PENYELAMAT

CUACA
PANAS

Modul Projek Imajinasi dan Kreativitasku

Fase Fondasi (PAUD)

Penyusun:
Rumah Main STrEAM
Annisa Allaina SP, M.Si. & Ajeng Wulansasi, ST, M.Pd

www.rumahmainstream.org I instagram,facebook, youtube @rumahmainstream I whatsapp 0811 937 STEM (7836)

Relevansi Projek

Projek ini terinspirasi dari keadaan kelas yang saat itu panas
dengan lokasi sekolah yang berada di pemukiman padat
penduduk. Cuaca panas terik yang sudah terjadi berhari-hari
membuat anak ingin menyantap sesuatu yang dapat membuat
keadaannya lebih nyaman, yaitu sesuatu yang dingin dan juga
disukai anak. Munculah ide membuat es krim dengan beragam
rasanya. Rasa ingin tahu anak digali dengan mencari tahu
beragam jenis es krim yang pernah dicicipi atau diketahui oleh
anak. Beragam jenis es ini ternyata memiliki tidak hanya bahan
yang berbeda namun juga cara pembuatan yang berbeda. Melalui
proyek ini anak nantinya dapat menyuarakan pendapatnya tentang
es yang disukai dari beragam pilihan tersebut.

Pada projek ini mengajak peserta didik memperoleh, memproses

informasi dan gagasan, menganalisis dan mengevaluasi penalaran
dan prosedurnya, serta refleksi pemikiran dan proses berpikir.
Selain itu peserta didik juga diajak menghasilkan karya dan
tindakan yang orisinal, dan memiliki keluwesan berpikir dalam
mencari solusi, yaitu dengan membuat es krim buatan peserta
didik. Rangkaian kegiatan ini dapat dilaksanakan pada saat musim
panas di Indonesia yaitu diantara bulan Maret - Agustus.

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 1

Dimensi & Sub-Elemen: Capaian Fase

Kegiatan
Dimensi Elemen Subelemen Target Pencapaian
terkait
mengidentifikasi,
memperoleh dan
mengklarifikasi, mengidentifikasi dan mengolah
memproses
dan mengolah informasi dan gagasan 1, 7
informasi dan
informasi dan sederhana.
gagasan
gagasan

menganalisis dan
Bernalar Kritis mengevaluasi menyebutkan alasan dari
2, 3, 8
penalaran dan pilihan atau keputusannya
prosedurnya

merefleksi dan
refleksi pemikiran
mengevaluasi menyampaikan apa yang
dan proses 4, 12, 13
pemikirannya dipikirkan dengan singkat
berpikir
sendiri

mengeksplorasi dan
menghasilkan mengekspresikan pikiran
karya dan dan/atau perasaannya dalam
5, 9, 11
tindakan yang bentuk karya dan/atau
orisinal tindakan sederhana serta
mengapresiasi
Kreatif

memiliki
keluwesan
menentukan pilihan dari
berpikir dalam
beberapa alternatif yang 6, 10
mencari alternatif
diberikan
solusi
permasalahan

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 2

Tujuan Proyek

Projek ini mengangkat tema “Imajinasi dan Kreativitasku” dan

mengacu kepada penguatan Profil Pelajar Pancasila ditujukan
untuk melatih keterampilan peserta didik untuk mampu berimajinasi
dalam merancang ide, konsep, dan gagasan orisinal makanan
penyelamat di cuaca panas yang dihasilkan dari pengamatannya
sendiri terhadap lingkungan terdekat sehingga mampu menjadi
solusi dan membuat es krim menjadi penyelamat di cuaca panas
yang sesuai dengan selera peserta didik .

Target Pencapaian Projek

Melalui pengalaman pengelolaan projek profil ini, selain

memahami tema “Imajinasi dan Kreativitasku” dan mengadopsinya
sebagai cara berpikir peserta didik diharapkan telah
mengembangkan dua dimensi Profil Pelajar Pancasila yaitu:
Bernalar Kritis
Kreatif

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 3

Alur Projek

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 4

 M
Masalah
 1
M1 - Yuk Berkeliling

Pada tahap ini, peserta Kegiatan :

didik diajak menemukan 1. Guru dan peserta didik membuat kesepakatan aturan
masalah yaitu keadaan kelas selama berkeliling pemukiman penduduk.
cuaca panas. 2. Peserta didik menyiapkan diri dengan pakaian yang
nyaman untuk berkeliling pemukiman penduduk.
Waktu: 3. Guru dan peserta didik bersama-sama berkeliling
1 x pertemuan pemukiman penduduk.
4. Guru mengingatkan peserta didik untuk mengaktifkan
Alat & bahan: inderanya dalam merasa dan mengamati keadaan
air minum, poster polling pemukiman yang dilewati menggunakan indera peserta
perasaan, pakaian yang didik.
nyaman. 5. Kembali ke sekolah dan beristirahat sejenak.
6. Guru memantik siswa dengan pertanyaan dan polling
Asesmen: “Apa yang dirasakan?”
Ceklis observasi 7. Guru memberikan pertanyaan tambahan:
“Mengapa mereka dapat merasakan hal tersebut?”,
“Apa yang bisa dilakukan ketika tadi kita berjalan-jalan
dan merasakan panas?”

Catatan:
Kegiatan ini harus dilakukan saat keadaan cuaca panas sehingga
peserta didik dapat merasakan secara langsung rasa panas (kurang
nyaman) dari keadaan tersebut. Guru pun perlu memiilih jalur yang
melewati toko/warung yang menjajakan minuman dingin/es sehingga
dapat mengarahkan anak kepada makanan/minuman dingin.
Pertanyaan pemantik pun perlu dilakukan secara berurutan untuk
mengarahkan kepada makanan/minuman dingin.

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 5

 2
M2 - Apa yang kutemukan

Pada tahap ini, peserta Kegiatan :

didik akan menyimpulkan 1. Guru mengingatkan kembali tentang perjalanan keliling
bahwa cuaca panas pemukiman yang sudah dilakukan dengan
adalah permasalahan memperlihatkan lembar kerja sebelumnya.
yang perlu dicari 2. Guru memperlihatkan poster polling perasaan pertemuan
solusinya sehingga bisa sebelumnya.
merasa lebih nyaman. 3. Guru meminta peserta didik untuk menggambar tempat
yang paling menarik perhatiannya (ingin ia kunjungi) saat
Waktu: berkeliling pemukiman dari pilihan objek yang dilewati
1 x pertemuan (misalnya mobil/kendaraan, binatang peliharaan,
warung, tukang sayur, dan sebagainya sesuai dengan
Alat & bahan: apa yang sudah diamati pada kegiatan 1)
air minum, poster polling 4. Beberapa peserta didik bercerita tentang gambarnya
perasaan, lembar dan menjawab pertanyaan berikut ini:
gambar. Apa yang ingin dikunjungi?
Mengapa?
Asesmen: Apa yang nantinya ingin ia lakukan di sana?
Ceklis observasi 5. Guru memandu peserta didik membuat kesimpulan
dengan cara menarik kaitan antara perasaan (rasa
panas) dan apa yang peserta didik temui di pemukiman
sebagai solusi dengan memberikan pertanyaan:
Ternyata, banyak peserta didik yang merasa
kepanasan saat berjalan-jalan di pemukiman, apa
yang bisa kalian lakukan untuk membuat kalian
merasa lebih nyaman?
Dari sekian banyak tempat yang kita lewati, ternyata
kalian tertarik untuk berkunjung ke ________. Apa
yang membuat kalian tertarik?
Apakah di _________ ada yang bisa membuat
kalian merasa lebih nyaman saat cuaca panas?

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 6

 Apa yang aku rasakan?
Poster Perasaan M1
Panas Sejuk
Joko
Salman
Risa
Doni
Sarah
Ani

Lembar Gambar M2

Alternatif Lembar Gambar M2

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 7

Lembar Asesmen Tahap M

Tabel Ceklis dan Observasi

Bernalar Kritis: Mengidentifikasi dan mengolah informasi dan

gagasan sederhana. Menyebutkan alasan dari pilihan atau
keputusannya

Nama Catatan Guru

Tempat
Kejadia
dan
Sudah Belum n yang
Konteks Waktu
Muncul Muncul Terama
Kemun
ti
culan

Joko

Salman

Risa

Doni

Sarah

Ani
 A
Apa Idemu?
 3
A1 - Kita bisa buat apa?

Pada tahap ini, peserta Kegiatan:

didik mulai 1. Guru mengajak peserta didik mengingat kembali
mengemukakan ide dari kegiatan sebelumnya yang sudah dilakukan.
solusi cuaca panas 2. Guru memberikan gambar terkait lingkungan cuaca
terutama yang dapat panas untuk kembali memunculkan ide solusi terkait
mereka buat. situasi cuaca panas.
3. Peserta didik menggambar/memilih/mengklasifikasi
Waktu: beragam ide yang muncul untuk membuat anak merasa
1 x pertemuan lebih nyaman saat cuaca panas.
4. Guru memantik peserta didik membuat kesimpulan ide
Alat & bahan: terbaik yang dapat mereka lakukan untuk membuat diri
Lembar kerja (LK) lebih nyaman saat cuaca panas. Pertanyaan bantuan:
“Penyelamat Cuaca Dari semua benda yang sudah kamu lihat, pilihlah satu
Panas” ide yang menurutmu dapat kamu buat sendiri, yang
bahan pembuatnya mudah kalian dapatkan dan kalian
Asesmen: akan dengan senang hati membuatnya. Jika kalian
Ceklis Observasi membutuhkan bantuan, kepada siapa kalian meminta
bantuan tersebut dan seperti apa orang tersebut dapat
membantu.
5. Guru memberikan petunjuk cara bercerita menyampaikan
ide untuk pertemuan berikutnya: menceritakan ide yang
dipilih, apa bahan yang diperlukan, dimana aku
menemukan bahan tersebut, apa yang dapat guru dan
orangtua bantu untuk membuat ide tersebut menjadi
nyata

Catatan:
LK digunakan hanya untuk membantu peserta didik menemukan ide
benda untuk membuat mereka nyaman di cuaca panas. Guru dapat
menggunakan dua alternatif, peserta didik dapat mewarnai atau
menggunting dan menempel benda untuk klasifikasi. Disarankan untuk
tetap meminta peserta didik menggambar sendiri ide mereka di kertas.

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 8

Lembar Penyelamat Cuaca Panas A1 Nama: ___________________

Gambarkan ide benda yang dapat membuatmu lebih nyaman saat cuaca
panas! Pilih satu benda yang kira-kira dapat kamu buat sendiri dari berbagai
ide yang muncul!

Alternatif Lembar Kerja A1

Nama: ___________________
Penyelamat Cuaca Panas
Penyelamat Cuaca Panas!
Warnai apa saja yang dapat membuatmu merasa lebih nyaman saat cuaca panas

Ya Tidak

sepeda
topi kue
topi sepeda

es loli es krim kue jaket

bola bola es krim

minuman kaca mata

dingin hitam

jaket kaos kaki

kaca mata hitam kaos kaki
payung

sarung pohon
tangan
minuman
dingin

payung sarung
tangan pohon

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 9

 4
A2 - Apa idemu?

Pada tahap ini, peserta Kegiatan:

didik mulai 1. Guru mengajak peserta didik mengingat kembali ide yang
mengemukakan ide sudah dipilihnya untuk menyelamatkan diri dari situasi
untuk membuat dirinya panas.
lebih nyaman saat 2. Guru mengingatkan petunjuk cara bercerita
cuaca panas. menyampaikan ide yang dipilih.
3. Peserta didik menceritakan ide yang dipilihnya.
Waktu: 4. Guru menyimpulkan ide-ide menarik yang muncul dan
1 x pertemuan memutuskan proyek yang akan dibuat oleh kelas adalah
makanan atau minuman karena bahan yang mudah
Alat & bahan: didapat dan cara yang dapat dilakukan oleh peserta didik.
Lembar kerja 5. Guru memberikan petunjuk untuk kegiatan selanjutnya
“Penyelamat Cuaca yaitu memilih makanan atau minuman yang akan dibuat
Panas” oleh peserta didik.

Asesmen:
Ceklis Observasi

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 10

 5
A3 - Apa ideku ya?

Pada tahap ini, peserta Kegiatan:

didik mulai 1. Guru mengajak peserta didik mengingat kembali
mengumpulkan ide untuk proyek yang dipilih (makanan/minuman penyelamat
proyek yang akan cuaca panas).
dilakukannya 2. Guru memperlihatkan gambar beragam jenis
makanan/minuman dan meminta peserta didik
Waktu: mengamati perbedaan yang ada.
1 x pertemuan 3. Guru meminta peserta didik memilih
makanan/minuman yang ingin dibuatnya jika cuaca
Alat & bahan: panas sehingga bisa membuatnya lebih nyaman (tidak
Kertas, alat menulis, alat kepanasan).
mewarnai. 4. Guru meminta peserta didik menceritakan berbagai
jenis es yang pernah dimakannya.
Asesmen: 5. Guru mengajak peserta didik untuk membuat es impian
Ceklis Observasi mereka dengan memberikan pertanyaan:
a. Apa rasa yang kalian pilih?
b. Bagaimana es tersebut disajikan atau dimakan?
c. Apa saja yang ada di dalam es tersebut?
d. Peserta didik menggambar ide dari es yang ingin
dibuatnya.

Catatan:
Guru mengirimkan pesan kepada orangtua peserta didik mengenai
kegiatan projek yang akan berlangsung.

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 11

Lembar Penyelamat Cuaca Panas A3 Nama: ___________________

Gambarkan es impianmu!

Contoh pesan singkat untuk orang tua terkait pemberitahuan proyek:

Salam pembuka,

Di kuartal/semester* ini, kami akan mengambil satu projek sebagai sarana peserta didik
untuk belajar berpikir kritis dan mengasah kreativitas. Kami memilih projek Penyelamat
Cuaca Panas. Proyek ini akan terdiri dari 13 pertemuan yang berkesinambungan dari mulai
mengajak anak menemukan masalah hingga di akhir mereka akan melakukan sosialisasi
produk yang mereka buat kepada Bapak/Ibu.

Kami berharap Bapak/Ibu dapat melakukan diskusi di rumah untuk menggali ide/gagasan
mereka terhadap benda-benda yang dapat membuat diri lebih nyaman saat cuaca
panas. Di pertemuan berikutnya anak-anak akan bercerita tentang ide/gagasan tersebut
di depan kelas. Terimakasih.

Salam,
(Nama guru)

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 12

Lembar Asesmen Tahap A

Tabel Ceklis dan Observasi

Bernalar Kritis:
1. Menyebutkan alasan dari pilihan atau keputusannya
2. Menyampaikan apa yang dipikirkan dengan singkat

Nama Catatan Guru

Tempat dan Kejadian
Sudah Belum
Konteks Waktu yang
Muncul Muncul
Kemunculan Teramati

Joko

Salman

Risa

Doni

Sarah

Ani
Lembar Asesmen Tahap A

Tabel Ceklis dan Observasi

Kreatif: Mengeksplorasi dan mengekspresikan pikiran dan/atau

perasaannya dalam bentuk karya dan/atau tindakan sederhana
serta mengapresiasi

Nama Catatan Guru

Tempat dan Kejadian
Sudah Belum
Konteks Waktu yang
Muncul Muncul
Kemunculan Teramati

Joko

Salman

Risa

Doni

Sarah

Ani
 K
Konsep
 6
K1 - Merencanakan Punyaku

Pada tahap ini, peserta Kegiatan:

didik akan 1. Guru mengingatkan proses proyek yang sudah dijalani
merencanakan produk dan apa yang akan dikerjakan hari ini.
berupa es untuk 2. Guru menunjukkan kembali berbagai jenis es krim
menyelamatkan dari sebagai pengingat.
cuaca panas 3. Peserta didik menunjukkan gambar es krim hasil
pemikirannya.
Waktu: 4. Guru menunjukkan video berbagai cara pembuatan es
1 x pertemuan krim (menggunakan nitrogen, freezer dan dengan
garam) dan menunjukkan contoh es dari tiap cara jika
Alat & bahan: memungkinkan.
Lembar kerja ‘Proyekku’ 5. Peserta didik mulai merencanakan es krim yang ingin
dibuatnya dengan menjawab pertanyaan berikut
Referensi: (bentuk pilihan gambar ataupun tulisan) di jurnal proyek:
Video pembuatan es, a. Apa bahan pembuat es yang ingin dicoba?
Bahan ajar informasi b. Cara apa yang ingin digunakan dari ketiga contoh
tentang es yang sudah ditunjukkan.
c. Bantuan seperti apa yang diperlukan oleh peserta
Asesmen: didik dari guru atau orangtua.
Ceklis Observasi 6. Guru memberi kesempatan kepada peserta didik untuk
berbagi cerita tentang ide mereka.
7. Guru memberikan petunjuk kegiatan selanjutnya yaitu
mendatangkan narasumber.

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 13

Bahan Ajar Es

Video Pembuatan Es

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 14

Jurnal Proyek

Nama: ___________________
Jurnal Proyekku Bahan Pembuat Es

Penyelamat Cuaca Panas

Warnai atau berikan tanda (v) pada bahan yang kamu pilih!

Gambarkan bahan lain jika

tidak tersedia di gambar:

Stroberi Jeruk Pisang

Cokelat Susu Mangga

Cara yang Ingin Digunakan

Warnai atau berikan tanda (v) pada cara yang kamu pilih!

Nama: ___________________

Lemari pembeku Mengocok dengan

Nitrogen (freezer) garam dan es

Nama: ___________________
Alat yang diperlukan
Warnai benda yang kamu perlukan!

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 15

 7
K2 - Belajar dari ahli

Pada tahap ini, peserta Kegiatan:

didik akan belajar dari 1. Guru mengingatkan proses proyek yang sudah dijalani
ahli cara membuat es dan apa yang akan dikerjakan hari ini.
goyang dengan 2. Guru menggali pengetahuan peserta didik siapa yang
mengundang penjual es dapat diundang untuk memberikan informasi cara
keliling. membuat es krim dengan bertanya “Menurut kalian,
siapa yang dapat kita undang untuk mendapatkan
Waktu: informasi secara langsung cara membuat es?
1 x pertemuan Mengapa?”
3. Guru memberikan foto/gambar berbagai penjual es.
Alat & bahan: Lalu bertanya “apakah kalian pernah melihat hal
Gerobak penjual es, serupa?”, “Dimana?, “Seperti apa?”
Contoh es goyang 4. Guru menunjukkan foto narasumber dan dagangannya
untuk mengenalkan narasumber yakni penjual es
Referensi: goyang/es potong keliling.
Video Penjual Es 5. Peserta didik berkenalan dengan narasumber.
6. Narasumber menjelaskan kepada peserta didik
Asesmen: bagaimana proses pembuatan es yang dijualnya.
Ceklis Observasi 7. Peserta didik melihat langsung gerobak penjual es dan
mengajukan pertanyaan terkait pembuatan es.
8. Peserta didik mencicipi es yang dibuat oleh narasumber
sebelumnya bersama-sama.
9. Peserta didik menjelaskan rasa es yang dicicipinya
10. Guru memantik pertanyaan: ‘Apakah ada perbedaan
rasa dengan es yang pernah kalian cicipi sebelumnya?,
“Apa perbedaan tersebut?”, “Apakah dapat menebak
mengapa hal tersebut terjadi?”

Catatan:
Alternatif mendatangkan ahli adalah dengan melihat video

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 16

Video

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 17

 8
K3 - Mari Bersiap

Pada tahap ini, peserta Kegiatan:

didik akan membuat 1. Guru mengingatkan proses proyek yang sudah dijalani
rencana akhir produk dan apa yang akan dikerjakan hari ini.
2. Guru menunjukkan kembali gambar ide es yang sudah
Waktu: digambar dan direncanakan oleh peserta didik.
1 x pertemuan 3. Guru mengajak peserta didik menentukan cara
pembuatan es yang akan dipilih untuk dilakukan di
Alat & bahan: sekolah dengan mempertimbangkan ketersediaan alat,
Lembar kerja 'Es Kami' bahan dan kemampuan yang dimiliki.
4. Peserta didik dibagi ke dalam kelompok kerja sesuai
Asesmen: bahan utama yang dipilih (buah/sari buah atau susu)
Ceklis Observasi 5. Peserta didik bersama kelompok merencanakan es yang
ingin dibuatnya seperti yang sudah mereka buat dalam
es impian mereka dan menentukan:
a. Bahan apa saja yang diperlukan.
b. Langkah kerja yang akan dilakukannya dan mengapa.
c. Kesulitan apa yang mungkin muncul.
d. Bantuan seperti apa yang diperlukan.
6. Guru mengevaluasi rencana yang disusun oleh kelompok
peserta didik.
7. Guru bersama peserta didik membuat daftar alat dan
bahan yang diperlukan untuk persiapan kegiatan
produksi

Catatan:
Guru mengirimkan pesan ke orangtua tentang perkembangan projek

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 18

 Lembar Gambar K3
Es Kami!

Contoh pesan singkat untuk orang tua terkait pemberitahuan proyek:

Salam pembuka,

Seperti yang sudah diketahui sebelumnya bahwa di kuartal/semester* ini kami mengambil
projek Penyelamat Cuaca Panas. Projek ini sudah berlangsung selama 8 pertemuan dan
sudah akan memasuki tahap Eksekusi.

Pada tahap ini, anak akan membuat produk yang sudah mereka rencanakan yakni es.
Kegiatan ini akan dilakukan di sekolah. Kami sudah membagi peserta didik ke dalam
kelompok kerja yang dibagi berdasarkan rasa es yang ingin mereka buat.

Sekolah akan menyediakan bahan dan alat yang diperlukan. Kami berharap
orangtua dapat membantu dengan memperkaya anak dengan pengalaman terkait
es. Silakan menonton video terkait pembuatan es atau mengajak anak mengunjungi
penjual es.

atau

Orangtua dapat menyediakan bahan yang diperlukan untuk kegiatan ini. Kami
sudah membuat daftar keperluan bahan. Silakan diisi bersama orangtua lain untuk
menyiapkan bahan-bahan tersebut. Bapak/Ibu dapat menghubungi guru kelas
terkait hal ini.

Di beberapa hari ke depan, anak juga akan membuat pesta icip-icip untuk
menyosialisasikan produk yang mereka buat. Undangan kegiatan ini akan kami kirimkan di
pesan singkat yang berbeda. Terimakasih atas perhatian Bapak/Ibu.

Salam,
(Nama guru)

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 19

Lembar Asesmen Tahap K

Tabel Ceklis dan Observasi

Bernalar Kritis:
1. Menentukan pilihan dari beberapa alternatif pilihan
2. Mengidentifikasi dan mengolah informasi dan gagasan
sederhana.
3. Menyebutkan alasan dari pilihan atau keputusannya
Nama Catatan Guru

Tempat dan Kejadian

Sudah Belum
Konteks Waktu yang
Muncul Muncul
Kemunculan Teramati

Joko

Salman

Risa

Doni

Sarah

Ani
 E
Eksekusi
 9
E1 - Waktunya Membuat

Pada tahap ini, peserta Kegiatan:

didik akan membuat 1. Guru mengingatkan peserta didik apa yang akan
produk dilakukan hari ini
2. Guru membuat kesepakatan dengan peserta didik
Waktu: mengenai aturan kelas pada hari tersebut.
1 x pertemuan 3. Guru memberikan gambar langkah kerja yang sudah
disepakati sebelumnya
Alat & bahan: 4. Guru memberikan gambar alat dan bahan yang
Bahan membuat es (lihat diperlukan untuk diperiksa bersama apakah sudah
bahan ajar lengkap.
5. Peserta didik mulai membuat produk sesuai dengan
Referensi: langkah kerja (es dibuat dengan bantuan mesin
Video Pembuatan Es pendingin (freezer)) dengan metode ABC:
(lihat K1), Infografis a. Guru mengajak peserta didik mengamati bahan
Pembuatan Es yang digunakan menggunakan indera
b. Guru meminta peserta didik menebak (memberikan
Asesmen: hipotesa) apa yang terjadi jika langkah-langkah
Ceklis Obeservasi pembuatan dilakukan. Misalnya, ‘Apa yang terjadi
jika buah dihancurkan bersama air gula?’, ‘Apa rasa
yang muncul jika bahan ____ dan ____
dicampur?’
c. Peserta didik melakukan icip-icip produk dari
kegiatan produksi dan mencari tahu apakah
tebakan (hipotesa) sudah tepat.
d. Peserta didik diajak menebak waktu yang
diperlukan untuk membekukan es dan lakukan
pengecekan berkala terhadap tebakannya sampai
waktu sebelum pulang.

Catatan:
Buatlah es sekaligus untuk persiapan kegiatan sosialisasi
(mengundang orangtua)

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 20

Infografis Pembuatan Es

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 21

Lembar Asesmen Tahap E

Tabel Ceklis dan Observasi

Kreatif: Mengeksplorasi dan mengekspresikan pikiran dan/atau

perasaannya dalam bentuk karya dan/atau tindakan sederhana
serta mengapresiasi

Nama Catatan Guru

Tempat dan Kejadian
Sudah Belum
Konteks Waktu yang
Muncul Muncul
Kemunculan Teramati

Joko

Salman

Risa

Doni

Sarah

Ani
 R
Renovasi
 10
R1 - Icip-icip dan
Buat lebih enak

Pada tahap ini, peserta Kegiatan:

didik akan mencicipi dan 1. Di akhir waktu kelas (sebelum pulang), guru memantik
memperbaiki produk peserta didik untuk menebak apakah es sudah
mereka menjadi lebih membeku.
baik lagi 2. Peserta didik melakukan icip-icip rasa es.
3. Guru bertanya apakah peserta didik sudah merasa es
Waktu: yang dibuatnya sudah enak dengan bertanya:
1 x pertemuan a. Apa yang peserta didik rasakan ketika mencicipi
rasa es?
Alat & bahan: b. Apakah ada yang ingin diperbaiki oleh peserta
es yang sudah dibuat, didik?
cokelat bubuk, cokelat c. Apa yang bisa dilakukan untuk membuat es ini
beras, buah-buahan, menjadi lebih enak lagi?
gula, garam, roti, cone, 4. Guru memberikan pilihan bahan untuk peserta didik
wafer dan bahan memperbaiki hasil produk (contoh: tambahan pemanis,
makanan lain sebagai roti, keripik es krim, beras cokelat, aneka buah potong,
topping es. dsb.)
5. Peserta didik menunjukkan hasil perbaikan es yang
Asesmen: dibuatnya.
Ceklis Obeservasi

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 22

Bahan untuk Renovasi

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 23

Lembar Asesmen Tahap R

Tabel Ceklis dan Observasi

Kreatif: Menentukan pilihan dari beberapa alternatif pilihan

Nama Catatan Guru

Tempat dan Kejadian
Sudah Belum
Konteks Waktu yang
Muncul Muncul
Kemunculan Teramati

Joko

Salman

Risa

Doni

Sarah

Ani
 S
Sosialisasi
 11
S1 - Membuat Undangan
dan Persiapan

Pada tahap ini, peserta Kegiatan:

didik akan 1. Guru mengingatkan apa saja langkah proyek yang sudah
mempersiapkan dilakukan dan memberitahu peserta didik apa yang akan
sosialisasi produk yang dilakukan hari ini.
sudah dibuat. 2. Guru menggali pengetahuan peserta didik akan apa
saja yang diperlukan untuk sosialisasi produk dengan
Waktu: bertanya ‘Adakah yang pernah ke tempat penjual es?’,
1 x pertemuan ‘Apa yang dilihat disana?’, ‘Bagaimana cara supaya
orang mau datang berkunjung ke tempat penjual es
Alat & bahan: tersebut?’
Karton, kertas gambar, 3. Guru menunjukkan contoh-contoh undangan agar orang
alat mewarnai, bahan mau mencicipi es yang dibuat (poster, undangan khusus,
dekoratif lainnya. iklan dalam bentuk video)
4. Guru membuat daftar kebutuhan untuk acara sosialisasi
Asesmen: dan mengajak anak membuat undangan untuk mengajak
Ceklis Observasi orang lain mau mencicipi es yang sudah dibuat juga
memutuskan siapa saja yang ingin diundang untuk
mencicipi es hasil karya mereka.
5. Peserta didik berkarya membuat undangan secara
individu.
6. Guru menerangkan rencana Pesta Icip-icip dan
membagi peserta didik ke dalam kelompok dengan
peran dan tugas masing-masing (menyambut orangtua,
menerima pesanan, menyiapkan es, mengantarkan
pesanan)
7. Peserta didik membawa pulang undangan yang
dibuatnya untuk diberikan kepada orangtua.

Catatan:
Buat pengingat kegiatan kepada orangtua dengan mengirimkan
poster undangan kepada orangtua.

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 24

Inspirasi Kegiatan S1

Contoh pesan singkat untuk orang tua terkait pemberitahuan proyek:

Salam pembuka,

Seperti yang sudah diketahui sebelumnya bahwa di kuartal/semester* ini kami mengambil proyek
Penyelamat Cuaca Panas. Proyek ini sudah berlangsung selama 11 pertemuan dan sudah
memasuki tahap Sosialisasi.

Pada tahap ini, peserta didik yang sudah membuat produk akhir yakni es. Kami bermaksud
mengundang Bapak/Ibu untuk dapat hadir di Pesta Icip-Icip pada (Nama hari), (Tanggal) pukul
(--.--) WIB.

Kami sangat berharap Bapak/Ibu dapat hadir sebagai bentuk apresiasi proses yang telah mereka
jalani dan menghargai segala usaha yang mereka lakukan dalam projek penyelamat Cuaca Panas.
Di acara ini nantinya, Bapak/Ibu tidak hanya mencoba produk yang dihasilkan namun dapat
langsung bertanya kepada anak tentang proyek mereka. Mereka akan dengan senang hati
menceritakan proses, ide/gagasanya terhadap Projek Penyelamat Cuaca Panas.

Terimakasih.

Salam,

(Nama guru)

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 25

 12
S2 - Pesta Icip-icip

Pada tahap ini, peserta Kegiatan:

didik akan 1. Guru mengingatkan apa saja langkah proyek yang
mensosialisasikan produk sudah dilakukan dan memberitahu peserta didik apa
akhir mereka kepada yang akan dilakukan hari ini.
orangtua. 2. Guru dan peserta didik membuat kesepakatan
berjalannya kelas pada hari tersebut.
Waktu: 3. Guru membagi kelompok kerja.
1 x pertemuan 4. Peserta didik mempersiapkan diri untuk kedatangan
tamu
Alat & bahan: 5. Peserta didik bersiap di pos/peran kerjanya masing-
Es yang sudah dibuat, masing dengan pendampingan guru.
dekorasi toko es, wadah 6. Tamu (orangtua) datang, pesta Icip-icip di mulai.
dan alat makan 7. Orangtua diperkenankan duduk dan mendengarkan
sambutan guru dan penjelasan proyek oleh peserta
Asesmen: didik.
Ceklis Observasi 8. Orangtua memesan es yang ingin dicicipi kepada
peserta didik.
9. Peserta didik menyiapkan es untuk dibagikan kepada
orangtua.
10. Peserta didik, orangtua dan guru bersama icip-icip es.
11. Guru menutup acara dan mempersilakan orangtua
untuk pulang karena acara pesta icip-icip telah selesai.

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 26

Inspirasi Kegiatan S2

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 27

 13
S3 - Refleksi

Pada tahap ini, peserta Kegiatan:

didik akan menilai proses 1. Guru memberitahu peserta didik apa yang akan
projek yang dilakukan hari ini.
dilakukannya 2. Guru memperlihatkan dokumentasi selama kegiatan
proyek untuk mengingat kembali apa yang sudah
Waktu: mereka lakukan.
1 x pertemuan 3. Peserta didik membuka jurnal projek yang sudah
mereka selesaikan selama kegiatan proyek
Alat & bahan: berlangsung.
Jurnal projek, lembar 4. Guru berdiskusi mengenai refleksi kegiatan projek:
refleksi, alat tulis, foto a. Bagaimana perasaan mereka saat mengerjakan
dokumentasi projek. projek dari awal hingga akhir?
b. Kegiatan mana yang paling mereka sukai?
Asesmen: c. Adakah kesulitan yang mereka hadapi?
Ceklis Observasi d. Apa yang dapat dilakukan untuk mengatasi
kesulitan tersebut?
5. Peserta didik mengerjakan lembar refleksi untuk
menentukan proses/kegiatan mana yang paling mereka
sukai, apakah mereka senang/puas dengan usaha
yang mereka berikan, apa yang dirasa masih perlu
diperbaiki atau kesulitan yang mereka hadapi dan apa
yang bisa mereka lakukan untuk di lain waktu.
6. Guru memberikan apresiasi kepada peserta didik atas
selesainya proyek ini.
7. Guru bertanya apakah ada hal lain yang ingin
dilakukan oleh peserta didik untuk proyek selanjutnya.
8. Guru melakukan refleksi sendiri (di luar kegiatan ini).

Catatan:
Guru melihat lembar refleksi peserta didik dan membuat sendiri
lembar reflekssi guru.

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 28

Lembar Refleksi Peserta Didik

Nama: ___________________

Lembar Refleksi
Bagaimana perasaanmu selama Hal yang ingin diperbaiki:
mengerjakan proyek ini:
warnai pada gambar yang sesuai

Kegiatan yang paling kusukai:

berikan tanda (v) pada kotak

berjalan keliling pemukiman

berdiskusi dan mencari ide es

Hal lain yang ingin dicoba:

mencari tahu dari ahli

membuat es

pesta icip-icip

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 29

Lembar Refleksi Guru

Nama: ___________________

Lembar Refleksi Guru

Kegiatan yang paling disukai oleh anak: Hal yang ingin diperbaiki:

Tantangan yang dihadapi:

Hal lain yang ingin dicoba:

Hal yang dilakukan dalam menghadapi

tantangan:

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 30

Lembar Asesmen Tahap S

Tabel Ceklis dan Observasi

Kreatif: Mengeksplorasi dan mengekspresikan pikiran dan/atau

perasaannya dalam bentuk karya dan/atau tindakan sederhana
serta mengapresiasi

Nama Catatan Guru

Tempat dan Kejadian
Sudah Belum
Konteks Waktu yang
Muncul Muncul
Kemunculan Teramati

Joko

Salman

Risa

Doni

Sarah

Ani
Lembar Asesmen Tahap S

Tabel Ceklis dan Observasi

Bernalar Kritis: Menyampaikan apa yang dipikirkan dengan singkat

Nama Catatan Guru

Tempat dan Kejadian
Sudah Belum
Konteks Waktu yang
Muncul Muncul
Kemunculan Teramati

Joko

Salman

Risa

Doni

Sarah

Ani
Daftar Pustaka
Fish, T. (2021, May 5). www.newsweek.com. Retrieved from
https://www.newsweek.com/most-popular-ice-cream

Foddie, T.C. (2021). 7 Easy Homemade Ice Cream Recipes (No Ice Cream
Machine). Retrieved from youtube: https://www.youtube.com
/watch?v=7gJIyHnD710&t=196s

Ice, S.S. (2020). Cara Membuat Es Goyang Praktis. Retrieved from youtube:
https://www.youtube.com/watch?v=e_d_6B4-lSg

Machines, H.T. (2018). Inside The Ice Cream Factory. Retrieved from youtube:
https://www.youtube.com/watch?v=-8MPE74pq4w

Matkiding. (2010). Jakarta Street Food 144 Swaying Ice (Es Goyang).
Retrieved from youtube: https://www.youtube.com/watch?v=0UDcSRd1ZB8

Mode, J. (2022, January 30). https://homebodyeats.com. Retrieved from

https://homebodyeats.com/types-of-ice-cream/

Stone, J.J. (2015). Homemade Ice Cream Without a Machine in Just 5 Minutes.
Retrieved from youtube: https://www.youtube.com/watch?v=_Zt1EuIEhvw

Proyek Penyelamat Cuaca Panas 31

Lampiran
Apa yang aku rasakan?
Panas Sejuk
Tuliskan nama anak pada kotak yang tersedia, lalu gunting sesuai garis!
Nama: ___________________

Gambarkan tempat/obyek yang paling menarik perhatianmu saat berkeliling

pemukiman penduduk!
Nama: ___________________

Apa yang kutemukan?

Ayo ingat kembali apa saja yang kamu lihat ketika berjalan keliling pemukiman
kemarin. Seandainya kamu dapat mengulangi kegiatan tersebut, pilihlah satu tempat
yang akan kamu kunjungi untuk membuat dirimu tidak kepanasan lagi lalu gambarkan
di kotak yang disediakan. Setelah itu, ceritakan gambarmu, mengapa kamu
memilihnya dan apa yang ingin kamu lakukan di sana?

Apakah kamu melihat ini?

lapangan warung bengkel mobil pohon

tenis

Gambarkan tempat yang ingin dikunjungi!

Nama: ___________________

Penyelamat Cuaca Panas!

Warnai apa saja yang dapat membuatmu merasa lebih nyaman saat cuaca panas

sepeda
topi kue

es loli es krim
bola

jaket kaos kaki

kaca mata hitam

minuman
dingin

payung sarung
tangan pohon
Penyelamat Cuaca Panas
Ya Tidak
 topi sepeda

kue jaket

bola es krim

minuman kaca mata

dingin hitam

payung kaos kaki

sarung pohon
tangan
Nama: ___________________

Gambarkan ide benda yang dapat membuatmu lebih nyaman saat cuaca
panas! Lalu pilih satu benda yang kira-kira dapat kamu buat sendiri dari
berbagai ide yang muncul!
Nama: ___________________

Gambarkan es impianmu!
 Jurnal Projekku
Penyelamat Cuaca Panas

Nama: ___________________
Nama: ___________________
Bahan Pembuat Es
Warnai atau berikan tanda (v) pada bahan yang kamu pilih!

Gambarkan bahan lain jika

tidak tersedia di gambar:

Stroberi Jeruk Pisang

Cokelat Susu Mangga

Cara yang Ingin Digunakan

Warnai atau berikan tanda (v) pada cara yang kamu pilih!

Lemari pembeku Mengocok dengan

Nitrogen (freezer) garam dan es
Nama: ___________________
Alat yang diperlukan
Warnai benda yang kamu perlukan!
Es Kami!
Nama: ___________________

Lembar Refleksi
Bagaimana perasaanmu selama Hal yang ingin diperbaiki:
mengerjakan projek ini:
warnai pada gambar yang sesuai

Kegiatan yang paling kusukai:

berikan tanda (v) pada kotak

berjalan keliling pemukiman

berdiskusi dan mencari ide es

Hal lain yang ingin dicoba:

mencari tahu dari ahli

membuat es

pesta icip-icip
Nama: ___________________

Lembar Refleksi Guru

Kegiatan yang paling disukai oleh anak: Hal yang ingin diperbaiki:

Tantangan yang dihadapi:

Hal lain yang ingin dicoba:

Hal yang dilakukan dalam menghadapi

tantangan:
Infografis
 ALUR MODUL PROJEK

Penyelamat Cuaca Panas

M A K e R s
Masalah Apa Idemu? Konsep Ekse Renovasi Sosialisasi
kusi

Menemukan cuaca panas

membuat tubuh tidak nyaman Membuat es yang
Menyusun rencana lebih enak
dan bertanya pada
ahli

Membuat rencana
terwujud:
Mencari ide untuk membuat saatnya membuat es!
tubuh lebih nyaman saat
cuaca panas
Beritahu yang lain
tentang solusi ini!