JAWABAN TUGAS TUTORIAL 1

MATA KULIAH MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UPBJJ MEDAN

Nama : SURYA HERLAMBANG

NIM : 049706952
Prodi : MANAJEMEN S-1
Kode Kelas : EKMA4116.526

PERTANYAAN:
Berdasarkan kasus di atas, maka analisalah:
1).Berikan Analisa Anda mengenai kreativitas dan inovasi yang dibangun
Novita untuk
membangun Bassnana Kerang & Kafe.
2).Berikan Analisa Anda tentang Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM)
dan manajemen UMKM. Berikan contoh UMKM disekitar tempat Anda
tinggal.
3).Berikan analisa Anda mengenai jual beli online, dalam hal ini Gofood dan
bagaimana dampak Gofood terhadap industri restoran?

JAWABAN:

1). Menurut analisa saya, pengembangan bisnis kuliner seperti Bassana Kerang dan kafe di
Dasarin dengan membutuhkan kerja keras dan pemahaman tentang landasan kewirausahaan
yang tercantum pada modul EKMA 4116 W hal 10.6., Wirausahawan harus memiliki inisiatif
untuk memulai produksi, memulai usaha dari ukuran kecil lalu mengembangkan usaha
sampai ukuran besar, dan berani mengambil resiko.

Seperti Basanna Kerang dan kafe, ada beberapa komponen yang mendorong kreativitas dan
inovasi:

1). Menyediakan menu yang inovatif yang akan menarik perhatian pelanggan dan pengunjung
2). Desain interior yang unik dan kenyamanan pelanggan adalah kunci utama untuk daya tarik
pengunjung.
3). Memasarkan produk menggunakan teknologi seperti GoFood, Grabfood, Shopee Food dan
merchant digital lainnya sangat penting di era digital saat ini.
4). Kemitraan dan kerjasama: dengan petani atau produsen yang mendapatkan bahan mentah
berkualitas tinggi dan mendukung perekenomian lokal.
5). Mengubah promosi dan program loyalitas menjadi inovasi untuk meningkatkan basis
pelanggan.

2). Menurut analisis saya tentang usaha UMKM, yang diambil dari modul EKMA hal 11.6,
UMKM memainkan peran penting dalam perekonomian Indonesia. Beberapa peran UMKM
dalam perekonomian tersebut adalah sebagai berikut:
1). Membantu penyerapan tenaga kerja dan mengentaskan kemiskinan.
2).Membantu perekonomian Indonesia menjadi lebih merata serta membantu meningkatkan
keseimbangan ekonomi Indonesia.
3). Meningkatkan ekspor Negara.
4). Meningkatkan ketahanan ekonomi bangsa.

Contoh UMKM di tempat tinggal saya adalah:

1). Toko Grosir kelentong dan warung sembako.
2). bisnis kuliner konvensional dan digital, seperti penggunaan aplikasi GoFood, Grabfood,
ShopeFood dan merchant online lainnya.
3). Bisnis kecantikan seperti salon dan perawatan rambut, BaberShoop, Foto Copy/Percetakan
dan lain Sebagainya.

3). Menurut analisa saya,

Dampak Positif jual beli online:

Memudahkan penjual untuk menjual barang mereka tanpa harus membeli atau menyewa toko
untuk memasarkan barang mereka, yang menghemat biaya bagi penjual. Menurut pendapat
saya, adanya bisnis gofood di industri restoran sangat memudahkan kedua belah pihak, baik
pembeli maupun penjual. Saya adalah salah satu delivery mitra jasa pengiriman makanan
online, dan adanya aplikasi gofood dan grabfood sangat menguntungkan bagi penjual resto
rumahan karena mereka dapat mengirimkan makanan dan Produk yang mereka jualmsecara
online melalui platform digital seperti ini. Sebagai contoh, saya pernah menerima orderan
makanan dari sebuah aplikasi platform pengiriman makanan online.
delivery di gang kecil yang dimiliki oleh restoran rumahan dengan kapasitas biaya yang
seadanya ini sangat membantu pemilik restoran memasarkan poduk makanan yang dia jual
tanpa harus menyewa lapak untuk menjual produknya. Saya sangat setuju bahwa adanya
platform seperti Gofood sangat membantu bisnis kecil dengan anggaran terbatas dalam
memasarkan produk makanan mereka. Platform go resto ini sangat memudahkan penjual
karena mereka hanya perlu mengakses menu makanan melalui aplikasi mereka. Saya telah
menjadi mitra Food Delivey selama Dua tahun, dan saya sangat setuju bahwa platform GoFood
sangat memudahkan tiga pihak: penjual, pembeli, dan jasa pengiriman, Restoran dapat
menggunakan fitur promosi GoFood untuk meningkatkan visibilitas mereka dan menarik
pelanggan baru, Restoran yang bekerja sama dengan GoFood dapat menjangkau konsumen
yang lebih luas, sehingga dapat meningkatkan penjualan mereka, Restoran dapat mengurangi
biaya yang terkait dengan mengelola armada pengantaran sendiri dan mengoptimalkan proses
pengantaran makanan dengan GoFood.
Namun dampak Negatif nya:

*Persaingan Ketat: Karena adanya GoFood, restoran harus bersaing dengan restoran lain yang
juga ada di platform tersebut. Persaingan yang ketat dapat mengurangi keuntungan restoran.

*Ketergantungan pada Platform: Restoran yang bergantung terlalu banyak pada GoFood dapat
kehilangan kontrol atas bisnis mereka jika GoFood mengubah kebijakan atau menaikkan biaya
tarif komisi.

Jadi, GoFood sebagai platform jual beli online memiliki dampak baik dan buruk terhadap
restoran. Restoran harus mempertimbangkan dengan cermat keuntungan dan kerugian yang
terkait dengan bekerja sama dengan GoFood atau platform jual beli online lainnya.