LIMBAH PERIKANAN

1. langkah-langkah/teknik penanganan limbah cair dari industri perikanan!

- Penanganan primer (fisik) = menghilangkan padatan tersuspensi berukuran besar
yang mudah mengendap atau bahan-bahan terapung. Terdiri dari 3 tahapan yaitu
1. Penyaringan = memisahkan bahan tersuspensi yang berukuran besar
dengan menggunakan alat yang dapat menyaring sekaligus
menghancurkan atau memotong partikel limbah padatan berukuran besar
2. Pengendapan dan pemisahan benda-benda kecil = mengendapkan
benda-benda kecil yang telah terpotong di tahap penyaringan dengan
dibiarkan mengendap pada dasar unit pengolahan limbah cair.
3. Pemisahan endapan = terjadi di tangki pengendapan dengan tujuan
mengendapkan dan memisahkan benda-benda kecil yang masih
terkandung dalam air limbah seperti pasir, kerikil halus, dan juga
benda-benda yang tidak dapat membusuk
- Penanganan sekunder (biologi) = berfungsi untuk mengolah biodegradable
dengan menggunakan aktivitas mikroorganisme untuk menguraikan senyawa
polutan organik tersebut. Terdiri dari 2 cara yaitu
1. Degradasi anaerobik dalam sludge tank
2. Degradasi aerobik menggunakan trickling bed filter
- Penanganan tersier (kimia) = berfungsi untuk menghilangkan secara keseluruhan
sisa-sisa senyawa-senyawa organik dan anorganik terlarut.
-
2. Dalam upaya peningkatan nilai tambah produk perikanan diantaranya dibuat menjadi
surimi.Sebutkan 4 Keunggulan Surimi Ikan Beku
- Secara suplai surimi dan harganya stabil karena surimi dapat disimpan dalam
jangka waktu yang lama
- Memiliki nilai yang lebih rendah dalam ongkos penyimpanan dan transportasi
- Penangannya yang lebih mudah sehingga menghemat tenaga kerja
- Pembuangan limbahnya yang mudah
3. Salah satu teknik penanganan limbah industri perikanan adalah bioremediasi.Apa yang
Anda ketahui tentang bioremediasi? Berilah contoh penanganan limbah industri
perikanan dengan bioremediasi
- Bioremediasi merupakan proses pengelolaan limbah cair secara biologi untuk
mengembalikan kondisi tercemar menjadi tidak tercemar dengan melibatkan
mikroorganisme, fungi, tanaman hijau, serta enzim yang dihasilkan.
- Contoh penanganan limbah industri perikanan dengan bioremediasi yaitu pada
perairan tambak udang yang mana memiliki kadar nitrit dan nitrat yang tinggi dari
pakan udang dan kotoran udang sehingga dapat digunakan bakteri nitrifikasi
seperti Nitrosomonas dan bakteri denitrifikasi seperti Pseudomonas sp yang
dapat ditebar di tambak sehingga dapat menurunkan kadar nitrit dan nitrat
tambak udang.