MODUL PROYEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA

JAJANAN PASAR YANG MENGHASILAKAN RUPIAH

Oleh : Eni Kusmawati
SDN Sengi 2, Dukun
 RELEVANSI PROYEK
DENGAN TOPIK
Jajanan Pasar merupakan makanan tradisional yang
dijual di pasar-pasar tradisional. Selain enak,sehat,
dan harganya yang murah, jajanan pasar memiliki
pilihan nyang beragam.
SD Negeri Sengi 2 yang jauh dari pasar tradisional
memungkinkan mengenalkan peserta didik denngan
jajanan pasar dan mencoba untuk
memperjualbelikan di lingkungan sekolah.
 Proyek ini bertujuan untuk
Membantu peserta didik • membantu peserta didik
dalam mencapai Profil mengemnangkan kompetensi
dan karakter Pelajar Pancasila
Pelajar Pancasila yaitu melalui kegiatan bertema
bernalar kritis dan kewirausahaan
• Melatih peserta didik mengenali
bergotong royong
potensi lokal dan kearifan lokal
yang dapat dikembangkan di
sekolah
Memperoleh dan Mengidentifikasi, Mengumpulkan,
Mengklarifikasi mengklasifikasi, dan
memproses memilih informasi dari
informasi dan dan mengolah
berbagai sumber dan
gagasan informasi dan memperjelas informasi
gagasan dengan bimbingan orang
dewasa
 Memahami informasi dari
berbagai sumber dan
Komunikasi menyampaikan pesan
Kolaborasi untuk mencapai menggunakan berbagai
tujuan bersama simbol dan media secara
efektif kepada orang lain
untuk mencapai tujuan
bersama
 Sub Elemen: Mengidentifikasi, Mengklarifikasi, dan mengolah informasi
dan gagasan
Belum Berkembang
Mulai Sangat
Berkembang Sesuai
Berkembang Berkemban
Harapan
g
Mengumpulk Mengumpulkan, Mengumpulkan, Mengumpulkan,
an dan mengklasifikasi, mengklasifikasi, mengklasifikasi,
dan memilih dan memilih
memilih dan memilih
informasi dari informasi dari informasi dari
informasi berbagai sumber
berbagai sumber berbagai sumber
dari berbagai dan memperjelas dan memperjelas
memperjelas
sumber informasi dengan informasi tanpa
informasi
bimbingan orang bimbingan orang
dewasa dewasa
Sub Elemen: Komunikasi untuk mencapai tujuan bersama

Belum Berkembang
Mulai Sangat
Berkembang Sesuai
Berkembang Berkembang
Harapan
Memahami Memahami informasi Memahami informasi
informasi Memahami informasi
yang disampaikan dari berbagai sumber dari berbagai sumber
sederhana dari
orang lain dan dan menyampaikan dan menyampaikan
orang lain dan
menyampaikan pesan menggunakan
menyampaikan pesan menggunakan
informasi secara berbagai simbol dan
informasi berbagai simbol dan
sederhana kepada akurat menggunakan media secara efektif
media secara efektif
orang lain berbagai simbol dan kepada orang lain untuk
kepada orang lain mencapai tujuan
menggunakan kata- media untuk mencapai bersama dengan jelas
katanya sendiri
tujuan bersama dan mudah dipahami
 Aktivitas Alokasi Waktu
Tahap Pengenalan : 40 JP
1. Sosialisasi Proyek 4 JP
2. Asesmen Diagnostik 5 JP
3. Menggali informasi awal mengenai jajanan pasar 4 JP
4. Kunjungan ke pasar tradisional 5 JP
5. Formatif 1 (Mengidentifikasi produk jajanan pasar) 9 JP

Alur Kegiatan Proyek 6. Presentasi hasil observasi 13 JP

Tahap Kontekstual : 18 JP
7. Pengenalan produk jajanan pasar 4 JP
8. Kunjungan ke pembuat jajanan pasar 5 JP
9. Formatif 2 (Menulis dan mempresentasikan hasil kunjungan secara berkelompok) 9 JP

Tahap Aksi : 68 JP
10. Presentasi hasil kunjungan ke pembuat jajanan pasar 9 JP
11. Formatif 3 (Aktif bekerjasama dalam kelompok membuat jajanan pasar) 27 JP

12. Persiapan perayaan hasil belajar 9 JP

13. Perayaan Hasil Belajar 5 JP
14. Asesmen Sumatif 13 JP
15. Evaluasi dan Refleksi Proyek 5 JP
TOTAL JAM PELAJARAN 126 jp
•
•

•
•
•

•
 Jajanan pasar adalah makanan tradisional
Pengertian Indonesia yang diperjualbelikan di pasar,
Jajanan Pasar terutama pasar-pasar tradisional. Jajanan pasar
juga dapat diartikan berbagai macam kue yang
pada awalnya dijual di pasar tradisional. Merki
sudah banyak makanan instan dan modern,
jajanan pasar masih banyak digemari. Selain
harga yang relatif terjangkau dengan rasa yang
enak, jajanan pasar juga beraneka ragamnya.

Untuk melestarikan jajanan pasar, tak jarang di

beberapa daerah mengadakan festival jajanan
pasar Festifal jajanan pasar juga bertujuan untuk
memperkenalkan potensi daerah berupa makan
tradisional yang menjadi ciri khas daerah tersebut
 • Nagasari • Lupis
Contoh Jenis • Klepon • Mendoan
• Martabak • Roti kukus
jajanan Pasar di
• Dadar Gulung • Juadah
Sekitar Kita • Talam • Wajik
• Agar-agar • Mendut
• Pukis • Kue lumpur
• Gethuk • Cenil
• Pastel • Mendut
• Ongol-ongol • Pastel
• Apem • Jenis
• Lumpia • Kroket
• Risoles • Roti kukus
• Pisang goreng • Clorot
• Tahu isi • Onde-onde
• Mata Kebo • Lapis
•
 Belum Mulai Berkembang Sangat
berkembang berkembang sesuai berkembang
harapan
Mengumpulkan, Mengumpulkan,
mengklasifikasikan mengklasifikasikan,
Mengumpulkan Mengumpulkan,
Nama dan memilih , membandingkan membandingkan dan
mengklasifikasik
Peserta informasi dari dan memilih memilih informasi
an,
Didik berbagai sumber informasi dan dan gagasan dari
membandingkan
gagasan dari berbagai sumber
dan memilih berbagai sumber serta memperjelas
informasi dan serta memperjelas informasi tanpa
gagasan dari informasi dengan bimbingan orang
berbagai sumber bimbingan orang dewasa
dewasa
•
•
•
•

•
•
•

•
•

•
•
Nama :
Kelompok :
Hari/Tanggal:
Petunjuk pengisian Lembar Kerja Kelompok :
• Carilah informasi yang berkaitan dengan produk jajanan pasar.
Contoh pertanyaan:
Produk jajanan pasar apa yang dibuat?
Apa saja bahan dasarnya?
Bagaimana proses pembuatannya?
Bagaimana proses pemasarannya?
Berapa keuntungannya?
 Belum Mulai Berkembang Sangat
berkembang berkembang sesuai berkembang
harapan
Memahami Memahami emahami informasi Memahami
informasi informasi yang dari berbagai informasi dari
sederhana dari sumber dan berbagai sumber dan
Nama disampaikan
menyampaikan menyampaikan
peserta orang lain dan orang lain dan
pesan pesan menggunakan
Disik menyampaikan menyampaikan berbagai simbol dan
informasi informasi secara menggunakan
media secara efektif
sederhana kepada akurat berbagai simbol
kepada orang lain
orang lain dan media secara
menggunakan untuk mencapai
efektif kepada
menggunakan berbagai simbol tujuan bersama
orang lain untuk dengan jelas dan
kata-katanya dan media
mencapai tujuan mudah dipahami
sendiri bersama
Kegiatan Awal
• Peserta didik pada kelompok observasi 2
• Guru menyiapkan peralatan presentasi

Kegiatan Inti
Peserta didik secara berkelompok melakukan presentasi hasil
kunjungan ke pasar tradisional

Penutup
Guru memberi penguatan terkait strategi dan inovasi penjualan
jajanan pasar
Kegiatan Awal
• Peserta didik pada kelompok observasi 2
• Guru menyiapkan alat dan bahan pembuatan produk jajanan pasar

Kegiatan Inti
• Peserta didik secara berkelompok praktik membuat produk jajanan pasar di rumah dan
didokumentasikan.
• Guru melakukan penilaian berdasarkan rubrik yang sudah disiapkan.

Penutup
Guru memberi penguatan tentang pentingya pentingnya bekerja sama dalam kelompok dan
mengkomunikasikan segala sesuatuuntuk mencapai tujuan bersama.
 Belum Berkembang
Mulai Sangat
berkembang berkembang sesuai
berkembang
harapan
Menerima dan Menampiklan Menunjukkan Menunjukkan
melaksanakan tindakan yang ekspektasi ekspektasi (harapan)
Nama tugas serta peran (harapan) positif positif kepada orang
yag diberikan
sesuai dengan
Peserta kepada orang lain dengan sanagat
kelompok dalam harapan tujuan
Didik lain dalam baik dalam rangka
sebuah kegiatan kelompok rangka mencapai mencapai tujuan
bersama tujuan kelompok kelompok di
di linglungan linglungan sekitar
sekitar (sekolah (sekolah dan rumah)
dan rumah)
•

•
•
• “ ”

•
•
14. Asesmen Sumatif
Nama :
Kelas :
Hari, tanggal :

• Dari hasil observasi kalian, apakah penjualan produk

jajanan pasar sesuai yang diharapkan penjual?
• Dengan adanya strategi dan inovasi penjualan produk
jajanan pasar, apakah dapat membantu para pen jual
jajanan pasar menjual produk dengan lebih baik?
• Kendala apa saja yang dihadapi dalam pemasaran produk
jajanan pasar?
• Solusi apa yang dapat kalian tawarkan untuk mengatasi
permasalahan tersebut?
 15. Refleksi dan Tindak Lanjut Proyek
Ref leksi
Gur u bersama peser ta didik meng ingat kembali prosesproyek melalui beberapa
pertanyaan:
• Apakah pemasaran jajan pasar para penjual sudah berhasil?
• Kendala apasaja yang dihadapi para penjual sudah berhasil?
• Apakah dengan adanya strateg i dan inovasi bar u dapat membantu para penjual?
• Apakah usahan yang dilakukan dapat meningkatkan pemasaranproduk jajanan
pasar? Jelaskan!
Gur u meminta peser ta didik untuk menuliskan ref leksi pr ibadi per jalanan proyek
dar i awal sampai akhir. Beberapa pertanyaan pemantik yang dapat ditanyakan:
• Hal apa yang palig berkesan selama ber jalannya proyek?
• Kendala apa saja yang kalian temui selama ber jalannya proyek?
• Hal baru apa yang kalian dapati?
Tindak Lanjut
• Peserta didik diajak untuk mengembangkan ide bar u produk jajanan pasar dengan
meng ikuti perkembangan zaman.
• Mewujudkan dan meluaskan aksi.