makanan yang dapat disantap

dan dimakan di samping makanan

utama nasi, lauk-pauk dan buah-buahan

Makanan kecil yang terdapat

di Indonesia.
PENGELOMPOKAN KUE INDONESIA
Lanjutan
 Mata roda
Gethuk lindri
Misro
Combro

Bengawan
solo
Talam Kurabu saga

Grubi Kripik

Carang emas
❑ Talam
❑ Kripik
❑ Lumpur
❑ Donat
❑ Kroket
 GARUT & GANYONG
 Kedua jenis umbi ini jarang digunakan sebagai
bahan pokok untuk pembuatan kue secara
langsung seperti halnya dengan umbi umbi lain,
tetapi digunakan berupa sari/tepung.

 Tepung garut adalah bahan pokok yang enak

sekali untuk kue semprit. Tepung ganyong
banyak digunakan sebagai bahan campuran
dalam tepung hunkwe dan tepung maizena
 BERAS & TEPUNG BERAS
 Kipang
 Kue mangkok
 Lapis
 Talam
 Kue kering
 Nagasari
 Kembang goyang
BERAS KETAN TEPUNG KETAN
 Nasi ketan/nasi lamak  Kue ku
 Ketan sarikaya  Candil
 Tape  Onde-onde
 Ketan brondong  Kue bugis
 Lemper  Klepon
 Wajik  Ronde (isi
 Bubur ketan minuman/wedang)
 JAGUNG
 Talam
 Lepet
 Puding
 Brondong
 Bakwan
 KACANG TANAH

 Kipang kacang
 Kacang bawang
 Kacang telur
 Kue kering
 Peyek kacang
 Kacang telur
KACANG HIJAU

 Kumbu onde-onde
 Kumbu kue ku
 Kumbu bakpao
 Kue satu
 Koya kacang hijau
 Gandasturi