ANALISIS PENGEMBANGAN PRODUK KOPI DENGAN INOVASI

BIJI KOPI MENJADI BODY WASH & SCRUB UNTUK

MENINGKATKAN PENDAPATAN TOKO KOPI AQILLA ROASTERY
ULEE KARENG

Disusun
O
L
E
H
Nama: Fathur Prakasha
Npm: 2201103010157
Mk: Akuntansi Entitas Mikro, Kecil, dan Menengah (Kuis)

PROGRAM STUDI SI AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SYIAH KUALA
DARUSSALAM, BANDA ACEH
Permasalahan dari UMKM

UMKM memainkan peran penting dibanyak negara termasuk di Indonesia. Dalam

perekonomian, UMKM dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap penciptaan

lapangan kerja, pertumbuhan ekonomi lokal, dan ketahanan ekonomi social. UMKM dapat

beroperasi di berbagai sektor, termasuk perdagangan, manufaktur, jasa, dan pertanian.

Pemahaman tentang UMKM mencakup spektrum yang luas, dan pemerintah terus berupaya

untuk menciptakan lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan keberlanjutan sektor ini.

UMKM terus berkembang di Indonesia, salah satunya UMKM Toko Kopi Aqilla Roastery

yang berada di Kota Banda Aceh. UMKM ini memiliki beberapa permasalahan yang sudah

kami cari tahu, di antaranya yaitu, keterbatasan modal untuk mengembangkan inovasi-inovasi

baru, UMKM ini juga bersaing dengan toko kopi yang lebih di kenal terlebih dahulu oleh

Masyarakat, permasalahan lain adalah terlalu minim inovasi produk dari UMKM ini, dan

juga harga bahan-bahan baku yang terus meningkat.

Produk baru yang akan di tawarkan

UMKM ini bergerak di bidang kopi, mereka menjual biji kopi, biji kopi yang di roasting atau

bubuk kopi, mereka juga menyediakan kopi yang siap langsung di minum. Kami berencana

untuk mengembangkan inovasi baru dari UMKM ini, yaitu membuat biji kopi menjadi

produk body wash & body scrub agar lebih unik dan beragam. Biji kopi dapat diolah menjadi

produk apapun, tidak hanya menjadi kopi saja. Maka dari itu, kami memilih produk body

wash & scrub atau disebut produk kecantikan kulit.

Biodata Pemilik

Toko kopi Aqilla Roastery Beralamat di Jalan T. Iskandar, Komp Abulyatama, Ulee Kareng,

Kota Banda Aceh. Toko ini didirikan oleh Muhammad Ikbal. Ia mendirikan toko ini dengan

modal kecil hanya 100.000.000 saja, dan berdiri hingga sekarang. Toko ini memiliki lokasi
yang sangat strategis untuk para customer, Ulee Kareng merupakan Alamat yang sangat

strategis untuk membuka usaha.

Solusi untuk permasalahan

Solusi yang dapat ditawarkan untuk Toko kopi Aqilla Roastery adalah salahnya satunya

dengan memasarkan produk via online, seperti social media, dan juga menjual produk pada e-

commerce agar memiliki customer tidak hanya offline saja tetapi juga customer online. Solusi

lainnya yaitu terus mengembangkan inovasi produk-produk baru yang unik dan beragam.

Selain itu, mencari cara untuk meningkatkan nilai tambah pada produk atau memperbarui

proses produksi dapat membantu menutupi kenaikan biaya bahan baku melalui peningkatan

harga jual.

Dengan adanya Solusi-solusi yang ditawarkan terhadap UMKM tersebut, dapat membantu

mereka mengatasi kendala-kendala yang ada. Solusi teknologi dapat membantu UMKM

memanfaatkan inovasi untuk meningkatkan efisiensi produksi, manajemen inventaris, dan

mencapai pasar yang luas. Solusi-solusi yang sesuai, dapat membuat UMKM lebih Tangguh,

bersaing secara efektif, dan memberikan kontribusi lebih besar terhadap pertumbuhan

ekonomi lokal.

Metode pelaksanaan dalam pembuatan produk body wash & scrub, yaitu:

 Produk, adalah

- mengembangkan produk mengikuti trend pasar masa kini,

- membuat produk yang unik serta bervariasi agar customer tertarik dengan produk

tersebut dan produk tidak ketinggalan tren pasar,

- Produk-produk yang memiliki keunikan dan variasi dapat mendorong konsumen

untuk membeli produk UMKM dan dapat membantu pertumbuhan sektor ini dan

memberdayakan komunitas lokal.

 Produksi, adalah

- membeli bahan baku secara bulk untuk produksi produk,

- Bekerja sama dengan pemasok sangat penting, agar mendapat harga yang lebih

murah dalam membeli bahan baku produ,

- Rencanakan produksi dengan mempertimbangkan permintaan pasar, musim, dan

tren bisni,

- Pilih dan Kelola pasokan bahan baku dengan efisien.

- Prioritaskan control kualitas untuk memastikan produk memenuhi standar yang

ditetapkan.

 Pemasaran, yaitu

- melibatkan strategi seperti pemanfaatan media sosial, pemasaran online,

Kerjasama dengan platform e-commerce, serta membangun hubungan dengan

pelanggan melalui pelayanan yang baik,

- Diversifikasi produk dan peningkatan kualitas juga dapat meningkatkan daya

Tarik pelanggan,

- Membuat dan memelihara situs web yang menarik dan mudah di akses.

- Memanfaatkan umpan balik pelanggan untuk meningkatkan kualitas produk atau

layanan,

- Bekerja sama dengan UMKM lain yang terkait. Menceritakan kisah unik atau

nilai-nilai di balik merek UMKM.

 Sumber daya manusia, yaitu

- mencari karyawan yang memiliki semangat wirausaha, komunikasi yang baik,

serta mampu bekerja sama dalam tim juga sangat di hargai,

- Fleksibel dan kemampuan untuk belajar secara cepat juga menjadi asset berharga

dalam konteks UMKM,

- menjamin kondisi kerja yang aman dan sehat,

- mencari dan mempertahankan talenta yang sessuai dengan kebutuhan bisnis,

- berkolaborasi dengan komunitas setempat dan melibatkan SDM dalam inisiatif

sosial atau acara lokal.

 DAFTAR PUSTAKA

Abdul Halim. (2020). Pengaruh Pertumbuhan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Terhadap
Pertumbuhan Ekonomi Kabupatem Mamuju GROWTH. Jurnal Ilmiah Ekonomi
Pembangunan, Volume 1, No. 2.
Buchory, Achmad Herry & Saadin Djaslim. (2010). Manajemen Pemasaran: Edisi Pertama.
Bandung: Linda Karya.
Budiarto, Rachmawan, dkk. (2015). Pengembangan UMKM. Yogyakarta: Gajah Mada Press.
Eko Sasono, & Rahmi Y. (2014). Manajemen Inovasi Pada Usaha Kecil Menengah. JURNAL
STIE SEMARANG, 6(3), 74-90.
Imamah, N. (2008). Peranan Business Development Service dalan Pengembangan Usaha
Kecil Menengah di Wedoro Centre Waru Sidoarjo. Jurnal Manajemen dan
Kewirausahaan , Vol. 10, No. 2, h. 169-176.
Karsidi, R. . (2007). Pemberdayaan Masyarakat untuk Usaha Kecil dan Menengah. Jurnal
Penyuluhan, Vol. 3 No. 2.
Nugroho, Adi. (2006). E-Commerce: Memahami Perdagangan Modern di Dunia Maya.
Bandung: Informatika.
Partomo, T. S. & Soejoedono, A. R. (2002). Ekonomi Skala Kecil / Menengah & Koperasi.
Jakarta: Ghalia Indonesia.
Rangkuti, F. (2002). Riset Pemasaran. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Tambunan, Tulus. (2009). UMKM di Indonesia dan Beberapa Isu Penting. Jakarta: Ghalia
Indonesia.