PROPOSAL TUGAS AKHIR

PEMETAAN SOSIAL DAN POTENSI KAWASAN WISATA RELIGI AMPEL

SURABAYA SEBAGAI FORMULASI STRATEGI IMPLEMENTASI KONSEP
HALAL TOURISM DALAM MEWUJUDKAN SUSTAINABLE LIVELIHOOD
PADA MASYARAKAT

MUHAMMAD KHOIRUL ANAM

5033211048

Dosen Pembimbing
Dr. Soedarso, S.S., M.Hum
NIP …

Program Studi Studi Pembangunan

Departemen Studi Pembangunan
Fakultas Desain Kreatif dan Bisnis Digital
Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Surabaya
2023

1
 ABSTRAK

PEMETAAN SOSIAL DAN POTENSI KAWASAN WISATA RELIGI AMPEL

SURABAYA SEBAGAI FORMULASI STRATEGI IMPLEMENTASI KONSEP
HALAL TOURISM DALAM MEWUJUDKAN SUSTAINABLE LIVELIHOOD PADA
MASYARAKAT

Nama Mahasiswa / NRP : Muhamad Khoirul Anam

Departemen : Studi Pembangunan FDKBD - ITS
Dosen Pembimbing : Dr. Soedarso, S.S., M.Hum

Abstrak
Budaya merupakan sesuatu yang dimiliki banyak orang baik berupa cipta, rasa, dan karsa yang
diwariskan turun temurun antar generasi. Keunikan suatu budaya dapat menjadikan budaya
sebagai suatu identitas atau ciri khas pada suatu wilayah yang dapat membedakan dengan
wilayah yang lain. Salah satu wilayah yang memiliki keunikan budaya ialah Kawasan Wisata
Religi Ampel yang terletak di Kota Surabaya. Secara historis Kawasan Ampel merupakan
kawasan pusat penyiaran agama islam sejak dulu yang kemudian menjadikan akulturasi budaya
dengan karakter masyarakat terlihat sebagai sebuah kepribadian yang tidak dapat dipisahkan
dengan peradaban islam masa kini. Hingga saat ini banyak wisatawan baik dalam skala lokal
maupun nasional datang pada kawasan ini, dimana mereka mayoritas melakukan ziarah di
makam Sunan Ampel yang merupakan penyiar agama islam dan termasuk waliyullah. Selain
itu para pengunjung juga dapat membeli aneka makanan yang terdapat pada Pasar Kawasan
Ampel. Terdapat syiar budaya islam yang dilakukan oleh warga setempat untuk memperingati
hari besar agama islam. Elaborasi Kawasan Religi Ampel perlu dilakukan segera mengingat
besarnya potensi pasar halal tourism di kawasan ini. Untuk itu karya ini akan mencoba
mengelaborasi formulasi strategi untuk melakukan place branding yang dapat meningkatkan
valuasi ekonomi masyarakat setempat. Pembauran antara tradisi dan budaya lokal masyarakat
membuat Kawasan wisata religi ampel menjadi Kawasan yang unik dan memiliki value yang
berbeda dari kawasan lain. Terdapat artefak bangunan dan kawasan perkampungan arab yang
berkonsyiliasi sejak lama dengan masyarakat lokal yang membuat harmonisasi hubungan
keduanya dapat melewati beberapa dekade. Penelitian ini menggabungkan konsep halal
tourism dan place branding untuk menciptakan sustainable livelihoods.

i
Kata kunci: Halal Tourism, Place Branding, Sustainable Livelihoods, Kawasan Wisata Religi
Ampel

ii
 ABSTRACT

SOCIAL MAPPING AND THE POTENTIAL OF THE SURABAYA AMPEL RELIGIOUS

TOURISM AREA AS A STRATEGY FORMULATION FOR IMPLEMENTING THE
CONCEPT OF HALAL TOURISM IN REALIZING SUSTAINABLE LIVELIHOOD IN
THE COMMUNITY.

Student Name / NRP : Muhamad Khoirul Anam

Department : Development Studies F-CREABIZ - ITS
Advisor : Dr. Soedarso, S.S., M.Hum

Abstract
Culture is something that is owned by many people in the form of copyright, taste, and deeds
that are passed down from generation to generation. The uniqueness of a culture can make
culture an identity or characteristic of an area that can distinguish it from other areas. One
area that has a unique culture is the Ampel Religious Tourism Area located in Surabaya City.
Historically, the Ampel area was the central area for broadcasting Islam in the past which then
made cultural acculturation with the character of the community seen as a personality that
cannot be separated from today's Islamic civilisation. Until now, many tourists both on a local
and national scale come to this area, where the majority of them make a pilgrimage at the tomb
of Sunan Ampel who was a broadcaster of Islam and included waliyullah. In addition, visitors
can also buy various foods found in the Ampel Area Market. There is an Islamic cultural syiar
conducted by local residents to commemorate Islamic religious holidays. Elaboration of Ampel
Religious Area needs to be done immediately considering the large potential of halal tourism
market in this area. For this reason, this work will try to elaborate a strategy formulation for
place branding that can increase the economic valuation of the local community. The blend of
tradition and local culture of the community makes Ampel religious tourism area a unique area
and has a different value from other areas. There are building artefacts and Arab village areas
that have been affiliated for a long time with the local community which makes the
harmonisation of the relationship between the two can pass through several decades. This
research combines the concepts of halal tourism and place branding to create sustainable
livelihoods.
Keywords: Halal Tourism, Place Branding, Sustainable Livelihoods, Ampel Religious Tourism
Area
iii
 DAFTAR ISI

ABSTRAK ............................................................................................................................................... i
ABSTRACT............................................................................................................................................. iii
DAFTAR ISI.......................................................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL .................................................................................................................................. vi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................................................. vi
BAB 1 PENDAHULUAN ................................................................................................................... 7
…………………….............................................................. Error! Bookmark not defined.
1.1 Latar Belakang ............................................................................................................... 7
1.2 Rumusan Masalah .......................................................................................................... 9
1.3 Batasan Masalah............................................................................................................. 9
1.4 Tujuan ............................................................................................................................ 9
1.5 Manfaat ........................................................................................................................ 10
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................................................ 11
………………….................................................................. Error! Bookmark not defined.
2.1 Hasil Penelitian Terdahulu ........................................................................................... 11
2.1.1 Keterkaitan Penelitian dengan Penelitian Terdahulu.................................. 16
2.2 Dasar Teori ................................................................................................................... 17
2.2.1 …………….. .............................................. Error! Bookmark not defined.
2.2.2 ……………… ............................................ Error! Bookmark not defined.
2.2.3 ……………….. .......................................... Error! Bookmark not defined.
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN ............................................................................................ 19
………………….................................................................. Error! Bookmark not defined.
3.1 Metode yang Digunakan .............................................................................................. 19
3.1.1 Objek Penelitian ......................................................................................... 19
3.1.2 Lokasi Penelitian ........................................................................................ 19
3.1.3 Waktu Pengambilan Data ........................................................................... 19
3.1.4 Teknik Pengumpulan Data ......................................................................... 19
3.1.5 Teknik Analisis Data .................................................................................. 21
3.2 Bahan dan Peralatan yang Digunakan.......................................................................... 21
3.2.1 Bahan Penelitian ......................................................................................... 21
3.2.2 Peralatan yang digunakan ........................................................................... 21
3.3 Urutan Pelaksanaan Penelitian ..................................................................................... 22

iv
LAMPIRAN.......................................................................................................................................... 25

v
DAFTAR TABEL

DAFTAR GAMBAR

vi
 BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia merupakan negara yang terbentang dari Sabang hingga Merauke, tentunya dengan
hal tersebut Indonesia dianugerahi keanekaragaman baik dari suku, agama, dan budaya. Setiap
suku bangsa di Indonesia pasti memiliki budaya yang dapat menjadi ciri khas suku tersebut
yang membedakan dengan suku yang lain, apalagi diperkirakan suku bangsa di Indonesia
berjumlah 1.340 pada tahun 2010 (Sumber : Sensus Badan Pusat Statistik 2010). Kekayaan
budaya bangsa Indonesia merupakan simbol dari warisan budaya leluhur pada masyarakat,
dari sini dapat kita artikan bahwa budaya dilakukan secara turun temurun dan dilestarikan dari
zaman dahulu. Hal tersebut merupakan suatu potensi dimana Indonesia dianugerahi
kemajemukan serta perbedaan pada setiap suku dan daerahnya. Namun, bangsa Indonesia
sangat menjunjung tinggi semangat persatuan dan kesatuan dan sangat menentang adanya
perpecahan antar suku, agama, maupun perbedaan yang lainnya. Dimana ini sangat selaras
dengan semboyan bangsa Indonesia yakni “Bhineka Tunggal Ika” yang memiliki makna
“walaupun berbeda-beda tetap satu tujuan”, artinya walaupun Indonesia memiliki perbedaan
tetapi tidak mengurangi semangat penduduk Indonesia untuk saling gotong royong dalam
memupuk rasa persatuan.
Salah satu Provinsi di Indonesia yang memiliki budaya yang melimpah adalah Provinsi
Jawa Timur, dimana provinsi ini merupakan salah satu provinsi sebagai pusat penyiaran agama
islam pada era Walisongo. Salah satu walisongo yang menyebarkan ajaran serta budaya agama
islam kepada masyarakat Kota Surabaya dan sekitarnya adalah Sunan Ampel, dimana saat ini
kawasan masjid serta makam menjadi suatu cagar budaya islam dan banyak dikunjungi oleh
wisatawan lokal maupun wisatawan mancanegara. Kampung Ampel Surabaya merupakan
salah satu kampung yang dihuni oleh 3 etnis yakni Jawa, Madura, dan Arab. Dengan hal
tersebut menjadikan kawasan ini memiliki ciri khas dimana penduduk setempat masih sangat
kental dengan budaya islami dari warisan leluhur yang melakukan migrasi secara besarbesaran
sejak ratusan tahun yang lalu. Walaupun saat ini sudah memasuki era globalisasi yang
mengakibatkan timbulnya akulturasi budaya, namun Kawasan Ampel ini masih
mempertahankan kuliner dan budaya lokal dan dapat menjadi magnet bagi para peziarah
ataupun wisatawan yang berkunjung kesana.
Kawasan Wisata Religi Ampel sudah lama dikenal sebagai salah satu destinasi
pariwisata berbasis religi, dimana kawasan ini menyediakan wisata religi secara lengkap
dimana terdapat ziarah makam, masjid, belanja, hingga kuliner mulai dari pedagang kaki lima
maupun kawasan sentra kuliner ampel. Menurut sejarah pada mulanya daerah tersebut
awalnya ditinggali oleh Raden Rahmat Rahmatullah atau yang biasa dikenal dengan sebutan
Sunan Ampel. Sunan Ampel merupakan putra dari Sunan Gresik dan Dewi Chandrawulan.
Secara historis nama “ampel” diambil dari kata ampel denta yang memiliki arti daerah rawa
yang diyakini sebagai hadiah dari Raja Brawijaya V Majapahit yaitu Hayam Wuruk. Hadiah
ini didapatkan bukan tanpa suatu alasan, dimana ini diberikan setelah Sunan Ampel menikahi
putrinya. Lalu Sunan Ampel memiliki gagasan untuk dibangun masjid dan juga pondok
pesantren pada kawasan itu, dan ternyata pesantren tersebut memiliki perkembangan yang
begitu pesat dan berpengaruh dalam penyebaran agama islam di Jawa Timur dan Pulau Jawa
pada abad-15.

7
 Selain sebagai pusat kegiatan keagamaan, Ampel Surabaya juga menjadi pusat
perdagangan dan industri di Surabaya. Pada abad ke-18, daerah ini menjadi pusat produksi
gula kelapa dan kapur, serta pusat perdagangan hasil bumi seperti lada, kopi, dan tembakau.
Selama masa penjajahan Belanda, Ampel Surabaya menjadi pusat perlawanan terhadap
kekuasaan Belanda. Pada tahun 1743, Pangeran Diponegoro pernah singgah di Ampel
Surabaya dalam perjalanan ke Surabaya untuk menghadapi pasukan Belanda. Saat ini, Ampel
Surabaya masih menjadi salah satu kawasan bersejarah yang terkenal di Kota Surabaya. Di
daerah ini terdapat berbagai bangunan bersejarah seperti Masjid Ampel, Makam Sunan Ampel,
dan Rumah Gadang Ampel. Ampel Surabaya juga menjadi pusat kegiatan keagamaan Islam
yang masih terjaga hingga saat ini.
Maka dari itu dibutuhkan suatu konsep dalam memajukan pariwisata religi ampel
dengan berbasis budaya, salah satunya adalah halal tourism. Konsep halal tourism mengacu
pada kegiatan perjalanan yang sesuai dengan keyakinan dan praktik Islam, dan memenuhi
kebutuhan khusus wisatawan Muslim. Ini melibatkan penyediaan layanan yang memenuhi
persyaratan agama dan budaya umat Islam, seperti makanan halal, fasilitas sholat, dan
akomodasi yang bebas dari aktivitas non-Islam. Wisata halal telah menjadi tren yang semakin
populer di industri perjalanan, karena populasi Muslim terus bertambah di seluruh dunia.
Banyak negara kini menyadari potensi pasar ini, dan mengambil langkah untuk
mempromosikan wisata halal dengan mengembangkan infrastruktur dan layanan yang
memenuhi kebutuhan wisatawan Muslim. Beberapa contoh kegiatan wisata halal antara lain
mengunjungi landmark Islam, menghadiri acara dan festival keagamaan, dan menikmati
kegiatan berbasis alam seperti hiking atau berkemah. Wisata halal juga mencakup kegiatan
ramah keluarga dan akomodasi yang memenuhi kebutuhan keluarga dengan anak-anak. Secara
keseluruhan, wisata halal memberikan kesempatan bagi wisatawan Muslim untuk menjelajahi
dunia dengan tetap berpegang pada nilai-nilai agama dan budaya mereka.
Dengan hal tersebut diperlukan adanya konsep korelasi dalam menyatukan konsep
halal tourism yang mendukung keberlangsungan hidup masyarakat Kawasan Wisata Ampel
dari segi ekonomi dan sosial budaya. Untuk itu diperlukan adanya analisis kondisi masyarakat
melalui survey maupun in-depth interview kepada masyarakat. Hal ini bertujuan untuk
membuat pemetaan terkait sustainable livelihood masyarakat setempat. Sustainable livelihood
mengacu pada cara mencari nafkah yang berkelanjutan secara lingkungan dan sosial dan dapat
dipertahankan dalam jangka panjang tanpa menghabiskan sumber daya alam atau merugikan
masyarakat. Ini melibatkan pemenuhan kebutuhan dasar seperti makanan, air, tempat tinggal,
dan perawatan kesehatan, sementara juga mempromosikan pertumbuhan ekonomi dan
pembangunan sosial. Mata pencaharian berkelanjutan dapat dicapai melalui berbagai cara,
termasuk pertanian, perikanan, kehutanan, pariwisata, dan pengembangan usaha kecil.
Kuncinya adalah menyeimbangkan pembangunan ekonomi dengan pengelolaan lingkungan
dan keadilan sosial, sehingga semua anggota masyarakat dapat memperoleh manfaat. Secara
praktis, ini mungkin melibatkan penggunaan metode pertanian yang melestarikan tanah dan
air, mengembangkan sumber energi terbarukan, mempromosikan praktik perdagangan yang
adil, dan mendukung bisnis dan koperasi lokal. Hal ini juga melibatkan keterlibatan dalam
pengambilan keputusan berbasis masyarakat dan pemberdayaan kelompok terpinggirkan,
seperti perempuan dan masyarakat adat, untuk berpartisipasi dalam kegiatan ekonomi dan
proses pengambilan keputusan. Pada akhirnya, penghidupan berkelanjutan adalah tentang

8
menciptakan masa depan yang adil, adil, dan tangguh, di mana orang dapat menjalani
kehidupan yang memuaskan sekaligus melindungi planet ini untuk generasi mendatang.
Melalui korelasi pengembangan konsep halal tourism pada Kawasan Wisata Religi
Ampel Surabaya diharapkan dapat memperkenalkan kearifan budaya islami yang terdapat di
wilayah tersebut kepada wisatawan lokal maupun mancanegara. Selain itu pengembangan
konsep ini dimaksudkan untuk mengembangkan dan meningkatkan perekonomian masyarakat
yang berada disekitar kawasan sehingga kesejahteraan masyarakat mengalami peningkatan.
Tentunya apabila kesejahteraan masyarakat setempat meningkat akan menghasilkan kondisi
kehidupan masyarakat yang berkelanjutan atau yang biasa dikenal dengan sustainable
livelihood. Dengan hal itu diharapkan dapat mewujudkan pembangunan berkelanjutan
(sustainable development goals) sehingga dapat mewujudkan masyarakat yang tangguh dan
unggul.

1.2 Rumusan Masalah

Rumusan masalah pada penelitian ini meliputi beberapa hal, adapun diantaranya sebagai
berikut :
1. Bagaimana strategi implementasi konsep halal tourism untuk mewujudkan sustainable
livelihood pada masyarakat sekitar Kawasan Wisata Religi Ampel Kota Surabaya?
2. Bagaimana strategi cultural branding tourism budaya islam Kawasan Wisata Religi
Ampel dalam memperkenalkan kepada wisatawan lokal maupun mancanegara sebagai
sarana mewujudkan pariwisata berkelanjutan?

1.3 Batasan Masalah

Keutamaan melakukan penelitian ini adalah mengkaji adanya potensi pada Kawasan
Ampel yang merupakan kawasan penyebaran agama islam sejak ratusan tahun yang lalu,
sehingga hal tersebut memunculkan berbagai macam tradisi yang telah dilakukan turun temurun
pada masyarakat Kawasan Ampel dan sekitarnya. Maka dari itu melalui perencanaan konsep
halal tourism diharapkan dapat meningkatkan perekonomian sekaligus memperkenalkan
kekayaan budaya lokal masyarakat setempat kepada para peziarah ataupun wisatawan baik
lokal maupun internasional. Sehingga melalui hal tersebut diharapkan dapat memberikan
dampak yang signifikan pada bidang ekonomi dan sosial budaya untuk mewujudkan sustainable
livelihood pada masyarakat Kawasan Wisata Religi Ampel Kota Surabaya.

1.4 Tujuan
Tujuan dari riset penelitian ini meliputi beberapa hal, adapun diantaranya sebagai berikut :

9
 1. Melakukan Perencanaan dan Formulasi strategi implementasi konsep halal tourism
untuk mewujudkan sustainable livelihood pada masyarakat sekitar Kawasan Wisata
Religi Ampel Kota Surabaya.
2. Melakukan implementasi strategi cultural branding tourism budaya islam Kawasan
Wisata Religi Ampel dalam memperkenalkan kepada wisatawan lokal maupun
mancanegara sebagai sarana mewujudkan pariwisata berkelanjutan dan memberikan
efek domino dalam berbagai aspek pada masyarakat.

1.5 Manfaat
Berdasarkan rumusan dan tujuan dalam penelitian ini, akan didapatkan manfaat riset
sebagai output. Adapun manfaat riset sebagai output. Adapun manfaat riset sebagai berikut :
1. Manfaat Teoritis, penelitian ini diharapkan dapat memberikan dapat memberikan
gambaran terkait dengan perencanaan pengimplementasian konsep halal tourism dalam
mewujudkan sustainable livelihood masyarakat Kawasan Wisata Religi Ampel Kota
Surabaya.
2. Manfaat Praktis, penelitian ini dapat menjadi rujukan Pemerintah Kota Surabaya
maupun Pemerintah Provinsi Jawa Timur dalam merencanakan implementasi konsep
halal tourism Kawasan Wisata Religi Ampel Kota Surabaya.

10
 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Hasil Penelitian Terdahulu

Dalam penelitian ini terdapat beberapa sumber referensi penelitian terdahulu yang
digunakan. Adapun diantaranya sebagai berikut :
Tabel 1 Resume Hasil Penelitian Terdahulu
Variabel dan
Peneliti/ Judul Tujuan
No Metode Hasil Penelitian
Tahun Penelitian Penelitian
Penelitian
1 Dimas Partisipasi Penelitian ini Penelitian ini Berdasarkan hasil
Okky Masyaraka memiliki menggunakan pembahasan dalam
Fareza/20 t Dalam tujuan penelitian penelitian ini, maka
22 Pelestarian bagaimana kualitatif dapat ditarik
Cagar implementasi dengan kesimpulan bahwa
Budaya di dan strategi pendekatan partisipasi
Kawasan pada studi kasus. masyarakat dalam
Ampel Kawasan Penelitian ini pelestarian cagar
Surabaya Ampel dilakukan di budaya di Kawasan
Surabaya Kawasan Ampel Surabaya sudah
Melalui Wisata Religi berjalan baik dengan
Analisis Ampel, Jalan menggunakan prinsip
Partisipasi Pegirian partisipasi menurut
Pada Kecamatan (Uphoff, 2011).
Masyatakat Semampir Kota Partisipasi masyarakat
Surabaya. yang sudah berjalan
Sumber yaitu
informan dalam partisipasi dalam
penelitian ini pelaksanaan
terbagi atas (participation in
informan kunci, implementation) dan
informan partisipasi dalam
utama, dan pengambilan manfaat
informan (participation in
pendukung. beneftis), sedangkan
yang belum berjalan
adalah partisipasi
dalam pengambilan
keputusan
(participation in
decision making),
partisipasi dalam
evaluasi (participation
in evaluation).
2 Rakhmaw Studi Penelitian ini Penelitian ini partisipasi dalam
ati/2018 Pelestarian memiliki menggunakan pengambilan
Kawasan tujuan penelitian keputusan
Ampel bagaimana kuantitatif (participation in
Surabaya upaya strategi dengan decision making),
11
 (Studi dalam pendekatan partisipasi dalam
Kasus : melakukan studi kasus. evaluasi
Koridor pelestarian Penelitian ini (participation in
KH Mas pada dilakukan di evaluation sangat
Mansyur, Kawasan Kawasan perlu dilakukan pada
Sasak, Wisata Religi Wisata Religi kawasan ini, Sebagai
Nyamplun Ampel pada Ampel pada sarana menciptakan
gan. dan Studi Kasus beberapa titik kehidupan yang
Danakarya Koridor KH yang dibahas berkelanjurtan
Mas pada Studi
Mansyur, Kasus
Sasak,
Nyamplunga
n, dan
Danakarya
3 Fareeil Elemen Penelitian ini Pendekatan Ada beberapa yang
Pamungka Citra mengulas penelitian dapat kita ambil dari
s Kawasan mengenai kualitatif penelitian ini yaitu
Maramba Ampel elemen citra digunakan pendekatan Islam,
Putra dan Surabaya pada untuk Jawa, dan Hindu yang
Karina Dalam Kawasan mengamati terdapat pada 5
Pradini Perspektif Ampel manusia dan komponen pembentuk
Tucunan/2 Historik Surabaya bahasa serta citra kawasan masih
021 dan melalui istilah yang belum terbentuk
Arkeologi pemanfaatan dipelajari secara utuh pada
GIS dalam dalam ilmu masing-masing
perspektif pengetahuan komponennya. Dengan
Historis dan sosial [11] dan seiring berjalannya
Arkeologi data deskriptif waktu, jika dilihat
guna menjaga dari perkembangan
keberlanjutan ucapan subjek Kawasan
budaya dan perilaku Ampel pada saat ini
yang diamati sangat terlihat dengan
akan dihasilkan jelas bahwa 5
melalui metode komponen pembentuk
kualitatif [12], citra kawasan
serta beberapa mengarah pada
hal unik yang pendekatan Islam yang
ada dalam diri sangat kompleks dan
individu, pendekatan ini
kelompok, dipengaruhi oleh awal
masyarakat, mula berdirinya Masjid
ataupun Ampel yang
organisasi dapat berfungsi sebagai
diungkap secara poros perkembangan
menyeluruh, Islam di Kawasan
rinci, dalam, Ampel. Maka dari itu,
dan dapat hasil temuan penelitian
dipertanggungja ini dapat

12
 wabkan secara dijadikan sebagai
ilmiah acuan dalam
mengembangkan
Kawasan
Ampel agar sesuai
dengan komponen citra
yang berkembang
dan pada akhirnya
Kawasan Ampel
memiliki value sesuai
dengan citra yang
berkembang pada
Kawasan Ampel.
4 Febby Identifikas Tujuan dari Identifikasi Berdasarkan penelitian
Pujianti i Pola penelitian ini Pola Distribusi ini disimpulkan bahwa
Rokhana Distribusi adalah dapat dan Pola pada stadia
dan Karina dan Pola mengetahui Hubungan dakwah Sunan Ampel,
Pradinie Hubungan dan Elemen Spatial kawasan Ampel
Tucunan/ Elemen melakukan Archaeology menjadi salah satu
2019 Spatial identifikasi pada Satdia kawasan penting di
Archaeolo pola Dakwah Sunan Surabaya dengan pusat
gy pada distribusi dan Ampel di kawasan di tengah
Satdia hubungan Kawasan Cagar yaitu area Masjid dan
Dakwah elemen Budaya Ampel Makam. Area tersebut
Sunan spatial pada Surabaya menjadi area
Ampel di Kawasan yang di sakralkan oleh
Kawasan Wisata Religi masyarakat setempat
Cagar Ampel Kota karena memiliki
Budaya Surabaya nilai religi yang kental.
Ampel Hal tersebut
Surabaya dikarenakan pengaruh
nilai dan ide Islam
yang masih ada di
kawasan tersebut.
Sedangkan area
sekitarnya memiliki
pola hubungan profan-
profan sebagai area
perluasan. Identitas
kawasan tersebut
masih diterapkan
hingga sekarang.
Untuk itu diharapkan
dari
hasil temuan dapat
dijadikan
pertimbangan dalam
merumuskan penataan
kawasan heritage
Ampel agar sesuai

13
 dengan nilai dan value
yang ada. Selain itu
dengan adanya
nilai hstoris yang
ditemukan, disarankan
adanya pencerdasan
masyarakat terkait
kawasan Ampel
sebagai kawasan cagar
budaya yang memiiki
nilai historis secara
bangunan maupun
budaya masyarakat,
sehingga nilai tersebut
tidak luntur dan
fungsi kawasan sebagai
kawasan ilmu
pengetahuan bagi
pengunjung tetap
tersampaikan.

14
5 Dr. Ir Pengemba Penelitian ini Metode yang aktor dan unsur yang
Rimadewi ngan membahas digunakan ditemukan
Suprahardj Kawasan dan mengulas dalam pada kasus Ampel
o Cagar mengenai penelitian ini merupakan substansi
/2016 Budaya bagiamana adalah explorasi penting dalam
Ampel diperlukanny - kualitatif - membangun nilai
Sebagai a adanya induksi (dalam ruang
Potensi Pengembang payung kawasan. Yang dapat
Pariwisata an Kawasan paradigma ditarik sebagai garis
Religi di Cagar fenomenologi), kesimpulan adalah,
Surabaya Budaya guna menggali apabila kawasan yang
Ampel dan mempunyai sejarah
sebagai salah merekam pertumbuhan yang
satu potensi fenomena yang didasarkan atas
pariwisata tumbuh di lokus pengaruh religi,
halal berbasis terpilih. Hal mempunyai
religi guna tersebut masyarakat dengan
memberikan didasarkan atas kehidupan dan aktifitas
dampak dari pertimbangan yang bergantung
ekonomi dan bahwa dari satu sistim nilai
sosial informasi yang kuat (religi dan
digali histori), masih dapat
merupakan bertahan dan
nilai-nilai yang mempunyai potensi
tidak berkembang, maka
terukur dengan eksistensi kawasan
angka, Cagar Budaya kawasan
kejadian- Ampel harus tetap
kejadian dijaga. Pelestarian
yang direkam kawasan Cagar Budaya
merupakan di Ampel akan
fenomena yang hidup dengan adanya
tumbuh didalam kegiatan pariwisata.
masyarakat. Karena kegiatan
pariwisata akan
menjadi
potensi eksistensi nilai
budaya, religi,
sosial dan ekonomi
untuk masyarakat
Ampel.

15
 2.1.1 Keterkaitan Penelitian dengan Penelitian Terdahulu
Pada riset ini terdapat adanya keterkaitan atau korelasi dengan penelitian
terdahulu guna mendapatkan hasil yang optimal. Adapun diantaranya sebagai
berikut :
Tabel 2 Tabel Keterkaitan Penelitian dengan Penelitian Terdahulu
Peneliti/ Judul
No Persamaan Perbedaan
Tahun Penelitian
1 Dimas Okky Partisipasi Persamaannya Perbedaannya pada
Fareza/2022 Masyarakat pada penelitian penelitian saya memiliki
Dalam yang saya lingkup yang lebih luas
Pelestarian lakukan sama- karena pada penelitian
Cagar Budaya sama melihat dari saya tidak hanya melihat
di Kawasan perspektif pada cagar budaya Ampel saja
Ampel kegiatan tetapi juga cagar budaya
Surabaya partisipasi dalam lain yang masih dalam
pengembangan lingkup kawasan guna
Kawasan Ampel mewujudkan pariwisata
halal
2 Rakhmawati/2018 Studi Persamaannya penelitian saya memiliki
Pelestarian pada penelitian lingkup yang lebih luas
Kawasan yang saya karena pada penelitian
Ampel lakukan sama- saya tidak hanya melihat
Surabaya sama melihat dari pada satu titik atau
(Studi Kasus : perspektif pada beberapa titik saja tetapi
Koridor KH kegiatan juga cagar budaya lain
Mas Mansyur, partisipasi dalam yang masih dalam
Sasak, pelestarian lingkup kawasan guna
Nyamplungan. Kawasan Ampel mewujudkan
dan Danakarya keberlanjutan kehidupan
melalui analisis
sustainable livelihood.
Dan pada penelitian saya
juga akan melakukan
metode branding
kawasan guna
meningkatkan
pendapatan pada sektor
pariwisata.
3 Fareeil Elemen Citra Persamaannya Perbedaannya saya tidak
Pamungkas Kawasan pada penelitian menganalisis kondisi
Maramba Putra Ampel yang saya wilayah melalui
dan Karina Surabaya lakukan sama- pemanfaatan citra satelit.
Pradini Dalam sama melihat dari Namun lebih akan
Tucunan/2021 Perspektif perspektif historis menganalisis bagaimana
Historik dan pada masyarakat potensi daerah melalui
Arkeologi Kawasan Wisata pemataan dalam
Religi Ampel perspektif sosial.

16
 4 Febby Pujianti Identifikasi Persamaannya Perbedaannya adalah
Rokhana dan Pola Distribusi pada penelitian tidak melihat dari
Karina Pradinie dan Pola yang saya perspektif dakwah dari
Tucunan/ 2019 Hubungan lakukan sama- sejarah Kawasan Wisata
Elemen Spatial sama melihat dari Religi Ampel Surabaya
Archaeology perspektif
pada Satdia identifikasi pola
Dakwah Sunan distribusi dan
Ampel di hubungan elemen
Kawasan spatial pada
Cagar Kawasan Wisata
Budaya Ampel Religi Ampel
Surabaya Kota Surabaya
5 Dr. Ir Rimadewi Pengembangan Persamaannya Perbedaannya adalah
Suprahardjo Kawasan pada penelitian tidak melihat hanya dari
/2016 Cagar Budaya yang saya hallal tourism saja akan
Ampel lakukan sama- tetapi bagaimana
Sebagai sama melihat dari formulasinya dalam
Potensi perspektif mendukung
Pariwisata Pengembangan keberlanjutan dan
Religi di Kawasan Cagar eksistensi wisata religi
Surabaya Budaya Ampel melalui konsep hallal
Sebagai Potensi tourism
Pariwisata Religi
di Surabaya

2.2 Dasar Teori

2.2.1 Strategi
Istilah strategi berasal dari kata Yunani stratos = tentara dan ag =
kepemimpinan, yang berarti seni atau ilmu menjadi seorang jenderal.
Strategi merupakan suatu ilmu perencanaan dan penentuan arah dalam
melakukan suatu kegiatan. Strategi juga merupakan tindakan yang
terintegrasi dan bentuk langkah-langkah yang terkoordinasi untuk
menggunakan kompetensi inti dan mencapai tujuan tertentu. Menurut
Alfred Chandler, strategi adalah penetapan sasaran dan arahan tindakan
serta alokasi sumber daya yang diperlukan untuk mencapai tujuan.
Strategi memiliki beberapa tujuan utama yang pertama yaitu
memberikan gambaran tujuan. Jika ingin mencapai suatu hal tertentu
tetapi masih tidak memiliki arah tujuan pasti apa yang ingin dicapai
ataupun masih ragu dengan tujuan yang ingin dicapai, pembentukan
strategi dapat menjadi salah satu cara untuk memberikan gambaran
tujuan yang ingin dicapai. Yang kedua, sebagai sarana evaluasi. Strategi
dapat digunakan sebagai sarana evaluasi dari apa yang sudah dikerjakan
sebelumnya agar memiliki cara yang lebih baik untuk mencapai suatu
hal dan dapat meminimalisir terjadinya kekurangan maupun kegagalan
ketika dalam proses mencapai tujuan. Ketiga, memperbarui strategi
terdahulu. Strategi yang sudah di evaluasi dapat dilakukan atau dibentuk

17
 strategi baru untuk memperbaiki strategi lama sehingga dalam
pelaksanaan strategi selanjutnya dapat lebih maksimal dan dapat
menghasilkan output dari strategi yang lebih optimal. Keempat, lebih
efisien dan efektif. Pembuatan strategi dalam mencapai suatu tujuan
dapat menciptakan keadaan yang lebih efektif dan efisien. Ketika
membuat strategi, maka akan memperhatikan waktu dan sumber daya
yang akan digunakan. Dalam penyusunan strategi maka akan dibuat
strategi yang tidak membuang-buang waktu dengan sumber daya yang
sesuai sehingga strategi yang dilaksanakan untuk mencapai suatu tujuan
dapat lebih efektif dan efisien. Dengan kata lain, dalam mencapai suatu
tujuan dapat lebih efektif dan efisien dengan menggunakan strategi yang
mantap.
2.2.2 Halal Tourism
Halal tourism merupakan wujud dari salah satu sistem pariwisata
yang mengedepankan wisatawan muslim sebagai sasaran market yang
tetap menggunakan konsep-konsep syariah dalam penerapannya. Wisata
dengan menggunakan konsep Syariah sendiri mempertimbangkan nilai-
nilai dasar umat Muslim di dalam penyajiannya mulai dari akomodasi,
restaurant, hingga aktivitas wisata yang selalu mengacu kepada norma-
norma keislaman (Tourism Review, 2013). Terdapat beberapa hal yang
menjadi motor pertumbuhan pasar muslim secara global, yaitu
demografi pasar muslim yang berusia muda dan berjumlah besar,
pesatnya pertumbuhan ekonomi negara mayoritas muslim, nilai islam
mendorong tumbuhnya bisnis dan gaya hidup islami, pertumbuhan
transaksi perdagangan antara negara-negara Organisasi Konferensi
Islam, partisipasi perusahaan multinasional, teknologi, dan
keterhubungan antar negara. Pada kegiatan Indonesia Halal Expo 2013
& Global Halal Forum tahun 2013 yang diadakan oleh Kementrian
Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Halal Tourism mulai diperkenalkan.
Pemahaman makna halal di halal tourism ini ada pada segala aspek
kegiatan wisata mulai dari makanan dan minuman, sistem keuangan,
kawasan, dan lain-lain.
2.2.3 Sustainable Livelihood
Pendekatan sustainable livelihood menggambarkan kegiatan
masyarakat yang meliputi kemampuan, aset – aset, dan kegiatan yang
diperlukan untuk sarana hidup (Martopo, et al, 2012). Sustainable
livelihood dapat diartikan sebagai aset yang meliputi (alam, manusia,
finansial, sosial dan fisik), dan dimana aktivitas akses atas aset akan
dimediasi oleh kelembagaan dan relasi sosial yang secara bersama
mendikte hasil yang diperoleh oleh individu maupun keluarga.

18
 BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Metode yang Digunakan

Dalam penelitian ini kami menggunakan metode penelitian dengan
pendekatan kualitatif yang bersifat deskriptif. Pendekatan kualitatif
menurut Pradopo (2017) yaitu merupakan suatu penelitian yang
dilakukan oleh seseorang yang mampu mengambil data yang pada
prinsipnya sebagai peneliti tunggal dalam segala aspeknya, walaupun di
lapangan dapat dibantu oleh tim atau kelompoknya. Penelitian kualitatif
sebagai human instrument, berfungsi menetapkan fokus penelitian,
memilih informan sebagai sumber data, menilai kualitas data, analisis
data, menafsirkan data dan membuat kesimpulan atas temuannya
(Sugiyono, 2017). Dalam penelitian kualitatif, kehadiran peneliti mutlak
karena dalam arena penelitian, peneliti harus berinteraksi dengan
lingkungan, baik manusia maupun bukan manusia. Pendekatan kualitatif
lebih cenderung mendeskripsikan serta menganalisis data yang telah
diperoleh di lapangan dan tidak berupa angka. Dalam penelitian
kualitatif, peneliti harus memiliki berbagai macam teori yang nantinya
dapat digunakan dalam menganalisis suatu data. Tujuannya adalah agar
data yang diperoleh dapat diolah dan dianalisis dengan baik. Sampel
yang digunakan dalam pendekatan kualitatif jauh lebih fleksibel
dibandingkan dengan pendekatan kuantitatif. Jika dalam penelitian
terdapat satu informan yang dijadikan sampel dan dirasa belum cukup,
maka peneliti dapat mengambil informan lainnya sampai peneliti merasa
informasi yang didapatkan sudah cukup untuk dijadikan data dan
dianalisis menggunakan teori-teori yang ada.
3.1.1 Objek Penelitian
Objek yang menjadi pokok utama penelitian yang saya lakukan
adalah masyarakat kawasan Ampel. Dimana melalui penelitian ini
dapat menjadi harapan baru bagi masyarakat dalam meningkatkan
perekonomian yang dapat diimplementasikan nantinya.
3.1.2 Lokasi Penelitian
Lokasi Penelitian yang saya lakukan adalah pada Kawasan Wisata
Religi Ampel Kota Surabaya Provini Jawa Timur
3.1.3 Waktu Pengambilan Data
Waktu penelitian dalam pengambilan data terdapat pada rentang
waktu dari Bulan November 2023 hinga bulan Januari 2023
3.1.4 Teknik Pengumpulan Data
Jenis data penelitian ini diurai menjadi dua, yaitu data primer dan data sekunder.
a. Data Primer:

19
• Wawancara Langsung
Wawancara digunakan sebagai teknik pengumpulan data
ketika peneliti ingin melakukan studi pendahuluan untuk
menemukan hal-hal yang akan diteliti dan juga ketika peneliti
ingin mengetahui lebih detail informasi dari responden dengan
jumlah responden yang lebih sedikit. Secara sederhana dapat
dikatakan bahwa wawancara (interview) adalah suatu kejadian
atau suatu proses interaksi antara pewawancara (interviewer) dan
sumber informasi atau orang yang diwawancarai (interviewer)
melalui komunikasi langsung (yusuf, 2014). Wawancara yang
kami lakukan bersifat tidak terstruktur karena tidak ada
pertanyaan pasti atau baku yang harus ditanyakan. Peneliti
melakukan wawancara secara informal kepada narasumber dan
bersifat mengalir sesuai arah obrolan
• Observasi
Observasi dalam penelitian diartikan sebagai pemusatan
perhatian pada suatu objek dengan menggunakan seluruh panca
indera untuk memperoleh informasi. Pengamatan adalah
pengamatan langsung dengan penglihatan, penciuman,
pendengaran, sentuhan atau, jika perlu, rasa. Instrumen yang
digunakan dalam observasi dapat berupa instruksi observasi, tes,
survey, rekaman gambar dan rekaman data audio. Dalam
penelitian ini peneliti melakukan observasi di wilayah Sunan
Ampel untuk mengamati kegiatan serta keadaan yang terjadi di
kawasan Sunan Ampel untuk mendukung informasi yang peneliti
dapat dari hasil wawancara. Observasi yang kami lakukan bersifat
free situation yaitu observasi yang dilakukan dalam situasi bebas,
observasi dilakukan tanpa adanya hal-hal atau faktor yang
membatasi
• Forum Group Discussion
Focus Group Discussion atau yang dikenal dengan FGD
adalah salah satu metode pengumpulan data kualitatif. FGD
dilakukan oleh sekelompok orang dengan membahas mengenai
suatu topik permasalahan tertentu yang dilakukan secara informal
atau santai. Biasanya saat melakukan FGD terdapat moderator
yang akan memimpin jalannya diskusi. Irwanto (2006: 1-2)
mendefinisikan FGD adalah suatu proses pengumpulan data dan
informasi yang sistematis mengenai suatu permasalahan tertentu
yang sangat spesifik melalui diskusi kelompok. Dalam penelitian
ini peneliti menggunakan teknik pengumpulan data FGD dengan

20
 tujuan agar mengetahui pandangan beberapa orang secara
langsung dalam menanggapi suatu topik permasalahan tertentu.

b. Data Sekunder :
• Studi Dokumen
Studi dokumen atau studi literatur merupakan teknik
pengumpulan data dengan cara mengumpulkan informasi-
informasi yang ada dari sebuah jurnal, buku, dan artikel.
Dokumentasi dalam penelitian kualitatif digunakan sebagai
penyempurna dari data wawancara dan observasi yang telah
dilakukan. Dokumen dalam penelitian kualitatif dapat berupa
tulisan, gambar, atau karya monumental dari obyek yang diteliti
(Ulfatin, 2014). Dalam penelitian ini peneliti menggunakan
seluruh literatur yang ada untuk mendukung data yang telah
peneliti peroleh. Khususnya peneliti berfokus pada literatur jurnal,
buku serta artikel mengenai pembahasan yang peneliti bahas.

3.1.5 Teknik Analisis Data

Pada penelitan ini menggunakan Teknik Analisis Data menggunakan metode
Pendekatan Fenomenologi. Analisis Fenomenologi merupakan suatu pendekatan
analisis metode penelitian kualitatif yang memiliki tujuan guna memahami
pengalaman subjektif individu dalam menghadapi suatu fenomena atau suatu
peristiwa tertentu.
3.2 Bahan dan Peralatan yang Digunakan
3.2.1 Bahan Penelitian
Bahan baku yang digunakan dalam penelitian yaitu berupa alat tulis yang
digunakan untuk melakukan pengumpulan data hingga perumusan hasil serta
pembahasan. Selain itu juga menggunakan sumber referensi fisik maupun non-
fisik
3.2.2 Peralatan yang digunakan
Peralatan yang saya gunakan sebagai berikut :
• Kertas HVS
• Ballpoint
• Penggaris
• Kuisioner
• Buku Gambar
• Pensil

21
3.3 Urutan Pelaksanaan Penelitian
Berikut merupakan urutan pelaksanaan penelitian yang akan saya lakukan, adapun
diantaranya sebagai berikut :
Tabel 3 Timeline Penelitian
2023-2024
No Keterangan November Desember Januari Februari
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Koordinasi dan
Pemantapan
2 Studi literatur

3 Persiapan Survei

4 Pengumpulan Data
Sekunder
5 Survei Primer (In-
depth Interview)

6 Pengolahan Data

7 Analisis Data Tahap 1

8 Analisis Data Tahap 2

9 Penyusunan dan
Penetapan Kebiajakan
Halal Tourism Untuk
Mendukung
Sustainable
Livelihood serta
Pelaksanaan Program

22
 BAB 4

DAFTAR PUSTAKA

Gayatri, P. G. (2007). Sosiologi Pariwisata. Yogyakarta: ANDI Publisher.

Hotasina, C., & Darmawan, J. (2021). Perhitungan Daya Tampung Efektif sebagai Dasar
Pengembangan Daya Tarik Wisata, Studi Kasus: Taman Wisata Gunung Pancar,
Kabupaten Bogor. Institut Teknologi Sains Bandung.
Iqbal, M. (2022). Pemberdayaan Masyarakat dalam Pengembangan Desa Wisata Melalui
Konsep Community Based Tourism dan Sustainable Tourism. Jurnal Pengembangan
Masyarakat Islam.
Kaharuddin, & dkk. (2020). Partisipasi Masyarakat Lokal dalam Pengembangan Ekowisata.
Jurnal Ilmu Kelautan.
Marwansyah. (2012). Manajemen Sumber Daya Manusia. Bandung: Alfabeta.
Murniatmo, G. (1994). DAMPAK PENGEMBANGAN PARIWISATA TERHADAP
KEHIDUPAN SOSIAL BUDAYA DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. Yogyakarta:
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Nasional.
Mu'tashim, M., & Indahsari, K. (2021). Pengembangan Ekowisata di Indonesia. SENRIABDI.
Surakarta: Universitas Sahid Surakarta.
Nadyana, F. (2019). Identifikasi Terjadinya Pemukiman Kumuh. Jurnal Teknik ITS, 19-25.
Nanlohy, L., & Masniar, M. (2020). Manfaat Ekosistem Mangrove Dalam Meningkatkan
Kualitas Lingkungan Masyarakat Pesisir. Papua Journal of Community Service 2(1), 1.
Nathalie, J. (2021). Membangun Kembali Citra Pecinaan Di KyaKya Surabaya. SNDS Jurnal,
1-7.
Pramono, R., Lemy, D., & dkk. (2019). Pengembangan Ekowisata Berbasis Masyarakat.
Prosiding PKM-CSR, (p. 1472). Tangerang.
S.S., H. (2012). Perencanaan Pariwisata Pedesaan Berbasis Masyarakat. Yogyakarta: Graha
Ilmu.
Septi Sri Rahmawati, d. (2020). Mengimplementasikan SDGs Di Indonesia : Kekuatan
Kearifan Lokal dan Inovasi Dalam Pembangunan Berkelanjutan. Sleman: Badan
Penerbit Fakultas Geografi Universitas Gadjah Mada.
Sofiyan, A., Hidayat, W., & dkk. (2019). Analisis Daya Dukung Fisik, Riil dan Efektif
Ekowisata di Pulau Pisang, Kabupaten Pesisir Barat. Jurnal Sylva Lestari 7(2), 225-234.
Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: ALFABETA.

23
24
LAMPIRAN
Lampiran 1 Pedoman Wawancara Pengunjung
Lampiran 2 Pedoman Observasi
Lampiran 3 Format Catatan Lapangan (Field Note)

25