TUGAS 1

MANAJEMEN

OLEH :
FAISAL ADITYA SAPUTRA
NIM: 050672862
 1. Berikan analisan anda mengenai kreatifitas dan inovasi yang dibangun Novita untuk
membangun Bassana Kerang & Kafe.
Kreatifitas dan inovasi merupakan faktor kunci dalam pembentukan dan pertumbuhan suatu
bisnis, seperti perusahaan Bassana Kerang & Kafe yang dibangun oleh novita.
Beriikut beberapa aspek kreatifitas dan inovasi yang dapat diterapkan dalam bisnis seperti:

A. Inovasi menu kreatif Menyajikan menu yang unik dan kreatif dengan berbagai hidangan
seafood yang menarik yang dapat menciptakan pengalaman kuliner
yang istimewa bagi pengunjung. Dengan melibatkan beragam resep,
saus, dan cara penyajian yang kratif.
B. Desain interior Desain interior kafe yang menarik dan ramah menciptakan suasana
nyaman dan menyenangkan bagi pengunjung. Hal ini termasuk
pemilihan furnitur, pencahayaan, dekorasi, dan meja untuk
menciptakan pengalaman unik bagi pelanggan.
C. Penggunaan teknologi Mengintregasikan teknologi ke dalam sistem pemesanan,
pembayaran, atau pengiriman guna meningkatkan efisiensi dan
kenyamanan pelanggan dan membangun loyalitas pelanggan.
Aplikasi atau situs web yang mudah diakses dan digunakan dapat
menciptakan pengalaman interaktif yang modern dan efektif.
D. Kemitraan dan Berimitra dengan penyedia atau produsen bahan mentah seperti
kerjasama petani lokal guna mendapatkan bahan mentah yang berkualiats tinggi
dan mendukung perekonomian lokal. Hal tersebut dapat menciptakan
kemungkinan terciptanya menu-menu unik berdasar musim dan
tema.
E. Promosi dan acara Menyelenggarakan acara-acara bertema khusus untuk menarik lebih
tematik banyak pelanggan dan membangun komunitas penggemar seperti;
 Acara live musik
 Pameran seni
 Dan acara khusus bertema lainya.
Memberikan promosi atau diskon, happy hour, atau program
loyalitas juga dapat menjadi inovasi untuk meningkatkan basis
pelanggan.

2. Berikan analisa anda tentang Usaha Mikro,Kecil, dan Menegah (UMKM) dan
manajemen UMKM. Berikan contoh UMKM disekitar tempat tinggal anda

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) adalah sektor usaha yang memiliki peran
penting dalam perekonomian suatu negara. UMKM umumnya memiliki skala kecil, jumlah
karyawan yang terbatas, dan modal yang terbatas. Namun, UMKM memiliki potensi besar
untuk menciptakan lapangan kerja, meningkatkan pendapatan masyarakat, dan mendorong
pertumbuhan ekonomi.
Manajemen UMKM melibatkan serangkaian kegiatan yang bertujuan untuk mengelola dan
mengoptimalkan kinerja UMKM. Beberapa aspek penting dalam manajemen UMKM
meliputi:
 Perencanaan: Merumuskan tujuan jangka pendek dan jangka panjang, serta
mengidentifikasi strategi untuk mencapai tujuan tersebut.
 Pengorganisasian: Menentukan struktur organisasi, tugas dan tanggung jawab
karyawan, serta mengelola sumber daya yang tersedia.
  Pengendalian: Memantau dan mengevaluasi kinerja UMKM, serta mengambil
tindakan korektif jika diperlukan.
 Pemasaran: Mengidentifikasi target pasar, mengembangkan strategi pemasaran, dan
mempromosikan produk atau jasa UMKM.
 Keuangan: Mengelola keuangan UMKM, termasuk perencanaan anggaran,
pengelolaan kas, dan pelaporan keuangan.

Berikut contoh UMKM disekitar tempat tinggal ;

1. Bisnis UMKM dibidang Kuliner menjadi pilihan banyak orang ketika merintis
UMKM. Makan adalah kebutuhan dasar manusia, jadi tidak perlu takut kamu tidak
mendapatkan ceruk pasar. Pastikan produk kuliner yang dijajakan bersih dan lezat.
Dengan begitu, pembeli otomatis akan kembali lagi. Contoh UMKM kuliner di sekitar
tempat tinggal saya. seperti bisnis bakso dan mie ayam, pecel lele, frozen food, dan
masih banyak lagi.
2. Toko kelontong yang menyediakan kebutuhan sehari-hari juga termasuk sebagai
contoh UMKM. Meski pasarnya cukup besar, saingannya cukup berat karena harus
berhadapan dengan minimarket. Namun, tetap saja toko kelontong masih dibutuhkan
orang, apalagi jika harganya kompetitif dengan minimarket.
3. Hasil kerajinan tangan (souvenir) dengan fungsi dekoratif biasanya banyak
dibutuhkan sebagai suvenir acara atau suvenir khas daerah. Contoh UMKM yang satu
ini cenderung banyak ditemukan di daerah pariwisata seperti ditempat saya yang
berada di dataran tinggi dieng, seperti hasil kerajinan kain batik carica yang iconic
dengan kota Wonosobo
4. Agrobisnis. Agrobisnis juga tidak hanya terbatas pada kegiatan budi daya tanaman
pangan dan tanaman dekoratif. Masih banyak agrobisnis lainnya yang bisa digarap,
seperti bisnis alat bercocok tanam, kios pupuk, menjual bibit tanaman, menjual
produk olahan pertanian, dan sebagainya.

Penting bagi UMKM untuk memiliki manajemen yang efektif guna menghadapi tantangan
dan memanfaatkan peluang yang ada. Dengan manajemen yang baik, UMKM dapat tumbuh
dan berkembang secara berkelanjutan, memberikan manfaat bagi pemilik usaha, karyawan,
dan masyarakat sekitar.
3. Berikan analisa anda mengenai jual beli online, dalam hal ini Gofood dan bagaimana
dampak Gofood terhadap industri restoran?
Jual beli online telah mengalami pertumbuhan yang pesat dalam beberapa tahun terakhir. Salah satu
platform jual beli online yang populer adalah Gofood.

Berikut adalah analisis mengenai jual beli online secara umum dan dampak Gofood terhadap
industri restoran:

Jual Beli Online adalah jual beli barang dan jasa yang dilakukan melalui media elektronik,
khususnya melalui internet atau secara online.Jual beli online memungkinkan konsumen
untuk melakukan pembelian produk atau layanan melalui platform digital. Jual beli online
memiliki beberapa keuntungan seperti;

 Keuntungan jual beli online meliputi kenyamanan, aksesibilitas, dan pilihan produk
yang lebih luas.
  Konsumen dapat membandingkan harga dan kualitas produk dari berbagai penjual
sebelum melakukan pembelian.
 Penjual dapat mencapai pasar yang lebih luas dan mengurangi biaya operasional
dengan tidak perlu memiliki toko fisik.

Gofood adalah platform jual beli online yang fokus pada layanan pengantaran makanan
dari restoran ke konsumen yang menyediakan berbagai pilihan restoran dan menu yang dapat
dipesan secara online. Dengan Gofood konsumen dapat menikmati makanan favorit mereka
tanpa harus pergi ke restoran. Gofood juga menawarkan kemudahan dalam pembayaran dan
pengantaran yang cepat.

Dampak Gofood terhadap Industri Restoran

Gofood memberikan dampak positif bagi industri seperti;

 Memberikan dampak positif bagi industri restoran dengan meningkatkan aksesibilitas

dan visibilitas restoran kepada konsumen potensial.
 Restoran yang bergabung dengan Gofood dapat menjangkau pelanggan baru yang
sebelumnya tidak menyadari keberadaan mereka.
 Gofood membantu restoran meningkatkan penjualan dengan memberikan platform
untuk menerima pesanan secara online.
 Restoran dapat mengoptimalkan penggunaan sumber daya mereka dengan
mengurangi biaya operasional untuk area makan di tempat dan fokus pada
pengembangan menu dan kualitas makanan.

Namun, Gofood juga dapat menjadi tantangan seperti;

 Tantangan bagi restoran tradisional yang tidak dapat bersaing dengan restoran yang
lebih terkenal atau memiliki rating yang tinggi di platform Gofood.
 Restoran juga perlu mempertimbangkan biaya komisi yang dikenakan
oleh Gofood atas setiap pesanan yang diterima.

Dalam kesimpulannya, jual beli online dan Gofood memberikan dampak positif bagi
industri restoran dengan meningkatkan aksesibilitas, visibilitas, dan penjualan.
Namun, restoran juga perlu mempertimbangkan tantangan dan biaya yang terkait dengan
penggunaan platform jual beli online seperti Gofood