Alur Aktivitas
Pengenalan Sosialisasi Program:
Pihak sekolah melaksanakan sosialisasi mengenai program
Project Penguatan Profil Pelajar Pancasila dan Rahmatan
Lil’Alamin (P5-PPRA) kepada Komite Sekolah sebagai
dukungan mensukseskan tujuan yang diharapkan bersama.
Mengidentifikasi Masalah:
Peserta didik diperkenalkan dengan Topik yang akan dibahas,
yaitu : Membuat Selai Nanas
Menyampaikan Tujuan:
Untuk mengajarkan mereka tentang bagaimana cara
mengolah buah nanas menjadi selai nanas.
Kontekstualisasi 1. Peserta diberikan penjelasan mengenai bagaimana cara
mengolah buah nanas
2. Peserta didik diberikan penjelasan tentang bagaimana cara
mengolah buah nanas menjadi selai nanas.
Video pada link berikut :
https://youtu.be/WqqfG4CCQCI?
si=B1oJDOhW8XD0rgVz
3. Peseta didik diajarkan tentang berbagai cara kreatif untuk
membuat selai nanas.
4. Peserta didik berperan aktif dalam pengolahan buah nanas.
5. Mengajarkan siswa tentang bagaimana cara mengolah
nanas agar menjadi nilai jual.
Aksi 1. Menunjukkan buah nanas untuk di olah menjadi selai.
2. Memperlihatkan alat dan bahan yang diperlukan untuk
membuat selai nanas.
3. Menampilkan vidio cara pembuatannya dapat dilihat pada
link berikut:
https://youtu.be/WqqfG4CCQCI?
si=B1oJDOhW8XD0rgVz
4. Memilih nanas yang tua dan matang, kupas, cuci bersih.
5. Parut dengan parutan keju, saya lebih suka yang agak berserat.
Jika diblender akan lembut banget, sy kurang suka.
6. Siapkan wajan masukkan nanas parut.
7. Jika sudah mengental tambahkan kayu manis, cengkeh dan
gula.
8. Masak sampai kental dan berwarna coklat kuning keemasan.
9. Memberikan kesempatan pada siswa mempresentasikan
olahan nanas yang telah dibuatnya di depan kelas
Refleksi 1. Memperlihatkan hasil akhir selai nanas yang telah selesai
dibuat.
2. Menjelaskan bagaimana proyek ini merupakan contoh
kecil dari upaya pengolahan buah nanas yang dapat
dilakukan oleh setiap orang.
3. Menjawab pertanyaan secara berkelompok mengenai gaya
hidup berkelanjutan (lampiran 3)
Tindak Lanjut 1. Peserta didik diajak untuk mengembangkan ide baru produk
olahan buah nanas lainnya dengan mengikuti perkembangan
zaman.
2. Mewujudkan dan meluaskan aksi