhadap proses dan hasil
pembelajaran.
 Guru menyampaikan rencana pembelajaran pada pertemuan
berikutnya tentang percobaan Sach dan meminta peserta didik
melakukan kegiatan awal percobaan Sach yaitu menyiapkan
daun yang akan diuji.
 Guru memberi tugas kepada peserta didik untuk
mengerjakan soal-soal evaluasi 2 sebagai pekerjaan rumah
(PR).

Pertemuan Kelima (2 JP x 35 menit)

Sintak Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Waktu
 Guru memberi salam, dilanjutkan dengan meminta salah 8’
seorang siswa memandu do’a, selanjutnya guru
menanyakan “kabar” kepada siswa, dengan memberikan
pertanyaan “Bagaimana kabar kalian hari ini?” PPK
Religius, bersahabat
 Guru menyiapkan peserta didik secara psikis dan fisik
untuk mengikuti proses pembelajaranpercobaan Sach.
 Guru mengajukan pertanyaan-pertanyaan tentang materi
yang sudah dipelajari dan terkait dengan materi yang akan
dipelajari.
 Guru mengantarkan peserta didik kepada suatu
permasalahan atau tugas yang akan dilakukan untuk
Pendahuluan mempelajari materi tentang percobaan Sach.
 Guru menjelaskan tujuan pembelajaran atau kompetensi
dasar yang akan dicapai.
3.2.1 Menyebutkan pengertian enzim.
3.2.2 Menyebutkan komponen-komponen enzim.
3.2.3 Menjelaskan cara kerja enzim.
4.2.3 Melakukan percobaan Scah
4.2.4 Membuat laporan terulis tentang hasil
diskusi/percobaan/praktikum.
 Guru menyampaikan garis besar cakupan materi dan
penjelasan tentang kegiatan yang akan dilakukan peserta
didik untuk menyelesaikan permasalahan atau tugas diskusi
tentang percobaan Sach.
Stimulation  Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan oleh guru
 Pertemuan Kelima (2 JP x 35 menit)
Sintak Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Waktu
(simullasi/Pemberian untuk memusatkan perhatian pada Materi percobaan Sach 55’
rangsangan) dengan cara:
 Guru menampilkan gambar yang berkaitan dengan
peristiwa peristiwa foto sintesis. ( 4K Berpikir Kritis
dan Penyelesaian masalah : menjawab pertanyaan
tersebut, PPK : Rasa ingin tahu )

“Apa yang kalian pikirkan dengan peristiwa tersebut?

Problem statemen  Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk
(pertanyaan/identifik mengidentifikasi sebanyak mungkin pertanyaan yang
asi masalah) berkaitan dengan gambar/ foto yang telah mereka amati
dan akan dijawab melalui kegiatan belajar, contohnya.
 Mengapa tumbuhan pepaya bisa berbuah?
 Adakah hubungan antara daun denga buah yang
dihasilkan?
 Adakah hubungan buah pepaya dengan sinar
matahari?
 Bagaimanakah prosesn hubungan antara daun,
matahari dan zat makanan yang dihasilkan ? (4K
Berpikir Kritis, PPK : Rasa ingin tahu, Kerja keras,
Mandiri)
Data collection  Guru meminta peserta didik mengumpulkan informasi yang
(pengumpulan data) relevan untuk menjawab pertanyan yang telah diidentifikasi
dan lembar kegiatan siswa tentang percobaan Sach buku
siswa melalui kegiatan di kelompoknya :
 Melakukan percobaan Sach sesuai dengan yang
direncanakan.
 Membaca dan mendiskusikan tentang proses
fotosintesis dan faktor yang mempenaruhinya dari
berbagai sumber. (4K : Berpikir kritis, Komunikasi,
Kolaborasi, PPK : Disisplin, Rasa ingin tahu,
Bersahabat/ Komunukasi, Gemar membaca,
Tanggung Jawab, Mandiri)
Data processing  Guru membimbing pada saat peserta didik dalam
(pengolahan Data) kelompoknya berdiskusi untuk mengolah data hasil
pengamatan dengan cara mengolah data hasil
pengamatan dengan bantuan pertanyaan-pertanyaan yang
sudah diidentifikasi dan lembar kegiatan siswa. (4K :
Berpikir kritis, Komunikasi, Kolaborasi, PPK : Disisplin,
Rasa ingin tahu, Bersahabat/ Komunukasi, Gemar
membaca, Tanggung Jawab, Mandiri)
Verification  Guru membimbing peserta didik ketika mendiskusikan data
(pembuktian) olahan hasil pengamatan tentang respirasi aerob,
katabolisme karbohidrat, protein, lemak dan memverifikasi
hasil pengamatannya dengan data atau teori pada buku
sumber. (4K : Komunikasi dan Kolaborasi, PPK : Jujur,
Disiplin, Kerja Keras, Demokratis, bersahabat/Komunikasi,
Tanggung Jawab)
Generalization  Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan tentang
(menarik kesimpulan/ tentang katabolisme terutama mengenai glikolisis, reaksi
 Pertemuan Kelima (2 JP x 35 menit)
Sintak Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Waktu
generalisasi) antara, siklus Krebs, transfer elektron.
 Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan tentang
katabolisme karbohidrat, protein dan lemak.
 Peserta didik mempresentasikan tentang hasil kegiatan
praktikum dan diskusinya . (4K : Komunikasi dan
Kolaborasi, PPK : Jujur, Disiplin, Kerja Keras, Demokratis,
bersahabat/Komunikasi, Tanggung Jawab)
Penutup  Guru bersama peserta didik membuat rangkuman/simpulan 7’
pelajaran.
 Guru melakukan penilaian dan/atau refleksi terhadap
kegiatan yang s udah dilaksanakan secara konsisten dan
terprogram.
 Guru memberikan umpan balik terhadap proses dan hasil
pembelajaran.
 Guru merencankan kegiatan tindak lanjut dalam bentuk
pembelajaran remedi, program pengayaan, layanan
konseling dan/atau tugas individual atau kelompok sesuai
hasil belajar peserta didik.
 Guru menyampaikan rencana pembelajaran pada
pertemuan berikutnya

Pertemuan Keenam (2 JP x 35 menit)

Sintak Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Waktu

Pendahuluan  Guru memberi salam, dilanjutkan dengan meminta salah seorang 8’

siswa memandu do’a, selanjutnya guru menanyakan “kabar”
kepada siswa, dengan memberikan pertanyaan “Bagaimana
kabar kalian hari ini?” PPK Religius, bersahabat
 Guru menyiapkan peserta didik secara psikis dan fisik untuk
mengikuti proses pembelajaran tentang tahap-tahap reaksi
proses fotosintesis dan kemosintesis.
 Guru mengajukan pertanyaan-pertanyaan tentang materi yang
sudah dipelajari dan terkait dengan materi fotosintesis dan
kemosintesis.
 Guru mengantarkan peserta didik kepada suatu permasalahan
atau tugas yang akan dilakukan untuk mempelajari materi
tentang fotosintesis dan kemosintesis.
 Guru menjelaskan indikator pencapaian kompetensi yang akan
dicapai.
3.2.8 Menjelaskan tahapan-tahapan fotosintesis
 Guru menyampaikan garis besar cakupan materi dan
penjelasan tentang kegiatan yang akan di- lakukan peserta didik
untuk menyelesaikan permasalahan atau tugas diskusi tentang
tiga tahap reaksi proses fotosintesis.
1. Stimulation  Menayangkan foto/gambar daun dan bagian-bagiannya dan
(simullasi/Pemberia
n rangsangan)
menanyakan: “Apa yang kalian pikirkan tentang foto/gambar 55’
tersebut berkaitan dengan fotosintesis?” ( 4K Berpikir Kritis dan
Penyelesaian masalah : menjawab pertanyaan tersebut, PPK :
Rasa ingin tahu )
Pertemuan Keenam (2 JP x 35 menit)

Sintak Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Waktu

Dilanjutkan dengan pertanyaan “bagaimana dengan organisme yang

mensintesis makanannya tanpa cahaya?
2. Problem statemen  Guru memberikan masalah yang berkaitan dengan gambar/foto
(pertanyaan/identifik daun dan anatominya, sampai siswa dapat berpikir dan bertanya,
asi masalah) contohnya
 Dimanakah terjadinya proses fotosintesis pada tumbuhan?
 Bagaimanakah proses fotosintesis berlangsung?
 Tahap apa sajakah yang dilalui dalam proses fotosintesis?
 Apakah semua tumbuhan melalui tahapan yang sama
dalam proses foto sintesis?
 Adakah organisme yang melakukan sistesis makanan tanpa
cahaya?
 Jika ada apa contohnya dan bagaimana prosesnya ? (4K
Berpikir Kritis, PPK : Rasa ingin tahu, Kerja keras, Mandiri)
3. Data collection  Guru meminta peserta didik mengumpulkan informasi yang
(pengumpulan data) relevan untuk menjawab pertanyan yang telah diidentifikasi
melalui kegiatan di kelompoknya :
 Membaca dan mendiskusikan tentang reaksi terang meliputi
fotofosforilasi siklik dan non siklik, reaksi gelap meliputi
tahap fiksasi karbon, reduksi, regenerasi, tumbuhan C4,
tumbuhan CAM dari berbagai sumber.
 Membaca dan mendiskusikan tentang kemosintesis baik
prose maupun contoh organisme yang terlibat. (4K : Berpikir
kritis, Komunikasi, Kolaborasi, PPK : Disisplin, Rasa ingin
tahu, Bersahabat/ Komunukasi, Gemar membaca,
Tanggung Jawab, Mandiri)
4. Data processing  Guru membimbing peserta didik dalam mengolah data hasil
(pengolahan Data) pengamatan dengan diskusi tentang reaksi terang meliputi
fotofosforilasi siklik dan non siklik, reaksi gelap meliputi tahap
fiksasi karbon, reduksi, regenerasi, tumbuhan C4, tumbuhan
CAM dan kemositesis (4K : Berpikir kritis, Komunikasi,
Kolaborasi, PPK : Disisplin, Rasa ingin tahu, Bersahabat/
Komunukasi, Gemar membaca, Tanggung Jawab, Mandiri)
5. Verification  Guru membimbing peserta didik untuk mendiskusikan data yang
(pembuktian) sudah diolah dari hasil pengamatan tentang reaksi terang dan
reaksi gelap, tumbuhan C4, Tumbuhan CAM serta kemositesis
dan memverifikasi dengan data pada buku sumber. (4K :
Komunikasi dan Kolaborasi, PPK : Jujur, Disiplin, Kerja Keras,
Demokratis, bersahabat/Komunikasi, Tanggung Jawab)
6. Generalization  Guru membimbing peserta didik untuk menyimpulkan proses
(menarik reaksi terang dan gelap, dan kemosintesis.
kesimpulan/  Guru membimbing peserta didik untuk menyimpulkan perbedaan
generalisasi) fotosintesis pada tanaman C3, C4 dan CAM.
 Guru membimbing peserta didik untuk menyimpulkan perbedaan
fotosinteis dengan kemosintesis, (4K : Komunikasi dan
Kolaborasi, PPK : Jujur, Disiplin, Kerja Keras, Demokratis,
bersahabat/Komunikasi, Tanggung Jawab)
Penutup  Guru bersama peserta didik membuat rangkuman/simpulan
pelajaran. 7’
 Guru melakukan penilaian dan/atau refleksi terhadap kegiatan
yang sudah dilaksanakan .
 Pertemuan Keenam (2 JP x 35 menit)

Sintak Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Waktu

 Guru memberikan umpan balik terhadap proses dan hasil
pembelajaran.
 Guru menyampaikan rencana pembelajaran pada pertemuan
berikutnya yaitu ulangan Harian 2.
 Guru memberi tugas kepada peserta didik untuk mengerjakan
soal evaluasi 3 sebagai pekerjaan rumah (PR).

Pertemuan Ketujuh (2 JP x 35 menit)

1. Ulangan Harian 2
Peserta didik mengerjakan soal-soal ulangan harian 2 berupa soal pilihan ganda sejumlah 25
soal dan soal uraian sejumlah 5 soal.
2. Pembahasan/Refleksi
Guru bersama peserta didik membahas soal-soal ulangan harian atau refleksi terhadap
indikator pen capaian kompetensi.

I. Penilaian, Pembelajaran Remedi, dan Pengayaan

1. Sikap Spiritual (Pertemuan Pertama s.d. Pertemuan Ketujuh)
a. Teknik penilaian : observasi guru
b. Bentuk instrumen : lembar observasi sikap spiritual
c. Kisi-kisi
No. Sikap/Nilai Butir Instrumen
1. Berdoa sebelum dan sesudah pelajaran. 1
2. Mengagumi enzim dan metabolisme sel sebagai wujud ciptaan Tuhan. 2
3. Mengagumi pola pikir ilmiah dalam percobaan. 3
4. Peduli lingkungan saat melakukan percobaan sebagai wujud peng- 4
amalan ajaran agama yang dianutnya.
Instrumen: lihat lampiran 1
2. Sikap Sosial (Pertemuan Pertama s.d. Pertemuan Ketujuh)
a. Teknik penilaian : observasi guru
b. Bentuk instrumen : lembar observasi sikap sosial
c. Kisi-kisi
No. Sikap/Nilai Butir Instrumen
1. Tekun 1
2. Teliti 2
3. Tanggung jawab. 3
4. Disiplin 4 dan 5
Instrumen: lihat lampiran 1
3. Pengetahuan (Pertemuan Ketujuh)
a. Teknik penilaian : tes tertulis
b. Bentuk instrumen : soal pilihan ganda dan uraian
c. Kisi-kisi
Instrumen: lihat lampiran 2
4. Keterampilan (Pertemuan Pertama, Pertemuan Kedua, Pertemuan Keempat, Pertemuan Kelima,
dan Pertemuan Keenam)
a. Teknik penilaian : tes praktik, proyek
b. Bentuk instrumen : unjuk kerja
c. Kisi-kisi
Penilaian Tes Praktik
No. Keterampilan Butir Instrumen
1. Persiapan alat dan bahan. 1
2. Percobaan 2
3. Hasil percobaan. 3
4. Kesimpulan 4
Instrumen: lihat lampiran 3
 Penilaian Proyek
No. Keterampilan Butir Instrumen
1. Perencanaan percobaan tentang enzim ptialin pada mulut (air ludah). 1
2. Pelaksanaan percobaan tentang enzim ptialin pada mulut (air ludah). 2
3. Laporan proyek. 3

Instrumen: lihat lampiran 3

5. Pembelajaran Remedi dan Pengayaan
Remedial, diberikan kepada sisw yang belum mencapai angka ketuntasan 70 dengan perlakuan sesuai
dengan prosentase jumlah peserta didik yang belum tuntas.
Bentuk pelaksanaan pembelajaran remedial:
a. Pemberian pembelajaran ulang dengan metode dan media yang berbeda jika jumlah peserta yang
mengikuti remedial lebih dari 50%;
b. Pemberian bimbingan secara khusus, misalnya bimbingan perorangan jika jumlah peserta didik yang
mengikuti remedial maksimal 20%;
c. Pemberian tugas-tugas kelompok jika jumlah peserta yang mengikuti remedial lebih dari 20 % tetapi
kurang dari 50%;
d. Pemanfaatan tutor teman sebaya.
Semua pembelajaran remedial diakhiri dengan tes ulang untuk indikator yang belum tuntas.

Pengayan. Diberikan kepada peserta didik yang sudah mencapai ketuntasan 70, dengan memberikan
soal-soal HOTS,
Pelaksanaan Pembelajaran Pengayaan dapat dilakukan dalam bentuk :
1) Belajar kelompok
2) Belajar mandiri

3. Sumber Belajar
a. Buku paket Biologi Kelas XII SMA Kelas XII, Penerbit Yrama Widya Halaman 37 – 68.
b. Buku pelajaran Biologi yang relevan
http:www.boardwork.co.uk/media/797600dd/AP%20Biology
%20Sample3_1_lock_key_animation.swf,teorikunci gembok
http:www.boardwork.co.uk/media/797600dd/AP%20Biology
%20Sample3_2_induced_fit_animation.swf,teoriinduksi pas
http://www.youtube.com/watchtv=-Gb2EzF_xqA

Singkawang, 5 Agustus 2022

Mengetahui,
Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran,

Mus’an, S.Pd. Sabarudin Ahmad, S.Pd

NIP 19650922 198992 1 002 NIP . 19670517 199001 1 002
 Lampiran 1
Penilaian Sikap Spiritual dan Sosial

Lembar Observasi Sikap Spiritual

No. Perilaku yang Diharapkan Skor

1. Berdoa sebelum dan sesudah pelajaran.

2. Mengagumi konsep pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan sebagai

wujud ciptaan Tuhan.
3. Mengagumi pola pikir ilmiah dalam pengamatan tentang konsep
pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan.
4. Peduli lingkungan saat melakukan pengamatan sebagai wujud pengamalan
ajaran agama yang dianutnya.
Jumlah skor maksimal = 16

Jumlah Skor Perolehan

Nilai sikap spiritual = x 100
Jumlah Skor Maksimal

Lembar Observasi Sikap Sosial

No. Perilaku yang Sko

Diharapkan r
1. Tekun dalam melakukan pengamatan.
2. Teliti dalam melakukan pengamatan.
3. Tanggung jawab terhadap penggunaan alat dan bahan.
4. Mengerjakan/mengumpulkan tugas tepat waktu.
5. Berani dan santun dalam mengajukan pertanyaan dan berargumentasi.
Jumlah skor maksimal = 20

Jumlah Skor Perolehan

Nilai sikap sosial = x 100
Jumlah Skor Maksimal

Petunjuk Penilaian Sikap Spiritual dan Sosial

Skor Nilai Kualitatif
4 Sangat Baik
3 Baik
2 Cukup
1 Kurang

Rubrik Penilaian Sikap Spiritual dan Sosial

Rentang Skor Nilai Nilai Kualitatif

76–100 SB Sangat Baik

51–75 B Baik

26–50 C Cukup

 25 K Kurang
Lampiran 2

Penilaian Pengetahuan
No Standar Kompetensi yang Indikator Jumlah
soal
Kompetensi diujikan

2 3.2 3.2.1 Menyebutkan 1. Peserta didik dapat menjelaskan ciri-ciri enzim. 1

Menjeskan pengertian
enzim.
proses 2. Disajikan gambar peserta didik dapat menentukan 1
3.2.1 Menyebutkan
metabolisme komponen- sifat enzim.
sebagai komponen 3. Disajikan data hasil percobaan peserta didik dapat
proses enzim. 4
menarik kesimpulan faktor yang mempengaruhi kerja
enzimatis 3.2.3 Menjelaskan enzim.
pada mahluk cara kerja
enzim. 4. Disajikan grafik peserta didik dapat menjelaskan 1
hidup.
3.2.4 Menyebutkan fungsi enzim
pengertian 5. Peserta didik dapat menjelaskan proses yang terjadi
metabolisme, 1
pada respirasi an aerob.
katabolisme
dan
anabolisme. 6. Peserta didik dapat menentukan enzim yang bekerja 1
3.2.5 Menjelaskan pada proses glikolisis
tahapan
tahapan yang 7. Peserta didik dapat menyebutkan senyawa yang akan 2
terjadi pada memasuki siklus krebs
respirasi aerob
. 8. Disajikan skema proses respirasi aerob Peserta didik
3.2.6 Membedakan 2
dapat menentukan tahap yang menghasilkan ATP.
antara
respirasi aerob
dan anaerob 9. Peserta didik dapat menentukan hasil dari setiap 3
3.2.7 Menjelaskan tahap dalam respirasi
tahapan-
tahapan 10. peserta didik dapat menghitung enrgi yang 1
fotosintesis. dihasilkan pada proses transfer elektron.
3.2.8 Memberikan
contoh
11. Peserta didik dapat menyebutkan akseptor elektron 1
macam-
macam produk pada transfer elektron.
hasil respirasi
anaerob 12. peserta didik dapat menentukan senyawa yang 1
(fermentasi). dihasilkan dalam fermentasi.
3.2.9 Menjelaskan
hubungan 13. Peserta didik dapat menjelaskan tahap dihasilkan
antara 1
metabolisme energi dalam peristiwa fermentesi.
karbohidrat,
protein dan 14. Peserta didik dapat menjelaskan perbedaan 1
lemak . fermentasi asam laktat dengan fermentasi alkohol.

15. peserta dapat menjelaskan mengapa respirasi

anaerob menghasilkan energi lebih sedikit dibandingkan 3
denganrespirasi anaerob.

16. Peserta didik dapat menjelaskan proses yang terjadi 3

pada peristiwa reaksi gelap.

17. peserta didik dapat menyebutkan senyawa yang 1

berperan dalam fiksasi carbon.

18. Disajikan gambar peserta didik dapat menentukan 2

tempat terjadinya reaksi terang pada kloroplast

19. Peserta didik dapat menjelaskan proses reaksi 3

terang
20. Peserta didik dapat menyebutkan contoh 1
mikroorganisme yang melakukan kemosintesis

21. Peserta didik dapat menjelaskan perbedaan 1

fotosintesis dan kemosintesisi.

    JUMLAH   35
Catatan : No soal tidak bersesuaian dengan no indikator.
Soal
1. Perhatikan data hasil percobaan enzim katalase berikut :
Jumlah
No. Tabung Perlakuan
Gelembung Nyala Api
1 Kontrol +++ +++
2 Didinginkan pada - -
0oC
3 Dipanaskan - -
4 Ditambah HCl + +
5 Ditambah NaOH + +
Catatan : Tabung berisi ekstrak hati + H2O2
Dari tabel dapat diambil kesimpulan bahwa kerja enzim dipengaruhi oleh ....
A. Suhu yang tinggi D. Suhu dan pH
B. Suhu yang sangat rendah E. pH asam dan suhu tinggi
C. Asam maupun basa

2. Berikut ini adalah percobaan enzim katalase :

Suhu 0 Ekstrak hati + H2O2 Keterangan :
pH
C Gelembung Nyala Api
30 3 +++ +++ Gelembung : - = tidak ada
35 5 - - + = banyak
37 7 - - ++ = banyak sekali
39 8 + +
45 12 + + Nyala Api : - = tidak menyala
+ = membara
++ = menyala
Berdasarkan data diatas, dapat disimpulkan enzim bekerja optimal ketika ....
A. Suhu 39 C dan pH 8
0
D. dipengaruhi suhu dan pH
B. Suhu 370C dan pH 7 E. hanya dipengaruhi oleh suhu
C. Suhu 300C dan pH 3

3. Data percobaan pengaruh kerja enzim :

No. Perlakuan Gelembung yang dihasilkan Bara Api
1 Ekstrak hati + H2O2 Banyak Menyala
2 Ekstrak hati + H2O2 + HCl Sedikit Tidak menyala
3 Ekstrak hati + H2O2 + NaOH banyak Tidak menyala
Berdasarkan data diatas, dapat disimpilkan bahwa kerja enzim dipengaruhi oleh ....
A. Suhu D. jumlah substrat
B. Derajat keasaman (pH) E. jumlah enzim yang dihasilkan
C. Inhibitor

4. Perhatikan pernyataan berikut ini :

(1) Membutuhkan oksigen dari udara
(2) Menghasilkan CO2 dan H2O
(3) Tidak melalui proses glikolisis
(4) Jumlah energi yang dihasilkan 2 ATP
(5) Terjadi perubahan dari asam piruvat menjadi asam laktat
Proses yang terjadi pada respirasi an aerob adalah ....
A. 1 dan 2 D. 3 dan 5
B. 1 dan 3 E. 4 dan 5
C. 2 dan 4

5. Perhatikan tahapan glikolisis di bawah ini !

Tahapan yang menghasilkan ATP adalah ....

A. 1 dan 2 D. 3 dan 4
B. 1 dan 3 E. 3 dan 5
C. 2 dan 4
6. Perhatikan diagram tahap siklus Krebs berikut :
Asam piruvat
Tahapan yang menghasilkan ATP adalah yang
berlabel ....
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5

7. Tahapan yang terjadi selama proses fotosintesis :

1. Fotolisis, pemecahan molekul air
2. Fixasi CO2
3. Reduksi, perubahan fosfogliserat menjadi gliseraldehide
4. Pelepasan elektron dari khlorofil
5. Fosforilasi
6. Regenerasi ribulosafosfat
Peristiwa yang terjadi selama reaksi gelap adalah ....
A. 1,2, dan 3 D. 2,3, dan 6
B. 1,2, dan 6 E. 2,4, dan 5
C. 1,4 dan 5

8. Berikut ini beberapa reaksi yang terjadi pada saat tumbuhan melakukan fotosintesis :
1. Fotofosforilasi untuk sintesis ATP 4. Fixasi CO2
2. Fotolisis air 5. Sintesis senyawa organik dari PGAL
3. Perubahan PGA menjadi PGAL
Urutan reaksi yang terjadi pada reaksi gelap adalah ....
A. 1-2-3 D. 4-3-5
B. 2-1-4 E. 4-5-3
C. 3-4-5

9. Pada reaksi gelap terjadi 3 tahap, yaitu fase fixasi, reduksi, dan regenerasi. Peristiwa yang terjadi
pada fase reduksi adalah ....
A. Pengikatan CO2 dari udara oleh senyawa karbon berato C5 (RuBp)
B. Pemakaian H dari NADPH2, untuk menghasilkan senyawa PGAL yang beratom C3
C. Terbentuknya kembali RuBp untuk melanjutkan proses pembentukan glukosa
D. Pemakaian H dari FADH2 untuk mereduksi senyawa fosfogliseraldehide dalam pembentukan
glukosa
E. Pelepasan CO2 dari senyawa karbon beratom C5 yang dikenal denga RuBp

10. Pada respirasi anaerob jumlah ATP yang dihasilkan lebih sedikit daripada jumlah ATP yang
dihasilkan repirasi aerob karena respirasi anaerob ....
A. Tidak menggunakan glukosa sebagai substrat
B. Tidak menggunakan oksigen untuk membentuk H2O
C. Tidak secara sempurna memecah glukosa menjadi karbondioksida dan air
D. Memberikan elektron dan hidrogen dari NADH kepada asetaldehide
E. Digunakan substrat asam piruvat sebagai hasil glikolisis

11. Energi yang dihasilkan pada respirasi aerob dan anaerob berbeda karena ....
A. Reaksi anaerob tidak menghasilkan ATP
B. Pada reaksi aerob ada siklus Krebs, pada anaerob tidak ada
C. Pada reaksi aerob terjadi pemindahan elektron sehingga dihasilkan energi
D. Pada reaksi anaerob dibutuhkan oksigen untuk pembentukan asam laktat
E. Pada reaksi aerob asam piruvat diubah menjadi H 2O dan O2 tanpa menghasilkan ATP

12. Energi yang diperoleh dalam proses respirasi anaerob pada pembentukan asam laktat jauh lebih
kecil dibandingkan respirasi aerob. Hal ini terjadi karena respirasi anaerob ....
A. Menghasilkan senyawa yang bersifat racun
B. Menghasilkan senyawa yang berkarbon 4
C. Prosesnya terjadi pada matrik mitokondria
D. Membentuk NADH untuk daur Krebs
E. Umumnya dilakukan oleh mikroorganisme tanpa oksigen.
13. Beberapa ciri zat adalah sebagai berikut :
1. berperan sebagai pelarut
2. konsentrasinya ditentukan oleh molekul air
3. bekerja secara spesifik
4. memperlambat suatu reaksi
5. rusak bila suhu terlalu tinggi
Ciri khas enzim adalah ........
A. 1 dan 3 B. 1 dan 4 C. 2 dan 3 D. 3 dan 5 E. 4 dan 5

14. Perhatikan gambar berikut ini !

Pernyataan yang benar mengenai sifat enzim berdasarkan gambar adalah ........
A. Mempercepat reaksi kimia D. Kerja enzim spesifik
B. Menghambat reaksi kimia E. Bekerja dua arah
C. Terdiri atas protein

15. Perhatikan grafik hubungan antara aktifasi sel dengan enzim berikut !

A. Tidak mempengaruhi aktifitas sel sehingga reaksi kimia relatif tetap

B. Mengurangi energi aktifasi yang diperlukan sehingga reaksi kimia dapat berlangsung cepat
C. Meningkatkan energi aktifasi yang diperlukan sehingga reaksi kimia berlangsung lambat
D. Meningkatkan suhu dalam sel sehingga aktifasinya menjadi tinggi
E. Menghambat jalannya reaksi kimia pada suhu rendah

16. Pada proses glikolisis, enzim yang berfungsi mengubah glukosa-6-fosfat fruktosa-6-fosfat,
tergolong ke dalam kelompok ........
A. aldolase C. Transferase E. fosfatase.
B. isomerase. D. glikolase

17. Glikolisis adalah suatu proses perombakan glukosa secara anaerob, hasil akhir glikolisis adalah ........
A. 2 ATP, 2 asam Piruvat, dan 2 NADH2 D. 4 ATP, 2 asam piruvat, dan 2 NADH2
B. 2 ATP, 2 asam piruvat, dan NADH2 E. 2 ATP, 2 asam piruvat, dan NADH2
C. 2 ATP, 2 asam piruvat, dan 2NADPH2

18. Berikut ini tempat proses dan hasil akhir dalam 3 tahapan respirasi :
1. dalam matriks mitokondria          5. dengan bantuan sitokrom
2. 34 ATP                                       6. 2 ATP
3. dalam sitosol                               7. dihasilkan H2O
4. dihasilkan CO2                           8. asam piruvat
Tempat, proses, dan produk pada 2 tahapan respirasi berikut ini adalah ........

N0. Glikolisis Daur Krebs

1 1,2,7 3,4,6
2 1,5,7 3,5,7
3 3,4,8 1,2,5
4 3,6,8 1,4,6
5 3,7,8 1,2,7
A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 E. 5
19. Di bawah ini adalah tabel tempat terjadinya proses respirasi.

No Tahapan Tempat Hasil

1 Glikolisis Sitoplasma CO2 + ATP
Oksidasi Mitokondria H2O + ATP
2 Daur Krebs Sitoplasma Asam Piruvat + ATP
Glikolisis Mitokondria H2O + ATP
3 Glikolisis Sitoplasma Asam Piruvat + ATP
Daur Krebs Mitokondria CO2 + ATP
4 Glikolisis Sitoplasma Asam Piruvat + ATP
Oksidasi Mitokondria CO2 + ATP
5 Glikolisis Sitoplasma Asam Piruvat + ATP
Daur Krebs Sitoplasma H2O + ATP
A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 E. 5

20. Bila dalam tahap siklus asam sitrat dihasilkan NADH2 sebanyak 8, dan FADH2 sebanyak 2, maka
setelah melalui proses transfer elektron akan dihasilkan energi sebanyak ........
A. 32 ATP B. 28 ATP C. 20 ATP D. 30 ATP E, 10 ATP

21. Molekul manakah yang merupakan akseptor terakhir dalam transfer elektron ....
A. NAD B. FAD C. Koenzim A D. Sitokrom E. Oksigen

22. Perbedaan yang terlihat pada fermentasi asam laktat dengan fermentasi alkohol ialah bahwa
fermentasi alkohol ....
A. prosesnya membutuhkan oksigen D. ATP yang dihasilkan jumlahnya lebih
banyak
B. terjadi tanpa bantuan E. senyawa yang dihasilkan berasal dari
mikroorganisme asam asetat
C. tidak dibutuhkan tambahan elektron

23. Pada awal terjadinya siklus Calvin, CO2 atmosfer memasuki stomata daun dan bersenyawa
dengan ........
A. ALPG B. APG Cc. RBP D. RuBP E. PGAL

24. Dari gambar struktur kloroplas berikut ini, tempat terjadinya reaksi terang pada proses fotosintesis
ditunjukkan oleh bagian .......

A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 E. 5

25. Berikut ini salah satu reaksi kemosintesis:

(NH4)2 + 3O2 2HNO2+ CO2+ 3O2+ energi

Bakteri yang membantu pelaksanaan proses kemosintesis tersebut adalah ........

A. Nitrosomonas C. Azotobacter E. Clostrodium
B. Nitrobacter D. Rhizobium

26. Perbedaan antara kemosintesis dan fotosintesis terletak pada .......

A. tempat, sumber energi, dan tahapan reaksi
B. tempat, sumber energi, dan sumber karbon
C. hasil respirasi, tempat, dan sumber karbon
D. hasil respirasi, tempat, dan bahan baku
E. hasil respirasi, sumber energi, dan tahapan

27. Asam sitrat merupakan inhibitor non kompetitif yang menyebabkan enzim fosfofruktokinase menjadi
tidak aktif. Hal ini karena ….
A. menempati sisi aktiv dari enzim
B. mengubah bentuk sisi aktif dari enzim
C. mengubah bentuk substrat sehingga tidak dikenali enzim
D. merusak protein penysun enzim
E. dapat berfungsi seperti enzim
28.
NomorPada peristiwa reaksi terang terjadi reduksi NADP+ untuk menjadi NADPH. Elektron yang digunakan
Bobot
Soal untuk mereduksi NADP
Soal
+
berasal dari ….
1–25
A. fotosistem I 4
B. fotosistem II
C. H2O
D. akseptor primer
E. O2

29. Senyawa kimia yang dihasilkan oleh katabolisme karbohidrat, lemak, dan protein yang selanjutnya
memasuki rangkaian reaksi dalam siklus Krebs adalah ….
A. asam piruvat
B. gliseraldehide-3P
C. asetil KoA
D. oksaloasetat
E. asam sitrat

30. Dalam fermentasi alkohol dari 1 molekul glukosa dihasilkan 2 alkohol, 2 ATP, dan 2 CO 2. Dua
molekul ATP yang terbentuk tersebut berasal dari proses ....
A. Glikoliisis di sitoplasma
B. reaksi pembentukan asetaldehid dari asam piruvat
C. pembebasan CO2 dari asam piruvat
D. rangkaian proses reduksi oksidasi oleh enzim sitokrom
E. reaksi pembentukan alkohol dari asetaldehide

31. Kerjasama antara fotosistem I dan fotosistem II pada reaksi terang dari fotosintesis sangat diperlukan
untuk ....
A. pembentukkan glukosa dari fruktosa-6 P di stroma
B. sintesis ATP dari arus elektron siklik
C. menghasilkan ATP dan oksigen yang digunakan dalam siklus Calvin
D. mereduksi NADP+ sehingga dapat menangkap hidrogen dari fotolisis air
E. mengoksidasi NADP+ sehingga dapat menghasilkan ATP

32. Pada proses katabolisme karbohidrat untuk membebaskan energi, asam piruvat diubah menjadi
asetil KoA melalui tahap ....
A. glikolisis B. Fotofosforilasi C. daur Krebs
D. dekarboksilasi E. Transpor elektron

33. Perhatikan skema tahapan respirasi an aerob di dalam otot berikut ini ....
C6H12O6 P Q + 2 ATP
Bagian yang ditunjukkan P dan Q adalah ....
A. fosfogliseraldehid dan asetil KoA
B. asetil KoA dan fosfogliseraldehid
C. asam piruvat dan asetil KoA
D. asetil KoA dan asam laktat
E. asam piruvat dan asam laktat

34. Pada percobaan enzim katalase, pemanasan 70oC mengakibatkan inaktfnya enzim tersebut karena
pada suhu yang tinggi ....
A. inhibitor katalase akan semakin meningkat kemampuannya
B. sisi Akatif enzim katalase berubah sehingga tidak dapat berikatan dengan substratnya.
C. protein enzim katalase mengalami koagulasi
D. substrat tidak dapat berikatan dengan sisi aktif enzim katalase
E. energi aktivasi enzim meningkat

35. Pada reaksi terang fotosintesis terjadi fotofosforilasi nonsiklik, ion H+ hasil analisis air akan
digunakan untuk membentuk ....
A. NAD B. NADP+ C. FADH2
D. NADPH2 E. ATP

Petunjuk Penilaian Soal Pilihan Ganda

Nomor Soal Bobot Soal

1–35 2,8

Jumlah skor maksimal = 100

Jumlah Skor Perolehan

Nilai akhir = x 100
Jumlah Skor Maksimal
Lampiran 3
Penilaian Keterampilan
Instrumen Tes Praktik
Lembar Tes Praktik

Penilaian
No. Aspek yang Dinilai
1 2 3
1. Menyiapkan alat dan bahan.
2. Percobaan
3. Data percobaan.
4. Kesimpulan
Jumlah skor

Rubrik
Penilaian
Aspek yang Dinilai
1 2 3
Persiapan alat dan bahan Tidak menyiapkan seluruh alat dan Menyiapkan sebagian alat dan bahan Menyiapkan seluruh alat dan bahan
bahan yang diperlukan. yang diperlukan. yang diperlukan.

Percobaan Tidak memperoleh deskripsi hasil Memperoleh deskripsi hasil Memperoleh deskripsi hasil
percobaan secara lengkap sesuai percobaan secara kurang lengkap percobaan secara lengkap sesuai
dengan prosedur yang ditetapkan. sesuai dengan prosedur yang dengan prosedur yang ditetapkan.
ditetapkan.

Hasil percobaan Hasil percobaan lengkap. Hasil percobaan lengkap, tetapi tidak
terorganisasi, atau ada yang salah
tulis.
Kesimpulan Tidak benar atau tidak sesuai tujuan. Sebagian kesimpulan ada yang
salah atau tidak sesuai tujuan.
Hasil percobaan lengkap,
terorganisasi, dan ditulis dengan
benar.
Semua benar atau sesuai tujuan.

Jumlah skor maksimal = 12

Jumlah Skor Perolehan

Nilai keterampilan = x 100
Jumlah Skor Maksimal

Instrumen Penilaian Proyek

Kriteria
No. Butir Pertanyaan
1 2 3 4 5
1. Perencanaan
a. Persiapan
b. Rumusan judul
2. Pelaksanaan
a. Sistematika penulisan
b. Keakuratan sumber data/informasi
c. Analisis data
d. Penarikan kesimpulan
3. Laporan proyek
a. Laporan tertulis
b. Presentasi
Jumlah skor

Jumlah skor maksimal = 40

Jumlah Skor Perolehan
Nilai keterampilan = x 100
Jumlah Skor Maksimal