Fisika Dasar I (FI-121)

Topik hari ini

Kalor
➢ Kalor dan Energi Internal
➢ Kalor Jenis
➢ Perubahan Wujud

Oleh Endi Suhendi

Energi Internal vs. Kalor
► Energi internal, U, adalah energi yang
diasosiasikan dengan komponen mikroskopik dari
sistem
▪ Termasuk energi kinetik dan potensial diasosiasikan
dengan gerak translasi, rotasi dan vibrasi acak dari atom
atau molekul
▪ Juga termasuk energi potensial interaksi antar molekul

► Kalor adalah energi yang ditransfer antara sistem

dan lingkungan karena perbedaan suhu antara
keduanya
▪ Simbol kalor adalah Q
 Satuan
Kalor/Panas SI Joule (J)
CGS Kalori (kal)
USA & UK BTU (btu)
► Kalori (calorie)
▪ Sebuah satuan historis, sebelum hubungan antara termodinamika
dan mekanika dikenal
▪ Satu kalori (calorie) adalah jumlah energi yang diperlukan untuk
menaikkan suhu 1 gram air dari 14.5° C menjadi 15.5° C .
► Satuan energi pada makanan adalah Calorie = 1000 calorie
► Joule
▪ 1 cal = 4,186 J
▪ Ini dinamakan Kalor Ekivalen Mekanik

► BTU (US Customary Unit)

▪ BTU singkatan dari British Thermal Unit
▪ Satu BTU adalah energi yang diperlukan untuk menaikkan suhu 1
pon (lb) air dari 63° F menjadi 64° F
▪ 1 BTU = 252 cal = 1,054 kJ
Contoh 3
Kalor Jenis / Panas Jenis
► Setiapzat memerlukan sejumlah energi per satuan
massa yang berbeda untuk mengubah suhunya
sebesar 1° C
▪ Berbanding lurus dengan massa (jadi, per satuan
massa)
► Kalor Jenis, c, dari suatu zat adalah ukuran dari
jumlah ini (beda dengan kapasitas kalor jenis C)

Q Satuan
c= SI Joule/kg °C (J/kg °C)
m T CGS Kalori/g °C (kal/g °C )
Catatan: Kalor dan Kalor Jenis

►Q = m c ΔT = C ΔT
▪ ΔT adalah suhu akhir dikurangi suhu awal
▪ Ketika suhu naik, ΔT dan ΔQ adalah positif
maka energi masuk ke sistem
▪ Ketika suhu turun, ΔT dan ΔQ adalah
negatif maka energi keluar sistem
▪ C adalah kapasitas kalor
Konsekuensi dari Perbedaan Kalor Jenis

Angin Darat & Laut

► Air laut memiliki kalor
jenis yang lebih tinggi
dibandingkan daratan
► Pada hari yang panas,
udara di atas daratan
panas lebih cepat
► Udara panas mengalir
ke atas dan udara
yang dingin bergerak
menuju pantai cSi = 700 J kg C
cH 2O = 4186 J kg C
Apa yang terjadi pada malam hari?
Kalor Laten
► Selama perubahan fasa, jumlah kalor yang
dilepaskan adalah
▪ Q=mL
► L adalah kalor laten dari zat
▪ Laten artinya tersembunyi
► Pilih tanda positif jika menambahkan energi pada
sistem dan tanda negatif jika energi dipindahkan dari
sistem
► Kalor laten peleburan digunakan untuk pencairan
atau pembekuan
► Kalor laten penguapan digunakan untuk penguapan
atau pengembunan
Mengukur Kalor Jenis?
► Alat untuk menentukan kalor jenis suatu
zat adalah Kalorimeter
► Kalorimeter adalah sebuah wadah yang
terbuat dari bahan isolator yang baik yang
memungkinkan kesetimbangan termal
terjadi antara zat tanpa adanya energi
yang hilang ke lingkungan
Kalorimetri
► Analisis yang dilakukan dengan menggunakan
kalorimeter
► Kekekalan energi diaplikasikan pada sistem tertutup
► Energi yang dilepas dari zat yang lebih panas sama
dengan energi yang diterima/diserap oleh zat yang
lebih dingin
Qlepas = Qterima
Contoh 4
Latihan 4
Grafik Perubahan dari Es menjadi Uap
 Perubahan Wujud

ES AIR UAP

Tambah Tambah
panas panas

Tiga jenis wujud zat (plasma adalah jenis yang lain)

Perubahan Wujud
► Perubahan Wujud terjadi ketika sifat fisis
dari zat berubah dari bentuk yang satu ke
bentuk yang lain
► Perubahan wujud diantaranya:
▪ Padat ke cair – mencair
▪ Cair ke gas – menguap
▪ Dll
► Termasuk perubahan energi internal, tapi
suhu tidak berubah
 Evaporasi/Penguapan
Evaporasi atau penguapan adalah perubahan keadaan
zat dari wujud cair menjadi wujud gas dimana
terjadinya pada permukaan zat cair
▪ Evaporasi adalah proses pendinginan
Mengapa bisa terjadi?
Contoh Evaporasi pada Hewan
Gelas tidak bocor, lalu air di luar gelas darimana datangnya?
Tidak ada hujan, tetapi di pagi hari banyak tetes air di rumput!
 Kondensasi/Pengembunan
Kondensasi/pengembunan adalah kebalikan dari
proses evaporasi, yaitu perubahan keadaan zat dari
wujud gas menjadi wujud cair.
Kondensasi adalah proses pemanasan

Kondensasi di Atmosfir:
 Kelembaban
► Saturasi
Jumlah uap air di udara pada suhu tertentu ada batasnya.
Di luar batas ini uap air akan berkondensasi membentuk
cairan. Kelembaban maksimum berkaitan dengan jumlah
uap air maksimum ini, dan keadaan ini dinamakan saturasi
► Kelembaban Relatif
Perbandingan jumlah uap air saat itu dibagi jumlah uap air
maksimum pada suhu saat tersebut

Kelembaban 100% artinya?

Kelembaban 50% artinya?
 Mendidih
adalah proses
evaporasi yang terjadi
pada seluruh bagian
cairan

Pertanyaan:
➢ Mengapa bisa terjadi?
➢ Dimanakah memasak air yang
lebih cepat mendidih, pegunungan
atau pantai?
 Meleleh/Mencair
Mengapa bisa terjadi?

Proses kebalikannya?
Membeku
 Energi dan Perubahan Wujud

Padat Serap Cair Serap

Gas
energi energi

Lepas Lepas
energi energi
Diagram Fasa Air