NAMA : Rahma Aliya Siregar

NIM : 050042749
Kode Mata Kuliah: EKMA4116 / Manajemen
Tugas ke : 1

1. Berikan Analisa Anda mengenai kreativitas dan inovasi yang dibangun Novita untuk

Saya dapat memberikan gambaran mengenai kreativitas dan inovasi yang dapat diterapkan
dalam mendirikan dan mengembangkan bisnis seperti restoran dan kafe.
Kreativitas dan inovasi merupakan faktor kunci dalam pembentukan dan pertumbuhan bisnis,
termasuk perusahaan seperti Bassnana Kerang & Kafe.

Berikut beberapa aspek kreativitas dan inovasi yang dapat diterapkan dalam bisnis ini:

1.Menu kreatif: Membangun menu yang unik dan kreatif dengan berbagai hidangan seafood
yang menarik, menciptakan pengalaman kuliner yang istimewa bagi pengunjung.
Hal ini dapat melibatkan beragam resep, saus, dan cara penyajian yang kreatif.

2.Desain interior dan pengalaman pelanggan: Desain interior kafe yang menarik dan ramah
menciptakan suasana nyaman dan menyenangkan bagi pengunjung.
Hal ini termasuk pemilihan furnitur, pencahayaan, dekorasi, dan meja untuk menciptakan
pengalaman unik bagi pelanggan.

3.Menggunakan teknologi: Integrasikan teknologi ke dalam sistem pemesanan, pembayaran

atau pengiriman untuk meningkatkan efisiensi dan kenyamanan bagi pelanggan.
Aplikasi seluler atau situs web yang mudah digunakan dapat membantu menciptakan
pengalaman interaktif yang modern dan efektif.

4.Kemitraan dan kerjasama: Bermitra dengan produsen atau petani lokal untuk mendapatkan
bahan mentah berkualitas tinggi dan mendukung perekonomian lokal.
Hal ini juga dapat membuka kemungkinan terciptanya menu-menu unik berdasarkan musim
atau tema.

5. Promosi dan acara tematik: Selenggarakan acara bertema, seperti acara musik live,
pameran seni, atau acara bertema khusus, untuk menarik lebih banyak pelanggan dan
membangun komunitas penggemar.
Promosi seperti diskon, happy hour atau program loyalitas juga dapat menjadi inovasi untuk
meningkatkan basis pelanggan.
2. Berikan Analisa Anda tentang Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) dan
manajemen UMKM. Berikan contoh UMKM disekitar tempat Anda tinggal.

Jawab :
Usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) merupakan sektor perekonomian yang penting
dalam perekonomian suatu negara.

Mereka memainkan peran penting dalam penciptaan lapangan kerja, pertumbuhan ekonomi
dan inovasi di tingkat lokal dan nasional.
UMKM seringkali beroperasi dengan sumber daya yang terbatas dan menghadapi tantangan
unik, seperti terbatasnya akses terhadap modal, terbatasnya manajemen, dan terbatasnya
akses pasar.
Pengelolaan UMKM mencakup berbagai kegiatan antara lain perencanaan strategis,
pengelolaan keuangan, manajemen operasi, pemasaran, sumber daya manusia, dan inovasi.
Pengelolaan keuangan yang baik, pengelolaan persediaan, efisiensi operasional, pemasaran
yang efektif, dan pengembangan produk sesuai kebutuhan pasar merupakan aspek penting
dalam pengelolaan UMKM.
Contoh UMKM di dekat Anda mungkin berbeda-beda tergantung lokasi geografis dan sektor
ekonomi dominan di daerah tersebut.
Misalnya, jika Anda tinggal di kota atau daerah yang industri pertaniannya besar, mungkin di
sekitar Anda banyak UMKM yang bergerak di sektor tersebut, seperti petani lokal, produsen
makanan olahan, atau pedagang tradisional.

Berikut contoh UMKM yang mungkin ada di dekat Anda:

1. Warung makan keluarga: Warung makan keluarga merupakan salah satu jenis UMKM
yang banyak digemari di banyak daerah.
Mereka mungkin menawarkan hidangan lokal atau makanan khas daerah dan sering kali
dijalankan oleh pemilik yang sama.

Restoran ini juga bisa menjadi sumber penghasilan utama bagi keluarga pemiliknya.
2. Pasar: Para penjual pasar memproduksi dan menjual sayuran organi di pasar local
atau langsung ke konsumen.Perusahaan ini mempromosikan pertanian berkelanjutan
dan gaya hidup sehat.

3. Kedai Kopi : Kedai Kopi Menyajikan Makanan dan minuman cepat saji seperti adanya
indomie serta minuman minuman instan. Bisa digunakan juga tempat untuk kumpul dengan
teman teman untuk bercengkrama dan untuk mengerjakan tugas bersama.
Manajemen yang baik pada UMKM seperti ini meliputi manajemen persediaan, keuangan
yang efektif untuk mengelola pembelian, pemasaran untuk menjangkau lebih banyak
pelanggan dan manajemen sumber daya manusia untuk memastikan tenaga kerja yang
termotivasi, produktif dan terlatih.
 Selain itu, kolaborasi dengan pihak terkait, pendekatan inovatif dalam produk atau
pemasaran, serta penerapan teknologi dapat meningkatkan daya saing dan pertumbuhan
UMKM ini.

3.Berikan analisa Anda mengenai jual beli online, dalam hal ini Gofood dan bagaimana dampak
Gofood terhadap industri restoran?

Jual beli online telah mengalami pertumbuhan yang pesat dalam beberapa tahun terakhir.
Salah satu platform jual beli online yang populer adalah Gofood. Gofood adalah layanan pesan
antar makanan yang memungkinkan pengguna untuk memesan makanan dari restoran melalui
aplikasi.
Dalam hal jual beli online, Gofood memiliki beberapa keuntungan. Pertama, Gofood
menyediakan kemudahan dan kenyamanan bagi pengguna. Pengguna dapat memesan makanan
dari berbagai restoran tanpa harus pergi ke tempat tersebut. Hal ini sangat menguntungkan bagi
mereka yang sibuk atau tidak memiliki waktu untuk makan di luar.
Selain itu, Gofood juga memberikan pilihan yang lebih luas bagi pengguna. Pengguna dapat
memilih dari berbagai restoran dan jenis makanan yang tersedia di aplikasi. Hal ini
memungkinkan pengguna untuk menemukan makanan yang sesuai dengan selera dan
preferensi mereka.
Namun, dampak Gofood terhadap industri restoran tidak selalu positif. Beberapa restoran
mungkin mengalami penurunan kunjungan langsung ke tempat mereka karena banyak
pelanggan yang lebih memilih memesan melalui Gofood. Hal ini dapat berdampak negatif
terhadap pendapatan restoran.
Selain itu, Gofood juga dapat menciptakan persaingan yang lebih ketat di antara restoran.
Restoran harus bersaing dengan restoran lain dalam aplikasi untuk mendapatkan perhatian dan
pesanan dari pengguna. Hal ini dapat mempengaruhi keberhasilan restoran dalam menarik
pelanggan dan meningkatkan penjualan.
Namun, ada juga dampak positif dari Gofood terhadap industri restoran. Gofood dapat
membantu restoran untuk meningkatkan visibilitas mereka di pasar. Restoran yang terdaftar di
Gofood memiliki kesempatan untuk menjangkau lebih banyak pelanggan potensial yang
mungkin tidak akan mengetahui restoran tersebut tanpa adanya platform ini.
Selain itu, Gofood juga dapat membantu restoran dalam mengelola pesanan dan pengiriman.
Restoran tidak perlu lagi mengurus logistik pengiriman makanan, karena Gofood akan
mengurusnya. Hal ini dapat mengurangi beban kerja restoran dan memungkinkan mereka untuk
fokus pada kualitas makanan dan pelayanan kepada pelanggan.
Secara keseluruhan, jual beli online, termasuk Gofood, telah mengubah cara orang memesan
makanan dan berdampak pada industri restoran. Meskipun ada beberapa dampak negatif,
seperti penurunan kunjungan langsung ke restoran, ada juga dampak positif, seperti
peningkatan visibilitas dan kemudahan pengelolaan pesanan. Restoran perlu mengadaptasi diri
dengan perubahan ini dan memanfaatkan platform jual beli online untuk tetap bersaing dalam
industri yang semakin kompetitif.