Materi Ajar

“Perpindahan Kalor dan Massa-I”

Kelas A (Inderalaya)

Topik 14 Perpindahan Kalor Konveksi-3

Inderalaya, Senin, 13 November 2023, pkl. 13.00-15.30 wib

Program Studi Teknik Mesin

Jurusan Teknik Mesin
Fakultas Teknik
Universitas Sriwijaya
2023

Konveksi 1-1
Topik 14 Perpindahan Kalor Konveksi -3
14.1 Contoh Perhitungan Perpindahan Kalor Konveksi
1. Sebuah pelat datar berukuran 2 m x 3 m digantung di sebuah
ruangan, dan diberi aliran udara sejajar dengan permukaannya
sepanjang sisinya yang panjangnya 3 m. Suhu dan kecepatan
aliran bebas udara adalah 20°C dan 7 m/s. Gaya hambat total
yang bekerja pada pelat diukur sebesar 0,86 N. Tentukan
koefisien perpindahan kalor konveksi rata-rata untuk pelat
tersebut.

Solusi:
Sebuah pelat datar dikenai aliran udara, dan gaya hambat yang
bekerja padanya diukur. Koefisien konveksi rata-rata harus
ditentukan.
Asumsi-asumsi
1. Kondisi operasi adalah stabil (steady).
2. Efek tepi dapat diabaikan.
3. Tekanan atmosfer setempat adalah 1 atm.

Propertis
Sifat-sifat udara pada 20°C dan 1 atm adalah (Tabel A-15):
ρ = 1,204 kg/m3 ; Cp = 1,007 kJ/kg.K ; Pr = 0,7309

1-2 Perpindahan Kalor dan Massa I

Analisis:
Alirannya adalah sepanjang sisi pelat 3 m, dan dengan demikian
panjang karakteristiknya adalah L = 3 m. Kedua sisi pelat terkena
aliran udara, dan dengan demikian luas permukaan total adalah
As = 2 W L = 2 (2m) (3m) = 12 m2.

Untuk pelat datar, gaya drag setara dengan gaya gesekan.

Koefisien gesekan rata-rata Cf dapat ditentukan dari persamaan:
Ff = Cf As (ρ V2)/2

Memecahkan Cf dan mensubstitusi, diperoleh:

Ff
Cf =
ρ As V 2 /2
0.86 N 1 kg. m/s 2
= ( )
kg 2 m 2 1N
((1.204 3 )(12 m )(7 )) /2
m s
= 0.00243

Kemudian koefisien perpindahan kalor rata-rata dapat

ditentukan dari analogi Reynolds yang dimodifikasi, menjadi

Konveksi 1-3
 kg m J
Cf ρ V Cp 0.00342 (1.204 ) (7 ) (1007 )
m3 s kg. °C
h= 2/3
=
2 Pr 2 x 0.73022/3
W
= 12.7 ( 2 )
m . °C

14.2 Derivasi Persamaan Konveksi Diferensial

Pada bagian ini kita menurunkan persamaan yang mengatur
aliran fluida di lapisan batas. Untuk menjaga analisis pada tingkat
yang dapat diatur, kami menganggap alirannya stabil dan dua
dimensi, dan fluidanya adalah Newtonian dengan sifat konstan
(densitas, viskositas, konduktivitas termal, dll.).
Pertimbangkan aliran paralel dari suatu fluida di atas suatu
permukaan. Kita mengambil arah aliran sepanjang permukaan
menjadi x dan arah normal ke permukaan menjadi y, dan kita
memilih suatu elemen volume diferensial dengan panjang dx,
tinggi dy, dan kedalaman satuan dalam arah z (normal ke kertas)
untuk analisis. Fluida mengalir di atas permukaan dengan
kecepatan aliran bebas seragam u∞, tetapi kecepatan di dalam
lapisan batas adalah dua dimensi: komponen x dari kecepatan
adalah u, dan komponen y adalah v. Catatan bahwa u = u(x,y) dan
v = v(x,y) dalam aliran dua dimensi tunak.
Selanjutnya kita menerapkan tiga hukum dasar untuk elemen
fluida ini: Kekekalan Massa, Kekekalan Momentum, dan
1-4 Perpindahan Kalor dan Massa I
Kekekalan Energi untuk mendapatkan persamaan kontinuitas,
momentum, dan energi untuk aliran laminar pada lapisan batas.

14.3 Persamaan Konservasi Massa

Prinsip kekekalan massa hanyalah pernyataan bahwa massa tidak
dapat diciptakan atau dimusnahkan, dan semua massa harus
diperhitungkan selama suatu analisis. Dalam aliran tunak, jumlah
massa dalam volume kontrol tetap konstan, dan dengan demikian
kekekalan massa dapat dinyatakan sebagai:
Laju aliran massa Laju aliran massa
( ke dalam ) = ( keluar dari )....... (14.1)
volume kontrol volume kontrol

Memperhatikan bahwa laju aliran massa sama dengan hasil

perkalian kerapatan (densitas), kecepatan rata-rata, dan luas
penampang normal terhadap aliran, laju pada mana fluida
memasuki volume kontrol dari permukaan kiri adalah ρu (dy.1).
Laju pada mana cairan meninggalkan volume kontrol dari
permukaan kanan dapat dinyatakan sebagai:
∂u
ρ (u + dx) (dy. 1)..................................................... (14.2)
∂x

Pengulangan untuk arah y dan mensubstitusikan hasilnya akan

diperoleh:

Konveksi 1-5
 ∂u ∂v
ρu(dy. 1) + ρv(dx. 1) = ρ (u + ∂x dx) (dy. 1) + ρ (v + ∂y dy)

........................................... (14.3)

Menyederhanakan dan membagi dengan dx.dy.1 memberikan

∂u ∂u
+ ∂x = 0................................................................ (14.4)
∂x

Ini adalah kekekalan massa, juga dikenal sebagai persamaan

kontinuitas, atau keseimbangan massa untuk aliran dua dimensi
tunak dari suatu fluida dengan densitas konstan.

14.4 Persamaan Konservasi Momentum

Bentuk diferensial dari persamaan gerak di lapisan batas
kecepatan diperoleh dengan menerapkan hukum gerak kedua
Newton ke elemen volume atur diferensial di lapisan batas.
Hukum kedua Newton adalah ekspresi untuk kekekalan
momentum, dan dapat dinyatakan sebagai gaya total yang bekerja
pada volume kontrol sama dengan massa dikalikan percepatan
elemen fluida di dalam volume kontrol, yang juga sama dengan
laju bersih aliran keluar momentum dari volume kontrol.
Gaya-gaya yang bekerja pada volume kontrol terdiri dari gaya-
gaya benda yang bekerja di seluruh benda volume kontrol (seperti
gaya gravitasi, gaya-gaya listrik dan magnet) dan sebanding
dengan volume benda, dan gaya-gaya permukaan yang bekerja

1-6 Perpindahan Kalor dan Massa I

pada permukaan kontrol (seperti gaya tekanan karena tekanan
hidrostatik dan tegangan geser karena efek viskos) dan sebanding
dengan luas permukaan. Gaya permukaan muncul saat volume
atur diisolasi dari sekelilingnya untuk dianalisis, dan efek benda
yang terlepas digantikan oleh gaya di lokasi tersebut. Perlu
dicatat bahwa tekanan mewakili gaya tekan yang diterapkan pada
elemen fluida oleh fluida di sekitarnya, dan selalu diarahkan ke
permukaan.
Hukum kedua Newton tentang gerak untuk volume kontrol
adalah:
𝐺𝑎𝑦𝑎 𝑏𝑒𝑟𝑠𝑖ℎ (𝑏𝑎𝑑𝑎𝑛
𝑃𝑒𝑟𝑐𝑒𝑝𝑎𝑡𝑎𝑛 𝑑𝑎𝑙𝑎𝑚 𝑑𝑎𝑛 𝑝𝑒𝑟𝑚𝑢𝑘𝑎𝑎𝑛)
(Massa) ( )=( )........(14.5)
𝑎𝑟𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑟𝑡𝑒𝑛𝑡𝑢 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑏𝑒𝑘𝑒𝑟𝑗𝑎
𝑑𝑎𝑙𝑎𝑚 𝑎𝑟𝑎ℎ 𝑖𝑡𝑢
atau
δm . ax = Fpemukaan, x + Fbadan, x ........................... (14.6)

dimana massa elemen fluida dalam volume kontrol adalah

δm = ρ(dx . dy . 1)

Perhatikan bahwa aliran adalah tunak dan dua dimensi dan

dengan demikian u = u(x,y), diferensial total u adalah
∂u ∂u
du = d + ∂y dy ........................................................ (14.7)
∂x x

Konveksi 1-7
 Dengan demikian, percepatan elemen fluida dalam arah x
menjadi
du ∂u dx ∂u dy ∂u ∂u
ax = = + ∂y dt = u ∂x + v ∂y .......................... (14.8)
dt ∂x dt

Kita mungkin tergoda untuk berpikir bahwa percepatan adalah

nol dalam aliran tunak karena percepatan adalah laju perubahan
kecepatan terhadap waktu, dan dalam aliran tunak tidak ada
perubahan terhadap waktu. Nah, nosel selang taman akan
memberitahu kita bahwa ini tidak benar. Bahkan dalam aliran
tunak dan laju aliran massa konstan, air akan berakselerasi
melalui nosel. Mantap (steady) berarti tidak ada perubahan
terhadap waktu di lokasi tertentu (dan dengan demikian ∂u/∂t =
0), tetapi nilai kuantitas dapat berubah dari satu lokasi ke lokasi
lain (dan dengan demikian ∂u/∂x dan ∂u/∂y mungkin berbeda dari
nol). Dalam hal nosel, kecepatan air tetap konstan pada titik
tertentu, tetapi berubah dari saluran masuk ke saluran keluar (air
berakselerasi di sepanjang saluran air, yang merupakan alasan
utama untuk mengkaitkan sebuah nozzle ke selang taman).
Gaya-gaya yang bekerja pada permukaan adalah disebabkan
oleh efek tekanan dan viskos. Dalam aliran dua dimensi, tegangan
viskos pada setiap titik pada permukaan imajiner di dalam fluida
dapat diselesaikan menjadi dua komponen tegak lurus: satu

1-8 Perpindahan Kalor dan Massa I

normal pada permukaan yang disebut tegangan normal (yang
tidak disalahartikan dengan tekanan) dan lainnya di sepanjang
permukaan yang disebut tegangan geser. Tegangan normal
berhubungan dengan gradien kecepatan ∂u/∂x dan ∂v/∂y, yang
jauh lebih kecil daripada ∂u/∂y, yang berhubungan dengan
tegangan geser. Dengan mengabaikan tegangan normal untuk
penyederhanaan, gaya-gaya permukaan yang bekerja pada
volume kontrol dalam arah x. Selanjutnya, gaya permukaan
bersih yang bekerja dalam arah x menjadi
∂τ ∂P
Fpermukaan, x = ( dy) dx. 1 − ( dx) (dy. 1)
( )
∂y ∂x
∂τ ∂P
=( − ) (dx. dy. 1)
∂y ∂x
∂2 u ∂P
= (μ ∂y2 − ∂x ) (dx. dy. 1) ............................ (14.9)

karena τ = μ (∂u/∂y). Dengan mensubstitusi persamaan-

persamaan 14.3, 14.5, dan 14.6 ke dalam persamaan. 14.12 dan
membaginya dengan dx.dy.1 menghasilkan:
∂u ∂u ∂2 u ∂P
ρ = (u ∂x + v ∂y ) = μ − ∂x .................................. (14.10)
∂y2

Ini adalah hubungan kekekalan momentum dalam arah x, dan

dikenal sebagai persamaan x-momentum. Perhatikan bahwa kita
akan memperoleh hasil yang sama jika kita menggunakan laju

Konveksi 1-9
aliran momentum untuk ruas kiri persamaan ini, bukan massa
dikalikan dengan percepatan. Jika ada gaya benda yang bekerja
dalam arah x , itu dapat ditambahkan ke sisi kanan persamaan
asalkan dinyatakan per satuan volume cairan.
Dalam lapisan batas, komponen kecepatan dalam arah aliran
jauh lebih besar daripada dalam arah normal, dan dengan
demikian u >> v, dan ∂v/∂x dan ∂v/∂y dapat diabaikan. Juga, u
sangat bervariasi dengan y dalam arah normal dari nol pada
permukaan dinding hingga hampir nilai aliran bebas melintasi
lapisan batas yang relatif tipis, sedangkan variasi u dengan x
sepanjang aliran biasanya kecil. Oleh karena itu, ∂u/∂y >> ∂u/∂x.
Demikian pula, jika fluida dan dinding berada pada suhu yang
berbeda dan fluida dipanaskan atau didinginkan selama aliran,
konduksi panas akan terjadi terutama dalam arah normal ke
permukaan, dan dengan demikian ∂T/∂y >> ∂T/∂x. Artinya,
kecepatan dan gradien suhu normal ke permukaan jauh lebih
besar daripada di sepanjang permukaan. Penyederhanaan ini
dikenal sebagai pendekatan lapisan batas. Perkiraan ini sangat
menyederhanakan analisis biasanya dengan sedikit kehilangan
akurasi, dan memungkinkan untuk memperoleh solusi analitis
untuk jenis masalah aliran tertentu.
Ketika efek gravitasi dan gaya benda lainnya dapat diabaikan
dan pendekatan lapisan batas valid, penerapan hukum kedua
1 - 10 Perpindahan Kalor dan Massa I
Newton tentang gerak pada elemen volume dalam arah y
memberikan persamaan momentum y menjadi
𝜕𝑃
= 0 ............................................................................ (4.11)
𝜕𝑦

Artinya, variasi tekanan dalam arah normal ke permukaan

dapat diabaikan, dan dengan demikian P = P(x) dan ∂P/∂x =
dP/dx. Maka berikutnya, untuk x tertentu, tekanan di lapisan
batas sama dengan tekanan di aliran bebas, dan tekanan
ditentukan oleh analisis terpisah aliran fluida di aliran bebas
(yang biasanya lebih mudah karena tidak adanya efek kental)
dapat dengan mudah digunakan dalam analisis lapisan batas.
Komponen kecepatan di daerah aliran bebas pelat datar adalah
u = u∞ = konstan dan v = 0. Mensubstitusikannya ke dalam
persamaan x-momentum menghasilkan ∂P/∂x = 0. Oleh karena
itu, untuk aliran di atas pelat datar, tekanan tetap konstan di
seluruh pelat (baik di dalam maupun di luar lapisan batas).

14.5 Persamaan Kekekalan Energi

Keseimbangan energi untuk setiap sistem yang menjalani proses
apapun dinyatakan sebagai Ein - Eout = ΔEsistem, yang menyatakan
bahwa perubahan kandungan energi suatu sistem selama proses
adalah sama dengan selisih antara energi yang masuk dan energi
yang keluar. Selama proses aliran tunak, kandungan energi total
Konveksi 1 - 11
dari volume atur tetap konstan (dan dengan demikian ΔEsistem =
0), dan jumlah energi yang memasuki volume atur dalam semua
bentuk harus sama dengan jumlah energi yang keluar. Kemudian
bentuk laju persamaan energi umum berkurang untuk proses
aliran tunak menjadi Ėin − Ėout = 0.
Memperhatikan bahwa energi dapat dipindahkan hanya
dengan kalor, kerja, dan massa, keseimbangan energi untuk
volume atur aliran tetap dapat ditulis secara eksplisit sebagai
(Ėin − Ėout )kalor + (Ėin − Ėout )kerja + (Ėin − Ėout )massa = 0

.................................. (4.12)
Energi total aliran fluida yang mengalir per satuan massa
adalah estream = h + ke + pe di mana h adalah entalpi (yang
merupakan jumlah energi internal dan energi aliran), pe = gz
adalah energi potensial, dan ke = V2/ 2 = (u2 + v2)/2 adalah energi
kinetik fluida per satuan massa. Energi kinetik dan energi
potensial biasanya sangat kecil relatif terhadap entalpi, dan oleh
karena itu dalam praktiknya akan diabaikan (selain itu, dapat
ditunjukkan bahwa jika energi kinetik dimasukkan dalam
analisis, semua istilah karena penyertaan ini saling meniadakan ).
Kita asumsikan densitas, ρ, kalor jenis, Cp, viskositas, μ, dan
konduktivitas termal, k, fluida adalah konstan. Maka energi fluida
per satuan massa dapat dinyatakan sebagai estream = h = Cp T.

1 - 12 Perpindahan Kalor dan Massa I

 Energi adalah besaran skalar, dan dengan demikian interaksi
energi ke segala arah dapat digabungkan dalam satu persamaan.
Perhatikan bahwa laju aliran massa fluida yang memasuki
volume atur dari kiri adalah ρu (dy . 1), laju perpindahan energi
ke volume kontrol oleh massa dalam arah-x adalah:
(Ėin − Ėout )mass, x
= (ṁestream )x -

∂(ṁestream )x ∂[ρu(dy .1)Cp T]

[(ṁestream )x + dx] = − dx =
∂x ∂x
∂T ∂u
−ρ Cp (u ∂x + T ∂x) dx dy ...................................................(4.13)

Pengulangan untuk arah-y dan menjumlahkan hasilnya, laju

transfer energi bersih ke volume kontrol oleh massa ditentukan
sebagai berikut:
∂T ∂u ∂T
(Ėin − Ėout )mass = −ρ Cp (u ∂x + T ∂x) dx dy − ρ Cp (v ∂y +
∂v ∂T ∂T
T ∂y) dx dy = −ρ Cp (u ∂x + v ∂x ) dx dy ..............................(4.14)

karena ∂u/∂x + ∂v/∂y = 0 dari persamaan kontinuitas.

Laju bersih konduksi kalor ke elemen volume dalam arah-x
adalah
∂Q̇x
(Ėin − Ėout )heat, x
= Q̇ x − (Q̇ x + dx) =
∂x
∂ ∂T ∂2 T
− ∂x (−k(dy . 1) ∂x ) dx = k ∂x2 dx dy ............................... (4.15)

Konveksi 1 - 13
 Pengulangan hal ini untuk arah y dan menambahkan hasilnya,
laju transfer energi bersih ke volume kontrol dengan konduksi
kalor menjadi
∂ T 2 ∂ T 2
∂ T 2
(Ėin − Ėout )heat = k ∂x2 dx dy + k ∂y2 dx dy = k ( ∂x2 +

𝜕2 𝑇
) dx dy ...........................................................................(4.16)
𝜕𝑦 2

Mekanisme lain perpindahan energi ke dan dari fluida dalam

volume kontrol adalah kerja yang dilakukan oleh benda dan gaya
permukaan. Usaha yang dilakukan oleh gaya benda ditentukan
dengan mengalikan gaya ini dengan kecepatan dalam arah gaya
dan volume elemen fluida, dan usaha ini perlu dipertimbangkan
hanya dengan adanya efek gravitasi, listrik atau magnet yang
signifikan. Gaya permukaan terdiri dari gaya akibat tekanan
fluida dan tegangan geser viskos. Kerja yang dilakukan oleh
tekanan (kerja aliran) sudah diperhitungkan dalam analisis di atas
dengan menggunakan entalpi untuk energi mikroskopis fluida,
bukan energi internal. Tegangan geser yang dihasilkan dari efek
viskos biasanya sangat kecil, dan dapat diabaikan dalam banyak
kasus. Hal ini terutama berlaku untuk aplikasi yang melibatkan
kecepatan rendah atau sedang.
Selanjutnya persamaan energi untuk aliran dua dimensi yang
tunak dari fluida dengan sifat konstan dan tegangan geser yang
1 - 14 Perpindahan Kalor dan Massa I
dapat diabaikan diperoleh dengan mensubstitusi persamaan-
persamaan (4.14) dan (4.16) ke dalam persamaan (4.12) menjadi
∂T ∂T ∂2 T
ρ Cp (u ∂x + v ∂y ) = −ρ Cp (u ∂x2 +

∂2 T
) dx dy ............................................................................ (4.17)
∂y2

yang menyatakan bahwa energi bersih yang dikonveksikan oleh

fluida keluar dari volume kontrol sama dengan energi bersih yang
dipindahkan ke dalam volume kontrol melalui konduksi kalor.
Ketika tegangan geser viskos tidak dapat diabaikan,
pengaruhnya diperhitungkan untuk menyatakan persamaan
energi sebagai
∂T ∂T ∂2 T ∂2 T
ρ Cp (u ∂x + v ∂y ) = k ( ∂x2 + ∂y2 ) + μ Φ.........................(4.18)

di mana fungsi disipasi voscous, Φ, diperoleh setelah analisis

yang panjang menjadi
∂u 2 ∂v 2 𝜕𝑢 𝜕𝑣 2
Φ = 2 [(∂x) + (∂y) ] + (𝜕𝑦 + 𝜕𝑥) ................................ (4.19)

Disipasi viskos mungkin memainkan peran dominan dalam

aliran berkecepatan tinggi, terutama ketika viskositas fluida
tinggi (seperti aliran minyak di bantalan juornal). Ini
memanifestasikan dirinya sebagai kenaikan suhu fluida yang
signifikan karena konversi kinetik energi fluida menjadi energi

Konveksi 1 - 15
kalor. Disipasi viskos juga penting untuk penerbangan pesawat
berkecepatan tinggi.
Untuk kasus khusus dari suatu fluida stasioner, u = v = 0 dan
persamaan energi berkurang, seperti yang diharapkan, menjadi
persamaan konduksi kalor dua dimensi yang mantap (steady),
𝜕2𝑇 𝜕2 𝑇
(𝜕𝑥 2 + 𝜕𝑦 2 ) = 0............................................................. (4.20)

14.6 Tugas 1 (Dikumpul Senin, 20-11-2023, offline)

1. Sebuah pelat datar berukuran 3 m x 4 m digantung di sebuah
ruangan, dan diberi aliran udara sejajar dengan permukaannya
sepanjang sisinya yang panjangnya 4 m. Suhu dan kecepatan
aliran bebas udara adalah 22°C dan 8 m/s. Gaya hambat total
yang bekerja pada pelat diukur sebesar 0,88 N. Tentukan
koefisien perpindahan kalor konveksi rata-rata untuk pelat
tersebut.

1 - 16 Perpindahan Kalor dan Massa I

 This is the end of
my presentation today
Thank you very much
for
your attention & cooperation
and
see you next week

Konveksi 1 - 17