STRENGHT (S) WEAKNESS (W) Kualitas Produk sangat Produk tidak tahan higienis lama IFAS Harga produk yang Kuantitas produk ditetapkan terjangkau dipengaruhi oleh konsumen musim Lokasi Usaha strategis Produk belum cukup dikenal Belum terdapat produk persaingan sejenis di daerah setempat Produk aman tidak EFAS mengandung bahan pengawet (formalin) Dapat dikonsumsi semua kalangan usia
OPPORTUNITIES (O) STRATEGI (SO) STRATEGI (WO)
Ole-ole khas daerah Promosi Kemitraan dengan pemerintah daerah Produk selain sebagai Expo makanan pokok juga Pameran bisa berfungsi sebagai cemilan Luwu Raya berada di Kemitraan dengan Pembuatan Website kawasan Teluk Bone Nelayan yang kaya hasil laut.
THREATS (T) STRATEGI (ST) STRATEGI (WT)
Kemasan produk masih Rumah Kemasan Partisipasi diberbagai sederhana event atau pameran di luar daerah Produk belum dapat Perlu keterlibatan bersaing secara global berbagai pihak utamanya perbankan Varian jenis produk Pendampingan masih terbatas khusus Produksi belum Pengadaan mesin dilakukan secara produksi pabrikasi (semi manual) Pengelolaan usaha masing menggunakan manajemen keluarga