TAMBUL LOMAK

Arti kata tambul dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) adalah tam.bul [n] (1)
kue yg dihidangkan sebagai teman minuman; (2) minuman untuk dihidangkan (untuk
menyegarkan badan). Namun ada usul agar tambul diganti judulnya dan dipindahkan ke
makanan penutup atau hidangan penutup. Jadi, bisa disimpulkan Tambul Lomak itu berupa
makanan yang dihidangkan dengan rasa yang enak.
Hidangan penutup (bahasa Inggris: dessert) adalah hidangan yang dihidangkan di akhir
makan. Hidangan ini terdiri dari minuman dan makanan manis. Di beberapa belahan dunia,
seperti di Afrika Tengah dan Afrika Barat, dan sebagian besar Tiongkok, tidak memiliki tradisi
hidangan penutup untuk mengakhiri makan mereka.
Istilah "hidangan penutup" dapat diterapkan pada banyak makanan manis, seperti biskuit,
kue, kukis, kustar, gelatin, es krim, kue kering, pastei, puding, makaron, tong sui, tart, dan salad
buah. Buah-buahan juga biasa ditemukan dalam hidangan penutup karena rasa manisnya yang
alami. Beberapa budaya mempermanis makanan yang biasanya lebih gurih untuk membuat
makanan penutup.
Kadang kala, hidangan penutup ini terlihat sebagai makanan terpisah atau makanan
ringan daripada hidangan, dan dapat dimakan beberapa saat setelah makanan utama (biasanya
dengan setting informal). Beberapa restoran menspesialisasikan diri pada hidangan penutup.
Beberapa adat atau kultur tidak memiliki hidangan terakhir manis yang terpisah. Namun,
mereka mencampurkan makanan manis dan unik selama seluruh hidangan seperti pada makanan
Tionghoa. Namun kadang, mereka menyisakan hidangan penutup pada acara tertentu.