TUGAS

KIMIA RUMAH TANGGA

“Parfum dan Kosmetik”

Oleh :
1. Desi Purnama Sari (103654045)

2. Defi Iga Mita N (103654206)

3. Susi Dwi I (103654209)

4. Nurhayati (103654224)

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
PRODI PENDIDIKAN SAINS
2013
LKCI II : Parfum

A. Kegiatan IIA : Identifikasi, klasifikasi, dan prediksi

Di hadapan anda telah disediakan 5 contoh parfum yang sering dijumpai dan atau
digunakan masyarakat. Tuliskan kandungan bahan kimia masing-masing parfum dalam tabel 2.
Tugas berikutnya adalah mengklasifikasi jenis parfum dan memprediksi bahan kimia fragrance
yang digunakan untuk setiap parfum.

Tabel 2
Kandungan Kimia, Klasifikasi, dan Fragrance pada Berbagai Parfum

No. Nama Parfum Kandungan Kualifikasi Zat Kimia

Kimia * Fragrance**

Ethyl alcohol, PEG 7

1. Fres & natural **
Glyceryl cocoate, PEG
40 Hydrogenated Castor
Fragrance:
oil, glcyerine, propylene
Cologne aloe
glycol, aloe Barbadensis
Barbadensis
Leaf Extract,
Leaf Extract
Benzophenone 3, CI
17200, CI 42051

2.
SD alcohol 40-B,
fragnance, PEG-50 cologne **
Hydrogenated castor oil, Fragrance:
Benzophenone-2 Tidak
dituliskan
 Pucelle sparkling love

Casablanca
3. Ethanol , fragrance, PEG-
40, Hydrogenated Castor cologne **
oil. Fragrance:
Tidak
dituliskan

Gatsby
4. SD Alcohol 40-B, Butane,
propane, fragrance, Eau de ***
triclosan, ozon friendly toilette Fragrance:
Tidak
dituliskan

Vitalis
5. Alcohol, PEG-40
Hydrogenated Castor oil, Cologne **
perfume, propylene glycol Fragrance:
Tidak
dituliskan
6. Eskulin
Ethanol, perfume, PEG-40
Hydrogenated Castor oil, Cologne **
sodium Benzotriazolyl Fragrance:
Buthylphenol Sulfonate Tidak
dituliskan

No. Nama Parfum Kandungan Kualifikas Zat Kimia

Kimia i* Fragrance**
7. Lovely Alcohol cenat, Eu de ****
fragrance(parfum), water Perfume Fragrance:
(aqua), benzyl salicylate, geraniol,
butylphenyl, jojoba esters,
methylpropional, isoeugeno,
acrylates/octylacrylamce limonene.
copolym, benzyl alkohol,
geraniol, jojoba esters,
isoeugeno, limonene.

8. Bask for Men Alcohol, water, perfume, Eu de **

PEG-40 Hydrogenated Cologne Fragrance:
castor oil, farnesol. Tidak
dituliskan

9. Victoria Ethanol, PEG-40 Eu de **

Hydrogenated castor oil, Cologne Fragrance:
 butylene glycol, propylene Tidak
glycol, perfume, deionized dituliskan
water.

10. Putri mustika Alcohol, water, perfume, Eu de **

farsenol, PEG-40 Cologne Fragrance:
Hydrogenated castor oil. Tidak
dituliskan

11. Vitalis Ethanol, PEG-40 Eu de **

Hydrogenated castor oil, Cologne Fragrance:
perfum, water. Tidak
dituliskan

No. Nama Parfum Kandungan Kualifikas Zat Kimia

 Kimia i* Fragrance**
Alcohol, prunus Cologne **
12. amygdalus dulcis (sweet fragrance
almond), protein (and) :prunus
Glycerin, perfume, PEG- amygdalus
40 Hydrogenated castor dulcis (sweet
oil, menthe piperita almond)
extract, Cl 19140, Cl
42090.

Ethanol, aqua, perfume, Cologne **

13. propylene Glycol, PEG-40 Fragrance:
Hydrogenated castor oil, Tidak
Menthol. dituliskan

Sd alcohol 40-b, water, Cologne **

14. fragrance, butylenes Fragrance:
glycol, isononyl, Tidak
isononanoate, PEG-50 dituliskan
hydrogenated castor oil,
salicylic acid,
benzophenone-2
 PEG-40 hydrogenated Cologne **
15. costro oil, PPG-20 methyl Fragrance:
glucose ether, triclosan. Tidak
dituliskan

ethanol, water, Fragrance, Cologne **

16. propylene glycol, PPg-20 Fragrance:
Methyl glucose ether. Tidak
PPG-40 hydrogenenated dituliskan
costor oil.

Alcohol, Perfume Cologne **

17. Johnson’s baby cologne Fragrance:
Tidak
dituliskan

Alcohol Denat, Fragrance, Eau De ****

18. Someday by justin bieber Benzyl Salicylate, Parfum Fragrance,
Butylphenyl Benzyl
Methylpropional, Salicylate
Citronellol, Coumarin,
Hydroxycitronellal,
Hydroxyisohexyl 3-
Cyclohexene
 Carboxaldehyde,
Limonene
Ethanol, PEG-40 Cologne **
19. Victoria Hydrogenated Castor Oil, Fragrance:
Butylene Glycol, Tidak
Propylene Glycol, dituliskan
Perfume, Deionized Water
SD Alcohol 40-B, Cologne **
20. Glazelle de Pucelle Fragrance, PEG-50 Fragrance:
Hydrogenated Castor Oil, Tidak
Benzophenone-2 dituliskan

Alcohol, Perfume Cologne **

21. Shower to Shower Fragrance:
Tidak
dituliskan

Keterangan : *) Perfume, Eau de Perfume, Eau de Toilette, Cologne,

atau Eau de Fraiche.
**) lihat tabel 2 buku Sains B-20 hal 8.

Keterangan tabel 2: semakin banyak tanda “ * “ maka tingkat keharuman parfum semakin
wangi dan tahan lama.

Selain zat-zat kimia fragrance sebagai tercantum dalam tabel 2 buku Sains B-20 halaman
8, masih terdapat zat-zat beraroma yang lain seperti dicantumkan dalam tabel berikut.
Tabel 3
Nama dan Rumus Kimia Zat-Zat Beraroma Khas

No. Nama Rumus Kimia Keterangan

1. Butil asetat CH3COOC4H9 Murbai, jika -C4H9 sebagai rantai
lurus.
Arbei, jika -C4H9 sebagai rantai
bercabang.
2. Amil asetat CH3COOC5H11 Peer, jika –C5H11 sebagai rantai
lurus.
Pisang Ambon, jika –C5H11 sebagai
rantai lurus.
3. Oktil asetat CH3COOC8H17 Jeruk
4. Etil butirat C3H7COOC2H5 Arbei
5. Amil valerat C4H9COOC5H11 Apel
6. Metil salisilat C6H4(OH)COOCH3 Minyak gandapura
B. Kegiatan IIB : Diskusi untuk pemahaman

1. Tuliskan komposisi umum dari parfum yang anda miliki saat ini!
2. Apa yang menyebabkan adanya berbagai variasi bau parfum yang dijual di toko?
3. Sebutkan bahan kimia dalam tabel 2 di atas yang memungkinkan terjadinya efek negatif
dari penggunaan parfum, baik tinjauan lingkungan internal maupun eksternal?
4. Sebuah pabrik kosmetik memasarkan parfum dengan spesifikasi bau dan kualitas
kemasan yang sama. Parfum ini dipasarkan dalam tiga spesifikasi produk Eau de
perfume, Cologne, dan Eau de toilette. Prediksikan urutan harga jual masing-masing
produk dari yang termahal ke yang lebih murah!

Hasil diskusi !
1. Tuliskan komposisi umum dari parfum yang anda miliki saat ini!
Jawab :
Komposisi umum yang dapat ditemukan pada parfum diantaranya adalah:
- pelarut: alcohol, etanol, ethil alcohol, dll
- pewangi /parfume (fragnance)

2. Apa yang menyebabkan adanya berbagai variasi bau parfum yang dijual di toko?
Jawab :
Faktor yang menyebabkan adanya berbagai variasi bau parfum yang dijual di toko
adalah berbedanya jenis ekstrak (perfume/fragrance) yang digunakan apakah ekstrak
tumbuhan, buah atau lainnya. Jika ekstrak yang digunakan berbeda maka akan
menghasilkan bau yang berbeda pula. Banyak sekali berbagai jenis ekstrak tumbuhan
yang digunakan sebagai bahan parfum misalnya ekstrak – ekstrak yang berasal dari buah
apel, jeruk, bunga mawar, melati, anggrek, dll. Dengan berbedanya ekstrak tumbuhan
yang digunakan maka akan menghasilkan bau parfum yang berbeda pula.
 Selain itu, terkadang meskipun bau parfum yang kita beli adalah sejenis tapi akan
menghasilkan bau yang berbeda karena senyawa aromatic yang terdapat pada parfume
tersebut tidak hanya terdiri dari satu zat kimia saja, namun terdiri atas beberapa zat kimia
yang berbeda, dan pada dasarnya setiap parfum terdiri dari 3 (tiga) bagian yang dikenal
dengan istilah Top Note (Peak Note), Middle Note (Heart Note) dan Base Note (Fond
Note). Top Note (Peak Note) yaitu kombinasi wewangian yang segera tercium begitu
parfum disemprotkan/dipakai. Middle Note ( Heart Note) tercium kira-kira 3 jam setelah
parfum dipakai. Sedangkan Base Note (Fond Note) yaitu aroma dasar dari kombinasi
wewangian yang ada pada sebuah parfum, yang baru akan tercium kira-kira 6 jam setelah
parfum dipakai. Dengan adanya 3 bagian dari note-note tesebut maka bahan kimia yang
bekerja juga akan berbeda, karena ada bahan kimia yang mudah menguap, ada yang
cukup sulit menguap, dan ada yang sulit menguap. Bahan yang mudah menguap akan
cepat menguap sehingga pada saat top note bahan kimia tersebut akan menguap dan
tercium baunya. Bahan yang cukup sulit menguap akan membutuhkan waktu yang cukup
lama untuk dapat menguap sehingga akan menguap pada saat middle note yang bekerja
sehingga yang akan tercium adalah zat kimia ini. Sedangkan bahan yang sulit manguap
baru akan menguap pada saat base note yang bekerja sehingga aroma zat kimia ini juga
baru akan tercium. Jadi jangan heran kalau wangi parfum yang Anda gunakan tercium
berbeda-beda sepanjang hari, tergantung Note mana yang tercium. Faktor lainnya adalah
karena tiap orang punya reaksi kimia dan aromanya badan tersendiri. Bagaimana aroma
wewangian itu tergantung dari kondisi kulit dan makanan tiap orang dan aroma badan
tersendiri yang dipengaruhi oleh Makanan, jika makan makanan pedas bisa mengubah
aroma tubuh dan mempengaruhi keseluruhan wangi parfum yang dipakai.

3. Sebutkan bahan kimia dalam tabel 2 di atas yang memungkinkan terjadinya efek negatif
dari penggunaan parfum, baik tinjauan lingkungan internal maupun eksternal?
Jawab :
Zat dalam parfum yang dapat menimbulkan dampak negative bagi penggunanya pada
tabel 2 adalah
 Ethyl alcohol : ethyl alcohol disebut juga etanol. Etanol telah banyak dibukti
menyebabkan kelainan pada metabolisme lipoprotein, sintesis kolesterol dan
 penurunan sintesis asam empedu, asam kolat, fosfolipid, serta penurunan
aktivitas enzim12 alpha-hydroxylase.

 Potensi Efek Kesehatan

 Mata : Menyebabkan gangguan mata berat. Dapat menyebabkan
sensitisasi menyakitkan terhadap cahaya. Dapat menyebabkan
konjungtivitis kimia dan kornea rusak.
 Kulit: Menyebabkan gangguan pada kulit moderat. Dapat menyebabkan
sianosis pada ekstremitas.
 Pencernaan ( jika tertelan ) : dapat menyebabkan iritasi saluran
pencernaan yakni mual, muntah , diare. Dapat menyebabkan keracunan
sistematik dengan asidosis. Dapat menyebabkan depresi sistem saraf
pusat, yang ditandai dengan kegembiraan, diikuti oleh sakit kepala,
pusing,mengantuk, dan mual. Stadium lanjut dapat menyebabkan kolaps,
tidak sadar, koma dan kematian dimungkinkan karena kegagalan
pernapasan.
 Inhalasi: Inhalasi konsentrasi tinggi dapat menyebabkan efek sistem saraf
pusat ditandai dengan mual,
 sakit kepala, pusing, pingsan dan koma. Menyebabkan iritasi saluran
pernapasan. Dapat menyebabkan efek narkotika di tinggi
 konsentrasi. Uap dapat menyebabkan pusing atau sesak napas.
 Kronis: Dapat menyebabkan efek reproduksi dan janin. Percobaan
laboratorium telah mengakibatkan efek mutagenik. Hewan studi telah
melaporkan perkembangan tumor. Kontak yang terlalu lama dapat
menyebabkan kerusakan hati dan ginjal.
Polyethylene –(PEG) : merupakan turunan minyak bumi yang
menyebabkan penuaan dini.
 Propylene glycol dan glycerin
Glycol - Propylene glycol dan glycerin : ada yang menyebutnya berbahaya , namun
ada juga yang menyebutnya aman. Beberapa jenis glycol menyebabkan masalah
 reproduksi, cacat lahir, kerusakan ginjal, dan kelainan pada liver. Hindari glycol yang
mengandung methyl diantaranya : EGPE, EGME, EGEE, DEGBE, OGME, DPGME.
 Benzophenone 3 : Termasuk estrogenic
 Glycerin : terdapat 2 jenis yaitu dari tanaman dan dari hewan, terdapat juga yang
bersifat alami mauun sintetis.jika dalam produ glycerin berasal dari tanaman maka
tidak akan berbahaya. Namun jika berasal dari hewan atau sintetis maka bisa
menyebabkan berbagai efek negative seperti iritasi. Collagen dari gliceryn yang
berasal dari hewan juga dapat menyebabkan kulit susah bernafas dan meregenerasi
sel secara alami.
 Benzyl salisilat : menyebabkan reaksi alergi
 Methylpropional : menyebabkan kanker
 Citronellol : mengakibatkan alergi
 Hydroxycitronellal : menyebabkan alergi pada kulit
 Hydroxyisohexyl 3-cyclohexene carboxaldehyde : merupakan fragrance mix II terdiri
dari Hydroxyisohexyl 3-cyclohexene carboxaldehyde (HICC), coumarin, citronellol :
menyebabkan alergi
 Benzophone-2 : pemicu kanker
4. Sebuah pabrik kosmetik memasarkan parfum dengan spesifikasi bau dan kualitas
kemasan yang sama. Parfum ini dipasarkan dalam tiga spesifikasi produk Eau de
perfume, Cologne, dan Eau de toilette. Prediksikan urutan harga jual masing-masing
produk dari yang termahal ke yang lebih murah!
Jawab :
Prediksi urutan harga harga jual masing-masing produk dari yang termahal ke yang lebih
murah adalah :
1. Eau de Parfum (EDP): 10 - 30% senyawa aromatik
2. Eau de Toilette (EDT): 5 - 20% senyawa aromatik
3. Eau de Cologne (EDC): 2 - 5% senyawa aromatik
Salah satu factor utama yang mempengaruhi tingkat harga pada suatu produk parfum
adalah persentase (%) ekstrak senyawa aromatic yang terkandung didalamnya. Semakin
besar persentase (%) ekstrak senyawa aromatic yang terkandung didalamnya, maka suatu
produk parfum tersebut akan semakin mahal harganya karena semakin Semakin besar
persentase (%) ekstrak senyawa aromatic yang terkandung didalamnya ( makin tinggi
kandungannya) intensitas dan aroma yang tahan lama tercipta dan lebih sempurna
wanginya.
DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2012. Bahan kimia parfum. www.doktercantik.com/.../komposisi-kimia-
pembuatan-parfum.html. diakses 30 September 2012
Anonim. 2012. Jenis-jenis parfum. www.dijaminoke.com/empat-macam-jenis-
parfum.html. . diakses 30 September 2012.