MODUL PROJEK KEWIRAUSAHAAN

BAZAR “ PRODUK MAKANAN BERBAHAN DASAR UMBI-UMBIAN”

PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA

KELAS 7 KURIKULUM MERDEKA

PENYUSUN :
Vivi Rokhimatus Sa’diyah, S.Pd.

SMPN 1 DAWARBLANDONG
KECAMATAN DAWARBLANDONG
DINAS PENDIDIKAN KABUPATEN MOJOKERTO
Jl. Bung Tomo No. 01, Sidobecik, Pulorejo Kec. Dawarblandong
Kab. Mojokerto, Jawa Timur 61354
 I. INFORMASI UMUM
1.1 Identitas
Nama Sekolah : SMPN 1 Dawarblandong
Semester : Gasal
Alokasi Waktu : 41 JP
Topik : Inovasi makanan berbahan dasar umbi-umbian
1.2 Sarana dan Prasarana
Sarana : Laptop, LCD, Pensil, Kertas, alat masak
Prasarana : Ruang Multimedia, lab computer, lab IPA, tempat parkir
1.3 Target Peserta Didik
Seluruh peserta didik kelas VII regular
1.4 Relevansi Tema dan Topik Projek untuk Satuan Pendidikan
Topik yang diambil adalah “Inovasi makanan berbahan dasar umbi-umbian” sehingga
di harapkan peserta didik dapat menghargai makanan tradisional yang telah diinovasi
menjadi makanan modern. Di Dawarblandong ini telah banyak dijumpai petani yang
menanam umbi-um bian sehingga mudah untuk mendapatkan bahannya.
1.5 Tujuan
Tujuan dari kegiatan ini yaitu membangun jiwa entrepreneurship sejati dimana
semakin bertambah maju teknologi serta perkembangan zaman membuat persaingan
semakin ketat sehingga perlu membekali siswa jiwa entrepreneur agar mampu
bersaing didalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara.
II. KOMPETENSI INTI
2.1 Deskripsi singkat projek
a. Peserta didik mengikuti kegiatan pengarahan tentang projek P5
b. Peserta didik mengikuti kegiatan pengarahan tentang kewirausahaan dari pemateri
c. Peserta didik membuat konsep ide inovasi makanan berbahan dasar umbi-umbian
d. Peserta didik berdiskusi membuat konsep ide inovasi makanan berbahan dasar
umbi-umbian secara berkelompok
e. Peserta didik memproduksi makanan berbahan dasar umbi-umbian di rumah dan
dilanjutkan di sekolah
f. Peserta didik melakukan kegiatan penjualan produk melalui BAZAR
g. Peserta didik mempresentasikan hasil penjualannya
2.2 Dimensi dan Subelemen dari Profil Pelajar Pancasila yang berkaitan
1. Berkebhinekaan global : Berkelompok tanpa melihat latar belakang
2. Bernalar Kritis : Menentukan konsep ide inovasi makanan berbahan
dasar umbi-umbian
3. Kreatif : Menghasilkan karya atau produk makanan
4. Gotong royong : Berkelompok dalam membuat produk dan
melakukan presentasi
2.3 Tujuan spesifik untuk fase tersebut
1. Berkebhinekaan Global: Peserta didik diharapkan mampu mengenal dan
menghargai apa yang ada disekitar seperti dalam hal ini adanya makanan yang
 berbahan dasar umbi-umbian yang perlu diinovasi menajdi makanan modern yang
lebih menarik konsumen.
2. Bergotong Royong: Peserta didik diharapkan memiliki kemampuan untuk
melakukan kolaborasi dengan sukarela agar kegiatan proyek yang dikerjakan
dapat berjalan lancar dan mencapai tujuan untuk kebaikan bersama.
3. Bernalar Kritis: Peserta didik diharapkan mampu memproses informasi serta
gagasan dengan baik, lalu menganalisa dan mengevaluasinya, kemudian
merefleksikan pemikiran dan proses berpikirnya.
4. Kreatif : Peserta didik diharapkan mampu menghasilkan gagasan, karya dan
Tindakan yang orisinil dari kegiatan proyek yang sudah mereka lakukan dalam
bentuk produk makanan dan laporan kegiatan penjualan/bazar.
2.4 Alur kegiatan projek secara umum
a. Melakukan asesmen diagnostic kepada peserta didik
b. Melakukan sosialisasi kepada peserta didik tentang projek P5dan tentang materi
kewirausahaan
c. Membuat konsep ide inovasi makanan berbahan dasar umbi-umbian
d. Memproduksi makanan secara berkelompok yang kemudian produk akan dijual
dalam kegiatan bazar di sekolah
e. Presentasi hasil penjualan
2.5 Asesmen
1. Asesmen diagnostik
2.6 Pertanyaan pemantik
1. Apakah kamu ketahui mengenai wirausaha?
2. Apakah kamu ketahui mengenai wiraswasta?
3. Apakah kamu ketahui mengenai wirausahawan?
4. Menurut kalian apa kesulitan yang dihadapi ketika menjadi wirausahawan?
5. Apa thal positif yang didapat ketika menjadi seorang pebisnis?
6. Ada berapa macam usaha yang kamu ketahui?
7. Apa langkah awal yang dilakukan untuk menjadi seorang wirausahawan?
8. Usaha/bisnis apa yang menarik mneurutmu?
9. Bagaimana caranya agar bisnis/usaha menarik dimata konsumen?
10. Sebutkan langkah/strategi menjadi wirausahawan yang sukses!
2.7 Pengayaan dan remedial
Pengayaan: Diberikan kepada peserta didik yang sudah memiliki karakter bergontong
royong, bernalar kritis, dan kreatif dengan memberikan tugas ke proyek selanjutnya.
Remedial: Diberikan kepada peserta didik yang belum memiliki karakter bergontong
royong, bernalar kritis, dan kreatif dengan memberikan tugas tambahan berupa
menyaksikan tayangan karakter profil pelajar pancasila di youtube dan membuat
resume.
2.8 Refleksi peserta didik dan pendidik
1. Apa hal baru yang sudah anda peroleh dalam kegiatan P5 (Proyek Penguatan
Profil Pelajar Pancasila)?
2. Apa saja kesulitan yang muncul dalam kegiatan P5 (Proyek Penguatan Profil
Pelajar Pancasila)?
3. Siapa yang dapat membantu ada dalam proses kegiatan P5 (Proyek Penguatan
Profil Pelajar Pancasila)?
4. apa nilai-nilai Profil Pelajar Pancasila yang bisa kalian kuatkan setelah kegiatan
P5 (Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila)?
5. Secara keseluruhan, menurut kamu bagaimana kegiatan P5 (Proyek Penguatan
Profil Pelajar Pancasila)? Pilihlah dengan melingkari salah satu ekspresi
wajah dibawah ini!
 DOKUMENTASI KEGIATAN

BAZAR

BAZAR

BAZAR
 MATERI KWU

MATERI KWU

REFLEKSI KEGIATAN
REFLEKSI KEGIATAN